Содержание
Для рецепта лепешек вам потребуется:
- масло сливочное – 125 г
- мед – 2 ст. л.
- сода – 1 ч. л.
- мука ржаная – 3-4 стакана
- яйцо – 1 шт.
Рецепт приготовления лепешек:
Чтобы приготовить Ржаные лепешки на меду необходимо.
Муку соединить с содой. Размягченное масло растереть с небольшим количеством муки, вбить яйцо, хорошо растереть, после чего добавить мед и снова растереть. Затем добавлять муку, пока тесто не станет достаточно густым, чтобы из него можно было лепить лепешки.
Скатать тесто в жгут, разделить на одинаковые кусочки, из них сделать лепешки и уложить
на противень. Выпекать при температуре 180-200С примерно 20 минут до готовности. Готовность определить деревянной лучиной.
Готовые лепешки сложить в сухую эмалированную кастрюлю, накрыть и дать им немного остыть.
средний бал: 5.00
голосов: 1
Все хорошо растереть и добавить яйца.
Еще раз все перемешать.
Всыпать ржаную муку. У меня ушло ровно 4 стакана, но может понадобиться или больше или меньше.
Замесить, довольно, плотное тесто.
Из теста сделать колбаску и разделить на кусочки.
Из кусочков сформировать лепешки и выложить их на противень, засланный пекарской бумагой.
Толщина лепешек, примерно, 1 см.
Выпекать при t 180*-200* минут 20-25.
Лепешки получаются с ароматом меда, чуть- чуть сладкие.
Ингредиенты
- 3 ст. ржаной муки
- 200 гр. сметаны
- 1/2 ст. сахара
- 2 яйца+1 желток
- 1 ст. л мёда
- 1 ч.л. соды
Пошаговый рецепт приготовления
Соду смешать со сметаной.
Яйца взбить с сахаром и мёдом.
Добавить сметану с погашенной в ней содой. Перемешать.
Ввести муку и замесить тесто.
Разделить тесто на шарики величиной с куриное яйцо. Раскатать из них лепёшки толщиной чуть больше 1 см.
Выложить лепёшки на противень, застеленный силиконовым ковриком или тефлоновым ковриком, смазать желтком, разболтанным с 1 ст л воды.
На лепёшки ножом нанести рисунок в виде ромбов и поставить в разогретую духовку.
Добавить комментарий