p, blockquote 1,0,1,0,0 –>

В составе этого торта нет сильно дорогих или труднодоступных компонентов. Все очень просто, но торт при этом получается отличным. Предлагаем вспомнить старый добрый, многократно проверенный рецепт.

p, blockquote 2,0,0,0,0 –>

Ингредиенты:

p, blockquote 3,1,0,0,0 –>

p, blockquote 4,0,0,1,0 –>

• сахар — 1 стакан (объемом 200 мл);
• яйца — 2 шт.;
• пищевая сода — 1 ч. ложка;
• сметана — 200 г;
• мука — 2 стакана (объемом 200 мл);
• какао-порошок — 1-2 ст. ложки.

p, blockquote 5,0,0,0,0 –>

• сахар — 1/2 стакана;
• сметана — 400 г.

p, blockquote 6,0,0,0,1 –>

• сметана — 3 ст. ложки;
• сливочное масло — 1 ст. ложка;
• сахар — 3 ст. ложки;
• какао-порошок — 3 ст. ложки.

к содержанию ↑

Самое точное и полное описание: торт чубчик кучерявый рецепт с фото пошагово – от лучших кулинаров в большой, но информативной статье, собранной из всех уголков сети и книг.

У абсолютно каждой уважающей себя мастерицы в запасе наверняка имеется старенький и рецепт какого-нибудь лакомства. Обычно на приготовление таких блюд уходит не очень много времени и минимум продуктов, по этим критериям можно выделить ещё один безумно вкусный тортик «Чубчик кучерявый».

Ингредиенты:

Коржи:

• Яйца — 3 шт.;
• Сахарный песок — 2 ст.;
• Сметана — 1 ст.;
• Мука — 1,5 ст. ;
• Какао — 2 ст. л;
• Сода гашенная.

Для крема:

1. Сахарный песок- 1 ст.;
2. Сметана — 1,5 ст.

Для глазури:

• Сахарный песок — 4 ст.л.;
• Молоко — 5 ст.л.;
• Масло сливочное — 100 гр.;
• Какао.

Приготовление коржей:

1. Соединить необходимые для приготовления коржа компоненты: в муку влить 3 яйца, всыпать 2 стакана сахара, 1 стакан сметаны, 1 ч. ложку соды гашенной и хорошенько перемешать.
2. Тесто необходимо разделить на две части. В одну часть добавить 2 столовые ложки какао и снова хорошенько перемешать.
3. Полученное тесто разлить по двум формам и выпечь. Таким образом должно получиться 2 коржа: один светлый, другой тёмный.

Приготовление крема:

1. Крем готовится довольно просто: для этого необходимо смешать 1,5 стакана сметаны и 1 стакан сахара, а затем хорошенько замесить.
2. Светлый корж режется на кубики средних размеров, затем всыпается в приготовленный крем и обваливаются в нем со всех сторон. После следует подождать пока коржи хорошо пропитаются.
3. Шоколадный корж предварительно выкладываем на красивую форму, а затем равномерно распределяем дольки, обваленные в креме по всей площади. (В некоторых случаях хозяйки добавляют в заправку молотые грецкие орехи, чукаты или вишню. Можно добавить и шоколадную глазурь и просто тертый шоколад.)

Видео (кликните для воспроизведения).

Приготовление глазури:

1. Глазурь готовится в последнюю очередь, когда основа торта уже готова.
2. В сотейник заливаем 5 столовых ложек молока, добавляем 4 столовые ложки сахара, 100 г сливочного масла, а также оставшееся какао.
3. Для того чтобы смесь не пригорела, необходимо непрерывно помешивать до образования однородной массы.
4. Сверху торт аккуратно заливается глазурью так, чтобы всё пространство было тщательно укрыто.
5. Чтобы торт выглядел ещё более аппетитно, рекомендуется украсить его какими-нибудь ягодами и веточкой мяты.
6. Когда всё готово торт необходимо остудить, для этого его ставят в холодильник на минут 40.

На приготовление торта Чубчик кучерявый потребуется 1,5 часа, приятного аппетита!

Сметанный торт «Хлопчик кучерявый» (или «Хлопец кучерявый») был на пике популярности в девяностые годы. Из-за дефицита некоторых продуктов и скудного выбора покупных кулинарных изделий, практически каждая хозяйка старалась сама приготовить сладкую выпечку, используя минимум ингредиентов.

В составе этого торта нет сильно дорогих или труднодоступных компонентов. Все очень просто, но торт при этом получается отличным. Предлагаем вспомнить старый добрый, многократно проверенный рецепт.

• сахар — 1 стакан (объемом 200 мл);
• яйца — 2 шт.;
• пищевая сода — 1 ч. ложка;
• сметана — 200 г;
• мука — 2 стакана (объемом 200 мл);
• какао-порошок — 1-2 ст. ложки.

• сахар — 1/2 стакана;
• сметана — 400 г.

• сметана — 3 ст. ложки;
• сливочное масло — 1 ст. ложка;
• сахар — 3 ст. ложки;
• какао-порошок — 3 ст. ложки.

Сметанный торт «Хлопчик кучерявый» рецепт

1. Начинаем приготовление «Хлопца кучерявого» с бисквитного теста. Высыпаем стакан сахара в глубокую миску, добавляем яйца. Взбиваем до образования пены.
2. Соду гасим уксусом и вводим в сахарно-яичную смесь. Добавляем 200 г сметаны, слегка взбиваем.
3. Просеиваем муку, постоянно перемешивая смесь. По консистенции тесто получается похожим на густую сметану.
4. Готовим два коржа: шоколадный, который будет основой будущего торта, а также светлый, который мы порежем на кубики. Для этого тесто делим на две равные части, в одну из которых всыпаем какао-порошок, перемешиваем.

Как приготовить бисквитные коржи

Как сделать сметанный крем для торта «Хлопчик кучерявый»

Как приготовить глазурь для торта

Если понравился рецепт, напишите комментарий

Что вы думаете по поводу этого рецепта?

Пошаговые рецепты вкусного и нежного торта «Хлопец кучерявый» в домашних условиях

У абсолютно каждой уважающей себя мастерицы в запасе наверняка имеется старенький и рецепт какого-нибудь лакомства. Обычно на приготовление таких блюд уходит не очень много времени и минимум продуктов, по этим критериям можно выделить ещё один безумно вкусный тортик «Чубчик кучерявый».

Ингредиенты:

Коржи:

• Яйца — 3 шт.;
• Сахарный песок — 2 ст.;
• Сметана — 1 ст.;
• Мука — 1,5 ст. ;
• Какао — 2 ст. л;
• Сода гашенная.

Для крема:

1. Сахарный песок- 1 ст.;
2. Сметана — 1,5 ст.

Для глазури:

• Сахарный песок — 4 ст.л.;
• Молоко — 5 ст.л.;
• Масло сливочное — 100 гр.;
• Какао.

Приготовление коржей:

1. Соединить необходимые для приготовления коржа компоненты: в муку влить 3 яйца, всыпать 2 стакана сахара, 1 стакан сметаны, 1 ч. ложку соды гашенной и хорошенько перемешать.
2. Тесто необходимо разделить на две части. В одну часть добавить 2 столовые ложки какао и снова хорошенько перемешать.
3. Полученное тесто разлить по двум формам и выпечь. Таким образом должно получиться 2 коржа: один светлый, другой тёмный.

Приготовление крема:

1. Крем готовится довольно просто: для этого необходимо смешать 1,5 стакана сметаны и 1 стакан сахара, а затем хорошенько замесить.
2. Светлый корж режется на кубики средних размеров, затем всыпается в приготовленный крем и обваливаются в нем со всех сторон. После следует подождать пока коржи хорошо пропитаются.
3. Шоколадный корж предварительно выкладываем на красивую форму, а затем равномерно распределяем дольки, обваленные в креме по всей площади. (В некоторых случаях хозяйки добавляют в заправку молотые грецкие орехи, чукаты или вишню. Можно добавить и шоколадную глазурь и просто тертый шоколад.)

Приготовление глазури:

1. Глазурь готовится в последнюю очередь, когда основа торта уже готова.
2. В сотейник заливаем 5 столовых ложек молока, добавляем 4 столовые ложки сахара, 100 г сливочного масла, а также оставшееся какао.
3. Для того чтобы смесь не пригорела, необходимо непрерывно помешивать до образования однородной массы.
4. Сверху торт аккуратно заливается глазурью так, чтобы всё пространство было тщательно укрыто.
5. Чтобы торт выглядел ещё более аппетитно, рекомендуется украсить его какими-нибудь ягодами и веточкой мяты.
6. Когда всё готово торт необходимо остудить, для этого его ставят в холодильник на минут 40.

На приготовление торта Чубчик кучерявый потребуется 1,5 часа, приятного аппетита!