- Рис длиннозерный 1 стакан
- Брокколи 200г
- Горошек зеленый 100 г
- Соль по вкусу
- Вода 2 стакана
- Смесь специй 1 ч.л.
- Морковь 1 шт.
- Вам понадобится: 55 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Рис длиннозерный
- Тип блюда:Обед
Рис промываем, закладываем в мультиварку, заливаем водой(150 мл) и ставим на функцию "крупа"( это 28 минут), после этого солим, добавляем специи и 60 мл воды,
овощи предварительно размораживаем,
а затем выкладываем в чашу мультиварки к рису, так же добавляем натертую на мелкой терке морковь,
аккуратно все перемешиваем и устанавливаем режим "плов" минут на 20.
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится рис с брокколи в мультиварке. Из цветной капусты и брокколи можно сделать разные блюда. Этот сорт овоща отличается интересными соцветиями. Готовить с капустой можно не только мясо, но и крупы.
Желательно выбирать брокколи с зелеными молодыми соцветиями, на которых еще не совсем созрели семена. Такой овощ отличается нежным приятным вкусом. Как правило, соцветия имеют разный размер, поэтому слишком крупные необходимо разрезать на 2-3 части.
Из овощей можно взять только морковь, она окрашивает крупу и придает интересный вкус. Морковку необходимо слегка обжарить с томатом и рисом. Что касается крупы, то ее необходимо тщательно промывать водой, жидкость должна стать прозрачной. Заливать продукты можно горячей водой, чтобы мультиварка сразу начала свою работу.
Рис с брокколи готовится в опции «Плов», будет достаточно 20-25 минут. За счет присутствия томата и моркови крупа получается сочной, ароматной и нежной. Еще данное блюдо можно разнообразить специями, подойдет имбирь, кориандр, приправа для картофеля. Брокколи с рисом подавать нужно в горячем виде. Получается сытное вегетарианское блюдо, которое отлично подходит еще и для постного питания. Если готовить вне поста, то морковь можно обжаривать на сливочном масле или свином жире.
Ингредиенты:
- Брокколи – 80 г.
- Рис круглозерный – 0,5 ст.
- Вода – 2 ст.
- Морковь – 60 г.
- Масло подсолнечное – 3 ст.л.
- Томатный соус – 3 ст.л.
- Соль – по вкусу.
- Черный молотый перец – по вкусу.
Как приготовить рис с брокколи в мультиварке
К ужину можно приготовить весьма вкусное блюдо из капусты и рисовой крупы. Морковь нужно очистить от шкурки, промыть водой, натереть корнеплод на крупной терке.
Активировать программу «Жарка», разогреть подсолнечное масло. Высыпать морковь, обжарить 4 минуты.
Рис хорошо промыть проточной водой. Добавить крупу в чашу мультиварки, перемешать с морковью.
Капусту брокколи разобрать на соцветия, ополоснуть их водой. Крупные соцветия разрезать на несколько частей.
А к рису с морковью налить томатный соус, либо добавить чайную ложечку томатной пасты. Обжарить продукты примерно 3 минуты.
Добавить капусту к продуктам, перемешать. По вкусу насыпать соль и черный перчик.
Налить в чашу горячую воду, активировать программу «Плов» на 25 минут.
Горячий рис с брокколи подать к столу. Приятного аппетита!
Рис в сочетании с овощами – основа китайской и японской кухни. Нельзя точно сказать, готовят ли китайцы и японцы рис с брокколи, но в мультиварке это получается очень вкусно, а главное, полезно.
Чтобы приготовить рис с брокколи в мультиварке, понадобятся следующие ингредиенты:
• половина морковки
• по 3-4 крупных соцветия замороженной цветной капусты и брокколи
• 1 мультиварочный стакан риса
• 1,5 мультиварочных стакана воды
• 1 помидор (можно заменить 1 ст. ложкой консервированных томатов)
• специи и зелень – по вкусу
• немного растительного масла
Рис с брокколи в мультиварке готовится так:
1. Морковь нарезать брусочками.
2. В кастрюлю мультиварки налейте немного растительного масла, выложите морковь, оба вида капусты, помидор (или консервированные томаты) и засыпьте рис. Количество воды указано, если вы не будете промывать рис. В принципе рис можно и не мыть, но только если он чистый. Японцы считают, что при мытье из риса уходит часть «жизненной силы». Если рис вы все-таки моете, то уменьшите количество воды до 1,3 стакана.
3. Добавьте в кастрюлю воду и специи, а также нарезанную зелень (петрушку, укроп), посолите.
4. Установите режим мультиварки на «плов» и 40-45 мин.
Добавить комментарий