Ржаник с брынзой рецепт

Тонкий хрустящий стаканчик из ржаного теста, наполненный мясо-сырной начинкой. Очень вкусно и сытно.

  • Время приготовления: 30 минут
  • Основной ингредиент: мясо

Список ингредиентов

  • ржаная мука — 1 стакан
  • яйцо — 1 шт
  • молоко — 1/3 стакана
  • масло подсолнечное — 2 ст. ложки+1 ст. ложка для жарки
  • соль — по вкусу
  • сода — на кончике ножа
  • мясо свинина или курица отварное — 300 г
  • лук — 1 шт
  • брынза — 200 г

Способ приготовления

В муке сделать углубление, добавить яйцо, соль и соду, перемешать, добавить 2 ложки подсолнечного масла и замесить тесто (по необходимости добавить муки).

Получится вот такой вот комок теста. Начинка: мясо мелко порезать и обжарить с луком, добавить брынзу, перемешать и начинка готова.

Разделить получившееся тесто на небольшие комочки (у меня 12 по количеству формочек). Из каждой части раскатать небольшую лепешку и уложить в формочку.

Наполнить заготовки начинкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Упорядочить рецепты по .

Что можно приготовить из брынзы?.
Рецептов в разделе: 51 шт.

Тесто дрожжевое – 250 г

Картофель – 3 шт.

Специи – по вкусу

  • 1
  • 231
  • Ингредиенты

Картофель – 3 шт.

Брынза (фета) – 150 г

Масло растительное – 1 ч.л.

Тимьян – 3 стебля (6 г)

  • 5
  • 143
  • Ингредиенты

Руккола – 50 грамм;

Помидоры черри – 5-8 шт;

Брынза – 50 грамм;

Бекон – 50 грамм;

Заправка:

Оливковое масло -2 ст.л;

Лимонный сок – 1 ст.л;

Соевый соус – 1 ч.л;

Гранатовый соус – 1 ч.л;

Горчичное семя – 2 щепотки;

Паприка – 1 щепотка;

Коричневый сахар – 0,5 ч.л;

Прованские травы – 1 щепотка.

  • 1
  • 101
  • Ингредиенты

Яйцо куриное – 3 шт.

Молоко любой жирности – 200 мл

Мука пшеничная – 5-6 ст.л.

Масло растительное – 2 ст.л.

Брынза (фета) – 150 г

Укроп свежий – 12 г (0,5 пучка)

  • 6
  • 190
  • Ингредиенты
Читайте также:  Рецепт булочки с яблоками в духовке

Укроп – 5-6 веточек

Масло оливковое – 4 ст.л.

Сок лимонный – 2 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

  • 198
  • Ингредиенты

Тыква (без семян и волокон) – 500 г

Перец ч.м. – по вкусу

Оливковое (или другое растительное масло) – 2 ст.л.

Сливочное масло – 30 г

Листья салата – по вкусу

Заправка:

Сок лимона – 2-3 ч.л. или по вкусу

Мед (жидкий) – 1 ч.л.

Оливковое масло – 3 ст.л.

Перец ч.м. – по вкусу

  • 6
  • 546
  • Ингредиенты

Макароны (пенне) – 120 г

Брынза (фета) – 80 г

Сливочное масло – по желанию

  • 4
  • 342
  • Ингредиенты

Кукурузная крупа – 200 г

Соль – 2 щепотки

Масло сливочное – 40 г

Сыр "Брынза" – 60 г

Зелень – для подачи

  • 2
  • 144
  • Ингредиенты

Спагетти – 300 г

Баклажаны – 2-3 шт.

Сыр твёрдый – 80 г

Чеснок – 2 зубчика

Соль, перец – по вкусу

Растительное масло – по вкусу

  • 149
  • Ингредиенты

Паста Орзо – 120 грамм;

Мягкая брынза ( сыр Фета) – 50 грамм;

Оливки ( маслины) – 50 грамм;

Черный перец – по вкусу;

Сок лимона – 1 ст.л;

Укроп – несколько веточек;

Масло оливковое – 2 ст.л.

  • 1
  • 335
  • Ингредиенты

Кабачок молодой – 2 шт.

Куриные яйца (мелкие) – 2 шт.

Мука пшеничная – 4 ст.л. с верхом

Масло растительное – 80 мл

Соль – 2 щепотки

  • 3
  • 200
  • Ингредиенты

Слоеное тесто – 250 г

Маслины без косточек – 10 шт.

Майонез любой жирности – 1 ст.л.

Сыр твердый – 50 г

Зелень – для украшения

  • 2
  • 244
  • Ингредиенты

Сельдерей – 120 г

Куриное филе (отварное) – 120 г

Соль, перец – по вкусу

  • 111
  • Ингредиенты

Мясной фарш – около 600 г

Брынза – около 150 г

Хлеб ржаной – 2 ломтя / около 50 г

Лук зеленый – по вкусу

Чеснок – 1 зубчик

Панировочная смесь – 4-5 ст.л.

Соль и перец – по вкусу

  • 2
  • 251
  • Ингредиенты
Читайте также:  Рассол для шприцевания мяса в домашних условиях

Брынза – около 50 г

Виноград – 10-15 шт.

  • 200
  • Ингредиенты

Помидоры – 3-5 шт.

Салатные листья – по вкусу

Тыквенные семечки – 2-3 ст.л.

Оливковое масло – 1-2 ст.л.

  • 3
  • 118
  • Ингредиенты

Гречневая крупа – 200 г

Сливочное масло – 60 г

  • 4
  • 167
  • Ингредиенты

Яйцо куриное – 2 шт.

Молоко любой жирности – 50 мл

Горошек зеленый (очищенный) – 50-60 г

Масло растительное – 1 ч.л.

Соль и перец – по вкусу

  • 3
  • 163
  • Ингредиенты

Помидоры – 3 шт. (небольших)

Сыр с солью – 100 г

Томатный соус – 3-4 ст.л.

Чеснок – 1 зубчик

Растительное масло – 1 ст.л.

Базилик – несколько веточек

  • 77
  • Ингредиенты

Колбаса варёная – 100 г

Колбаса копчёная – 50 г

Морковь – для оформления

Петрушка – для оформления

  • 12
  • 253
  • Ингредиенты

Огурец свежий – 1 шт.

Майонез – 1,5 ст.л.

Лук зеленый – 2-3 пера

Петрушка – 3-4 веточки

  • 231
  • Ингредиенты

Мука пшеничная – 300 г

Дрожжи быстродействующие – 4 г

Яйца куриные – 2 шт.

Масло сливочное – 25 г

Помидоры – 3 небольших

  • 2
  • 221
  • Ингредиенты

Хлеб – 4 ломтика

Колбаса вареная – 150 г

Брынза слабосоленая – 120 г

Зелень – для подачи

  • 2
  • 156
  • Ингредиенты

Багет – 4 ломтика

Брынза слабосоленая – 120 г

Масло сливочное – 50 г

Помидоры – для украшения

Зелень – для украшения

  • 5
  • 279
  • Ингредиенты

Багет – 3 ломтика

Куриные яйца – 3 шт. (мелкие)

Масло растительное – 1 ч.л. (для жарки)

Зелень – для украшения

  • 6
  • 247
  • Ингредиенты

Яйцо куриное – 2 шт.

Масло растительное – 50 мл

  • 5
  • 303
  • Ингредиенты

Брынза слабосоленая – 180 г

Соль и перец по вкусу

Масло растительное – 10 мл

  • 7
  • 123
  • Ингредиенты

Пельмени замороженные – 250 г

Читайте также:  Рецепт приготовления сухариков с чесноком

Масло сливочное – 30 г

Соль – 4 щепотки

Перец черный молотый – 2 щепотки

Вода горячая – 0,7 л

  • 9
  • 115
  • Ингредиенты

Свиная печень – 0,5 кг

Брынза – 120-150 г

Масло растительное – 40 мл

Соль – 2 щепотки

Мука пшеничная – 4 ст.л.

Перец черный молотый – 2 щепотки

  • 3
  • 226
  • Ингредиенты

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

АЙМКУК © 2007-2019 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Изготовлен по ТУ 9119-006-35482805-2011

Энергетическая ценность в 100 г: 346 ккал/ 1448 кДж

Пищевая ценность в 100 г:

Углеводы – 25,1 г.

Ржаник «Греческий» с брынзой, беконом и зеленью

Инструкция по выпечке замороженных полуфабрикатов:

1. Замороженные изделия выложить на лист, на расстоянии примерно 5 см друг от друга.
2. Лист с изделиями поставить в расстойный шкаф. Время расстойки 60-80 мин. При температуре 35-38ºC, относительная влажность воздуха 75-80%. Окончание расстойки определяется визуально – изделия должны увеличиться в объеме в 2 – 2,5 раза.
3. Лист с расстоявшимися изделиями установить в предварительно нагретую печь и выпекать при температуре 170-180 ºC в течение 15-18 мин.
4. Окончание выпечки определять визуально по цвету изделий: от коричневого до темно-коричневого.
Примечание: режимы выпечки могут регулироваться в зависимости от типа печи и её конструкции.

Состав

Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, брынза (обезжиренное коровье молоко, растительный жир, соль, регулятор кислотности Е575, сычужный фермент), вода, маргарин, мука ржаная хлебопекарная обдирная, бекон, творог 5%, манная крупа, дрожжи хлебопекарные, солодовый экстракт из ячменя, укроп, соль, улучшитель хлебопекарный (клейковина пшеничная, эмульгатор Е472е, антиокислитель-аскорбиновая кислота, ферменты- амилазы и гемицеллюлазы), сахар-песок. Может содержать следы кунжута, орехов, арахиса и яичных продуктов.

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ржаник с брынзой рецепт

Тонкий хрустящий стаканчик из ржаного теста, наполненный мясо-сырной начинкой. Очень вкусно и сытно.

  • Время приготовления: 30 минут
  • Основной ингредиент: мясо

Список ингредиентов

  • ржаная мука — 1 стакан
  • яйцо — 1 шт
  • молоко — 1/3 стакана
  • масло подсолнечное — 2 ст. ложки+1 ст. ложка для жарки
  • соль — по вкусу
  • сода — на кончике ножа
  • мясо свинина или курица отварное — 300 г
  • лук — 1 шт
  • брынза — 200 г

Способ приготовления

В муке сделать углубление, добавить яйцо, соль и соду, перемешать, добавить 2 ложки подсолнечного масла и замесить тесто (по необходимости добавить муки).

Получится вот такой вот комок теста. Начинка: мясо мелко порезать и обжарить с луком, добавить брынзу, перемешать и начинка готова.

Разделить получившееся тесто на небольшие комочки (у меня 12 по количеству формочек). Из каждой части раскатать небольшую лепешку и уложить в формочку.

Наполнить заготовки начинкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Упорядочить рецепты по .

Что можно приготовить из брынзы?.
Рецептов в разделе: 51 шт.

Тесто дрожжевое – 250 г

Картофель – 3 шт.

Специи – по вкусу

  • 1
  • 231
  • Ингредиенты

Картофель – 3 шт.

Брынза (фета) – 150 г

Масло растительное – 1 ч.л.

Тимьян – 3 стебля (6 г)

  • 5
  • 143
  • Ингредиенты

Руккола – 50 грамм;

Помидоры черри – 5-8 шт;

Брынза – 50 грамм;

Бекон – 50 грамм;

Заправка:

Оливковое масло -2 ст.л;

Лимонный сок – 1 ст.л;

Соевый соус – 1 ч.л;

Гранатовый соус – 1 ч.л;

Горчичное семя – 2 щепотки;

Паприка – 1 щепотка;

Коричневый сахар – 0,5 ч.л;

Прованские травы – 1 щепотка.

  • 1
  • 101
  • Ингредиенты

Яйцо куриное – 3 шт.

Молоко любой жирности – 200 мл

Мука пшеничная – 5-6 ст.л.

Масло растительное – 2 ст.л.

Брынза (фета) – 150 г

Укроп свежий – 12 г (0,5 пучка)

  • 6
  • 190
  • Ингредиенты
Читайте также:  Рис с котлетами в духовке

Укроп – 5-6 веточек

Масло оливковое – 4 ст.л.

Сок лимонный – 2 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

  • 198
  • Ингредиенты

Тыква (без семян и волокон) – 500 г

Перец ч.м. – по вкусу

Оливковое (или другое растительное масло) – 2 ст.л.

Сливочное масло – 30 г

Листья салата – по вкусу

Заправка:

Сок лимона – 2-3 ч.л. или по вкусу

Мед (жидкий) – 1 ч.л.

Оливковое масло – 3 ст.л.

Перец ч.м. – по вкусу

  • 6
  • 546
  • Ингредиенты

Макароны (пенне) – 120 г

Брынза (фета) – 80 г

Сливочное масло – по желанию

  • 4
  • 342
  • Ингредиенты

Кукурузная крупа – 200 г

Соль – 2 щепотки

Масло сливочное – 40 г

Сыр "Брынза" – 60 г

Зелень – для подачи

  • 2
  • 144
  • Ингредиенты

Спагетти – 300 г

Баклажаны – 2-3 шт.

Сыр твёрдый – 80 г

Чеснок – 2 зубчика

Соль, перец – по вкусу

Растительное масло – по вкусу

  • 149
  • Ингредиенты

Паста Орзо – 120 грамм;

Мягкая брынза ( сыр Фета) – 50 грамм;

Оливки ( маслины) – 50 грамм;

Черный перец – по вкусу;

Сок лимона – 1 ст.л;

Укроп – несколько веточек;

Масло оливковое – 2 ст.л.

  • 1
  • 335
  • Ингредиенты

Кабачок молодой – 2 шт.

Куриные яйца (мелкие) – 2 шт.

Мука пшеничная – 4 ст.л. с верхом

Масло растительное – 80 мл

Соль – 2 щепотки

  • 3
  • 200
  • Ингредиенты

Слоеное тесто – 250 г

Маслины без косточек – 10 шт.

Майонез любой жирности – 1 ст.л.

Сыр твердый – 50 г

Зелень – для украшения

  • 2
  • 244
  • Ингредиенты

Сельдерей – 120 г

Куриное филе (отварное) – 120 г

Соль, перец – по вкусу

  • 111
  • Ингредиенты

Мясной фарш – около 600 г

Брынза – около 150 г

Хлеб ржаной – 2 ломтя / около 50 г

Лук зеленый – по вкусу

Чеснок – 1 зубчик

Панировочная смесь – 4-5 ст.л.

Соль и перец – по вкусу

  • 2
  • 251
  • Ингредиенты
Читайте также:  Песочный пирог с консервированными ананасами

Брынза – около 50 г

Виноград – 10-15 шт.

  • 200
  • Ингредиенты

Помидоры – 3-5 шт.

Салатные листья – по вкусу

Тыквенные семечки – 2-3 ст.л.

Оливковое масло – 1-2 ст.л.

  • 3
  • 118
  • Ингредиенты

Гречневая крупа – 200 г

Сливочное масло – 60 г

  • 4
  • 167
  • Ингредиенты

Яйцо куриное – 2 шт.

Молоко любой жирности – 50 мл

Горошек зеленый (очищенный) – 50-60 г

Масло растительное – 1 ч.л.

Соль и перец – по вкусу

  • 3
  • 163
  • Ингредиенты

Помидоры – 3 шт. (небольших)

Сыр с солью – 100 г

Томатный соус – 3-4 ст.л.

Чеснок – 1 зубчик

Растительное масло – 1 ст.л.

Базилик – несколько веточек

  • 77
  • Ингредиенты

Колбаса варёная – 100 г

Колбаса копчёная – 50 г

Морковь – для оформления

Петрушка – для оформления

  • 12
  • 253
  • Ингредиенты

Огурец свежий – 1 шт.

Майонез – 1,5 ст.л.

Лук зеленый – 2-3 пера

Петрушка – 3-4 веточки

  • 231
  • Ингредиенты

Мука пшеничная – 300 г

Дрожжи быстродействующие – 4 г

Яйца куриные – 2 шт.

Масло сливочное – 25 г

Помидоры – 3 небольших

  • 2
  • 221
  • Ингредиенты

Хлеб – 4 ломтика

Колбаса вареная – 150 г

Брынза слабосоленая – 120 г

Зелень – для подачи

  • 2
  • 156
  • Ингредиенты

Багет – 4 ломтика

Брынза слабосоленая – 120 г

Масло сливочное – 50 г

Помидоры – для украшения

Зелень – для украшения

  • 5
  • 279
  • Ингредиенты

Багет – 3 ломтика

Куриные яйца – 3 шт. (мелкие)

Масло растительное – 1 ч.л. (для жарки)

Зелень – для украшения

  • 6
  • 247
  • Ингредиенты

Яйцо куриное – 2 шт.

Масло растительное – 50 мл

  • 5
  • 303
  • Ингредиенты

Брынза слабосоленая – 180 г

Соль и перец по вкусу

Масло растительное – 10 мл

  • 7
  • 123
  • Ингредиенты

Пельмени замороженные – 250 г

Масло сливочное – 30 г

Читайте также:  Рецепт булочки с яблоками в духовке

Соль – 4 щепотки

Перец черный молотый – 2 щепотки

Вода горячая – 0,7 л

  • 9
  • 115
  • Ингредиенты

Свиная печень – 0,5 кг

Брынза – 120-150 г

Масло растительное – 40 мл

Соль – 2 щепотки

Мука пшеничная – 4 ст.л.

Перец черный молотый – 2 щепотки

  • 3
  • 226
  • Ингредиенты

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

АЙМКУК © 2007-2019 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Изготовлен по ТУ 9119-006-35482805-2011

Энергетическая ценность в 100 г: 346 ккал/ 1448 кДж

Пищевая ценность в 100 г:

Углеводы – 25,1 г.

Ржаник «Греческий» с брынзой, беконом и зеленью

Инструкция по выпечке замороженных полуфабрикатов:

1. Замороженные изделия выложить на лист, на расстоянии примерно 5 см друг от друга.
2. Лист с изделиями поставить в расстойный шкаф. Время расстойки 60-80 мин. При температуре 35-38ºC, относительная влажность воздуха 75-80%. Окончание расстойки определяется визуально – изделия должны увеличиться в объеме в 2 – 2,5 раза.
3. Лист с расстоявшимися изделиями установить в предварительно нагретую печь и выпекать при температуре 170-180 ºC в течение 15-18 мин.
4. Окончание выпечки определять визуально по цвету изделий: от коричневого до темно-коричневого.
Примечание: режимы выпечки могут регулироваться в зависимости от типа печи и её конструкции.

Состав

Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, брынза (обезжиренное коровье молоко, растительный жир, соль, регулятор кислотности Е575, сычужный фермент), вода, маргарин, мука ржаная хлебопекарная обдирная, бекон, творог 5%, манная крупа, дрожжи хлебопекарные, солодовый экстракт из ячменя, укроп, соль, улучшитель хлебопекарный (клейковина пшеничная, эмульгатор Е472е, антиокислитель-аскорбиновая кислота, ферменты- амилазы и гемицеллюлазы), сахар-песок. Может содержать следы кунжута, орехов, арахиса и яичных продуктов.

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *