Рис с кисло сладким соусом рецепт

  • Рис 0,5 ст.
  • Перец болгарский 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 2 зуб.
  • Ананас консервированный 0,5 б.
  • Томатная паста 2 ст.л.
  • Крахмал 1 ст.л.
  • Сахар 1 ст.л.
  • Уксус 0,5 ч.л.
  • Вода 1 ст.
  • Соевый соус 4 ст.л.
  • Вам понадобится: 20-30 минут
  • География блюда:Восточная
  • Основной ингредиент:Рис
  • Тип блюда:Ужин

Наливаем в небольшую кастрюльку половину ананасового сока из банки. Добавляем соевый соус и томатную пасту. Доводим до кипения, добавляем сахар, уксус ( 0,5 ч.л. на 0,5 ст.воды ) и вливаем разведенный крахмал в 0,5 ст. воды. Доводим все до кипения. Пробуем на вкус, если необходимо, то добавляем уксус, сахар или соевый соус. Вкус должен получиться кисло-сладким.

Отдельно обжариваем лук нарезанный кубиками.

Добавляем к нему натертую на крупной терке морковь.

Когда морковь станет мягкой добавляем перец нарезанный соломкой.

Через пару минут добавляем измельченный чеснок, а когда он отдаст овощам свой аромат добавляем ананасы кусочками.

Затем заливаем все соусом и тушим на небольшом огне периодически помешивая 15 минут.

В самом конце добавляем отваренный заранее рис и перемешиваем. Приятного аппетита!

Вкусный рецепт сочной курочки. Надеюсь вам понравится такое яркое сочетание. Готовится блюдо около 35 минут.

Ингредиенты на 2 порции:
Куриное филе 350 гр
Рис круглый 200 гр

Перец красный болгарский 150 гр
Ананасы консервированные 250 гр
Томаты в собственном соку 100 гр
Имбирь 20 гр
Соевый соус 100 гр
Яблочный уксус 10 гр
Мука 3 гр
Крахмал 3 гр
Зеленый лук 5 гр

Читайте также:  Рецепт коржиков в домашних условиях с фото

На кухне вам понадобится: кастрюля, сковорода, разделочная доска, нож, лопатка, миска для смешивания, терка.

Рис залейте 2 стаканами (400 мл) воды. Доведите до кипения. Посолите. Убавьте огонь. Накройте крышкой и варите на медленном огне около 25 минут, пока рис не впитает в себя всю воду. Варите рис следуя рекомендациям с упаковки.

Тем временем, куриное филе порежьте на небольшие кусочки, положите в глубокую миску и залейте половиной соевого соуса.

Перец очистите от семян и перегородок. Порежьте на маленькие кусочки. Ананасы также некрупно порежьте. Сок от ананасов оставьте для соуса. Имбирь очистите от кожицы и натрите на крупной терке.

Разогрейте на сковороде 1-2 ст.л. растительного масла и обжарьте болгарский перец 2 минуты. Добавьте томаты и обжаривайте, помешивая еще 2 минуты.

К перцу переложите ананасы и имбирь по вкусу. Обжарьте все вместе 2-3 минуты. Не спешите добавлять весь имбирь. Если будет недостаточно остроты, его можно будет добавить в конце.

Влейте в сковороду оставшийся соевый соус, сироп, оставшийся от ананасов и яблочный уксус. Также можно добавлять не все сразу, а регулировать по вкусу. Протушите соус под крышкой на медленном огне.

К замаринованной курице добавьте муку и крахмал. Тщательно перемешайте. Обжарьте на другой сковороде на разогретом растительном масле 5-7 минут до готовности (в зависимости от размера кусочков).

Переложите обжаренную курицу к соусу. Перемешайте и тушите под крышкой еще пару минут.

Подавайте рис вместе с курицей в кисло-сладком соусе, посыпанной нарезанным зеленым луком.

Совет:
Не добавляйте такие ингредиенты как имбирь, соевый соус и сок из под ананасов сразу в полном объеме. Пробуйте соус на вкус. Если недостаточно остроты – добавьте немного имбиря, если не хватает соли – влейте соевого соуса, если сладости – ананасового сока.
Приятного аппетита!

Дубликаты не найдены

Рис залейте 2 стаканами (400 мл) воды. Доведите до кипения. Посолите. Убавьте огонь. Накройте крышкой и варите на медленном огне около 25 минут, пока рис не впитает в себя всю воду. Варите рис следуя рекомендациям с упаковки.

Читайте также:  Пусть говорят чужие дети

Так рис варить 25 минут или как написано на упаковке?

Лучше следовать инструкции на упаковке) но обычно время варки около 25 минут)

яхз, любой круглозёрный рис минут 15 варю на среднем огне.

2-3 раза промыть, взять кастрюльку. Налить туда чайную ложку масла, высыпать рис(грамм 300) залить это дело горячей водой со скипевшего чайника, до момента пока вода не будет выше риса на 1см, накрыть крушкой. Между делом можно проверить, перевернув кастрюлю немного, и увидеть, осталась ли там вода, если её не осталось, убираем кастрюлу в сторону с закрытой крышкой, рисец постоит минут 10 и можно чифанькать.

И да, к курице вместо муки лучше добавить кукурузный крахмал, чтобы было картофельный+кукурузный. пропорции крахмалов таковы – если больше добавить картофельного – то будет более сопливо, если кукурузного = то просто кляроподобное

Очень вкусная подлива с курагой, изюмом и черносливом. Мясо в таком сочетании вкусов получается просто изумительно, а рис все это подчеркивает. Очень старое Дагестанское блюдо, готовится почти на все праздники. Готовится очень просто!

Ингредиенты для «Рис с кисло-сладким соусом (Аш )»:

  • Говядина — 500 г
  • Рис — 2 стак.
  • Чернослив — 100 г
  • Курага — 100 г
  • Изюм (киш-миш) — 100 г
  • Лук репчатый
  • Соль
  • Перец черный (По вкусу )
  • Масло сливочное — 100 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Рис с кисло-сладким соусом (Аш )»:

Подготавливаем все продукты: рис, и сухофрукты замачиваем раздельно. Мясо режем на мелкие кусочки, примерно 2 на 2см.

Готовим самое главное, подливу.
Топим половину сливочного масла, и хорошенько обжариваем мясо, до золотистой корочки, добавляем лук, нарезанный тонкими полукольцами, жарим тоже до золотистого цвета, теперь добавляем 4 стакана кипяченой воды, тушим на среднем огне 15-20 минут, или просто попробуйте мясо, добавляем промытые и сухофрукты и половину изюма, тушим 15 мин.
Сегодня у меня не было кураги, я добавила консервированные ананасы, получается тоже очень вкусно.

Читайте также:  Пирожки со свежей капустой жареные на сковороде

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Отбивные фаршированные

  • 14
  • 11
  • 2671

Фрикасе с мясом "Анвро"

  • 15
  • 36
  • 5722

Котлеты "На отлично!"

  • 25
  • 39
  • 5309

Рулет мясной «Чесночок»

  • 27
  • 49
  • 5022

Отбивная с грибным соусом

  • 34
  • 31
  • 6156

Мансаф

  • 9
  • 20
  • 8580

Перец и баклажан фаршированные

  • 17
  • 15
  • 5503

Тушеные утиные сердечки с макаронами

  • 12
  • 15
  • 25017

Лапша с мясом в стиле "Хрусн Махн"

  • 70
  • 287
  • 27220

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Пошла Ряба по грибы. "

  • 49
  • 436
  • 18947

Лаваш а-ля хачапури гриль

  • 64
  • 501
  • 23227

Торт "Вишнёвая Леди"

  • 56
  • 645
  • 12160

Комментарии и отзывы

2 декабря 2009 года Oleska2112 #

13 января 2009 года berta7 #

9 октября 2008 года Барби #

17 октября 2008 года venera78 # (автор рецепта)

17 октября 2008 года venera78 # (автор рецепта)

8 октября 2008 года nata777 #

17 октября 2008 года venera78 # (автор рецепта)

8 октября 2008 года Алан #

8 октября 2008 года venera78 # (автор рецепта)

8 октября 2008 года розочка #

8 октября 2008 года venera78 # (автор рецепта)

9 октября 2008 года розочка #

8 октября 2008 года Meotida #

8 октября 2008 года venera78 # (автор рецепта)

8 октября 2008 года Lacoste #

8 октября 2008 года venera78 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рис с кисло сладким соусом рецепт

  • Рис 0,5 ст.
  • Перец болгарский 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 2 зуб.
  • Ананас консервированный 0,5 б.
  • Томатная паста 2 ст.л.
  • Крахмал 1 ст.л.
  • Сахар 1 ст.л.
  • Уксус 0,5 ч.л.
  • Вода 1 ст.
  • Соевый соус 4 ст.л.
  • Вам понадобится: 20-30 минут
  • География блюда:Восточная
  • Основной ингредиент:Рис
  • Тип блюда:Ужин

Наливаем в небольшую кастрюльку половину ананасового сока из банки. Добавляем соевый соус и томатную пасту. Доводим до кипения, добавляем сахар, уксус ( 0,5 ч.л. на 0,5 ст.воды ) и вливаем разведенный крахмал в 0,5 ст. воды. Доводим все до кипения. Пробуем на вкус, если необходимо, то добавляем уксус, сахар или соевый соус. Вкус должен получиться кисло-сладким.

Отдельно обжариваем лук нарезанный кубиками.

Добавляем к нему натертую на крупной терке морковь.

Когда морковь станет мягкой добавляем перец нарезанный соломкой.

Через пару минут добавляем измельченный чеснок, а когда он отдаст овощам свой аромат добавляем ананасы кусочками.

Затем заливаем все соусом и тушим на небольшом огне периодически помешивая 15 минут.

В самом конце добавляем отваренный заранее рис и перемешиваем. Приятного аппетита!

Вкусный рецепт сочной курочки. Надеюсь вам понравится такое яркое сочетание. Готовится блюдо около 35 минут.

Ингредиенты на 2 порции:
Куриное филе 350 гр
Рис круглый 200 гр

Перец красный болгарский 150 гр
Ананасы консервированные 250 гр
Томаты в собственном соку 100 гр
Имбирь 20 гр
Соевый соус 100 гр
Яблочный уксус 10 гр
Мука 3 гр
Крахмал 3 гр
Зеленый лук 5 гр

Читайте также:  Передача телепередач на сегодня

На кухне вам понадобится: кастрюля, сковорода, разделочная доска, нож, лопатка, миска для смешивания, терка.

Рис залейте 2 стаканами (400 мл) воды. Доведите до кипения. Посолите. Убавьте огонь. Накройте крышкой и варите на медленном огне около 25 минут, пока рис не впитает в себя всю воду. Варите рис следуя рекомендациям с упаковки.

Тем временем, куриное филе порежьте на небольшие кусочки, положите в глубокую миску и залейте половиной соевого соуса.

Перец очистите от семян и перегородок. Порежьте на маленькие кусочки. Ананасы также некрупно порежьте. Сок от ананасов оставьте для соуса. Имбирь очистите от кожицы и натрите на крупной терке.

Разогрейте на сковороде 1-2 ст.л. растительного масла и обжарьте болгарский перец 2 минуты. Добавьте томаты и обжаривайте, помешивая еще 2 минуты.

К перцу переложите ананасы и имбирь по вкусу. Обжарьте все вместе 2-3 минуты. Не спешите добавлять весь имбирь. Если будет недостаточно остроты, его можно будет добавить в конце.

Влейте в сковороду оставшийся соевый соус, сироп, оставшийся от ананасов и яблочный уксус. Также можно добавлять не все сразу, а регулировать по вкусу. Протушите соус под крышкой на медленном огне.

К замаринованной курице добавьте муку и крахмал. Тщательно перемешайте. Обжарьте на другой сковороде на разогретом растительном масле 5-7 минут до готовности (в зависимости от размера кусочков).

Переложите обжаренную курицу к соусу. Перемешайте и тушите под крышкой еще пару минут.

Подавайте рис вместе с курицей в кисло-сладком соусе, посыпанной нарезанным зеленым луком.

Совет:
Не добавляйте такие ингредиенты как имбирь, соевый соус и сок из под ананасов сразу в полном объеме. Пробуйте соус на вкус. Если недостаточно остроты – добавьте немного имбиря, если не хватает соли – влейте соевого соуса, если сладости – ананасового сока.
Приятного аппетита!

Дубликаты не найдены

Рис залейте 2 стаканами (400 мл) воды. Доведите до кипения. Посолите. Убавьте огонь. Накройте крышкой и варите на медленном огне около 25 минут, пока рис не впитает в себя всю воду. Варите рис следуя рекомендациям с упаковки.

Читайте также:  Преступная страсть сколько серий

Так рис варить 25 минут или как написано на упаковке?

Лучше следовать инструкции на упаковке) но обычно время варки около 25 минут)

яхз, любой круглозёрный рис минут 15 варю на среднем огне.

2-3 раза промыть, взять кастрюльку. Налить туда чайную ложку масла, высыпать рис(грамм 300) залить это дело горячей водой со скипевшего чайника, до момента пока вода не будет выше риса на 1см, накрыть крушкой. Между делом можно проверить, перевернув кастрюлю немного, и увидеть, осталась ли там вода, если её не осталось, убираем кастрюлу в сторону с закрытой крышкой, рисец постоит минут 10 и можно чифанькать.

И да, к курице вместо муки лучше добавить кукурузный крахмал, чтобы было картофельный+кукурузный. пропорции крахмалов таковы – если больше добавить картофельного – то будет более сопливо, если кукурузного = то просто кляроподобное

Очень вкусная подлива с курагой, изюмом и черносливом. Мясо в таком сочетании вкусов получается просто изумительно, а рис все это подчеркивает. Очень старое Дагестанское блюдо, готовится почти на все праздники. Готовится очень просто!

Ингредиенты для «Рис с кисло-сладким соусом (Аш )»:

  • Говядина — 500 г
  • Рис — 2 стак.
  • Чернослив — 100 г
  • Курага — 100 г
  • Изюм (киш-миш) — 100 г
  • Лук репчатый
  • Соль
  • Перец черный (По вкусу )
  • Масло сливочное — 100 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Рис с кисло-сладким соусом (Аш )»:

Подготавливаем все продукты: рис, и сухофрукты замачиваем раздельно. Мясо режем на мелкие кусочки, примерно 2 на 2см.

Готовим самое главное, подливу.
Топим половину сливочного масла, и хорошенько обжариваем мясо, до золотистой корочки, добавляем лук, нарезанный тонкими полукольцами, жарим тоже до золотистого цвета, теперь добавляем 4 стакана кипяченой воды, тушим на среднем огне 15-20 минут, или просто попробуйте мясо, добавляем промытые и сухофрукты и половину изюма, тушим 15 мин.
Сегодня у меня не было кураги, я добавила консервированные ананасы, получается тоже очень вкусно.

Читайте также:  Рецепт коржиков в домашних условиях с фото

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Отбивные фаршированные

  • 14
  • 11
  • 2671

Фрикасе с мясом "Анвро"

  • 15
  • 36
  • 5722

Котлеты "На отлично!"

  • 25
  • 39
  • 5309

Рулет мясной «Чесночок»

  • 27
  • 49
  • 5022

Отбивная с грибным соусом

  • 34
  • 31
  • 6156

Мансаф

  • 9
  • 20
  • 8580

Перец и баклажан фаршированные

  • 17
  • 15
  • 5503

Тушеные утиные сердечки с макаронами

  • 12
  • 15
  • 25017

Лапша с мясом в стиле "Хрусн Махн"

  • 70
  • 287
  • 27220

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Пошла Ряба по грибы. "

  • 49
  • 436
  • 18947

Лаваш а-ля хачапури гриль

  • 64
  • 501
  • 23227

Торт "Вишнёвая Леди"

  • 56
  • 645
  • 12160

Комментарии и отзывы

2 декабря 2009 года Oleska2112 #

13 января 2009 года berta7 #

9 октября 2008 года Барби #

17 октября 2008 года venera78 # (автор рецепта)

17 октября 2008 года venera78 # (автор рецепта)

8 октября 2008 года nata777 #

17 октября 2008 года venera78 # (автор рецепта)

8 октября 2008 года Алан #

8 октября 2008 года venera78 # (автор рецепта)

8 октября 2008 года розочка #

8 октября 2008 года venera78 # (автор рецепта)

9 октября 2008 года розочка #

8 октября 2008 года Meotida #

8 октября 2008 года venera78 # (автор рецепта)

8 октября 2008 года Lacoste #

8 октября 2008 года venera78 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *