Рис с оливковым маслом

(0)
  • Время приготовления 60-90 минут
  • Сложность легко

Ингредиенты

  • Одна чашка риса
  • Четыре столовых ложки оливкового масла
  • Зубчик чеснока
  • Один острый перчик
  • Несколько веточек тимьяна
  • Шафран

Приготовление

Первоначально необходимо вымочить нити шафрана в кипятке. Затем рис промывается до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Перец необходимо разрезать и убрать семена. Затем оливковое масло POMACE «Delphi» необходимо налить в раскаленную сковороду. Уже через минуту нужно положить в сковороду перец, а после него – тимьян и чеснок. Через минуту из сковороды нужно достать чеснок тимьян и перец.

И когда масло стало ароматным, необходимо всыпать в него рис и вымешивать около 30 секунд, чтобы рис с оливковым маслом окончательно соединились. В рис необходимо влить воду с шафраном и полторы минуты кипятить до витания в рис всей воды. Затем нужно добавить еще воды, накрыть крышкой рис, а через пять минут посолить и поперчить его. Через пять-десять минут ароматный рис с оливковым маслом можно подавать к столу.

Пищевая ценность и химический состав "рис отварной с оливковым маслом".

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 кКал 1684 кКал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 2.404 г 76 г 3.2% 2.7% 3161 г
Жиры 3.392 г 56 г 6.1% 5.1% 1651 г
Углеводы 19.968 г 219 г 9.1% 7.6% 1097 г
Пищевые волокна 3.109 г 20 г 15.5% 12.9% 643 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.5% 3294 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 6.1% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.2% 6923 г
Витамин В4, холин 27.24 мг 500 мг 5.4% 4.5% 1836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 3.2% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 7.2% 1156 г
Витамин В9, фолаты 11.218 мкг 400 мкг 2.8% 2.3% 3566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.567 мг 15 мг 3.8% 3.2% 2646 г
Витамин Н, биотин 3.846 мкг 50 мкг 7.7% 6.4% 1300 г
Витамин РР, НЭ 1.698 мг 20 мг 8.5% 7.1% 1178 г
Макроэлементы
Калий, K 100.76 мг 2500 мг 4% 3.3% 2481 г
Кальций, Ca 20.42 мг 1000 мг 2% 1.7% 4897 г
Кремний, Si 397.436 мг 30 мг 1324.8% 1103.1% 8 г
Магний, Mg 38.1 мг 400 мг 9.5% 7.9% 1050 г
Натрий, Na 506.47 мг 1300 мг 39% 32.5% 257 г
Сера, S 22.18 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4509 г
Фосфор, Ph 106.1 мг 800 мг 13.3% 11.1% 754 г
Хлор, Cl 808.78 мг 2300 мг 35.2% 29.3% 284 г
Микроэлементы
Бор, B 71.8 мкг
Ванадий, V 128.21 мкг
Железо, Fe 0.721 мг 18 мг 4% 3.3% 2497 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20270 г
Кобальт, Co 2.404 мкг 10 мкг 24% 20% 416 г
Марганец, Mn 1.167 мг 2 мг 58.4% 48.6% 171 г
Медь, Cu 183.35 мкг 1000 мкг 18.3% 15.2% 545 г
Молибден, Mo 9.968 мкг 70 мкг 14.2% 11.8% 702 г
Селен, Se 6.41 мкг 55 мкг 11.7% 9.7% 858 г
Фтор, F 89.74 мкг 4000 мкг 2.2% 1.8% 4457 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5556 г
Цинк, Zn 0.584 мг 12 мг 4.9% 4.1% 2055 г
Читайте также:  Прямой эфир дом 2 сегодня

Энергетическая ценность рис отварной с оливковым маслом составляет 120,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Самое вкусное испанское блюдо паэлья, по традиции готовится из риса и куриного филе. Насчитывается более пятисот различных рецептов приготовления паэлья, и в каждом уголке Испании его готовят по своему, неизменным остается только рис и оливковое масло. Чаще всего готовят такое блюдо на сковороде с высокими бортами, или же в сотейнике.

Для приготовления Паэльи из риса, оливкового масла и куриного филе понадобится:

  • 500 гр. куриного филе;
  • Стакан риса -250гр;
  • 1 большая луковица;
  • Куриный бульон – из кубиков магги 2 стакана;
  • Консервированный зеленый горошек -250гр;
  • Свежая стручковая фасоль -100 гр.;
  • Томатная паста -2 ст. ложки;
  • Сладкий красный перец -1шт.;
  • Оливковое масло-3 ст. ложки;
  • Соль и специи по вкусу;

И обязательно пару щепоток шафрана;

Куриное филе промыть. Нарезать на небольшие кусочки.

Сладкий перец также промыть, очистить от сердцевины и нарезать соломкой.

Луковицу нашинковать тонкими полукольцами.

Куриное филе обжарить на сковороде до золотистого оттенка,

смешать с овощами, томатной пастой и тщательно прожарить.

Рис промыть в нескольких водах,

обжарить на оливковом масле в отдельной сковороде до золотистого оттенка, добавить соль и специи.

Рис залить куриным бульоном и отварить в этой же сковороде в течение получаса на маленьком огне.

Смешать рис, овощи и куриную грудку, добавить шафран, зеленый горошек, обжарить все вместе еще минут пять, при необходимости добавить соль.

Читайте также:  Печенье из творога розочки с безе

Паэлья из риса, оливкового масла и куриного филе готово.

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рис с оливковым маслом

(0)
  • Время приготовления 60-90 минут
  • Сложность легко

Ингредиенты

  • Одна чашка риса
  • Четыре столовых ложки оливкового масла
  • Зубчик чеснока
  • Один острый перчик
  • Несколько веточек тимьяна
  • Шафран

Приготовление

Первоначально необходимо вымочить нити шафрана в кипятке. Затем рис промывается до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Перец необходимо разрезать и убрать семена. Затем оливковое масло POMACE «Delphi» необходимо налить в раскаленную сковороду. Уже через минуту нужно положить в сковороду перец, а после него – тимьян и чеснок. Через минуту из сковороды нужно достать чеснок тимьян и перец.

И когда масло стало ароматным, необходимо всыпать в него рис и вымешивать около 30 секунд, чтобы рис с оливковым маслом окончательно соединились. В рис необходимо влить воду с шафраном и полторы минуты кипятить до витания в рис всей воды. Затем нужно добавить еще воды, накрыть крышкой рис, а через пять минут посолить и поперчить его. Через пять-десять минут ароматный рис с оливковым маслом можно подавать к столу.

Пищевая ценность и химический состав "рис отварной с оливковым маслом".

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 кКал 1684 кКал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 2.404 г 76 г 3.2% 2.7% 3161 г
Жиры 3.392 г 56 г 6.1% 5.1% 1651 г
Углеводы 19.968 г 219 г 9.1% 7.6% 1097 г
Пищевые волокна 3.109 г 20 г 15.5% 12.9% 643 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.5% 3294 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 6.1% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.2% 6923 г
Витамин В4, холин 27.24 мг 500 мг 5.4% 4.5% 1836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 3.2% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 7.2% 1156 г
Витамин В9, фолаты 11.218 мкг 400 мкг 2.8% 2.3% 3566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.567 мг 15 мг 3.8% 3.2% 2646 г
Витамин Н, биотин 3.846 мкг 50 мкг 7.7% 6.4% 1300 г
Витамин РР, НЭ 1.698 мг 20 мг 8.5% 7.1% 1178 г
Макроэлементы
Калий, K 100.76 мг 2500 мг 4% 3.3% 2481 г
Кальций, Ca 20.42 мг 1000 мг 2% 1.7% 4897 г
Кремний, Si 397.436 мг 30 мг 1324.8% 1103.1% 8 г
Магний, Mg 38.1 мг 400 мг 9.5% 7.9% 1050 г
Натрий, Na 506.47 мг 1300 мг 39% 32.5% 257 г
Сера, S 22.18 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4509 г
Фосфор, Ph 106.1 мг 800 мг 13.3% 11.1% 754 г
Хлор, Cl 808.78 мг 2300 мг 35.2% 29.3% 284 г
Микроэлементы
Бор, B 71.8 мкг
Ванадий, V 128.21 мкг
Железо, Fe 0.721 мг 18 мг 4% 3.3% 2497 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20270 г
Кобальт, Co 2.404 мкг 10 мкг 24% 20% 416 г
Марганец, Mn 1.167 мг 2 мг 58.4% 48.6% 171 г
Медь, Cu 183.35 мкг 1000 мкг 18.3% 15.2% 545 г
Молибден, Mo 9.968 мкг 70 мкг 14.2% 11.8% 702 г
Селен, Se 6.41 мкг 55 мкг 11.7% 9.7% 858 г
Фтор, F 89.74 мкг 4000 мкг 2.2% 1.8% 4457 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5556 г
Цинк, Zn 0.584 мг 12 мг 4.9% 4.1% 2055 г
Читайте также:  Программа передач на сегодня канал супер казань

Энергетическая ценность рис отварной с оливковым маслом составляет 120,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Самое вкусное испанское блюдо паэлья, по традиции готовится из риса и куриного филе. Насчитывается более пятисот различных рецептов приготовления паэлья, и в каждом уголке Испании его готовят по своему, неизменным остается только рис и оливковое масло. Чаще всего готовят такое блюдо на сковороде с высокими бортами, или же в сотейнике.

Для приготовления Паэльи из риса, оливкового масла и куриного филе понадобится:

  • 500 гр. куриного филе;
  • Стакан риса -250гр;
  • 1 большая луковица;
  • Куриный бульон – из кубиков магги 2 стакана;
  • Консервированный зеленый горошек -250гр;
  • Свежая стручковая фасоль -100 гр.;
  • Томатная паста -2 ст. ложки;
  • Сладкий красный перец -1шт.;
  • Оливковое масло-3 ст. ложки;
  • Соль и специи по вкусу;

И обязательно пару щепоток шафрана;

Куриное филе промыть. Нарезать на небольшие кусочки.

Сладкий перец также промыть, очистить от сердцевины и нарезать соломкой.

Луковицу нашинковать тонкими полукольцами.

Куриное филе обжарить на сковороде до золотистого оттенка,

смешать с овощами, томатной пастой и тщательно прожарить.

Рис промыть в нескольких водах,

обжарить на оливковом масле в отдельной сковороде до золотистого оттенка, добавить соль и специи.

Рис залить куриным бульоном и отварить в этой же сковороде в течение получаса на маленьком огне.

Смешать рис, овощи и куриную грудку, добавить шафран, зеленый горошек, обжарить все вместе еще минут пять, при необходимости добавить соль.

Читайте также:  Рецепт вермишелевого супа с мясом

Паэлья из риса, оливкового масла и куриного филе готово.

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *