Содержание
- 1 Ингредиенты:
- 2 Овощи на пару с рисом в мультиварке:
- 3 Как приготовить рыбу на пару и рис одновременно
- 4 Диетический гарнир, который станет настоящим украшением трапезы и подарит ощущение сытости без вреда для здоровья – это рис с овощами, приготовленный в мультиварке. Его можно подать к мясу, рыбе, различным субпродуктам или морепродуктам. Он будет и удачным самостоятельным блюдом на вашем столе. Этот рецепт предусматривает добавление замороженных овощей. Можно добавлять их в блюдо, не размораживая перед приготовлением. Но если в овощах много льда, лучше разморозить продукт и убрать лишнюю жидкость. Рис мультиварка Редмонд или устройство другого производителя приготовит быстро и без усилий со стороны кулинара.
- 5 Рецепт
Овощи на пару с рисом в мультиварке — диетическое блюдо. Продукты сохраняют цвет, запах, витамины. Приготовление продуктов на пару не требует ни масла, ни жира. Блюдо легко усваивается, ведь оно не содержит лишних калорий. Просто, вкусно и полезно.
Ингредиенты:
- рис, у меня пакетики по 100 г
- соль (0,5ч.л.), добавить в воду, где варится рис
- готовые замороженные овощи (капуста брокколи, цветная капуста и морковь) – 500 г
- зеленый горошек (2-3 ложки), я его морозила сама прошлым летом
- сухой чеснок – 0,5 ч. ложки
- пряная соль – 0,5 ч. ложки
- вкусная соль
- базилик, тимьян — по вкусу
- сметана 15% жирности – 250 г
- чеснок свежий
- пучок укропа
Овощи на пару с рисом в мультиварке:
Наливаем в чашу мультиварки воду, на 4 пакетика риса (по 100 г) — 2,5 литра воды. Посолить. Я добавляю травы: базилик, тимьян и сушеный чеснок (при желании можно добавить перец). В воду кладу рис в пакетиках (можно использовать другие крупы). Устанавливаю корзину-пароварку, выкладываю в нее овощи (в этот раз брала капусту брокколи, морковь, горошек и цветную капусту). Овощи сразу не солю (в середине цикла открываю крышку и добавляю соль, травы, и чеснок по вкусу). Закрываю крышку, ставлю программу « варка на пару « , время 25-30 минут. Блюдо готово после сигнала.
Овощи и рис на подогреве желательно не оставлять, нужно сразу кушать. Сверху блюдо можно посыпать свежей зеленью — укроп, петрушка, зеленый лук. При желании полить соусом, для соуса соединить сметану, несколько зубчиков чеснока (через пресс) и укроп.
В пароварку к овощам можно добавить фарш (блюдо получится посытнее, что важно для мужчин).
Приятного аппетита.
За рецепт с фото благодарим Елену Белоусову!
Очень простое и вкусное блюдо-дуэт из рассыпчатого ароматного риса и мягкой, сочной, приготовленной на пару рыбы. Это блюдо готовится менее чем за полчаса и требует от кулинара минимум телодвижений. Усложнять и совершенствовать этот пошаговый рецепт с фото можно до бесконечности, добавляя в рис овощи и новые специи. Рыба на пару и рис — это очень вкусных два блюда которые готовятся в мультиварке одновременно.
Ингредиенты на 2 порции:
- морская рыба – 300-400 г;
- рисовая крупа (пропаренная) – 0,5 стак.;
- куркума, черный перец, сушеные травы – по щепотке;
- соль – 0,5 ч. л. (по вкусу);
- вода питьевая – 1 стак.;
- сливочное масло – 50 г.
Как приготовить рыбу на пару и рис одновременно
Рис промыть, меняя воду, пока она не станет прозрачной.
Промытую крупу пересыпать в чашу мультиварки. Добавить немного соли, куркуму, перец и смесь пряных трав (приправу можно выбирать по своему вкусу). Благодаря куркуме, рисовый гарнир приобретет красивый цвет, остальные специи сделают его ароматным и вкусным. Но можно не приправлять рис, а только посолить. Также добавить кусочек сливочного масла.
Налить воду. Главное правило варки рассыпчатого риса – соблюдение пропорций крупы и жидкости. Воды должно быть вдвое больше, чем риса.
Подготовить рыбу. Если она свежемороженая – разморозить заранее, переложив в основное отделение холодильника на ночь или на несколько часов выставив на кухонный стол. Затем почистить и помыть рыбу, при необходимости – выпотрошить и удалить несъедобные части. Потом нарезать на стейки или разделать на филе.
Натереть кусочки рыбы солью и молотым перцем с обеих сторон. Если используется белая рыба с невыразительным вкусом, ее можно замариновать в смеси соевого соуса и чеснока. Красную рыбу лучше не мариновать – она вкусна сама по себе.
На чашу с рисом установить решетку для приготовления блюд на пару, выложить туда рыбные стейки или филе. Закрыть мультиварку и выбрать режим «Крупы», «Рис» или аналогичный. Время приготовления «дуэта» – 20-25 минут. Вода из риса должна полностью испариться, а получившийся пар – приготовить рыбу.
Подавать блюдо нужно сразу, пока не остыло. Разложить по тарелкам рис и рыбу, добавить немного свежих овощей и зелени – вкусный и полезный ужин или обед готов!
Диетический гарнир, который станет настоящим украшением трапезы и подарит ощущение сытости без вреда для здоровья – это рис с овощами, приготовленный в мультиварке. Его можно подать к мясу, рыбе, различным субпродуктам или морепродуктам. Он будет и удачным самостоятельным блюдом на вашем столе. Этот рецепт предусматривает добавление замороженных овощей. Можно добавлять их в блюдо, не размораживая перед приготовлением. Но если в овощах много льда, лучше разморозить продукт и убрать лишнюю жидкость. Рис мультиварка Редмонд или устройство другого производителя приготовит быстро и без усилий со стороны кулинара.
Рецепт
Чтобы приготовить это блюдо, необходимо подготовить ингредиенты:
- Рис длиннозерновой – 2 стакана;
- Вода – 1 л или бульон, приготовленный на овощах (с бульоном вкус будет более выраженным);
- 1 средняя морковь, луковица и помидор;
- Замороженные овощи – около 360 г;
- Паприка;
- Подсолнечное масло рафинированное;
- Черный перец, соль.
Добавить комментарий