Содержание
Ингредиенты
- рис индика белый длиннозерный от мистраль – 3 пакетика
- лук белый – 1 шт.
- чеснок – 1 зубчик
- кукуруза замороженная – 100 г
- горошек зеленый замороженный – 100 г
- перец болгарский красный – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- перец чили – ½ шт.
- помидоры рубленные в с/с – 160 г
- бульон куриный – 200 мл.
- масло оливковое – 2 ст.л.
- красный острый молотый перец
- кумин – ¼ ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Рис отварить согласно инструкции, сократив время варки на 5 мин. Дать стечь воде.
Овощи вымыть, у перцев удалить семена, нарезать кубиком.
В сковороде разогреть 2 ст. л. оливкового масла, обжарить лук с чесноком – 2 мин.
Добавить рубленные помидоры, влить горячий бульон, довести до кипения.
В сковороду отправить морковь, зеленый горошек, кукурузу и болгарский перец.
Довести до кипения, варить без крышки 10 мин.
Затем добавить перец чили, кумин, красный острый перец, посолить, варить еще 5 мин.
Рис освободить от пакетиков, всыпать в сковороду, продолжать готовить 5 мин.
Разнообразь свое меню вкусным блюдом мексиканской кухни! Рис по мексикански выглядит очень аппетитно. Приготовление блюда не займет много времени, важно отметить некоторые моменты: чтобы курица хорошо и быстро сварилась, ее можно проткнуть острым ножом с внутренней стороны, порошка чили можно добавить больше, если хочется чтобы рис был более острым.
- Главная
- Лучшие рецепты
- Категории рецепта
- Рис по мексикански
Ингредиенты и как готовить
ингредиенты на 6 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>
Всего:
| Вес состава: | 100 гр |
| Калорийность состава: |
138 ккал |
| Белков: | 5 гр |
| Жиров: | 7 гр |
| Углеводов: | 13 гр |
| Б/Ж/У: | 20 / 28 / 52 |
| Н 15 / С 77 / В 8 | |
Время приготовления: 40 мин
способ приготовления
1. Куриные бедрышки моем, выкладываем в кастрюлю.
2. Репчатый лук очищаем, нарезаем тонкой соломкой, выкладываем в кастрюлю вместе с кукурузой и предварительно промытым рисом.
3. Добавляем соус сальса, наливаем воду и оливковое масло, отправляем кастрюлю на огонь.
4. Варим под закрытой крышкой в течение 20 минут, затем солим и перчим, не забываем добавить и немного порошка чили, перемешиваем.
5. Помидор моем, нарезаем кубиками как можно мельче. Петрушку так же моем, нарезаем. Выкладываем петрушку и помидор в уже готовое блюдо, перемешиваем.
Подаем на стол в горячем виде, приятного аппетита!
Сегодня ты узнаешь рецепт филе курицы с рисом по-мексикански. Готовить это блюдо мы будем в одной форме, что очень удобно и быстро!
Ингредиенты:
- Куриное филе – 500 г
- Рис – 200 г
- Красная фасоль – 1 банка
- Кукуруза – 1 банка
- Томатная паста – 500 г
- Тертый сыр – 100 г
- Кайенский перец
- Орегано
- Соль, черный перец
Приготовление блюда:
- Куриное филе промываем и разрезаем вдоль пополам.
- Рис моем и перекладываем в форму.
- Сюда же к рису отправляем красную фасоль, кукурузу и томатную пасту.
- Добавляем специи и хорошенько перемешиваем.
- Осталось только выложить сверху курицу и накрыть форму фольгой.
- Форму отправляем в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.
- Через час достаем блюдо, снимаем фольгу, засыпаем сыр и ставим обратно в духовку еще минут на 10.
Всего здесь мы получим примерно 140 грамм белка, 40 грамм жиров и 230 грамм углеводов, что в пересчете на килокалории будет примерно 1800 ккал.
Добавить комментарий