Рис в сметанном соусе в мультиварке

Пищевые ингредиенты для риса в мультиварке:

2 стакана риса;
4 стакана воды;
300 г сметаны;
чеснок несколько зубчиков;
соль, приправа для плова (по вкусу).

Способ приготовления риса в мультиварке со сметаной: выдавите чеснок в сметану, добавьте приправу. Обжарьте в мультиварке измельченный лук (режим «выпечка», 20 минут). Добавьте рис, воду, посолите, добавьте сметану с чесноком и приправой. Все перемешайте и включите режим «плов» (время задается автоматически).

Ингредиенты

Смешанный фарш (свинина, говядина) – 500 г

Батон – 3 ломтика

Яйцо куриное – 1 шт.

Перец черный молотый – по вкусу

Итальянские травы – 0,5 ч.л.

Мука пшеничная – 0,5 стакана

Лук репчатый крупный – 2 шт.

Масло растительное – 5 ст.л.

Лавровый лист – 2-3 шт.

Сметана – 300 г (250 г – в соус, 50 г – в фарш)

Зелень – несколько веточек

  • 230 кКал
  • 1 ч. 40 мин.
  • 1 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Чаще тефтели готовят в томатном соусе, но сметанный соус к ним тоже отлично подходит. Тефтели делают из мясного фарша с добавлением крупы или овощей. В данном рецепте в фарш добавляются обжаренный репчатый лук и морковь, а также сметана, что придает особую нежность и сочность тефтелям. Получается сытное блюдо с приятным сливочным ароматом и вкусом.

Для приготовления тефтелей в сметанном соусе в мультиварке готовлю продукты по списку.

С ломтиков батона срезаю корочку, заливаю их холодным молоком.

Репчатый лук очищаю, нарезаю на четверть-кольца.

Морковь очищаю и натираю на крупной терке.

Читайте также:  Рецепт бисквита на кефире который всегда получается

Мультиварку включаю на режим «Поджаривание» на 20 минут. В чашу наливаю 2 столовые ложки растительного масла, добавляю нарезанный репчатый лук, обжариваю до мягкости, время от времени помешивая.

Добавляю натертую морковь, перемешиваю и еще обжариваю. Овощи выкладываю из чаши в тарелку, чтобы они остыли.

Готовлю фарш для тефтелей. В миске соединяю мясной фарш, 1/4 часть обжаренных овощей, отжатые ломтики батона, соль и черный молотый перец по вкусу, сметану, итальянские травы, яйцо.

Хорошо вымешиваю фарш, формирую маленькие шарики, обваливаю в муке.

В чашу мультиварки наливаю оставшееся растительное масло, включаю программу «Поджаривание» на 20-25 минут, обжариваю тефтели в несколько приемов.

Готовлю заливку. В миске смешиваю сметану и воду, добавляю соль и черный молотый перец по вкусу. Мешаю заливку, пока не растворится соль.

В чашу мультиварки выкладываю оставшиеся обжаренные овощи, сверху – тефтели.

У меня получается несколько слоев тефтелей.

Выливаю в чашу заливку, добавляю лавровый лист.

Закрываю крышку мультиварки, включаю режим «Тушение» на 40 минут. Соус становится гуще, а также красивого цвета за счет наличия моркови.

Подаю такие тефтели с макаронами, рисом или картофельным пюре, полив соусом, добавив овощной обжарки и посыпав нарезанной зеленью.

Тефтели в сметанном соусе в мультиварке удались!

Сегодня я расскажу, как приготовить рис в сметанном соусе в мультиварке. Обычно рисовая крупа варится в воде, а готовое блюдо чаще всего подается к столу как гарнир к мясу или рыбе. Приготовленная каша из риса на молоке, как правило, подается в сладком варианте.

Я же предлагаю сварить с помощью мультиварки рис в соусе из домашней сметаны, специй и укропа. Домашняя сметана имеет высокий процент жирности, но тем вкуснее будет блюдо. Если по каким-то причинам нельзя употреблять жирный продукт, то берите сметану на свое усмотрение, в любом случае данное блюдо порадует вас нежнейшим вкусом и ароматом. Помимо свежего укропа можно добавлять веточки базилика, кинзы или петрушки.

Читайте также:  Пирог для любимых с творогом

Хочу отметить, что в таком варианте рисовая крупа получается достаточно нежной, мягкой и ароматной. Рис в соусе из сметаны можно сделать с зажаркой из моркови и лука, и к столу подать в качестве второго блюда, либо дополнить его куриной котлетой или рыбными тефтелями.

Ингредиенты для приготовления риса в сметанном соусе

  1. Сметана – 100 мл.
  2. Мука пшеничная – 1 ст.л.
  3. Морковь – 1 шт.
  4. Вода – 3 стакана
  5. Рис – 1 стакан
  6. Масло подсолнечное – 1 ст.л.
  7. Лук репчатый – 1 шт.
  8. Хмели-сунели – 0,5 ч.л.
  9. Укроп – 1 ст.л.
  10. Соль – по вкусу.

Как приготовить рис в сметанном соусе в мультиварке

В сметанном соусе рис готовится достаточно просто, а за счет мультиварки даже легко. Нужно первым делом очистить луковицу и корнеплод, потереть при помощи крупной терки морковку, лук репчатый нарезать ножом средними кусочками.

В емкость мультиварки налить подсолнечное масло без запаха, высыпать овощи, включить режим «Жарка» на 10 минут.

В это время нужно промыть под краном стакан рисовой крупы.

Рассыпать рис по поверхности ровным слоем, по желанию можно взять коричневый или дикий рис.

Теперь нужно сделать соус. Просеянную муку высыпать в удобную миску, налить примерно 100 мл холодной воды, размешать ложкой, чтобы не было комочков.

В тарелку вылить оставшуюся воду, можно уже взять теплую, чтобы рис быстрее приготовился. Выложить в воду густую сметану, размешать до однородного состояния.

Насыпать хмели-сунели, поваренную соль и измельченный укроп, перемешать до однородности, соус готов.

К рису и овощной зажарке вылить сметанный соус, поставить режим «Плов» на 35 минут.

Рис в сметанной соусе в мультиварке готов, он получается густой и слегка золотистый из-за присутствия моркови. Перед подачей к столу разложить рис по тарелочкам, посыпать рубленой петрушкой по желанию. Приятного аппетита!

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рис в сметанном соусе в мультиварке

Пищевые ингредиенты для риса в мультиварке:

2 стакана риса;
4 стакана воды;
300 г сметаны;
чеснок несколько зубчиков;
соль, приправа для плова (по вкусу).

Способ приготовления риса в мультиварке со сметаной: выдавите чеснок в сметану, добавьте приправу. Обжарьте в мультиварке измельченный лук (режим «выпечка», 20 минут). Добавьте рис, воду, посолите, добавьте сметану с чесноком и приправой. Все перемешайте и включите режим «плов» (время задается автоматически).

Ингредиенты

Смешанный фарш (свинина, говядина) – 500 г

Батон – 3 ломтика

Яйцо куриное – 1 шт.

Перец черный молотый – по вкусу

Итальянские травы – 0,5 ч.л.

Мука пшеничная – 0,5 стакана

Лук репчатый крупный – 2 шт.

Масло растительное – 5 ст.л.

Лавровый лист – 2-3 шт.

Сметана – 300 г (250 г – в соус, 50 г – в фарш)

Зелень – несколько веточек

  • 230 кКал
  • 1 ч. 40 мин.
  • 1 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Чаще тефтели готовят в томатном соусе, но сметанный соус к ним тоже отлично подходит. Тефтели делают из мясного фарша с добавлением крупы или овощей. В данном рецепте в фарш добавляются обжаренный репчатый лук и морковь, а также сметана, что придает особую нежность и сочность тефтелям. Получается сытное блюдо с приятным сливочным ароматом и вкусом.

Для приготовления тефтелей в сметанном соусе в мультиварке готовлю продукты по списку.

С ломтиков батона срезаю корочку, заливаю их холодным молоком.

Репчатый лук очищаю, нарезаю на четверть-кольца.

Морковь очищаю и натираю на крупной терке.

Читайте также:  Пирог на 23 февраля

Мультиварку включаю на режим «Поджаривание» на 20 минут. В чашу наливаю 2 столовые ложки растительного масла, добавляю нарезанный репчатый лук, обжариваю до мягкости, время от времени помешивая.

Добавляю натертую морковь, перемешиваю и еще обжариваю. Овощи выкладываю из чаши в тарелку, чтобы они остыли.

Готовлю фарш для тефтелей. В миске соединяю мясной фарш, 1/4 часть обжаренных овощей, отжатые ломтики батона, соль и черный молотый перец по вкусу, сметану, итальянские травы, яйцо.

Хорошо вымешиваю фарш, формирую маленькие шарики, обваливаю в муке.

В чашу мультиварки наливаю оставшееся растительное масло, включаю программу «Поджаривание» на 20-25 минут, обжариваю тефтели в несколько приемов.

Готовлю заливку. В миске смешиваю сметану и воду, добавляю соль и черный молотый перец по вкусу. Мешаю заливку, пока не растворится соль.

В чашу мультиварки выкладываю оставшиеся обжаренные овощи, сверху – тефтели.

У меня получается несколько слоев тефтелей.

Выливаю в чашу заливку, добавляю лавровый лист.

Закрываю крышку мультиварки, включаю режим «Тушение» на 40 минут. Соус становится гуще, а также красивого цвета за счет наличия моркови.

Подаю такие тефтели с макаронами, рисом или картофельным пюре, полив соусом, добавив овощной обжарки и посыпав нарезанной зеленью.

Тефтели в сметанном соусе в мультиварке удались!

Сегодня я расскажу, как приготовить рис в сметанном соусе в мультиварке. Обычно рисовая крупа варится в воде, а готовое блюдо чаще всего подается к столу как гарнир к мясу или рыбе. Приготовленная каша из риса на молоке, как правило, подается в сладком варианте.

Я же предлагаю сварить с помощью мультиварки рис в соусе из домашней сметаны, специй и укропа. Домашняя сметана имеет высокий процент жирности, но тем вкуснее будет блюдо. Если по каким-то причинам нельзя употреблять жирный продукт, то берите сметану на свое усмотрение, в любом случае данное блюдо порадует вас нежнейшим вкусом и ароматом. Помимо свежего укропа можно добавлять веточки базилика, кинзы или петрушки.

Читайте также:  Пирог для любимых с творогом

Хочу отметить, что в таком варианте рисовая крупа получается достаточно нежной, мягкой и ароматной. Рис в соусе из сметаны можно сделать с зажаркой из моркови и лука, и к столу подать в качестве второго блюда, либо дополнить его куриной котлетой или рыбными тефтелями.

Ингредиенты для приготовления риса в сметанном соусе

  1. Сметана – 100 мл.
  2. Мука пшеничная – 1 ст.л.
  3. Морковь – 1 шт.
  4. Вода – 3 стакана
  5. Рис – 1 стакан
  6. Масло подсолнечное – 1 ст.л.
  7. Лук репчатый – 1 шт.
  8. Хмели-сунели – 0,5 ч.л.
  9. Укроп – 1 ст.л.
  10. Соль – по вкусу.

Как приготовить рис в сметанном соусе в мультиварке

В сметанном соусе рис готовится достаточно просто, а за счет мультиварки даже легко. Нужно первым делом очистить луковицу и корнеплод, потереть при помощи крупной терки морковку, лук репчатый нарезать ножом средними кусочками.

В емкость мультиварки налить подсолнечное масло без запаха, высыпать овощи, включить режим «Жарка» на 10 минут.

В это время нужно промыть под краном стакан рисовой крупы.

Рассыпать рис по поверхности ровным слоем, по желанию можно взять коричневый или дикий рис.

Теперь нужно сделать соус. Просеянную муку высыпать в удобную миску, налить примерно 100 мл холодной воды, размешать ложкой, чтобы не было комочков.

В тарелку вылить оставшуюся воду, можно уже взять теплую, чтобы рис быстрее приготовился. Выложить в воду густую сметану, размешать до однородного состояния.

Насыпать хмели-сунели, поваренную соль и измельченный укроп, перемешать до однородности, соус готов.

К рису и овощной зажарке вылить сметанный соус, поставить режим «Плов» на 35 минут.

Рис в сметанной соусе в мультиварке готов, он получается густой и слегка золотистый из-за присутствия моркови. Перед подачей к столу разложить рис по тарелочкам, посыпать рубленой петрушкой по желанию. Приятного аппетита!

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *