Содержание
- 1 Полезные материалы
- 2 Упорядочить рецепты по .
- 3 Рецепты блюд со сливками с фото
- 3.1 Тушеный кролик под горчично-сливочным соусом
- 3.2 Крем-карамель
- 3.3 Крем-брюле
- 3.4 Слоеный десерт Краннач
- 3.5 Киш (пирог) с черемшой
- 3.6 Карамельный мусс
- 3.7 Сливочное мороженое (домашнее)
- 3.8 Торт без выпечки из печенья
- 3.9 Шоколадный ганаш (крем)
- 3.10 Панна-котта с малиновым соусом
- 3.11 Улитки из блинов с грибным жюльеном
- 3.12 Бисквитное пирожное с суфле
- 3.13 Tорт «Раффаелло» с ягодами
- 3.14 Лимонный мусс с ванилью
- 3.15 Молочный коктейль с бананом, вишней и малиной
- 3.16 Кофейный напиток «Фроппе»
- 3.17 Имбирный чай со сливками
- 3.18 Кофе со сливками и пенкой по-варшавски
- 3.19 Домашний сливочный ликер
- 3.20 Кофе «Карамель со сливками»
- 3.21 Блинный торт из бананов с йогуртом
- 3.22 Торт «Трюфельное сердце»
- 3.23 Шоколадный крем
- 3.24 Шоколадно-блинный торт со взбитыми сливками
- 3.25 Домашний плавленный сыр
- 3.26 Курица в томатно-сливочном соусе
- 4 Рецепты десертов со взбитыми сливками
- 5 Чернослив с грецким орехом в сливках
- 6 Сливочный десерт с киви и персиками
Сливки — это продукт, получаемый из цельного молока, путем отделения жира. По сути, сливки – это та же самая сметана, полученная немного другим путем. В кулинарии сливки используются для приготовления различных десертов (мороженного, коктейлей, тортов). Кроме того их часто применяют для запекания и тушения, мяса или овощей. В этой подборке наши кулинары делятся рецептами блюд из сливок с фотографиями и пошаговыми инструкциями.
Полезные материалы
Упорядочить рецепты по .
Что приготовить из сливок?.
Рецептов в разделе: 371 шт.
Сливки для соусов или жирные 33% – 300 мл
Масло сливочное – 70 г
Сыр пекорино или пармезан – 70 г
Соль и белый перец – по вкусу
Фетучини – 300 г
- 7
- 190
- Ингредиенты
Говядина – 600 г
Молочные сливки 10 % – 200 г
Томатная паста – 70 г
Пшеничная мука – 2 ст.л.
Растительное масло – 1-2 ст.л.
Соль, черный перец – по вкусу
- 8
- 174
- Ингредиенты
Картофель – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Бульон (овощной или куриный) – 1 литр
Сливки (любой % жирности) – 250 мл.
Растительное масло – 1 ст.л.
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Паприка – для подачи
- 10
- 126
- Ингредиенты
Индейка филе – 600-800 г
Сливки (10-20 %) – около 1 стакана
Крахмал – 1-1,5 ст. л.
Сухие ароматные травы- 2 щепотки
Оливковое масло – для жарки
Перец душистый – по вкусу
Свежая зелень – для подачи
- 39
- 200
- Ингредиенты
Лук репчатый – 1 шт
Чеснок – 2 зубчика
Масло оливковое: 2 ст. л.
Имбирь молотый: 1 ч. л.
Дополнительно:
Зелень кинзы: по вкусу
- 28
- 54
- Ингредиенты
Капуста Брокколи – 500 г
Куриная грудка – 200 г
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное – 2 столовые ложки
Сливки (10%) – 150 мл.
Плавленный сыр – 150 г
Зелень укропа – по вкусу
Черный молотый перец – по вкусу
- 26
- 96
- Ингредиенты
Яйцо куриное (желток) – 1 шт.
Масло сливочное – 50 г
Сахарная пудра – 30 г (+ 2 ст.л. для сливок)
Мука пшеничная – 80 г
Разрыхлитель теста – 0,3 ч.л.
Сливки 33 % – 130 мл
- 19
- 221
- Ингредиенты
Рецепты блюд со сливками с фото
Тушеный кролик под горчично-сливочным соусом
Тушеное мясо кролика под сливочным соусом с горчицей подойдет к любому гарниру. Ингредиенты: кролик (тушка либо ноги) – 1 кг, дижонская горчица – 4-5..
