Постная рисовая каша, сваренная в мультиварке, получается безумно нежной, вкусной, ароматной, рассыпчатой и полезной. Вы можете приготовить кашу с изюмом, сухофруктами или овощами. Важная особенность мультиварки – она сохраняет все витамины, полезные и питательные вещества ингредиентов. Перед тем, как приступить к приготовлению, важно определиться с сортом риса. Если вы любите круглый рис, у вас получится вязкая и клейкая каша, которую лучше варить на молоке. Предложенный рецепт подразумевает постную кашу на воде, поэтому лучше использовать длинный рис, так как он получается рассыпчатым и цельным. Такая каша, обогащенная изюмом и сухофруктами, не оставит равнодушным никого, даже самого привередливого и капризного ребенка. Также рекомендуем рецепт: рисовая каша с изюмом на молоке.

Ингредиенты

Для приготовления воспользуйтесь следующим перечнем ингредиентов:

Вода	400 мл
Рис	1 стакан
Соль	½ чайной ложки
Сахар	по вкусу
Изюм	2 столовые ложки
Корица	щепотка

Приготовление

Поэтапное приготовление блюда в мультиварке с фотографиями кулинарного процесса:

1) Подготовьте рис. Переберите его и избавьтесь от испорченных зерен, мусора. Тщательно промойте под теплой водой, чтобы вымыть крахмал, но не весь, так как каша должна получиться немного вязкой.

2) Просушите его на противне. Пересыпьте в стакан, отправьте в чашу мультиварки. Следите за тем, чтобы не попадались черные и подпорченные крупинки.

3) Следующий шаг – залейте промытую и просушенную крупу необходимым количеством теплой воды. Уделите особое внимание сорту риса, так как от этого зависит итоговый вкус и результат. Добавьте соль, сахар.

4) Закройте крышку кухонного прибора. Нажмите «Пуск», подберите подходящую программу. Лучше всего, воспользоваться функцией «Варка», «Молочная каша» или «Каша». Время, а также температура приготовления определяются автоматически, в соответствии с выбранной программой. Приблизительное время варки – 30-35 минут.

5) После звукового сигнала можно подавать блюдо к столу. Постная кашка будет более вкусной, если вы добавите в нее немного корицы и промытого изюма. Блюдо приобретет красивый оттенок и божественный аромат. Несмотря на то, что блюдо постное, вкус его будет просто потрясающим!

Видео рецепт

Мультиварка – полезный и удобный прибор, облегчающий кулинарный процесс. Приготовление рисовой каши в мультиварке – это удовольствие. Вам необходимо загрузить все ингредиенты и установить определенный режим готовки, а затем ждать звукового сигнала, который оповестит об окончании приготовления. Таким образом, вы потратите минимум времени на готовку.

Воспользуйтесь предложенным рецептом, побалуйте своих близких и родных людей полезным лакомством.

Также хотим вам рассказать, как сварить рисовую кашу на воде без мультиварки.

30 минут

4 порции

4

Ингредиенты:

Рис – 1 стакан
Лук-репка – 2 шт.
Морковь, натертая крупно – 0,5 стакана
Петрушка-корень, натертая крупно – 2 ст. л.
Изюм – 0,5 стакана
Масло растительное – 2 ст. л.
Зелень петрушки
Перец
Соль.

О блюде:
Предлагается простой пошаговый рецепт приготовления вареного риса с изюмом и овощами: морковью, луком и петрушкой. В данном рецепте рис можно приготовить и с морожеными овощами.

Изюм хорошо промоем и зальем водой для набухания.

Рис моем в нескольких водах до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

Запускаем рис в кипящую воду. (Воды должно быть 2 стакана, т.е. в два раза больше по объему, чем риса.)

Варим 10-12 минут.

Рис получается рассыпчатым.

На сковороде обжариваем по отдельности измельченный лук, петрушку, морковь.

Добавляем в рис обжаренные овощи и изюм.

Перемешиваем, солим и перчим.

Ставим на огонь, постоянно помешиваем, чтобы не подгорело.
Через 5-7 минут блюдо готово.
При подаче приправляем зеленью петрушки.

Ингредиенты

Рис круглый – 1 стакан

Вода – 3 стакана

Изюм – 0,5 стакана

Сахар – по вкусу

• 91 кКал
• 45 мин.
• 45 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Кто сказал, что каша на воде не может быть вкусной? Очень даже может! Попробуйте и вы сами в этом убедитесь.

Рисовая каша на воде с изюмом – отличный вариант завтрака как для взрослых, так и для детей. Менее чем за час вы приготовите полезное и вкусное блюдо, затратив при этом минимум усилий. Всё, что потребуется, это промыть рис, залить его водой и оставить вариться, не забывая время от времени помешивать кашу. Изюм разнообразит готовое блюдо, придав ему приятную нотку сладости.

Не хотите стоять у плиты утром – приготовьте кашу с вечера. Так даже лучше: и хлопот меньше, и вкус лучше – за ночь каша настоится и как следует разбухнет. Подавать рисовую кашу можно с чем угодно: с сахаром, мёдом, вареньем или джемом, только не забудьте положить в тарелку кусочек сливочного масла – у блюда появится совершенно необыкновенный вкус!

Итак, для приготовления рисовой каши на воде с изюмом нам потребуются следующие ингредиенты.

Для начала хорошо промоем рис под струей холодной воды.

Нальем в небольшую кастрюлю 2 стакана фильтрованной воды, посолим, пересыплем промытый рис и поставим на огонь. Варим в течение 15-20 минут до разбухания риса и испарения всей жидкости. Периодически помешиваем кашу, чтобы она не пригорала.

В это время промоем изюм, при необходимости очистим и зальем теплой водой. Оставим в стороне минут на 15, чтобы изюм стал более мягким и сочным.

Спустя указанное время сольем воду и обсушим изюм на чистом полотенце, чтобы лишняя влага не попала в кашу.

А наш рис уже сварился! Несмотря на то, что я использовала круглый рис, в готовой каше весьма очевидны отдельные крупинки. На этом этапе приготовление каши можно завершить, добавив в кастрюлю подготовленный изюм. Я же предпочитаю вязкую кашу, а поэтому хочу, чтобы рис еще немного покипел в воде и разбух. Для этого я вливаю в рис 3-й стакан воды и варю почти до полного выкипания жидкости.

Теперь закидываю изюм, перемешиваю и оставляю под крышкой чуть-чуть настояться и, как говорится, дойти до готовности. Если готовите кашу с вечера, советую оставить её недоваренной, то есть в небольшом количестве кипящей воды. За ночь каша впитает её.

Наша рисовая каша на воде с изюмом готова! Подаем к столу в горячем виде, приправив сахарком или мёдом!