Девочки, поделитесь рецептом теста для пиццы. Хочу, чтоб такая получилась, как в Челентано. У них тесто тонкое, во3душное, а главное хрустящее.

Опубликовано 19 мая 2016, 14:14

33 комментария

https://kashalot.com/club/post-2311773/ отличный рецепт предложила Алина:) я делала иначе, а этот мне понравился больше

Elena_K 19 мая 2016, 14:21

Плюсуюсь! Тесто идеальное, мой любимый рецепт уже несколько лет.

Спасибо, я пробовала такой рецепт – вкусно, но не то.

Vasilisa_3 19 мая 2016, 14:17

если есть хлебопечка, то в книжечке рецептов(персональные рецепты)
наша хлебопечка готовит идеальное тесто для тонкой пицы с сырным бортиком)))

Хлебопечка месяц назад перестала работать (старушке уже больше 10 лет). С её помощью делала только тесто на вареники/пельмени, а дрожжевое она плохо делала. Может это только моя такая?
А что там за рецепт? Может я руками замешу?

Обычно я Днипромлин покупаю, а какую нужно?

Сомневаюсь, что в наших пиццериях итальянскую муку используют, а тесто вкусное получается)))

А меня всегда интересовала начинка пицц не домашних. Соусная часть ) что на этих пиццах размазано красное? Томатная паста или соус какой-то? Я дома с кетчупом делаю. Но хочу чего-то более здорового ) но представляю томатную пасту на пицце и кажется мне, что невкусно это )

Lenochek 19 мая 2016, 20:22

я тоже чумак кухарский соус беру, вкусно получается)

kocherga 19 мая 2016, 20:22

тоже вариант ничем не хуже)

Chaechka 19 мая 2016, 22:42

а я все что есть красное ложу в начинку. сацебели,кетчуб и тд. сегодня еще поимидор положила. вкусняка

Ulyana 19 мая 2016, 14:50

они манку добавляют в тесто, на киде рецепт был http://sovet.kidstaff.com.ua/question-1044765

с манкой никогда не делала пиццу, попробую и отпишусь. спасибо)))

Raddaa 19 мая 2016, 15:06

Жду Вашего результата)
Хочу тоже сделать пиццу тонкую.)

Ulyana 19 мая 2016, 15:15

ну там очень важно высокая температура,ведь в челентано проф печи

Khristina 19 мая 2016, 14:53

Я добавляю в тісто поленту або кукурудзяну муку(1:3 частину),печу при темп.220 градусів тонке тісто хв.20

Спасибо за совет)

Gugugu 19 мая 2016, 15:27

Спецвыпекание надо. Дома камень нужен, тогда и корочка получится.

Nasturtium 19 мая 2016, 16:03

У них очень высокая температура в печах. Подружка работала когда-то, давала рецепт (уже и не найду), но говорит, что дело в печке.

Enot_ 19 мая 2016, 20:04

Ставлю на самый низ 250°, 10 минут примерно и пицца готова

Tanser 19 мая 2016, 20:05

Спасибо! 3автра попробую и отпишусь)

Mari_87 19 мая 2016, 16:47

yasiakic 19 мая 2016, 22:00

у меня вся семья любит пиццу челентанно сколько мы не пробовали пицц в разных местах, все равно там самая вкусная. когда найдете рецепт и попробуете напишите. тоже хочу уметь такую готовить

Chaechka 19 мая 2016, 22:43

Спасибо автору за тему))) Сегодня день пицц)))

Рецепт – ПИЦЦА-РУЛЕТ С КРЕСС-САЛАТОМ

1 упаковка теста для приготовления пиццы в глубокой сковороде; веточки кресс-салата.
Для начинки: 6 чайных ложек сливочного масла; 1 мелко нарубленная луковица; 3 мелко нарубленных пучка кресс-салата; 250 грамм творога; три столовых ложки тертого сыра “пармезан”; одна столовая ложка лимонного сока; 1 взбитое яйцо; соль; перец

Рецепт – томатный соус для пиццы

Томатное пюре 500 грамм Оливковое масло 30 миллилитров
Соль морская ? ч.л. Сахар-песок 10 грамм
Чеснок дольки две штуки Орегано ? ч.л.
Базилик сушеный ? ч.л.

Рецепт – пицца с колбасой и сыром

Ингредиенты :
200 грамм колбасы
150 грамм брынзы
1 банка сардин
1 головка крымского лука
кетчуп
слоеное тесто

Рецепт – ЛАЗАНЬЯ ДОЖЕЙ

На 6 персон:
400 грамм теста для пасты
200 грамм моцареллы для пиццы
200 грамм вареной ветчины прошутто
150 грамм соуса песто из базилика
1 л соуса бешамель
80 грамм тертого пармезана
40 грамм сливочного масла

Рецепт – пицца "Александр"

1 штука большая тонкая лепешка 250 граммов вареная говядина 200 граммов помидоры черри 1 штука зеленый перец 1 пучок зеленый лук 1 штука репчатый лук 120 граммов швейцарский сыр 2 столовые ложки сыр пармезан 1 столовая ложка оливковое масло

Рецепт – томатный соус для пиццы

Томатное пюре 500 грамм Оливковое масло 30 миллилитров
Соль морская ? ч.л. Сахар-песок 10 грамм
Чеснок дольки две штуки Орегано ? ч.л.
Базилик сушеный ? ч.л.

Рецепт – пицца в домашних условиях

Ингредиенты:
0,5 килограмма муки,
15 граммов сухих дрожжей,
200 граммов воды,
150 грамм колбасы,
100 грамм копченого мяса,
100 грамм помидоров,
30 грамм сладкого перца,
30 грамм крабовых палочек,
10 грамм лука,
100 грамм маринованных грибов,
50 грамм майонеза,
40 грамм кетчупа.

Рецепт – классическое дрожжевое тесто для пиццы

на 4 пиццы диаметром 23 см :
Мука высшего сорта 700 грамм
Соль две чайных ложки
Свежие дрожжи 20 грамм (или 10 грамм сухих)
Сахар одна чайная ложка
Мука для присыпки
Растительное масло для смазывания

Рецепт – КЛАССИЧЕСКАЯ ИТАЛЬЯНСКАЯ ПИЦЦА

Тесто для пиццы 300 грамм Очищенные консервированные томаты 400 грамм Оливковое или растительное масло две столовых ложки Соль по вкусу. Нарезанный базилик три столовых ложки
Моцарелла 250 грамм Сырокопченная ветчина 100 грамм Зелень базилика или орегано по вкусу

Рецепт – МИННИ-ПИЦЦА С ВЕТЧИНОЙ, ПЕРЦЕМ И ГРИБАМИ

Для теста:
500 грамм муки
40 грамм свежих дрожжей
50 грамм сливочного масла
1,25 грамм ( 1/4 чайные ложки соли
1 яйцо
Для начинки:
2х 400 грамм консервированных нарезанных томатов
1 красный перец
1 зеленый перец
200 грамм грибов
85 грамм постной вареной ветчины
соль и свежемолотый черный перец
мелко нарезанный свежий майоран или орегано по вкусу
2 луковицы
мелко нарезанный свежий базилик по вкусу
15 миллилитров (1 cт. л.) оливкового масла
200 грамм тертого сыра "Чеддер

Рецепт – ПИЦЦА ГО-ГО

300 грамм теста для пиццы; 200 грамм грибов (любых); 4 помидора; 1 луковица; 5 столовых ложек растительного масла; 25 грамм сливочного масла; 1 зубчик чеснока; пучок пряной травы; 50 грамм сыра.

Рецепт – ПИЦЦА С ВЕТЧИНОЙ И МОЦАРЕЛЛОЙ

Для томатного соуса:
30 миллилитров (2 cт. л.) оливкового масла
1 мелко нарезанная луковица
4 больших помидора, очищенных от семян, кожицы и мелко нарезанных
1 лавровый лист
1 маленькая веточка тимьяна
несколько капель соуса "табаско"
1 мелко нарубленный зубчик чеснока
соль и свежемолотый черный перец
тесто для приготовления пиццы
2 нарезанных кружочками помидора
1/2 луковицы, мелко нарезанной
2 ломтика постной вареной ветчины, нарезанных тонкими полосками
200 грамм моццареллы
соль и свежемолотый черный перец
5 грамм ( одна чайная ложка сухого

Рецепт – РИМСКАЯ ПИЦЦА

1 упаковка обычного теста для пиццы.
Для начинки: две столовых ложки оливкового масла; 3 крупные нарезанные луковицы; 500 грамм свежих очищенных помидоров или 440 грамм консервированных помидоров; 200 грамм консервированного гвоздичного перца без рассола; 50 грамм консервированного филе анчоусов; 12 маслин без косточек; перец; маслины.

Рецепт – классическое дрожжевое тесто для пиццы

на 4 пиццы диаметром 23 см :
Мука высшего сорта 700 грамм
Соль две чайных ложки
Свежие дрожжи 20 грамм (или 10 грамм сухих)
Сахар одна чайная ложка
Мука для присыпки
Растительное масло для смазывания

Быстрая пицца на хлебе. Фоторецепт

milochka.net . Рецепт быстрой пиццы на хлебе. Отличное блюдо из разряд.

Рецепт приготовления настоящей пиццы

Рецепт приготовления настоящей пиццы. Готовят Итальянцы.

Рецепт быстрой пиццы

Рецепт пиццы

Рецепт запеканки из лапши, помидоров и сыра

тёртый сыр эдамер – сто грамм

яичная лапша быстрого приготовления – триста грамм

приправа для пиццы – две столовых ложки

панировочные сухари – две столовых ложки

сливочное масло – две столовых ложки

Искренне полагаем, что сборник кулинарных рецептов по теме рецепт приготовления пиццы челентано – это именно то, что Вам было нужно. Готовьте вкусно и приходите еще!

При копировании материалов, обратная ссылка обязательна.

Девченки,хлчу сделать пиццу,вот только рецепт тестакоторый у меня мне не нравиться,получается целый пироги еще не пропеченный до конца.
Очень мне нравиться пицца,которую готовят в пиццерии Челентано,может уже кто -нибудь разгадал секрет их тоненького теста))))))))))))