Поварешка или половник как правильно

Половник — В Викисловаре есть статья «половник» Половник (столовый прибор) Половник мера сыпучих тел («хлебные меры») половина кадки 419,84 л (= 7 пудам ржи = 114,66 кг) Половник крестьянин издольщик. Половниками становились… … Википедия

Чюмич — Чюмич, в просторечии чюмичка металлическая или деревянная поварская ложка с длинной ручкой, использовавшаяся в качестве столовой мерки. Название происходит от архаичного слова чюм «ковш для питья». Вначале чюмичи появились в Подвинье … Википедия

Столовые приборы — Набор столовых приборов Столовый прибор инструмент или набор инструментов для манипуляций с пищей непосредственно за столом, изготавливается из пластмассы, дерева … Википедия

Поварешка или половник как правильно

Автор Madeleine задал вопрос в разделе Еда, Кулинария

Как правильно называть : половник, поварёшка. черпак, чумичка или разводяга?Этимология слов? и получил лучший ответ

Ответ от Ў.Г.[гуру]
В общем-то, всё правильно, но есть нюансы.
Половник – большая разливательная ложка. Но не то, чем орудует повар в котле при варке супа или каши (см. далее – черпак). Дома половником можно орудовать и в кастрюле. Этимология – от ополовинить кастрюлю.
Поварёшка – непрофессиональное название. половника. Этимология – принадлежность повара. Но повар-профессионал никогда половник или черпак так не назовёт.
Черпак имеет широкое значение. В общем случае так называют ковш на длинной ручке. Вполне подходящее название для инструмента, которым повар орудует в котле. Этимология понятна – черпать.
Чумичка – местное бытовое название половника. Этимология не совсем приятна. Другое значение слова чумичка – грязнуля, неаккуратный зачумлённый человек. А немытый половник – самая настоящая чумичка.
Разводяга – неточно, правильно РАЗВОДЯЩИЙ. Это принятое исстари название половника в армии. Этимология – из караульной службы, где разводящий разводит караулы по своим местам. Армейский повар орудует в котле черпаком. Потом суп (кашу) разливают в кастрюли на 8-12 человек, и к каждой касрюле приложен половник – разводящий, который разводит содержимое по тарелкам.

Читайте также:  Рецепт миндального печенья от юлии высоцкой

Кухонная утварь хорошего качества — это, прежде всего, возможность готовить с большим удобством. Как бы ни развивался технический прогресс и современные технологии, но без привычных аксессуаров на кухне не обойтись. Например, без большой вилки, шумовки, лопатки, половника и поварёшки. Утвари так много, что немудрено и запутаться в её названии. Давайте разбираться вместе. А начнём с половников и поварёшек.

Кухонные родственники

Если обратимся к значению слова «половник», узнаем, что оно означает меру, которой измеряют сыпучие продукты.

Но также есть у этого слова и более привычное для нас значение — ложка для разлива. А ещё такую ложку в старину называли поварёшка. Это название прижилось и по сей день, часто можно слышать его в обиходе многих семей.

Уточняем название

Поварёшка и половник являются синонимами. По смыслу они предполагают одно и то же значение — ложка для разлива жидкостей.

Половник

Это приспособление для разлива жидкостей. Его объём более 100 мл. Используют его также при помешивании большого объёма жидкой пищи в кастрюле.

Половник обязательно должен иметь длинную ручку, чтобы было удобней разливать еду по тарелкам и набирать жидкость из кастрюли или супницы.

В старину половники изготавливали из древесины. Современные изделия делают из нержавеющей стали, алюминия. А иногда производят с антипригарным покрытием (наподобие того, что используют в сковородках).

Поварёшка

Слово «поварёшка» в русском языке имеет два значения:

  1. Большая глубокая ложка для разливания;
  2. Ложка для процеживания со специальными отверстиями.

Сходство половника и поварёшки

Как видим, значение слов совпадает, как и использование этих предметов.

Несложно найти сходство и в их форме.

Справка. Оба предмета имеют в основе глубокую ложку и длинную ручку. Это позволяет достать жидкость из любой по размеру кастрюле. И при этом не обжечь руки паром или горячей жидкостью.

Разница есть!

Несмотря на большое сходство, разница у предметов всё же есть. Она-то и поможет правильно называть изделия в дальнейшем.

Читайте также:  Рецепты для хлебопечки мулинекс ow251e32

  • По размеру поварёшка значительно больше, чем половник.
  • Половник используют в супницах, чтобы разлить горячую жидкую еду уже за столом по тарелкам. Поварёшка нужна для того, чтобы разлить еду из кастрюли.

Что учесть при выборе

  • Следует подбирать изделия, выполненные из материала, устойчивого к влаге и воздействию высоких температур. Важно, чтобы материал был прочный. Тогда эта кухонная утварь прослужит долго и будет передаваться из поколения в поколение.
  • В магазинах всегда представлено несколько вариантов изделий, выбирать стоит с учётом практичности. Как бы красиво ни смотрелись поварёшки с декоративными ручками, например, из пластика, но стоит обратить внимание на изделия, сделанные из нержавеющего металла.
  • Пластик трескается и при нагреве подвержен разрушению.
  • Не стоит приобретать кухонную утварь со слишком низкой ценой. Качество таких изделий невысокое, прослужат они недолго.
  • Многим нравятся изделия, украшенные деревянными рукоятками. Но стоит присмотреться, как соединены дерево и металлическая часть. Если для соединения применяли клей, брать такой предмет не стоит. При постоянной влажности и нагревании рукоятка быстро выйдет из строя.
Оцените статью
Добавить комментарий

Поварешка или половник как правильно

Половник — В Викисловаре есть статья «половник» Половник (столовый прибор) Половник мера сыпучих тел («хлебные меры») половина кадки 419,84 л (= 7 пудам ржи = 114,66 кг) Половник крестьянин издольщик. Половниками становились… … Википедия

Чюмич — Чюмич, в просторечии чюмичка металлическая или деревянная поварская ложка с длинной ручкой, использовавшаяся в качестве столовой мерки. Название происходит от архаичного слова чюм «ковш для питья». Вначале чюмичи появились в Подвинье … Википедия

Столовые приборы — Набор столовых приборов Столовый прибор инструмент или набор инструментов для манипуляций с пищей непосредственно за столом, изготавливается из пластмассы, дерева … Википедия

Поварешка или половник как правильно

Автор Madeleine задал вопрос в разделе Еда, Кулинария

Как правильно называть : половник, поварёшка. черпак, чумичка или разводяга?Этимология слов? и получил лучший ответ

Ответ от Ў.Г.[гуру]
В общем-то, всё правильно, но есть нюансы.
Половник – большая разливательная ложка. Но не то, чем орудует повар в котле при варке супа или каши (см. далее – черпак). Дома половником можно орудовать и в кастрюле. Этимология – от ополовинить кастрюлю.
Поварёшка – непрофессиональное название. половника. Этимология – принадлежность повара. Но повар-профессионал никогда половник или черпак так не назовёт.
Черпак имеет широкое значение. В общем случае так называют ковш на длинной ручке. Вполне подходящее название для инструмента, которым повар орудует в котле. Этимология понятна – черпать.
Чумичка – местное бытовое название половника. Этимология не совсем приятна. Другое значение слова чумичка – грязнуля, неаккуратный зачумлённый человек. А немытый половник – самая настоящая чумичка.
Разводяга – неточно, правильно РАЗВОДЯЩИЙ. Это принятое исстари название половника в армии. Этимология – из караульной службы, где разводящий разводит караулы по своим местам. Армейский повар орудует в котле черпаком. Потом суп (кашу) разливают в кастрюли на 8-12 человек, и к каждой касрюле приложен половник – разводящий, который разводит содержимое по тарелкам.

Читайте также:  Рецепты для хлебопечки мулинекс ow251e32

Кухонная утварь хорошего качества — это, прежде всего, возможность готовить с большим удобством. Как бы ни развивался технический прогресс и современные технологии, но без привычных аксессуаров на кухне не обойтись. Например, без большой вилки, шумовки, лопатки, половника и поварёшки. Утвари так много, что немудрено и запутаться в её названии. Давайте разбираться вместе. А начнём с половников и поварёшек.

Кухонные родственники

Если обратимся к значению слова «половник», узнаем, что оно означает меру, которой измеряют сыпучие продукты.

Но также есть у этого слова и более привычное для нас значение — ложка для разлива. А ещё такую ложку в старину называли поварёшка. Это название прижилось и по сей день, часто можно слышать его в обиходе многих семей.

Уточняем название

Поварёшка и половник являются синонимами. По смыслу они предполагают одно и то же значение — ложка для разлива жидкостей.

Половник

Это приспособление для разлива жидкостей. Его объём более 100 мл. Используют его также при помешивании большого объёма жидкой пищи в кастрюле.

Половник обязательно должен иметь длинную ручку, чтобы было удобней разливать еду по тарелкам и набирать жидкость из кастрюли или супницы.

В старину половники изготавливали из древесины. Современные изделия делают из нержавеющей стали, алюминия. А иногда производят с антипригарным покрытием (наподобие того, что используют в сковородках).

Поварёшка

Слово «поварёшка» в русском языке имеет два значения:

  1. Большая глубокая ложка для разливания;
  2. Ложка для процеживания со специальными отверстиями.

Сходство половника и поварёшки

Как видим, значение слов совпадает, как и использование этих предметов.

Несложно найти сходство и в их форме.

Справка. Оба предмета имеют в основе глубокую ложку и длинную ручку. Это позволяет достать жидкость из любой по размеру кастрюле. И при этом не обжечь руки паром или горячей жидкостью.

Разница есть!

Несмотря на большое сходство, разница у предметов всё же есть. Она-то и поможет правильно называть изделия в дальнейшем.

Читайте также:  Печенье на свином жире рецепт с фото

  • По размеру поварёшка значительно больше, чем половник.
  • Половник используют в супницах, чтобы разлить горячую жидкую еду уже за столом по тарелкам. Поварёшка нужна для того, чтобы разлить еду из кастрюли.

Что учесть при выборе

  • Следует подбирать изделия, выполненные из материала, устойчивого к влаге и воздействию высоких температур. Важно, чтобы материал был прочный. Тогда эта кухонная утварь прослужит долго и будет передаваться из поколения в поколение.
  • В магазинах всегда представлено несколько вариантов изделий, выбирать стоит с учётом практичности. Как бы красиво ни смотрелись поварёшки с декоративными ручками, например, из пластика, но стоит обратить внимание на изделия, сделанные из нержавеющего металла.
  • Пластик трескается и при нагреве подвержен разрушению.
  • Не стоит приобретать кухонную утварь со слишком низкой ценой. Качество таких изделий невысокое, прослужат они недолго.
  • Многим нравятся изделия, украшенные деревянными рукоятками. Но стоит присмотреться, как соединены дерево и металлическая часть. Если для соединения применяли клей, брать такой предмет не стоит. При постоянной влажности и нагревании рукоятка быстро выйдет из строя.
Оцените статью
Добавить комментарий

Adblock
detector