Цены в интернет-магазине могут отличаться от цен в розничных магазинах

О товаре

Благодаря процессу деликатной тепловой обработки, температура и время которой выбираются очень аккуратно, HiPP гарантирует максимум безопасности, а также сохранение оптимального соотношения питательных веществ и сбалансированного вкуса овощных пюре. Строго контролируется на отсутствие вредных веществ.

Особенности продукта: без добавления крахмала, без добавления соли, без ароматизаторов, красителей, консервантов, без молочного белка, без ГМО, без глютена.

Состав: кукуруза*, вода, мука* рисовая грубого помола.

Злаки появляются в рационе маленького ребенка одними из первых. Их обычно вводят сразу после знакомства с овощами, но бывают ситуации, когда прикорм начинают с каш. Среди множества злаковых культур одной из наиболее ценных для детского питания называют кукурузу.

Польза

• В кукурузе содержатся витамины Е, Н, А, группы В, РР, магний, кальций, йод и многие другие полезные соединения.
• Этот злак богат пектинами и клетчаткой, а также ценными жирами.
• Кукуруза относится к злакам, в которых нет глютена.
• Она не накапливает вредные вещества, поэтому считается экологически чистой культурой.
• У кукурузы отмечают положительное воздействие на пищеварение и сердечно-сосудистую систему.

Минусы

• Кукурузу не советуют употреблять при проблемах со свертываемостью крови и тромбозах, а также при болезнях ЖКТ.
• Избыточное употребление отваренной кукурузы может нарушить работу пищеварительного тракта.

Со скольки месяцев можно вводить в прикорм?

Каша из кукурузной крупы вводится в детский рацион одной из первых. Малыша на грудном вскармливании знакомят с ней в 6-7 месяцев, а кроху-искусственника – с 5-6 месяцев.

Из-за наличия у зернышек кукурузы плотной кожуры знакомство с отварными початками проводят лишь после появления достаточного количества зубов и хорошего навыка жевания. Обычно вареную кукурузу дают не раньше 1,5 лет.

В каком виде давать?

Кукурузу вводят в рацион ребенка постепенно с маленькой порции. Она предлагается малышу в таком виде:

• Кукурузная каша. Сначала ее варят на воде и разбавляют грудным молоком или смесью, а позже такую кашку начинают варить на коровьем молоке.
• Отварная кукуруза. Ее варят в чистой воде в сезон, когда доступны свежие молодые початки, либо в любое другое время из замороженных в сезон початков. Зерна отделяют и дают ребенку в небольшом количестве, иногда добавляя к ним сливочное масло. В первый раз достаточно нескольких зернышек, потом дают половинку чайной ложки зерен, а если стул и общее самочувствие не изменились, общее количество продукта увеличивают до 100 г. При этом кукурузу в таком виде не рекомендуют давать ежедневно.
• Разные блюда с отварной кукурузой. Ее можно добавлять в овощные рагу и супы в измельченном виде для самых маленьких и в виде отварных зерен для деток постарше. Также кукуруза может быть ингредиентом салата или омлета.
• Выпечка из кукурузной муки. В рецептах печенья, кексов или других видов выпечки пшеничную муку можно частично или полностью заменять мукой из кукурузы.
• Воздушная кукуруза. Лучше всего готовить ее дома самостоятельно из сухих зерен, так как в готовом попкорне зачастую много соли и масла.

В следующем видео можно узнать подробнее о полезных свойствах кукурузы.

Полезна ли консервированная кукуруза?

При консервации зерна кукурузы сохраняют полезные свойства, однако в продукт добавляется сахар и некоторые другие компоненты, способные вызвать аллергическую реакцию. По этой причине консервированную кукурузу можно давать лишь малышам старше года.

Советы по выбору

Выбирая свежую кукурузу для малыша, покупайте молодые початки, созревшие в первые месяцы лета. Они не должны быть слишком крупными и твердыми, а цвет зерен должен быть светлым. Выбирайте кукурузу с плотно прилегающими листьями и не сухими рыльцами.

Хранить в холодильнике такие початки можно максимум 3 дня.

Покупая для детских блюд консервированный продукт, отдайте предпочтение известному производителю и непременно проверьте сроки годности, указанные на банке.

Обратите внимание на время консервации – если продукт был закрыт летом, то для него использовались свежие початки, а консервированную поздней осенью или зимой кукурузу обычно сначала высушивают, затем замачивают, варят и упаковывают.

Открыв упаковку, осмотрите зерна (они не должны быть мятыми) и прежде, чем дать ребенку, непременно попробуйте их. Открытую баночку с консервированной кукурузой держите в холодильнике не дольше двух дней.

Что делать, если возникла аллергия?

Хотя кукурузу относят с гипоаллергенным злакам, у некоторых малышей такой продукт может вызвать аллергическую реакцию.

В таком случае кукурузу исключают из рациона малыша и обращаются к педиатру для подбора подходящего лечения.

Кукуруза — полезный продукт в питании ребенка. В ее мелких зернышках масса витаминов и минералов, в которых так нуждается растущий организм. Каши, супчики, овощные рагу — есть много рецептов приготовления блюд из кукурузы, которые разнообразят меню и сделают его более полезным. Когда можно вводит продукт в рацион малыша? Каких правил при этом стоит придерживаться?

Польза кукурузы в питании малыша

Кукуруза в детском питании — не только вкусный, но и полезный продукт. Особенно хорошо то, что овощ не накапливает в себе нитраты, которые так часто используются при выращивании культур — употребление его будет безопасным для малыша. А отсутствие в кукурузе глютена (вещества, который нередко вызывает аллергические реакции у детей) делает ее гипоаллергенным продуктом. Еще одно положительное качество овоща — даже при тепловой обработке в нем сохраняется значительная часть полезных веществ.

Кукуруза богата витаминами (группы В, А, Е, РР, Н) и микроэлементами (йод, магний, кальций), клетчаткой, аминокислотами. Добавление в питание овоща способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта, естественному очищению кишечника, выведению токсинов, снижению уровня «плохого» холестерина и сахара в крови. Кукуруза поспособствует также и укреплению мышечных тканей — очень полезно для деток, которые ходят в спортивные секции.

Какие есть противопоказания к употреблению кукурузы?

Несмотря на то, что кукуруза является гипоалергенной культурой, в некоторых случаях добавление ее в детское питание не рекомендовано. Какие противопоказания есть?

• хронические заболевания желудочно-кишечного тракта;
• повышенная свертываемость крови;
• индивидуальная непереносимость продукта.

Обратите внимание, что употребление ребенком кукурузы сверх положенной возрастной нормы может вызывать запоры и метеоризм. Если есть хоть малейшие сомнения по введению в детское питание кукурузы, лучше проконсультироваться с педиатром!

Когда вводить кукурузу в детское питание?

В рацион питания малыша продукт начинают вводить в виде каш на основе кукурузной крупы. Ребенку, находящимся на грудном вскармливании, ее можно предлагать с 7-8 мес. В меню малышей-искусственников она появляется уже с 5-6 мес.

Каша готовится на основе кукурузной крупы. Поначалу варить ее следует на воде, чтобы исключить проблемы со стороны желудочно-кишечного тракта. С добавлением сахара тоже повремените! Рецепт приготовления кукурузной каши такой:

• Вскипятите в кастрюле 1,5 ст. воды.
• Всыпьте в закипевшую воду 0,5 ст. кукурузной крупы.
• Варите кашу 30-40 мин, постоянно перемешивая.

Прикорм начинайте с минимальной дозы — достаточно будет 1 ч. л. каши. Если никаких негативных реакций со стороны детского организма в течение суток не последовало (диарея или запор, высыпания на коже), порцию блюда можно постепенно доводить до 100-120 гр за раз. Для деток постарше в кукурузную кашу можно добавлять фрукты — тогда и сахар не потребуется.

Что касается вареных кукурузных початков, то их в рацион ребенка рекомендовано вводить не раннее 2,5 лет. К этому возрасту у малыша уже отлично выработан жевательный рефлекс, а пищеварительная система постепенно привыкает к разнообразию пищи. Правила введения отварных кукурузных початков точно такие же, как и в случае с кашей — сначала предложите ребенку пару зернышек, а потом увеличьте количество продукта до 100 гр за раз. Как бы малышу ни нравилась вареная кукуруза, она не должна присутствовать в его меню ежедневно!

А вот консервированную кукурузу не спешите добавлять в питание маленького ребенка! Тот «сироп», в котором консервируются зернышки, состоит не из самых полезных для малыша ингредиентов — уксуса, соли и сахара.

Рецепты детских блюд на основе кукурузы

Для приготовления «кукурузных» блюд для малыша используйте только молодые початки! А чтобы и зимой обогатить этим полезным продуктом рацион ребенка, зернышки можно заморозить, а потом по мере необходимости размораживать их.

Самый простой вариант добавления кукурузы в питание ребенка — просто отварить початки. Время их приготовления, в зависимости от сорта продукта и степени его «молодости», будет варьироваться от 30 мин до 3 ч. Но существуют и другие варианты подачи продукта — готовьте овощные рагу, салаты и супы. Малыш не откажется от таких вкусных блюд.

Есть следующие рецепты детских блюд на основе кукурузы:

• Рыбные котлеты с кукурузой

Вам потребуются такие продукты — 1 картофель, 200 гр филе трески, 3 ст. л. отварных зерен кукурузы, половина яйца, 1 ст. л. муки. Сначала сварите картофель и сделайте из него пюре на воде. Рыбу тщательно промойте и тоже отварите до готовности. Прокрутите ее 1-2 раза через мясорубку. Картофельное пюре соедините с рыбным фаршем, кукурузой, яйцом и мукой — все перемешайте до однородной консистенции. Сформируйте небольшие котлеты. Готовьте их на пару или запекайте в духовке.

Есть многие рецепты приготовления супов на основе кукурузы. И крем-суп станет настоящей находкой для мам, чьи малыши пока не умеют пережевывать пищу. Вам потребуются такие продукты — 100 мл воды, 60 гр зерен свежей кукурузы, 80 мл молока. Сначала отварите зерна кукурузы в воде до готовности, достаньте их и остудите. Залейте зерна молоком и частью отвара, оставшегося после варки — варите на медленном огне еще 10-15 мин. Потом суп измельчите блендером до состояния пюре — прокипятите еще 5 мин.

• Куриный суп с кукурузой

Вам потребуются такие продукты — 1 картофель, 1 морковь, половина луковицы, 0,5 ст. зерен свежей кукурузы, 100 гр куриного филе. Разрежьте мясо по порционным кусочкам. Доведите курицу до закипания. Первичный бульон потом слейте, а мясо залейте «новой» водой, добавьте кукурузу — варите 30-40 мин. В это время можно подготовить овощи — мелко порубите лук и натрите морковь. Добавьте овощи в супчик — варите до готовности. Подавать блюдо можно, присыпав его сверху зеленью.

• Салат из кукурузы и яйца

Блюдо готовится из следующих продуктов — 0,5 ст. отварных зерен кукурузы, 1 отварное яйцо, 1/4 лука. Мелко порубите яйцо и лук. Перемешайте их с кукурузой. Такой простой салат заправляется нежирной сметаной. Сверху присыпьте его зеленью.