Рис с зеленью рецепт

Ингредиенты

Зелень – от 30 г (по вкусу)

Замороженный шпинат – 2 ст.л.

Универсальная приправа – по вкусу

Оливковое масло – 3 ст.л.

Чеснок – 1 зубчик

Вода – 2 стакана

  • 293 кКал
  • 25 мин.
  • 5 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

Видео рецепт: Зеленый рис (с зеленью)

Пошаговый рецепт с фото и видео

Наверное, все готовят рис на гарнир, но мало кто знает, что его вкус можно украсить разнообразными специями и овощами – я хочу поделиться с вами рецептом зеленого риса. Мои домашние обожают, когда я готовлю его на гарнир к тушеному мясу или жареной рыбе, а также его можно подать как самостоятельное блюдо – отличная еда для постящихся.

В данном рецепте лучше всего использовать длиннозерный рис, он всегда получается рассыпчатым, рисинка к рисинке, но если по какой-то причине он вам не по вкусу, берите круглозерный, только перед приготовлением промойте его в нескольких водах, чтобы смылся лишний крахмал и рис не превратился в кашу. Зелень добавляйте абсолютно любую: чем больше, тем вкуснее и ароматнее будет блюдо.

Итак, для приготовления зеленого риса (с зеленью) подготовим все необходимые продукты по списку ингредиентов.

Разогреем сковороду с оливковым маслом, чеснок очистим, раздавим плоской стороной ножа и обжарим до румяности.

Обжаренный чеснок выбросим, он нужен был только для аромата.

Если чеснок не выбросить, он даст неприятную горечь блюду.

В сковороду с ароматным маслом всыпем рис и немного обжарим, минуты 2-3 достаточно.

Читайте также:  Печенье овсяное с яблоками домашнее рецепт

Совет! Перед приготовлением обязательно ознакомьтесь с инструкцией по приготовлению – возможно, понадобится промыть крупу.

Добавим воду, доведем до кипения, накроем крышкой и варим до готовности на умеренном огне.

За 5 минут до готовности добавим шпинат. Если у вас свежий шпинат, это вообще идеально, но его нужно предварительно вымыть и можно сразу отправить в рис, нарезать не обязательно.

Зелень промоем, мелко порубим и отправим в рис, добавим соль и универсальную приправу.

Это для тех, кто любит ризотто. Лично я могу есть любое ризотто. Ризотто с шафраном, с шампанским, с трюфелями, с чернилами каракатицы. или вот это, зеленое.

Белки 43 г
Жиры 37 г
Углеводы 106 г
100 г

Свежий шпинат, который на фото легко можно спутать со щавелем, является однолетним овощным травянистым растением. Родиной его считается Древняя Персия, где употреблять шпинат в пищу научились тысячелетия назад, а вот в Европе о нем узнали в Средние века, во времена крестовых походов.

150 г

Этот прессованный зернистый ароматный сыр, приготовленный из полужирного непастеризованного коровьего молока, производится только в одном регионе Италии — в окрестностях Пармы. На его коричневой оболочке ставится штамп «Parmigiano Reggiano».

Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.

Базилик не случайно называют царской травой — его листья и вся надземная часть отличаются приятным ароматом и пикантным нежным вкусом.

3 веточки

Овощной бульон — отрада вегетарианцев, худеющих дам и джентльменов, и вещь просто незаменимая для приготовления легкого летнего супчика или ризотто.

Белое вино незаменимо в кулинарии, поскольку оно не только сопровождает блюда, но и делает их вкус более изысканным. Из вина делают соусы, маринады, основу для фондю, добавляют его в супы, тушеные овощи, мясо, рыбу, десерты и в тесто для выпечки.

Читайте также:  Рецепт омлета как в детском садике
1 2 3 4 5
Рис
1 ст.
Вода 2 ст.
Оливковое масло 1 ч. л.
Чеснок 3 зуб.
Кинза (семена) 1 пуч.
Лук зеленый 3 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Описание рецепта — Рис с зеленью:

Длиннозерный рис, приготовленный в микроволновке, с чесноком, свежей кинзой, зеленым луком.

Рис с зеленью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Рис
1 ст.
Вода 2 ст.

Насыпать рис в форму для микроволновки, залить холодной водой.

Оливковое масло
1 ч. л.

Добавить немного оливкового масла.

Чеснок
3 зуб.

Раздавить зубчики чеснока боковой стороной ножа и добавить в рис.

Накрыть крышкой, убрать в микроволновку и варить 18 минут (не снимать крышку).

Достать рис из печи, разрыхлить вилкой и проверить на готовность.

Если рис не готов, добавить еще чуть-чуть воды и вернуть в микроволновку еще на несколько минут.

Кинза (семена)
1 пуч.
Лук зеленый 3 шт.

Нарезать кинзу и зеленый лук, добавить в рис и перемешать.

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рис с зеленью рецепт

Ингредиенты

Зелень – от 30 г (по вкусу)

Замороженный шпинат – 2 ст.л.

Универсальная приправа – по вкусу

Оливковое масло – 3 ст.л.

Чеснок – 1 зубчик

Вода – 2 стакана

  • 293 кКал
  • 25 мин.
  • 5 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

Видео рецепт: Зеленый рис (с зеленью)

Пошаговый рецепт с фото и видео

Наверное, все готовят рис на гарнир, но мало кто знает, что его вкус можно украсить разнообразными специями и овощами – я хочу поделиться с вами рецептом зеленого риса. Мои домашние обожают, когда я готовлю его на гарнир к тушеному мясу или жареной рыбе, а также его можно подать как самостоятельное блюдо – отличная еда для постящихся.

В данном рецепте лучше всего использовать длиннозерный рис, он всегда получается рассыпчатым, рисинка к рисинке, но если по какой-то причине он вам не по вкусу, берите круглозерный, только перед приготовлением промойте его в нескольких водах, чтобы смылся лишний крахмал и рис не превратился в кашу. Зелень добавляйте абсолютно любую: чем больше, тем вкуснее и ароматнее будет блюдо.

Итак, для приготовления зеленого риса (с зеленью) подготовим все необходимые продукты по списку ингредиентов.

Разогреем сковороду с оливковым маслом, чеснок очистим, раздавим плоской стороной ножа и обжарим до румяности.

Обжаренный чеснок выбросим, он нужен был только для аромата.

Если чеснок не выбросить, он даст неприятную горечь блюду.

В сковороду с ароматным маслом всыпем рис и немного обжарим, минуты 2-3 достаточно.

Читайте также:  Рецепт рулета с повидлом в домашних условиях

Совет! Перед приготовлением обязательно ознакомьтесь с инструкцией по приготовлению – возможно, понадобится промыть крупу.

Добавим воду, доведем до кипения, накроем крышкой и варим до готовности на умеренном огне.

За 5 минут до готовности добавим шпинат. Если у вас свежий шпинат, это вообще идеально, но его нужно предварительно вымыть и можно сразу отправить в рис, нарезать не обязательно.

Зелень промоем, мелко порубим и отправим в рис, добавим соль и универсальную приправу.

Это для тех, кто любит ризотто. Лично я могу есть любое ризотто. Ризотто с шафраном, с шампанским, с трюфелями, с чернилами каракатицы. или вот это, зеленое.

Белки 43 г
Жиры 37 г
Углеводы 106 г
100 г

Свежий шпинат, который на фото легко можно спутать со щавелем, является однолетним овощным травянистым растением. Родиной его считается Древняя Персия, где употреблять шпинат в пищу научились тысячелетия назад, а вот в Европе о нем узнали в Средние века, во времена крестовых походов.

150 г

Этот прессованный зернистый ароматный сыр, приготовленный из полужирного непастеризованного коровьего молока, производится только в одном регионе Италии — в окрестностях Пармы. На его коричневой оболочке ставится штамп «Parmigiano Reggiano».

Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.

Базилик не случайно называют царской травой — его листья и вся надземная часть отличаются приятным ароматом и пикантным нежным вкусом.

3 веточки

Овощной бульон — отрада вегетарианцев, худеющих дам и джентльменов, и вещь просто незаменимая для приготовления легкого летнего супчика или ризотто.

Белое вино незаменимо в кулинарии, поскольку оно не только сопровождает блюда, но и делает их вкус более изысканным. Из вина делают соусы, маринады, основу для фондю, добавляют его в супы, тушеные овощи, мясо, рыбу, десерты и в тесто для выпечки.

Читайте также:  Просто кухня рецепты блюд
1 2 3 4 5
Рис
1 ст.
Вода 2 ст.
Оливковое масло 1 ч. л.
Чеснок 3 зуб.
Кинза (семена) 1 пуч.
Лук зеленый 3 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Описание рецепта — Рис с зеленью:

Длиннозерный рис, приготовленный в микроволновке, с чесноком, свежей кинзой, зеленым луком.

Рис с зеленью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Рис
1 ст.
Вода 2 ст.

Насыпать рис в форму для микроволновки, залить холодной водой.

Оливковое масло
1 ч. л.

Добавить немного оливкового масла.

Чеснок
3 зуб.

Раздавить зубчики чеснока боковой стороной ножа и добавить в рис.

Накрыть крышкой, убрать в микроволновку и варить 18 минут (не снимать крышку).

Достать рис из печи, разрыхлить вилкой и проверить на готовность.

Если рис не готов, добавить еще чуть-чуть воды и вернуть в микроволновку еще на несколько минут.

Кинза (семена)
1 пуч.
Лук зеленый 3 шт.

Нарезать кинзу и зеленый лук, добавить в рис и перемешать.

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *