Рис в скороварке
Продукты
Рис среднезёрный, длиннозёрный или круглозёрный – 1 стакан
Вода – 2 стакана
Как варить рис в скороварке
Можно использовать скороварку как обычную кастрюлю и тогда варить обычным способом, но как правило мощность нагрева скороварок выше.
1. Рис всыпать в скороварку, залить холодной водой.
2. Закрыть скороварку крышкой, закрутить клапан.
3. Довести воду до кипения, настроить таймер на 5 минут, затем дождаться выпуска пара.
Ваш рис в скороварке готов!
Фкуснофакты
Сколько воды для риса в скороварке
Пропорции воды и риса стандартные – на 1 стакан риса 2 стакана воды, ведь способ приготовления не влияет на сочность рисовой крупы.
Как варить в мультиварке-скороварке
В мультиварке готовить рис на режиме "Рис" с настроенным давлением "1" в течение 6-12 минут. После варки дождаться пока выйдет пар, и сразу переложить рис, чтобы закончить температурную обработку и предупредить подсыхание.
Почему рис варится быстрее
В скороварке приготовление идёт при температуре больше 100 градусов и достигает 120 градусов, и в этом первая причина. Также скороварка герметично закрывается крышкой, поэтому рис варится при повышенном давлении – оно может достигать 200 кПа.
Рис служит гарниром ко многим блюдам в качестве гарнира. Особенно хорошо рис сочетается с овощами, мясом, курицей и рыбой. Для того, чтобы рис в мультварке получился рассыпчатым, надо не только правильно его приготовить, но и использовать длиннозёрный или обработанный паром рис.
Ингредиенты:
- Рис – 1 мультистакан.
- Вода – 2 мультистакана.
- Соль – ½ чайной ложки.
Фото рецепт:
Рис промывать до тех пор, пока вода, в которой он промывается, не станет прозрачной.
Откинуть промытый рис на дуршлаг и дать воде стечь.
Выложить промытый рис в чашу мультиварки скороварки.
Залить рис в чаше водой.
Закрыть мультиварку и поставить в режим «Рис» на 8 минут.
После того как программа завершится нажать кнопку «Сброс», выпустить пар из мультиварки скороварки, как это описано в инструкции и открыть крышку.
Рассыпчатый рис в мультиварке готов, приятного аппетита.
Модель мультиварки скороварки – ARC DSB.
В создании этой статьи участвовала наша опытная команда редакторов и исследователей, которые проверили ее на точность и полноту.
Количество источников, использованных в этой статье: 13. Вы найдете их список внизу страницы.
Команда контент-менеджеров wikiHow тщательно следит за работой редакторов, чтобы гарантировать соответствие каждой статьи нашим высоким стандартам качества.
Скороварка является идеальным приспособлением для легкого и быстрого приготовления риса. Процесс тушения в скороварке занимает гораздо меньше времени, чем в обычной кастрюле, потому что она как бы запечатывает внутри горячий пар и создает необходимое для быстрого приготовления пищи давление. Если ваш источник тепла не в состоянии поддерживать постоянную температуру, из-за чего рис может подгореть, то вместо стандартного способа воспользуйтесь приемом "кастрюля в кастрюле". Также добавьте другие ингредиенты, чтобы приготовить в скороварке сытное блюдо.
Добавить комментарий