Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

• Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
• Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #5c6c34f0-1ee9-11ea-91b7-85fb7da03576

Мы научим вас вкусно и легко готовить перепела в аэрогриле. Если у вас имеется эта замечательная машина, то вы обязательно должны попробовать приготовить птицу по нашему рецепту. Они получаются сочными и очень вкусными.

Сегодня очень популярными становятся перепелиные яйца, а вот о мясе этих птиц многие и не знают. Считается, что они очень маленькие, поэтому при приготовлении сухие и твердые. Но не многие знают, что мясо этих маленьких птичек имеет весьма внушительный запас витамин и микроэлементов, необходимых нашему организму. Например, один только калий, который входит в их состав в достаточном количестве, положительно влияет на работу мозговой системы, улучшает работу сердца, укрепляет сосуды.

Благоприятное сочетание аминокислот также очень важно для работы всего организма в комплексе, в том числе и иммунитета. По сравнению с другими видами мяса, в перепелах содержится куда больше многих витаминов, например, РР, В1, Е и других.

Еще одним безусловным плюсом этого мяса является тот факт, что перепела менее уязвимы к множеству заболеваний, чем другие птицы, поэтому употребляют намного меньше лекарств за свою жизнь, что естественно сказывается на качестве их мяса.

Поэтому вы обязательно должны попробовать это замечательное блюдо. Очень интересной идеей будет подача перепелов на праздник. Они будут нарядно смотреться и украсят любой стол.

Что понадобится:
Перепела — 4 штуки
Горчица – 1 ст. ложка
Майонез – 1 ст. ложка
Соль, перец – по вкусу

Также понадобится пищевая фольга.

И так. Для начала необходимо замариновать мясо. Делать это нужно за 4 часа до готовки, но можно и оставить в маринаде на ночь. Для этого майонез, горчицу, соль и перец смешаем и смажем целых перепелов со всех доступных сторон.

Перед непосредственно приготовлением завернем перепелов в пищевую фольгу так, чтобы не было пробелов. Тогда они будут не сухими. В таком положении положим их на сетку аэрогриля и выставим время 50 минут, температуру – 250 градусов.

Все. Спустя указанное время перепела достать, извлечь из фольги и подавать с гарниром или салатом.

Давно заглядывалась на этих маленьких птичек, зная, что во многих кухнях они считаются деликатесом. Ну вот и "дошли" мои руки до приготовления этих пернатых!

Ингредиенты для «Перепела»:

• Дичь (Перепел) — 4 шт
• Апельсин — 2 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Бекон ( нарезка) — 8 шт
• Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Специи (карри, смесь перцев)
• Соль

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Перепела»:

Перепелов разморозить и хорошенько промыть, удалить оставшиеся перья.

Из двух апельсинов выжать сок.

Подготовить ингредиенты для маринада + почистить и пропустить через пресс чеснок.

Из сока, чеснока, соли и специй сделать маринад.
Пробуйте на вкус, может быть Вам захочется чего-нибудь добавить.

Замаринуем наших птичек и забудем о них на пару часиков.
Но мне кажется, что чем дольше они будут мариноваться, тем нежнее будут в дальнейшем!

И отправить в аэрогриль при температуре 205 градусов на 15 минут, потом перевернуть другой стороной и оставить еще на 7-10 минуток.
Если будете готовить в духовке, ориентируйтесь по своей духовке сами, ведь у всех она по-разному готовит. (Но температуру высокой делать не стоит)

И вот она готова.
Так как я планировала ужин на нас двоих с мужем, думала, что этих птичек по паре нам будет достаточно, т. к. их мясо считается достаточно сытным.
Но пришли гости и "пришлось поделиться":-D 😀 😀
Но ничего, всем досталось!!

Нам всем понравилось!

В процессе "пропала" картинка, вставляю сейчас.
Обернуть каждую птичку 2-мя полосками бекона, как патронташ!!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Цесарка по-охотничьи

• 46
• 31
• 20219

Перепела, запеченные с кунжутом в духовке

• 44
• 184
• 35864

Рябчик с сырной корочкой

• 32
• 12
• 14318

Запеканка из дикой утки по-охотничьи

• 23
• 44
• 3487

Перепела в тажине

• 8
• 22
• 3499

Запеченный голубь и кассуле с грудинкой

• 80
• 39
• 3578

Птица "Лесная сказка"

• 19
• 16
• 2829

Фазан, запеченный в духовке с яблоками и виноградом

• 11
• 15
• 8250

Вальдшнеп жареный

• 19
• 8
• 9566

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Астры"

• 180
• 452
• 72441

Морковь по-корейски от Ляночки

• 793
• 5098
• 864903

Шоколадные эклеры

• 59
• 426
• 48479

Комментарии и отзывы

18 марта 2010 года Катюндрик #

18 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

17 марта 2010 года мисс #

17 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

17 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

17 марта 2010 года E-va #

17 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

16 марта 2010 года Lzaika45 #

17 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

16 марта 2010 года ВИКА-72 #

17 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

16 марта 2010 года ирина66 #

16 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

16 марта 2010 года Светун #

16 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

16 марта 2010 года A-lenka #

16 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

16 марта 2010 года crazy_doll #

16 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

16 марта 2010 года melinda #

16 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

16 марта 2010 года Олесё #

16 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

16 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

16 марта 2010 года Ируня # (модератор)

16 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

16 марта 2010 года Ируня # (модератор)

16 марта 2010 года СолныФко #

16 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

16 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

16 марта 2010 года Ksenchik #

16 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

16 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

16 марта 2010 года Oleska2112 #

16 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

16 марта 2010 года Oleska2112 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: