Содержание
- 1 Ингредиенты
- 2 Процесс приготовления
- 3 Ингредиенты для «Куриная грудка с рисом»:
- 4 Рецепт «Куриная грудка с рисом»:
- 4.1 Похожие рецепты
- 4.1.1 Куриные зразы с фетой и черри
- 4.1.2 Куриные грудки в шубе
- 4.1.3 Гульчехра
- 4.1.4 Куриные крылья в хрустящей панировке с овощами
- 4.1.5 Куриные бедра с картофелем и морковью
- 4.1.6 Куриная голень с сыром
- 4.1.7 Сатей из курицы с арахисовым соусом
- 4.1.8 Курица в банке
- 4.1.9 Запеканка из куриного фарша с черносливом
- 4.2 Попробуйте приготовить вместе
- 4.3 Комментарии и отзывы
- 4.1 Похожие рецепты
Если вы хотите быстро и сытно накормить семью, предлагаю приготовить плов с куриной грудкой на сковороде. Блюдо получается рассыпчатым, вкусным и сытным. Плов лучше готовить в сковороде с высокими бортиками или вок. По желанию, в это блюдо можно добавить томат (я приготовила без томата). Быстро, вкусно и просто, что может быть лучше!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Рис хорошо промыть и залить крутым кипятком так, чтобы вода полностью покрыла рис (примерно, на 1 см). Оставить рис, залитый кипятком, на 20 минут.
Пока рис пропаривается, приготовить зажарку, для этого сковороду вок (или любую сковороду с высокими бортиками) влить растительное масло, а затем выложить очищенный и мелко нарезанный лук.
Обжарить лук, помешивая, до золотистого цвета.
Морковку очистить, нарезать брусочками и добавить в сковороду к обжаренному луку.
На среднем огне обжарить лук с морковью в течение 3 минут, помешивая.
Куриную грудку нарезать на кубики и выложить в сковороду к обжаренным овощам.
Обжарить куриное мясо с овощами, периодически помешивая, в течение 10 минут под крышкой на среднем огне. Затем посолить, добавить специи и тщательно перемешать.
В рис впитается вся вода. Выложить рис в сковороду к овощам, обжаренным с куриной грудкой, перемешать.
Влить в сковороду крутой кипяток так, чтобы вода была выше уровня риса, примерно, на 2 см.
Поверх риса выложить очищенные зубчики чеснока. Накрыть сковороду крышкой. Как только плов с куриной грудкой закипит, убавить огонь до минимума и готовить, примерно, 25 минут. Вода полностью впитается в рис.
Снять сковороду с пловом с огня и дать настояться под крышкой минут 15, а затем подать к столу. Плов, приготовленный с куриной грудкой, получается рассыпчатым, аппетитным и очень вкусным. Отличное блюдо для всей семьи, попробуйте!
Рисовая крупа отлично подходит для приготовления гарнира, десертов, молочных каш и основных блюд. Рис как второе блюдо готовят с овощами, грибами, птицей, свининой, говядиной, бараниной, рыбой и морепродуктами. Во многих странах есть свои традиционные блюда из риса. Например, в Италии ризотто, в Испании паэлья, в Средней Азии плов, в Японии суши и роллы, в Китае рисовая крупа – это основной продукт питания и из нее готовят множество блюд. В России рис является основой для приготовления каш, гарнира, начинок для пирогов и вторых блюд с разным видом мяса и рыбы.
Сегодня делюсь рецептом риса с курицей, морковью и репчатым луком на сковороде. Готовлю это блюдо как плов. Рис получается очень вкусным, ароматным и рассыпчатым. Для большего аромата и вкуса добавляю молотый кориандр и много чеснока.
Несмотря на очень простое приготовление, это блюдо очень вкусное и пикантное.
Ингредиенты для «Куриная грудка с рисом»:
- Грудка куриная (можно использовать филе) — 1 шт
- Рис — 2 стак.
- Лук репчатый (средняя головка) — 1 шт
- Морковь — 2 шт
- Помидоры черри — 6 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Куриная грудка с рисом»:
Промыть грудку и нарезать на средние кусочки. Разогреть сковороду и обжарить грудку до золотистой корочки. Посолить, поперчить по вкусу.
Добавить мелко нашинкованные лук и чеснок. Пассеровать 2-3 мин.
Добавить тёртую морковь, затем томаты. Пассеровать 5 мин.
Затем тщательно промыть рис и выложить его на сковороду. Потом залить всё водой (из расчёта: на 1ст. риса 1ст. воды ) убавить на медленный огонь и накрыть крышкой. Оставить томиться 20-25 мин.
Блюдо готово! Всем приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Похожие рецепты
Куриные зразы с фетой и черри
- 9
- 47
- 336
Куриные грудки в шубе
- 79
- 542
- 32357
Гульчехра
- 927
- 9680
- 637151
Куриные крылья в хрустящей панировке с овощами
- 42
- 389
- 28503
Куриные бедра с картофелем и морковью
- 18
- 117
- 1408
Куриная голень с сыром
- 33
- 66
- 8553
Сатей из курицы с арахисовым соусом
- 12
- 1033
Курица в банке
- 18
- 225
- 37760
Запеканка из куриного фарша с черносливом
- 30
- 106
- 5977
Попробуйте приготовить вместе
Салат к шашлыку
- 106
- 533
- 89475
Закуска "Хрустящие стаканчики"
- 61
- 645
- 15400
Творожный торт-мороженое
- 49
- 680
- 26906
Комментарии и отзывы
30 июня 2015 года maria170rus #
9 февраля 2013 года NataZi #
6 февраля 2013 года Евгений777 #
4 февраля 2013 года катюююша # (автор рецепта)
4 февраля 2013 года ал-на спирина #
4 февраля 2013 года yohoho # (модератор)
3 февраля 2013 года Golopec #
3 февраля 2013 года elenita # (модератор)
3 февраля 2013 года unlimited1985 #
3 февраля 2013 года Лада16 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Добавить комментарий