Сколько стоит Кокосовая манна ( средняя цена за 1 г.)?

Продукты из кокоса определенно заслуживают самого повышенного внимания. Они отличаются своим натуральным составом, высокой пользой, многообразием употребления и применения, легкостью хранения, приятным ароматом и насыщенным вкусом. Одно из лучших предложений – кокосовая манна. Делают ее из чистой, невысушенной мякоти кокосового ореха.

Манну часто называют кремом. Она имеет такую же консистенцию. При производстве продукта используются лишь запатентованные методы, что позволяет сохранить его натуральность, а также обезопасить от технологического и химического воздействия.

Манна остается после первого холодного отжима масла. Ее состав представлен белком, клетчаткой и легкоусваиваемыми жирами. Значение последних составляет 77%. Для сравнения: в кокосовом масле – 99%. Кокосовая манна поражает широтой своего употребления: натуральный заменитель молока, сметаны, йогуртов, сливочного масла и сыра.

С помощью продукта вы сможете создать удивительные диетические коктейли, десерты и даже мороженое. Существует и масса других рецептов. Большинство просто предпочитает намазывать манну на хлеб или печенье. Получается не только быстро, но и крайне аппетитно.

Кому подойдет продукт?

Кокосовая манна не имеет ограничений. Исключение – индивидуальная непереносимость кокосового ореха и его компонентов. Продукт буквально тает во рту и не требует хранения в холодильнике. Вы легко можете изменить его консистенцию. Ведь манна плавится при 75?C и загустевает при -25?С.

Я регулярно рассказываю вам о продуктах из кокоса, потому что обожаю все кокосовое, и знаю, что многие из вас тоже.

Сегодня речь пойдёт о кокосовой манне (она же паста или урбеч) – это перетертая свежая мякоть кокоса, ароматная, природно-сладковатая и жирненькая. Раньше я покупала манну на iherb.com, но потом попробовала кокосовый урбеч, который производит местная, уральская компания и поняла, что разницы нет – так же вкусно, ароматно и ооочень кокосово, и да, дешевле, а ещё не надо ждать, пока приедет из штатов. Кроме того, ребята производят урбеч и других видов, я покупаю у них кунжутный, который использую как тахину (добавляю в домашний хумус).

Польза кокосовой манны

Кокосовая манна обладает теми же полезными свойствами, что и сам кокос – богата пищевыми волокнами, микро- и макро-элементами, витаминами и лауриновой кислотой, которая нормализует уровень холестерина в крови и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Шоколадное песочное печенье с кокосовой манной.

На прошедших выходных мы приготовили новое, необычное печенье. Оно получилось необычайно вкусным и оригинальным. Хотя смесь вкусов шоколада и кокоса можно сказать уже классическая, но в печенье он раскрылся по особому. Все началось с того, что я нечаянно поджарил кокосовую манну в микроволновой печи. Поставил баночку разогреться (кто не знает, температура застывания кокосового масла ниже +25 градусов по Цельсию), и проворонил время. В результате кокос в самом центре банки немного "поджарился". Попробовав его на вкус, и оценив его, пришла идея сделать из этой баночки кокосовой манны печенье.

Рецепт очень простой, и не потребует много времени на приготовление.

• 250 грамм кокосовая манна
• 3 яйца
• разрыхлитель
• два стакана муки
• стакан коричневого сахара
• 3 ст. ложки топпинг "Кэроб слабо обжаренный" или какао

Для начала растопим кокосовую манну в микроволновой печи (на самом маленькой мощности, около минуты, пару раз перемешав в процессе подогрева, либо на водяной бане). Смешиваем манну и муку, добавляем разрыхлитель. Должна получиться рассыпчатая смесь. Добавляем в нее какая или кэроб и опять все перемешиваем.

Желтки отделяем от белков и смешиваем с сахаром, разделенным пополам. Взбиваем их миксером до образования густой пены.

Перемешиваем все ингредиенты и получаем наше тесто.

Из теста формируем шарики, выкладываем на противень и приминаем сверху, чтобы получилась плоская круглая пенька. Отправляем на 10 минут в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

Готовому печенью дать остыть, после чего можно наслаждаться его великолепным вкусом, запивая его чаем или молоком)

Если понравился этот рецепт, не забудь рассказать о нем своим друзьям в социальных сетях 😉

К этому рецепту обычно покупают: