Повара из правил моей кухни

Ману Фидель – потомственный шеф-повар и ресторатор. На весь мир он прославился благодаря участию в телепроекте «Правила моей кухни». Хотите узнать, где он родился и проживает сейчас? Как выстраивал свою карьеру? Есть ли у него жена и дети? Вся необходимая информация размещена в статье. Желаем приятного чтения!

Биография: семья и детство

Ману Фидель родился в 1974 году в одном из крупнейших городов Франции – Нанте. Похоже, что ему суждено было стать шеф-поваром ресторана. Ведь отец, дед и прадед нашего героя отдали большую часть жизни этой профессии. Что же касается мамы Ману, то она является домохозяйкой. Женщина отлично готовит. Но о работе в ресторане никогда не думала.

Каким же ребенком был Ману? Он проявлял излишнюю активность и любознательность. С ранних лет мальчик занимался спортом – футболом, плаванием и бегом.

В 13-летнем возрасте Фидель-младший поступил в любительскую цирковую школу. Он обладал невероятной гибкостью и природным артистизмом. В 15 лет парень понял, что путь к карьере профессионального клоуна будет очень долгим. И наш герой решил поменять сферу деятельности.

Карьера

Ману устроился помощником повара в ресторан, принадлежащий его отцу. 15-летний подросток все схватывал налету. Через год он перешел в дорогой ресторан. Там парень и завершил свое обучение. После этого Ману отправился в Лондон. Он работал в различных заведениях, выстраивая карьеру от простого официанта до шеф-повара.

В 1999 году Фидель-младший уехал в далекую Австралию. Наш герой помогал местным рестораторам в развитии бизнеса. Ежедневно он готовил десятки разных блюд, оттачивая профессиональные навыки.

Свой первый ресторан Ману Фидель открыл лишь в 2009 году. Заведение расположено в Паддингтоне (районе Сиднея). В этом ресторане готовят пищу современного французского бистро (мидии, говядину по-бургундски, кускус, рагу из мяса, овощей и бобов и так далее). Финансовые вложения достаточно быстро окупились.

В 2011 году в сиднейском районе Поттс-Пойнт состоялось открытие второго ресторана Ману – Aperiti. Его совладельцем является звезда фильма «Мальчишник» Мигель Маэстре.

Читайте также:  Промывают ли перловку после варки

Телевидение

В 2010 году Ману предложили вместе с Питом Эвансом вести передачу «Правила моей кухни». И он согласился. Эта кулинарная программа имела оглушительный успех. Права на ее показ проданы в более чем 100 стран. На сегодняшний день снято уже несколько сезонов передачи «Правила моей кухни».

Рецепт от шеф-повара – лосось с хрустящей корочкой

  • один средний лимон;
  • листья салата;
  • филе лосося с кожей – 2 шт. (каждый по 200 г);
  • петрушка – хватит одного пучка;
  • 100-граммовая пачка масла сливочного;
  • каперсы – 40 г;
  • сухарики из белого хлеба – достаточно одной горсти;
  • 50 мл масла оливкового;
  • любимые специи.

Процесс приготовления

  1. Для начала надо очистить кожу рыбы от чешуи. Для этого используем терку или острый нож. Промываем лосося в проточной воде. Кладем на бумажное полотенце, чтобы лишняя жидкость стекла. Присыпаем рыбку солью и специями со всех сторон.
  2. Хотите, чтобы лосось приобрел хрустящую корочку? Тогда кладем его кожей вниз на раскаленную сковородку с оливковым маслом. Обжариваем 5 минут. За это время на поверхности появится корочка, а мякоть пропечется.
  3. Переворачиваем на другую сторону, добавив сливочное масло. Как только оно растопится, черпаем его ложкой и поливаем рыбу. Сразу же извлекаем лосося. А в сковороду с маслом закладываем дольки лимона (без кожуры), каперсы и сухарики. Перемешиваем. У нас получился ароматный соус.
  4. На красивую тарелку выкладываем листья салата, а на них размещаем обжаренное филе лосося (2 шт.). Сверху поливаем соусом, приготовленным из каперсов, лимона и сухариков. Можно приступать к дегустации. Знаменитый шеф-повар желает вам приятнейшего аппетита!

Ману Фидель: биография, личная жизнь

Женщины, проживающие в разных странах, видят в нашем герое идеал мужчины. Он привлекателен внешне, образован и умеет вкусно готовить. Но свободно ли сердце известного телеведущего и ресторатора? Сейчас вы об этом узнаете.

Ману Фидель, биография, личная жизнь которого нами рассматриваются, впервые женился в 1997 году. Его избранницу звали Ронни. В этом браке родился сын. Мальчик получил красивое имя Джонти. Молодой отец старался проводить с супругой и наследником как можно больше времени. Но сделать это не всегда получалось. А все из-за жесткого графика работы.

Читайте также:  Пшенная каша как в больнице

Со временем отношения между супругами начали ухудшаться. Ронни устала от того, что мужа практически никогда нет дома. У нашего героя накопились свои претензии к ней. В итоге они решили тихо и мирно разойтись. В 2009 году их официально развели.

Известный ресторатор недолго находился в статусе холостяка. Вскоре Ману Фидель познакомился с очаровательной девушкой Клариссой, работавшей менеджером в ювелирном магазине. Их роман развивался достаточно быстро. В ноябре 2013 года состоялась помолвка Клариссы и Ману. После этого они приступили к подготовке к свадьбе. В феврале 2014 года влюбленные отправились в Малайзию. Именно там, на фоне тропических пейзажей, они поклялись друг другу в верности и вечной любви. Специально нанятый сотрудник их расписал.

В феврале 2015 года у пары родился совместный ребенок – крохотная дочурка. Она получила двойное имя – Шарли-Ария. На этом настоял Ману Фидель. Семья и уютный дом – вот к чему он всегда стремился. И теперь у него все это есть. А мы можем только порадоваться.

Какие же планы на ближайшее будущее строит Ману Фидель? Жена (фото которой вы видите выше) и он хотят завести второго ребенка, желательно мальчика. А пока они с удовольствием наблюдают за тем, как растет и развивается их прелестная дочурка.

В заключение

Мы сообщили о том, какой путь к успеху проделал Ману Фидель. Личная жизнь и биография ресторатора были подробно нами рассмотрены. Пожелаем ему и его семье благополучия!

Девятый сезон порадовал каждого зрителя в зале и перед экранами телевизоров. Сумасшедшие Пит Эванс и Ману Фидель дошли до ручки. Они требовали все более серьезные и сложные блюда, тогда как набор продуктов был сильно ограничен. Участники умывались потом, так им было непросто следовать указаниям ведущих. Пит и Ману старались вывести поваров из себя, добиваясь их эмоционального истощения. Были такие ребята, что действительно не выдерживали критики и со слезами уходили со сцены, оставляя блюдо недоконченным. Но попадались повара стойкие, которые были готовы бороться до конца. Даже когда Эванс или Фидель мешали им, они все равно стояли на своем и готовили дальше свое блюдо, двигаясь к намеченной цели, по утвержденному их командой рецепту. Получается, что выиграть главный приз в 250 тысяч долларов смогли не столько самые лучшие повара, сколько самые стойкие, которые не сломились под давлением ведущих, под критикой соперников. Кто не опустил руки после того, как судья в открытую назвал их шедевр помоями. Именно такие повара должны быть шефами в ресторанах, чтобы, не смотря ни на что, радовать посетителей.

Читайте также:  Патрик суэйзи рост и вес

Жанр: реалити-шоу
Год выхода: 2018

В ролях: Пит Эванс, Ману Фидель, Stefania Muscara, Даниэла Пироне, Ли Чан, Анджела Кеннеди, Хлоя Джеймс, Келли Рамсей, Colin Fassnidge, Rachel Khoo

Год выхода 2010
Жанр реалити-шоу
Возрастная категория 12+
Статус снимается
Страна Австралия
Режисер Йен Стивенсон/Ian Stevenson
Актеры Пит Эванс/Pete Evans, Ману Фидель/Manu Feildel, Stefania Muscara, Даниэла Пироне/Daniela Pirone, Ли Чан/Lee Chan, Анджела Кеннеди/Angela Kennedy Хлоя Джеймс/Chloe James, Келли Рамсей/Kelly Ramsay, Колин Фасснидж/Colin Fassnidge, Rachel Khoo

Официальное описание Читать дальше

Кулинарные бои под безоблачным небом Австралии! Участники телешоу мечтают стать лучшими поварами страны, да и главный приз – чек на кругленькую сумму в сто тысяч долларов – слишком уж привлекателен.

Но нужно быть аккуратными со своими желаниями. В битве за место под солнцем кулинарам придется не только доказать свои таланты на кухне, но и научиться справляться с огромными объемами работы, высоким напряжением, цейтнотом, привередливыми клиентами…

И многими другими препятствиями, которые им устраивают профессионалы кулинарного искусства Пит Эванс и Ман Филдел.

Смогут ли конкурсанты усовершенствовать свои умения, научившись готовить вкуснейшие деликатесы и оформлять их так, чтобы даже самые придирчивые заказчики были довольны? Кто сдастся первым с диагнозом «нервный срыв», а кто дойдет до финала и станет лучшим поваром Австралии.

Фанатское описание Читать дальше

Острое австралийское кулинарное реалити-шоу. Под чутким руководством блестящих ведущих Пита Эванса и Ману Фиделя участники соревнуются друг с другом, выполняя изощренные задания.

За определенное время необходимо приготовить одно или несколько блюд на заявленную ведущими тему. Позже все блюда оцениваются судьями, после чего одна из команд выбывает.

С каждым новым заданием борьба становится все более ожесточенной, ведь на кону приз в $250 000.

Оцените статью
Добавить комментарий

Повара из правил моей кухни

Ману Фидель – потомственный шеф-повар и ресторатор. На весь мир он прославился благодаря участию в телепроекте «Правила моей кухни». Хотите узнать, где он родился и проживает сейчас? Как выстраивал свою карьеру? Есть ли у него жена и дети? Вся необходимая информация размещена в статье. Желаем приятного чтения!

Биография: семья и детство

Ману Фидель родился в 1974 году в одном из крупнейших городов Франции – Нанте. Похоже, что ему суждено было стать шеф-поваром ресторана. Ведь отец, дед и прадед нашего героя отдали большую часть жизни этой профессии. Что же касается мамы Ману, то она является домохозяйкой. Женщина отлично готовит. Но о работе в ресторане никогда не думала.

Каким же ребенком был Ману? Он проявлял излишнюю активность и любознательность. С ранних лет мальчик занимался спортом – футболом, плаванием и бегом.

В 13-летнем возрасте Фидель-младший поступил в любительскую цирковую школу. Он обладал невероятной гибкостью и природным артистизмом. В 15 лет парень понял, что путь к карьере профессионального клоуна будет очень долгим. И наш герой решил поменять сферу деятельности.

Карьера

Ману устроился помощником повара в ресторан, принадлежащий его отцу. 15-летний подросток все схватывал налету. Через год он перешел в дорогой ресторан. Там парень и завершил свое обучение. После этого Ману отправился в Лондон. Он работал в различных заведениях, выстраивая карьеру от простого официанта до шеф-повара.

В 1999 году Фидель-младший уехал в далекую Австралию. Наш герой помогал местным рестораторам в развитии бизнеса. Ежедневно он готовил десятки разных блюд, оттачивая профессиональные навыки.

Свой первый ресторан Ману Фидель открыл лишь в 2009 году. Заведение расположено в Паддингтоне (районе Сиднея). В этом ресторане готовят пищу современного французского бистро (мидии, говядину по-бургундски, кускус, рагу из мяса, овощей и бобов и так далее). Финансовые вложения достаточно быстро окупились.

В 2011 году в сиднейском районе Поттс-Пойнт состоялось открытие второго ресторана Ману – Aperiti. Его совладельцем является звезда фильма «Мальчишник» Мигель Маэстре.

Читайте также:  Рецепт творога в хлебопечке мулинекс

Телевидение

В 2010 году Ману предложили вместе с Питом Эвансом вести передачу «Правила моей кухни». И он согласился. Эта кулинарная программа имела оглушительный успех. Права на ее показ проданы в более чем 100 стран. На сегодняшний день снято уже несколько сезонов передачи «Правила моей кухни».

Рецепт от шеф-повара – лосось с хрустящей корочкой

  • один средний лимон;
  • листья салата;
  • филе лосося с кожей – 2 шт. (каждый по 200 г);
  • петрушка – хватит одного пучка;
  • 100-граммовая пачка масла сливочного;
  • каперсы – 40 г;
  • сухарики из белого хлеба – достаточно одной горсти;
  • 50 мл масла оливкового;
  • любимые специи.

Процесс приготовления

  1. Для начала надо очистить кожу рыбы от чешуи. Для этого используем терку или острый нож. Промываем лосося в проточной воде. Кладем на бумажное полотенце, чтобы лишняя жидкость стекла. Присыпаем рыбку солью и специями со всех сторон.
  2. Хотите, чтобы лосось приобрел хрустящую корочку? Тогда кладем его кожей вниз на раскаленную сковородку с оливковым маслом. Обжариваем 5 минут. За это время на поверхности появится корочка, а мякоть пропечется.
  3. Переворачиваем на другую сторону, добавив сливочное масло. Как только оно растопится, черпаем его ложкой и поливаем рыбу. Сразу же извлекаем лосося. А в сковороду с маслом закладываем дольки лимона (без кожуры), каперсы и сухарики. Перемешиваем. У нас получился ароматный соус.
  4. На красивую тарелку выкладываем листья салата, а на них размещаем обжаренное филе лосося (2 шт.). Сверху поливаем соусом, приготовленным из каперсов, лимона и сухариков. Можно приступать к дегустации. Знаменитый шеф-повар желает вам приятнейшего аппетита!

Ману Фидель: биография, личная жизнь

Женщины, проживающие в разных странах, видят в нашем герое идеал мужчины. Он привлекателен внешне, образован и умеет вкусно готовить. Но свободно ли сердце известного телеведущего и ресторатора? Сейчас вы об этом узнаете.

Ману Фидель, биография, личная жизнь которого нами рассматриваются, впервые женился в 1997 году. Его избранницу звали Ронни. В этом браке родился сын. Мальчик получил красивое имя Джонти. Молодой отец старался проводить с супругой и наследником как можно больше времени. Но сделать это не всегда получалось. А все из-за жесткого графика работы.

Читайте также:  Польская капуста с мясом 5 букв

Со временем отношения между супругами начали ухудшаться. Ронни устала от того, что мужа практически никогда нет дома. У нашего героя накопились свои претензии к ней. В итоге они решили тихо и мирно разойтись. В 2009 году их официально развели.

Известный ресторатор недолго находился в статусе холостяка. Вскоре Ману Фидель познакомился с очаровательной девушкой Клариссой, работавшей менеджером в ювелирном магазине. Их роман развивался достаточно быстро. В ноябре 2013 года состоялась помолвка Клариссы и Ману. После этого они приступили к подготовке к свадьбе. В феврале 2014 года влюбленные отправились в Малайзию. Именно там, на фоне тропических пейзажей, они поклялись друг другу в верности и вечной любви. Специально нанятый сотрудник их расписал.

В феврале 2015 года у пары родился совместный ребенок – крохотная дочурка. Она получила двойное имя – Шарли-Ария. На этом настоял Ману Фидель. Семья и уютный дом – вот к чему он всегда стремился. И теперь у него все это есть. А мы можем только порадоваться.

Какие же планы на ближайшее будущее строит Ману Фидель? Жена (фото которой вы видите выше) и он хотят завести второго ребенка, желательно мальчика. А пока они с удовольствием наблюдают за тем, как растет и развивается их прелестная дочурка.

В заключение

Мы сообщили о том, какой путь к успеху проделал Ману Фидель. Личная жизнь и биография ресторатора были подробно нами рассмотрены. Пожелаем ему и его семье благополучия!

Девятый сезон порадовал каждого зрителя в зале и перед экранами телевизоров. Сумасшедшие Пит Эванс и Ману Фидель дошли до ручки. Они требовали все более серьезные и сложные блюда, тогда как набор продуктов был сильно ограничен. Участники умывались потом, так им было непросто следовать указаниям ведущих. Пит и Ману старались вывести поваров из себя, добиваясь их эмоционального истощения. Были такие ребята, что действительно не выдерживали критики и со слезами уходили со сцены, оставляя блюдо недоконченным. Но попадались повара стойкие, которые были готовы бороться до конца. Даже когда Эванс или Фидель мешали им, они все равно стояли на своем и готовили дальше свое блюдо, двигаясь к намеченной цели, по утвержденному их командой рецепту. Получается, что выиграть главный приз в 250 тысяч долларов смогли не столько самые лучшие повара, сколько самые стойкие, которые не сломились под давлением ведущих, под критикой соперников. Кто не опустил руки после того, как судья в открытую назвал их шедевр помоями. Именно такие повара должны быть шефами в ресторанах, чтобы, не смотря ни на что, радовать посетителей.

Читайте также:  Почему блины получаются бледными

Жанр: реалити-шоу
Год выхода: 2018

В ролях: Пит Эванс, Ману Фидель, Stefania Muscara, Даниэла Пироне, Ли Чан, Анджела Кеннеди, Хлоя Джеймс, Келли Рамсей, Colin Fassnidge, Rachel Khoo

Год выхода 2010
Жанр реалити-шоу
Возрастная категория 12+
Статус снимается
Страна Австралия
Режисер Йен Стивенсон/Ian Stevenson
Актеры Пит Эванс/Pete Evans, Ману Фидель/Manu Feildel, Stefania Muscara, Даниэла Пироне/Daniela Pirone, Ли Чан/Lee Chan, Анджела Кеннеди/Angela Kennedy Хлоя Джеймс/Chloe James, Келли Рамсей/Kelly Ramsay, Колин Фасснидж/Colin Fassnidge, Rachel Khoo

Официальное описание Читать дальше

Кулинарные бои под безоблачным небом Австралии! Участники телешоу мечтают стать лучшими поварами страны, да и главный приз – чек на кругленькую сумму в сто тысяч долларов – слишком уж привлекателен.

Но нужно быть аккуратными со своими желаниями. В битве за место под солнцем кулинарам придется не только доказать свои таланты на кухне, но и научиться справляться с огромными объемами работы, высоким напряжением, цейтнотом, привередливыми клиентами…

И многими другими препятствиями, которые им устраивают профессионалы кулинарного искусства Пит Эванс и Ман Филдел.

Смогут ли конкурсанты усовершенствовать свои умения, научившись готовить вкуснейшие деликатесы и оформлять их так, чтобы даже самые придирчивые заказчики были довольны? Кто сдастся первым с диагнозом «нервный срыв», а кто дойдет до финала и станет лучшим поваром Австралии.

Фанатское описание Читать дальше

Острое австралийское кулинарное реалити-шоу. Под чутким руководством блестящих ведущих Пита Эванса и Ману Фиделя участники соревнуются друг с другом, выполняя изощренные задания.

За определенное время необходимо приготовить одно или несколько блюд на заявленную ведущими тему. Позже все блюда оцениваются судьями, после чего одна из команд выбывает.

С каждым новым заданием борьба становится все более ожесточенной, ведь на кону приз в $250 000.

Оцените статью
Добавить комментарий

Adblock
detector