Рис с маринованными грибами

Для рецепта плова вам потребуется:

  • шампиньоны (консервированные) – 125г
  • грибной маринад
  • лук репчатый – 2 шт.
  • рис (длиннозерный) – 1 стакан
  • растительное масло
  • соль

Рецепт приготовления плова:

Чтобы приготовить Плов с консервированными шампиньонами необходимо.

Обжарить лук, добавить грибы и обжарить все вместе.

В казан выложить лук с грибами, добавить масло, хорошо разогреть и сверху выложить слой риса, посолить и налить маринад (на 1 стакан риса 2 стакана воды). Варить под крышкой 20 минут. Плов с консервированными шампиньонами готов.

средний бал: 0.00
голосов: 0

  • Рис 200 г
  • Грибы маринованные 6 ст.л.
  • Масло сливочное 2 ст.л.
  • Лук репчатый 1 шт
  • Соль по вкусу
  • Вам понадобится: 30-60 минут
  • География блюда:Восточная
  • Основной ингредиент:Рис
  • Тип блюда:Ужин

С грибов сливаем всю жидкость, промываем и по возможности их обсушиваем. После нарезаем их небольшими кусочками. Обычно грибы при тушении уменьшаются в объеме, но с маринованными этого практически не происходит.

Лук нарезаем мелкими кубиками и взбрызгиваем лимонным соком.

На разогретую сковородку с достаточным количеством масла высыпаем лук и обжариваем. Его не нужно пересушивать, только слегка обжарить, чтобы он остался мягким и сочным.

Читайте также:  Рецепты с мексиканской смесью замороженной на сковороде

Рис отвариваем. Для этого высыпаем его в кастрюльку или казан и заливаем холодной водой, мешаем и воду сливаем. Так промываем пару раз. После заливаем еще раз так, чтобы вода покрыла его в два раза и оставляем на 15 минут. Когда он слегка размякнет ставим на огонь и отвариваем до готовности (проверяем готовность на вкус). Варить рис нужно под крышкой. Когда рис готов, откидываем его на дуршлаг. Скидываем обратно в горячую кастрюлю. Добавляем столовую ложку сливочного масла и хорошенько перемешиваем. Пробуем на соль.

Когда лук готов, добавляем к нему грибы и обжариваем постоянно перемешиваем. Пробуем и если нужно немного солим и перчим. Тушим 3-5 минут.

Когда рис готов, выкладываем его горкой на тарелку. Сверху горку можно немного полить сметаной и посыпать зеленью. Поверху аккуратно, чтобы не рассыпать, выкладываем лук с грибами и украшаем блюдо зеленью укропа или петрушки. Подавать такой рис можно и нужно как отдельное блюдо, а не как гарнир. Кушайте на здоровье!

Ризотто (итал. risotto) — распространенное блюдо из риса в Северной Италии. В действительности, вариантов ризотто множество, блюдо не имеет точного состава компонентов и соотношения продуктов. В то же время должна соблюдаться кремовость консистенции. Я бы Вам хотела предложить вот такой простой и домашний вариант этого блюда.

Ингредиенты для «Ризотто с маринованными грибами по-домашнему»:

  • Рис (от качества риса значительно зависит вкус блюда, нужно использовать круглый рис для достижения кремовой консистенции ) — 1 стак.
  • Бульон (любой – овощной, мясной – без разницы. Я использовала куриный. ) — 0,75 л
  • Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
  • Грибы (маринованные, я использовала шампиньоны, уже порезанные ) — 420 мл
  • Масло сливочное — 100 г
  • Сыр твердый — 150 г
  • Специи (кладут в бульон, я использовал итальянские травы: чабрец, базилик, чеснок)
  • Соль (в бульон, по вкусу)
Читайте также:  Патоку с имбирем варил дядя симеон

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Ризотто с маринованными грибами по-домашнему»:

50 г масла растапливаем на среднем огне, добавляем средне порезанный лук. Oбжариваем лук (постоянно помешивая) 2-3 мин.

K луку добавляем хорошо промытый и подсушенный рис, постоянно помешивая, поджариваем 2-3 мин.

K луково-рисовой смеси добавляем бульон, постоянно помешивая тушим до готовности.

За 3 мин. до готовности риса добавляем маринованные грибы.

Cыр трем на средней терке, оставшиеся 50 г масла растапливаем на маленьком огне, к маслу добавляем половину натертого сыра и тщательно перемешиваем, полученную смесь добавляем к нашему ризотто и перемешиваем.

Выкладываем ризотто на блюдо, посыпаем оставшимся сыром и сразу же подаем к столу.

Вот и все, приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Рис с яйцом по-китайски

  • 18
  • 202
  • 3033

Рис со стручковой фасолью

  • 75
  • 233
  • 29282

Рисовые апельсинки 2 – Arancini al burro

  • 44
  • 66
  • 4701

Гречневая каша

  • 26
  • 94
  • 5867

Паэлья "Для тореодора"

  • 42
  • 32
  • 2032

Пряный рис с яблоками и сухофруктами

  • 44
  • 48
  • 2815

Ризотто с куриными печенками

  • 2
  • 212
  • 12288

Чечевица с курагой

  • 3
  • 20
  • 2156

Гречка с баклажановыми рулетиками

  • 14
  • 24
  • 812

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Российский"

  • 54
  • 398
  • 19248

Бутерброд "Мужская радость"

  • 54
  • 686
  • 41466

Торт "Фруктово-ягодный" без выпечки

  • 68
  • 206
  • 31087

Комментарии и отзывы

30 мая 2010 года Масяся #

Читайте также:  Рецепты вкусных овощных блюд

30 мая 2010 года Джия # (автор рецепта)

14 марта 2010 года Молчунья #

15 марта 2010 года Джия # (автор рецепта)

12 марта 2010 года мисс #

12 марта 2010 года Джия # (автор рецепта)

12 марта 2010 года Кицка #

12 марта 2010 года Джия # (автор рецепта)

12 марта 2010 года Джия # (автор рецепта)

11 марта 2010 года Ольга Бабич #

11 марта 2010 года Джия # (автор рецепта)

11 марта 2010 года Джия # (автор рецепта)

11 марта 2010 года ol-la #

11 марта 2010 года Джия # (автор рецепта)

11 марта 2010 года Светун #

11 марта 2010 года Джия # (автор рецепта)

11 марта 2010 года ирина66 #

11 марта 2010 года Джия # (автор рецепта)

11 марта 2010 года ирина66 #

11 марта 2010 года Джия # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рис с маринованными грибами

Для рецепта плова вам потребуется:

  • шампиньоны (консервированные) – 125г
  • грибной маринад
  • лук репчатый – 2 шт.
  • рис (длиннозерный) – 1 стакан
  • растительное масло
  • соль

Рецепт приготовления плова:

Чтобы приготовить Плов с консервированными шампиньонами необходимо.

Обжарить лук, добавить грибы и обжарить все вместе.

В казан выложить лук с грибами, добавить масло, хорошо разогреть и сверху выложить слой риса, посолить и налить маринад (на 1 стакан риса 2 стакана воды). Варить под крышкой 20 минут. Плов с консервированными шампиньонами готов.

средний бал: 0.00
голосов: 0

  • Рис 200 г
  • Грибы маринованные 6 ст.л.
  • Масло сливочное 2 ст.л.
  • Лук репчатый 1 шт
  • Соль по вкусу
  • Вам понадобится: 30-60 минут
  • География блюда:Восточная
  • Основной ингредиент:Рис
  • Тип блюда:Ужин

С грибов сливаем всю жидкость, промываем и по возможности их обсушиваем. После нарезаем их небольшими кусочками. Обычно грибы при тушении уменьшаются в объеме, но с маринованными этого практически не происходит.

Лук нарезаем мелкими кубиками и взбрызгиваем лимонным соком.

На разогретую сковородку с достаточным количеством масла высыпаем лук и обжариваем. Его не нужно пересушивать, только слегка обжарить, чтобы он остался мягким и сочным.

Читайте также:  Пирог карамельный с яблоком и грушей

Рис отвариваем. Для этого высыпаем его в кастрюльку или казан и заливаем холодной водой, мешаем и воду сливаем. Так промываем пару раз. После заливаем еще раз так, чтобы вода покрыла его в два раза и оставляем на 15 минут. Когда он слегка размякнет ставим на огонь и отвариваем до готовности (проверяем готовность на вкус). Варить рис нужно под крышкой. Когда рис готов, откидываем его на дуршлаг. Скидываем обратно в горячую кастрюлю. Добавляем столовую ложку сливочного масла и хорошенько перемешиваем. Пробуем на соль.

Когда лук готов, добавляем к нему грибы и обжариваем постоянно перемешиваем. Пробуем и если нужно немного солим и перчим. Тушим 3-5 минут.

Когда рис готов, выкладываем его горкой на тарелку. Сверху горку можно немного полить сметаной и посыпать зеленью. Поверху аккуратно, чтобы не рассыпать, выкладываем лук с грибами и украшаем блюдо зеленью укропа или петрушки. Подавать такой рис можно и нужно как отдельное блюдо, а не как гарнир. Кушайте на здоровье!

Ризотто (итал. risotto) — распространенное блюдо из риса в Северной Италии. В действительности, вариантов ризотто множество, блюдо не имеет точного состава компонентов и соотношения продуктов. В то же время должна соблюдаться кремовость консистенции. Я бы Вам хотела предложить вот такой простой и домашний вариант этого блюда.

Ингредиенты для «Ризотто с маринованными грибами по-домашнему»:

  • Рис (от качества риса значительно зависит вкус блюда, нужно использовать круглый рис для достижения кремовой консистенции ) — 1 стак.
  • Бульон (любой – овощной, мясной – без разницы. Я использовала куриный. ) — 0,75 л
  • Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
  • Грибы (маринованные, я использовала шампиньоны, уже порезанные ) — 420 мл
  • Масло сливочное — 100 г
  • Сыр твердый — 150 г
  • Специи (кладут в бульон, я использовал итальянские травы: чабрец, базилик, чеснок)
  • Соль (в бульон, по вкусу)
Читайте также:  Патоку с имбирем варил дядя симеон

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Ризотто с маринованными грибами по-домашнему»:

50 г масла растапливаем на среднем огне, добавляем средне порезанный лук. Oбжариваем лук (постоянно помешивая) 2-3 мин.

K луку добавляем хорошо промытый и подсушенный рис, постоянно помешивая, поджариваем 2-3 мин.

K луково-рисовой смеси добавляем бульон, постоянно помешивая тушим до готовности.

За 3 мин. до готовности риса добавляем маринованные грибы.

Cыр трем на средней терке, оставшиеся 50 г масла растапливаем на маленьком огне, к маслу добавляем половину натертого сыра и тщательно перемешиваем, полученную смесь добавляем к нашему ризотто и перемешиваем.

Выкладываем ризотто на блюдо, посыпаем оставшимся сыром и сразу же подаем к столу.

Вот и все, приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Рис с яйцом по-китайски

  • 18
  • 202
  • 3033

Рис со стручковой фасолью

  • 75
  • 233
  • 29282

Рисовые апельсинки 2 – Arancini al burro

  • 44
  • 66
  • 4701

Гречневая каша

  • 26
  • 94
  • 5867

Паэлья "Для тореодора"

  • 42
  • 32
  • 2032

Пряный рис с яблоками и сухофруктами

  • 44
  • 48
  • 2815

Ризотто с куриными печенками

  • 2
  • 212
  • 12288

Чечевица с курагой

  • 3
  • 20
  • 2156

Гречка с баклажановыми рулетиками

  • 14
  • 24
  • 812

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Российский"

  • 54
  • 398
  • 19248

Бутерброд "Мужская радость"

  • 54
  • 686
  • 41466

Торт "Фруктово-ягодный" без выпечки

  • 68
  • 206
  • 31087

Комментарии и отзывы

30 мая 2010 года Масяся #

Читайте также:  Рецепт лепешек с сыром и колбасой

30 мая 2010 года Джия # (автор рецепта)

14 марта 2010 года Молчунья #

15 марта 2010 года Джия # (автор рецепта)

12 марта 2010 года мисс #

12 марта 2010 года Джия # (автор рецепта)

12 марта 2010 года Кицка #

12 марта 2010 года Джия # (автор рецепта)

12 марта 2010 года Джия # (автор рецепта)

11 марта 2010 года Ольга Бабич #

11 марта 2010 года Джия # (автор рецепта)

11 марта 2010 года Джия # (автор рецепта)

11 марта 2010 года ol-la #

11 марта 2010 года Джия # (автор рецепта)

11 марта 2010 года Светун #

11 марта 2010 года Джия # (автор рецепта)

11 марта 2010 года ирина66 #

11 марта 2010 года Джия # (автор рецепта)

11 марта 2010 года ирина66 #

11 марта 2010 года Джия # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *