Ризотто для детей рецепт

Возраст – с 1, 5 лет

В статье описано, как готовить нежное ризотто с овощами. Блюдо подойдет как для взрослых, так и для питания детей с полутора лет.

Вариант сервировки блюда:

Ингредиенты для приготовления 1 порции:

  • 200 г риса,
  • 1 морковь,
  • горсть зеленого горшка,
  • горсть кукурузы,
  • горсть стручковой фасоли (свежие или замороженные),
  • соль, вода,
  • 2 ст. ложки растительного масла.

Пошаговый рецепт «Ризотто с овощами» :

  • Рис вымойте и отварите до полуготовности.
  • Свежие овощи промойте, очистите, отварите до полуготовности и нарежьте.
  • Замороженные овощи варить не надо.
  • Сковороду разогрейте, налейте растительное масло и выложите рис.
  • Добавьте к рису овощи, долейте кипящую воду, посолите.
  • Накройте крышкой и тушите на слабом огне, помешивая, до готовности риса (15-25 минут).
  • Долейте немного воды, если рис еще не сварился, а вода испарилась.

Блюдо «Ризотто» подходит для питания детей с 1, 5 лет.

Ингредиенты

  • масло оливковое itlv – 3 cт.л.
  • масло сливочное – 1 ст.л.
  • куриная голень – 1 шт.
  • рис круглозёрный – 80 гр.
  • лук шалот – 3 шт. мелкие
  • шампиньоны – 2 шт.
  • сыр пармезан – 30 гр.
  • тимьян – 1 веточка
  • соль –

Пошаговый рецепт приготовления

С куриной голени снять мясо.

Косточку залить водой в количестве 800 мл. и поставить варить бульон.

Рис промыть и подсушить на бумажном полотенце.

Шампиньоны куриное мясо порезать и отложить в сторону.

Лук почистить и мелко порезать.

Разогреть в сковороде оливковое масло и добавить к нему 1 ст.л. сливочного масла и листочки с 1 веточки тимьяна.

Сначала обжарить курицу, добавить и довести до готовности грибы.

Отложить курицу с грибами в чашку и положить в масло рис, обжарить его до прозрачности и добавить к нему лук.

Читайте также:  Пирожки не румянятся в духовке

Немного обжарить и влить 150 мл. кипящего бульона.

Положить в сковороду курицу с грибами и постоянно помешивая дождаться, пока вся жидкость не впитается в рис.

Снова налить бульон и так продолжать до тех пор, пока рис не сварится.

Готовое блюдо должно быть немного клейким и сочным.

В конце не забудьте добавить натёртый на мелкой тёрке сыр пармезан.

Ещё щепотку можно положить сверху при подаче.

Украсьте веточкой зелени.

Поскольку ризотто у нас не совсем по классическому рецепту, а рассчитанное на детей, то и посуду подберём соответствующую.

Думаю, что в компании с этой птичкой любой малыш это блюдо съест с удовольствием и ещё потому, что оно получилось очень вкусным!

Изюминка детских рецептов — интересная подача и использование полезных ингредиентов. Дети могут не любить мясные котлеты и картофельное пюре, но если у пюре появляются глазки из зеленого горошка, а котлеты становятся ушами, маленькие критики приходят в восторг. В сбалансированном детском меню много разнообразных супов, фруктовых и ягодных компотов, полезных десертов и овощных гарниров. Вкусные рецепты для детей требуют постоянного вдохновения. Они должны быть простыми и быстрыми в приготовлении, но вкусными настолько, чтобы встать из-за стола, не доев, было невозможно. Так, привычная овсянка давно перестала считаться классическим школьным завтраком — сегодня ее с удовольствием едят взрослые, добавляя в кашу арахисовую пасту, шоколад или ягоды. Пошаговые рецепты детских блюд на сайте eda.ru пользуются особой популярностью: в них можно найти готовые идеи оригинальной сервировки и заменить некоторые из продуктов на более полезные.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ризотто для детей рецепт

Возраст – с 1, 5 лет

В статье описано, как готовить нежное ризотто с овощами. Блюдо подойдет как для взрослых, так и для питания детей с полутора лет.

Вариант сервировки блюда:

Ингредиенты для приготовления 1 порции:

  • 200 г риса,
  • 1 морковь,
  • горсть зеленого горшка,
  • горсть кукурузы,
  • горсть стручковой фасоли (свежие или замороженные),
  • соль, вода,
  • 2 ст. ложки растительного масла.

Пошаговый рецепт «Ризотто с овощами» :

  • Рис вымойте и отварите до полуготовности.
  • Свежие овощи промойте, очистите, отварите до полуготовности и нарежьте.
  • Замороженные овощи варить не надо.
  • Сковороду разогрейте, налейте растительное масло и выложите рис.
  • Добавьте к рису овощи, долейте кипящую воду, посолите.
  • Накройте крышкой и тушите на слабом огне, помешивая, до готовности риса (15-25 минут).
  • Долейте немного воды, если рис еще не сварился, а вода испарилась.

Блюдо «Ризотто» подходит для питания детей с 1, 5 лет.

Ингредиенты

  • масло оливковое itlv – 3 cт.л.
  • масло сливочное – 1 ст.л.
  • куриная голень – 1 шт.
  • рис круглозёрный – 80 гр.
  • лук шалот – 3 шт. мелкие
  • шампиньоны – 2 шт.
  • сыр пармезан – 30 гр.
  • тимьян – 1 веточка
  • соль –

Пошаговый рецепт приготовления

С куриной голени снять мясо.

Косточку залить водой в количестве 800 мл. и поставить варить бульон.

Рис промыть и подсушить на бумажном полотенце.

Шампиньоны куриное мясо порезать и отложить в сторону.

Лук почистить и мелко порезать.

Разогреть в сковороде оливковое масло и добавить к нему 1 ст.л. сливочного масла и листочки с 1 веточки тимьяна.

Сначала обжарить курицу, добавить и довести до готовности грибы.

Отложить курицу с грибами в чашку и положить в масло рис, обжарить его до прозрачности и добавить к нему лук.

Читайте также:  Плотва запеченная в духовке

Немного обжарить и влить 150 мл. кипящего бульона.

Положить в сковороду курицу с грибами и постоянно помешивая дождаться, пока вся жидкость не впитается в рис.

Снова налить бульон и так продолжать до тех пор, пока рис не сварится.

Готовое блюдо должно быть немного клейким и сочным.

В конце не забудьте добавить натёртый на мелкой тёрке сыр пармезан.

Ещё щепотку можно положить сверху при подаче.

Украсьте веточкой зелени.

Поскольку ризотто у нас не совсем по классическому рецепту, а рассчитанное на детей, то и посуду подберём соответствующую.

Думаю, что в компании с этой птичкой любой малыш это блюдо съест с удовольствием и ещё потому, что оно получилось очень вкусным!

Изюминка детских рецептов — интересная подача и использование полезных ингредиентов. Дети могут не любить мясные котлеты и картофельное пюре, но если у пюре появляются глазки из зеленого горошка, а котлеты становятся ушами, маленькие критики приходят в восторг. В сбалансированном детском меню много разнообразных супов, фруктовых и ягодных компотов, полезных десертов и овощных гарниров. Вкусные рецепты для детей требуют постоянного вдохновения. Они должны быть простыми и быстрыми в приготовлении, но вкусными настолько, чтобы встать из-за стола, не доев, было невозможно. Так, привычная овсянка давно перестала считаться классическим школьным завтраком — сегодня ее с удовольствием едят взрослые, добавляя в кашу арахисовую пасту, шоколад или ягоды. Пошаговые рецепты детских блюд на сайте eda.ru пользуются особой популярностью: в них можно найти готовые идеи оригинальной сервировки и заменить некоторые из продуктов на более полезные.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *