Рецепт запеканки со взбитыми белками

Метки

Творог – невероятно полезный продукт, в котором есть масса витаминов и микроэлементов, поэтому его стоит обязательно включить в свой рацион. Если же тебе не нравится его вкус в сыром виде, из этого продукта можно сделать такой десерт, от которого будет невозможно отказаться.

«Так Просто!» предлагает тебе приготовить творожную запеканку без муки и манки, чтобы разнообразить твой рацион. Быстрее запоминай рецепт!

Ингредиенты

  • 500 г творога
  • 4 яйца
  • 7 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. сметаны (20 %)

Приготовление

  1. Отдели желтки от белков. В миске необходимо взбить творог с сахаром, желтками, крахмалом, сметаной и ванилином.

  • Отдельно взбей белки.
  • Творожную смесь перемешай со взбитыми белками.

  • Если ты решил добавить изюм, делай это сейчас.

    © DepositPhotos


    Поставь в духовку на 30—40 минут при температуре 180—200 градусов.

    Воздушная и нежная запеканка готова!

    Такая запеканка будет отличным завтраком как для тебя, так и для твоих детей. Она отлично сочетается с несладким чаем, так как в ее состав входит достаточное количество сахара.

    Обязательно приготовь такой десерт и расскажи о нём своим друзьям!

    Запеканка получается нежная и воздушная, как суфле!

    Ингредиенты:

    500 г творога
    3 яйца
    5 ст.л. манной крупы
    3 ст.л. сахара
    1 ч.л. ванильного сахара
    1 ст.л. разрыхлителя

    Приготовление:

    Отделить желтки от белков.
    Белки взбить в отдельной посуде со щепоткой соли, до мягких пиков. Остальные ингредиенты перемешать. Аккуратно вмешать взбитые белки.
    Вылить готовую массу в смазанную жиром огнеупорную форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, 45 минут до золотистого цвета. Подавать запеканку тёплой, со сметаной или вареньем.

    Читайте также:  Рецепты с тофу дюкан

    Приятного аппетита!

    Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите «Нравиться», а потом «Поделиться». Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того — его смогут увидеть ваши друзья!

    Музыка

    Рубрики

    • КУЛИНАРИЯ (4039)
    • О тесте и из теста (1248)
    • Десерты (1191)
    • Овощи, салаты и закуски (764)
    • Кухня народов мира (721)
    • О мясе и из мяса (629)
    • Выпечка с творогом и из творожного теста и десерты (554)
    • Рецепты известных кулинаров и блогеров (380)
    • Яблочные пироги и с другими фруктами и ягодами (365)
    • Рецепты к праздникам (329)
    • Птица (курица, утка, индейка, гусь) (300)
    • Рыбка, селедка (206)
    • Супы (60)
    • Напитки (55)
    • Рецепты грузинской кухни (40)
    • Сэндвичи и бутерброды (35)
    • Блюда из яиц (34)
    • Приправы, пряности, специи и травы (33)
    • Рецепты известных кулинаров и блогеров (26)
    • Плов (21)
    • (20)
    • (15)
    • Рецепты азербайджанской кухни (13)
    • ТВОРЧЕСТВО, РУКОДЕЛИЕ (1540)
    • Вязание (426)
    • Вязание спицами для дома, любимых и для себя (366)
    • Вязание крючком для дома, любимых и для себя (329)
    • Идеи для вдохновения (237)
    • Куклы (62)
    • ЖИВОПИСЬ (948)
    • Современная и актуальная живопись (272)
    • О женщине в живописи (198)
    • Великие и ужасные (104)
    • Современные российские художники (95)
    • Тематическая живопись (85)
    • Натюрморты, цветы (85)
    • Акварели (70)
    • Ботаническая живопись (60)
    • Пейзажи (48)
    • Религиозная живопись (48)
    • Художники наивного искусства (47)
    • Чудо хорватского наива (25)
    • Живопись в стиле фэнтэзи (19)
    • Этника (18)
    • Конверты художников (7)
    • МУЗЫКА (702)
    • Видео (169)
    • Классическая музыка (60)
    • Бардовская песня (27)
    • Песни в исполнении Signor Nessuno (16)
    • Песни в исполнении Cesaria Evora (13)
    • Песни в исполнении Майи Розовой (11)
    • Танцы (8)
    • ДЕКОРАТИВНО-ПРИКЛАДНОЕ И АНТИКВАРНОЕ ИСКУССТВО (695)
    • мода (210)
    • Куклы (107)
    • Батик- живописное чудо на ткани (45)
    • Пэчворк-любовь моя (36)
    • Арт-фестивали, конкурсы, художественные выставки (20)
    • Живопись Федоскино (16)
    • ИСКУССТВО (693)
    • Направления и жанры в искусстве (86)
    • Народное, наивное и примитивное искусство (69)
    • Скульптура (67)
    • Фотография и фотографы (34)
    • Архитектура и убранство церквей и соборов (33)
    • Поэзия, поэты (7)
    • Стрит-арт (1)
    • ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (631)
    • Красота (249)
    • Здоровье (232)
    • Кухня (67)
    • Квартира (59)
    • Таблицы калорийности (7)
    • ЭТО ИНТЕРЕСНО, ЛЮБОПЫТНО (554)
    • Необычное и интересное в искусстве (103)
    • Толстушка Хильда и компания (2)
    • Экстрим (1)
    • ЗАГОТОВКИ ВПРОК (535)
    • Помидоры (84)
    • Баклажаны (75)
    • Капуста (63)
    • Салаты, ассорти (58)
    • Фрукты и ягоды (55)
    • Кабачки, патиссоны, тыквы (50)
    • Огурцы (50)
    • Перцы (33)
    • Яблоки, груши и ягоды (30)
    • Соусы, приправы (29)
    • Напитки (21)
    • Рыба (21)
    • Сало (18)
    • Грибы (9)
    • ДОСУГ: КНИГИ, ФИЛЬМЫ, ИГРЫ (347)
    • Художники иллюстраторы, иллюстрации (116)
    • Аудиокнига (110)
    • Кино (88)
    • КАК ПРЕКРАСЕН ЭТОТ МИР (271)
    • Фото и посты виртуального друга Ludnov (72)
    • Города мира (69)
    • Архитектура (45)
    • Парки и сады мира (26)
    • Страны (21)
    • Посты моего виртуального друга Али (17)
    • ЛИЧНОСТИ (182)
    • Гении и злодеи (16)
    • "Дрянные" девчонки (10)
    • ФЕЙЕРВЕРК ЦВЕТОВ (176)
    • МОСКВА МОЯ (92)
    • НОУТБУК, ДНЕВНИК (75)
    • ДАЧА (51)
    • МОЛИТВЫ (8)
    Читайте также:  При варке ухи рыбу необходимо класть в

    Поиск по дневнику

    Подписка по e-mail

    Статистика

    Пятница, 04 Января 2013 г. 00:43 + в цитатник

    Творожная запеканка на белках

    Ингредиенты:

    Творог пюрируем в кухонном комбайне или протираем через сито. Даже не ожидала, что у американского творога может быть такая нежная, кремообразная консистенция!

    Добавляем к творогу яйцо, манку, крахмал, цедру и сок лимона, ванильную эссенцию, щепотку соли и 1/4 стакана сахара.

    Белки (комнатной температуры) взбиваем со щепоткой соли ручным миксером на высокой скорости до состояния мягких пиков.

    Добавляем оставшийся сахар и взбиваем до состояния плотных пиков.

    Осторожно вмешиваем белки в творожную массу движениями снизу вверх. Масса должна быть очень пышной, густой и воздушной.

    Выкладываем в смазанную небольшую форму для выпечки, разравниваем верх. Сверху можно выложить свежие ягоды (так было в исходном рецепте), но у меня не было.

    [Теперь лирическое отступление по поводу температурного режима. Автор рецепта рекомендовала ставить запеканку в холодную духовку и печь 1 час при температуре 180 С. У меня через 45 минут при такой температуре верх запеканки начал слегка трескаться, и я ее вынула. Она пропеклась, но потом немного осела. Есть идея печь дольше при более низкой температуре. Попробуйте 160 С.] Даем готовой запеканке минут 15-20 постоять в форме.

    Подаем с медом, вареньями, джемами, кленовым или ягодным сиропом, свежими ягодами. Можно также украсить ломтиками лимона. Кстати, мне эта запеканка больше понравилась в холодном виде.

    Приятного аппетита!

    Рубрики: КУЛИНАРИЯ/Выпечка с творогом и из творожного теста и десерты

    Метки: кулинария Творожная запеканка на белках творог белки лимон. манка крахмал

    Процитировано 4 раз
    Понравилось: 3 пользователям

    Оцените статью
    Добавить комментарий

    Рецепт запеканки со взбитыми белками

    Метки

    Творог – невероятно полезный продукт, в котором есть масса витаминов и микроэлементов, поэтому его стоит обязательно включить в свой рацион. Если же тебе не нравится его вкус в сыром виде, из этого продукта можно сделать такой десерт, от которого будет невозможно отказаться.

    «Так Просто!» предлагает тебе приготовить творожную запеканку без муки и манки, чтобы разнообразить твой рацион. Быстрее запоминай рецепт!

    Ингредиенты

    • 500 г творога
    • 4 яйца
    • 7 ст. л. сахара
    • 2 ст. л. сметаны (20 %)

    Приготовление

    1. Отдели желтки от белков. В миске необходимо взбить творог с сахаром, желтками, крахмалом, сметаной и ванилином.

  • Отдельно взбей белки.
  • Творожную смесь перемешай со взбитыми белками.

  • Если ты решил добавить изюм, делай это сейчас.

    © DepositPhotos


    Поставь в духовку на 30—40 минут при температуре 180—200 градусов.

    Воздушная и нежная запеканка готова!

    Такая запеканка будет отличным завтраком как для тебя, так и для твоих детей. Она отлично сочетается с несладким чаем, так как в ее состав входит достаточное количество сахара.

    Обязательно приготовь такой десерт и расскажи о нём своим друзьям!

    Запеканка получается нежная и воздушная, как суфле!

    Ингредиенты:

    500 г творога
    3 яйца
    5 ст.л. манной крупы
    3 ст.л. сахара
    1 ч.л. ванильного сахара
    1 ст.л. разрыхлителя

    Приготовление:

    Отделить желтки от белков.
    Белки взбить в отдельной посуде со щепоткой соли, до мягких пиков. Остальные ингредиенты перемешать. Аккуратно вмешать взбитые белки.
    Вылить готовую массу в смазанную жиром огнеупорную форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, 45 минут до золотистого цвета. Подавать запеканку тёплой, со сметаной или вареньем.

    Читайте также:  Почему люди теряют сознание на аттракционах

    Приятного аппетита!

    Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите «Нравиться», а потом «Поделиться». Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того — его смогут увидеть ваши друзья!

    Музыка

    Рубрики

    • КУЛИНАРИЯ (4039)
    • О тесте и из теста (1248)
    • Десерты (1191)
    • Овощи, салаты и закуски (764)
    • Кухня народов мира (721)
    • О мясе и из мяса (629)
    • Выпечка с творогом и из творожного теста и десерты (554)
    • Рецепты известных кулинаров и блогеров (380)
    • Яблочные пироги и с другими фруктами и ягодами (365)
    • Рецепты к праздникам (329)
    • Птица (курица, утка, индейка, гусь) (300)
    • Рыбка, селедка (206)
    • Супы (60)
    • Напитки (55)
    • Рецепты грузинской кухни (40)
    • Сэндвичи и бутерброды (35)
    • Блюда из яиц (34)
    • Приправы, пряности, специи и травы (33)
    • Рецепты известных кулинаров и блогеров (26)
    • Плов (21)
    • (20)
    • (15)
    • Рецепты азербайджанской кухни (13)
    • ТВОРЧЕСТВО, РУКОДЕЛИЕ (1540)
    • Вязание (426)
    • Вязание спицами для дома, любимых и для себя (366)
    • Вязание крючком для дома, любимых и для себя (329)
    • Идеи для вдохновения (237)
    • Куклы (62)
    • ЖИВОПИСЬ (948)
    • Современная и актуальная живопись (272)
    • О женщине в живописи (198)
    • Великие и ужасные (104)
    • Современные российские художники (95)
    • Тематическая живопись (85)
    • Натюрморты, цветы (85)
    • Акварели (70)
    • Ботаническая живопись (60)
    • Пейзажи (48)
    • Религиозная живопись (48)
    • Художники наивного искусства (47)
    • Чудо хорватского наива (25)
    • Живопись в стиле фэнтэзи (19)
    • Этника (18)
    • Конверты художников (7)
    • МУЗЫКА (702)
    • Видео (169)
    • Классическая музыка (60)
    • Бардовская песня (27)
    • Песни в исполнении Signor Nessuno (16)
    • Песни в исполнении Cesaria Evora (13)
    • Песни в исполнении Майи Розовой (11)
    • Танцы (8)
    • ДЕКОРАТИВНО-ПРИКЛАДНОЕ И АНТИКВАРНОЕ ИСКУССТВО (695)
    • мода (210)
    • Куклы (107)
    • Батик- живописное чудо на ткани (45)
    • Пэчворк-любовь моя (36)
    • Арт-фестивали, конкурсы, художественные выставки (20)
    • Живопись Федоскино (16)
    • ИСКУССТВО (693)
    • Направления и жанры в искусстве (86)
    • Народное, наивное и примитивное искусство (69)
    • Скульптура (67)
    • Фотография и фотографы (34)
    • Архитектура и убранство церквей и соборов (33)
    • Поэзия, поэты (7)
    • Стрит-арт (1)
    • ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (631)
    • Красота (249)
    • Здоровье (232)
    • Кухня (67)
    • Квартира (59)
    • Таблицы калорийности (7)
    • ЭТО ИНТЕРЕСНО, ЛЮБОПЫТНО (554)
    • Необычное и интересное в искусстве (103)
    • Толстушка Хильда и компания (2)
    • Экстрим (1)
    • ЗАГОТОВКИ ВПРОК (535)
    • Помидоры (84)
    • Баклажаны (75)
    • Капуста (63)
    • Салаты, ассорти (58)
    • Фрукты и ягоды (55)
    • Кабачки, патиссоны, тыквы (50)
    • Огурцы (50)
    • Перцы (33)
    • Яблоки, груши и ягоды (30)
    • Соусы, приправы (29)
    • Напитки (21)
    • Рыба (21)
    • Сало (18)
    • Грибы (9)
    • ДОСУГ: КНИГИ, ФИЛЬМЫ, ИГРЫ (347)
    • Художники иллюстраторы, иллюстрации (116)
    • Аудиокнига (110)
    • Кино (88)
    • КАК ПРЕКРАСЕН ЭТОТ МИР (271)
    • Фото и посты виртуального друга Ludnov (72)
    • Города мира (69)
    • Архитектура (45)
    • Парки и сады мира (26)
    • Страны (21)
    • Посты моего виртуального друга Али (17)
    • ЛИЧНОСТИ (182)
    • Гении и злодеи (16)
    • "Дрянные" девчонки (10)
    • ФЕЙЕРВЕРК ЦВЕТОВ (176)
    • МОСКВА МОЯ (92)
    • НОУТБУК, ДНЕВНИК (75)
    • ДАЧА (51)
    • МОЛИТВЫ (8)
    Читайте также:  Почему свернулись сливки при взбивании

    Поиск по дневнику

    Подписка по e-mail

    Статистика

    Пятница, 04 Января 2013 г. 00:43 + в цитатник

    Творожная запеканка на белках

    Ингредиенты:

    Творог пюрируем в кухонном комбайне или протираем через сито. Даже не ожидала, что у американского творога может быть такая нежная, кремообразная консистенция!

    Добавляем к творогу яйцо, манку, крахмал, цедру и сок лимона, ванильную эссенцию, щепотку соли и 1/4 стакана сахара.

    Белки (комнатной температуры) взбиваем со щепоткой соли ручным миксером на высокой скорости до состояния мягких пиков.

    Добавляем оставшийся сахар и взбиваем до состояния плотных пиков.

    Осторожно вмешиваем белки в творожную массу движениями снизу вверх. Масса должна быть очень пышной, густой и воздушной.

    Выкладываем в смазанную небольшую форму для выпечки, разравниваем верх. Сверху можно выложить свежие ягоды (так было в исходном рецепте), но у меня не было.

    [Теперь лирическое отступление по поводу температурного режима. Автор рецепта рекомендовала ставить запеканку в холодную духовку и печь 1 час при температуре 180 С. У меня через 45 минут при такой температуре верх запеканки начал слегка трескаться, и я ее вынула. Она пропеклась, но потом немного осела. Есть идея печь дольше при более низкой температуре. Попробуйте 160 С.] Даем готовой запеканке минут 15-20 постоять в форме.

    Подаем с медом, вареньями, джемами, кленовым или ягодным сиропом, свежими ягодами. Можно также украсить ломтиками лимона. Кстати, мне эта запеканка больше понравилась в холодном виде.

    Приятного аппетита!

    Рубрики: КУЛИНАРИЯ/Выпечка с творогом и из творожного теста и десерты

    Метки: кулинария Творожная запеканка на белках творог белки лимон. манка крахмал

    Процитировано 4 раз
    Понравилось: 3 пользователям

    Оцените статью
    Добавить комментарий

    Adblock
    detector