Крем-карамель
Рецепт сладкого карамельного крема на 4-6 порций десерта. Ингредиенты: Состав карамели: сахар – 160 гр, вода – 60 мл Состав крема: сливки (33-35%) – 300..
Крем-брюле
Замечательное крем-брюле. Если нету стручка ванили, замените его ванилином, чуть уменьшив количество сахара. Продукты даны из расчета на 3-4 порции десерта.
Слоеный десерт Краннач
Легкий и необычный шотландский слоеный десерт с необычным сочетанием взбитых сливок и овсяных хлопьев. В настоящем рецепте к сливкам добавляем виски..
На десерт, Суфле
Киш (пирог) с черемшой
Получится 4-6 порций пирога с черемшой. Ингредиенты: мука – 300 гр, масло (слив.) (охлажденное в морозилке 15 мин) – 150 гр, куриное яйцо – 1 шт, сметана..
Карамельный мусс
Из указанных в рецепте продуктов выйдет около 600 грамм карамельного мусса, под формочку 18 см в диаметре. Ингредиенты: выход приготовленного мусса.
На десерт, Муссы
Сливочное мороженое (домашнее)
Домашнее мороженое из молока, сливок и яичных желтков. Ингредиенты: молока – 250 мл, сливки (33-35%) – 250 мл, яичные желтки – 4-6 шт, сахара – 100 гр, ванильного..
На десерт, Мороженое
Торт без выпечки из печенья
Торт готовится без выпечки на основе печенья и творожной массы. Абрикосы для прослойки торта можно взять свежие или консервированные в банках. Ингредиенты.
Выпечка, Торты, Печенье
Шоколадный ганаш (крем)
Ганаш (фр. ganache) – сливочный крем с шоколадом и сливочном маслом. Густота крема зависит от пропорции сливок и шоколада (чем больше шоколада, тем гуще крем).
Панна-котта с малиновым соусом
Блюдо для празднования дня влюбленных, разливайте панна-котту по креманкам или красивым стаканам чтобы произвести впечатление. Ингредиенты.
На десерт, Пудинги
Улитки из блинов с грибным жюльеном
Красивые и вкусные блинные улитки из свернутых трубочкой блинов, заполненных грибным жюльеном, запеченные в духовке. Ингредиенты: блинчики..
Бисквитное пирожное с суфле
Вкусное пирожное с клубничным суфле из бисквитного теста. Ингредиенты: Состав теста куриных яиц – 2 шт, сахара – 0,5 стак., муки – 1/3 стак.
Суфле, Бисквиты, Пирожные
Tорт «Раффаелло» с ягодами
Тортик с конфетами «Раффаелло» и начинкой из сливочного крема с ягодами клубники или малины. Ингредиенты: Состав теста: 2 яйца куриные..
Выпечка, Сладкая выпечка, Торты
Лимонный мусс с ванилью
Сливочный мусс с лимонным соком и ванильным чуть кисленьким обалденным вкусом. Ингредиенты: сливок (не очень жирных) – 340 гр. яйца (или..
На десерт, Муссы
Молочный коктейль с бананом, вишней и малиной
Рецепт фруктово-ягодного молочного коктейля на основе не жирных сливок с бананом и ягодами малины и вишни. Ингредиенты: Банан – 1 штука..
Напитки, Коктейли, Без алкоголя
Кофейный напиток «Фроппе»
Холодный напиток с пенкой из кофе со сливками. Ингредиенты: Кофе (греческий, растворимый) – 1 ложка кофейная Сахарный песок – по вкусу..
Напитки, Без алкоголя, Кофе
Имбирный чай со сливками
Целебный сосудорасширяющий и выводящий из организма токсины, чай из корня имбиря лучше пить вечером перед сном. На фото изображен чай без..
Напитки, Без алкоголя, Чай
Кофе со сливками и пенкой по-варшавски
По этому рецепту кофе с пенкой готовят в кабачках польской столицы Варшавы. Ингредиенты: Кофе натуральный, в зернах – 30 грамм Вода – 100..
Напитки, Без алкоголя, Кофе
Домашний сливочный ликер
Этот домашний ликер готовится из водки со сливками и кофе. Он получается довольно сладким и приятным на вкус. Ингредиенты: Водка «Пшеничная».
Напитки, Алкоголь, Ликёры
Кофе «Карамель со сливками»
Вкусный кофейный напиток со сливками и привкусом карамели поднимет настроение с утра или добавит энергии в течение рабочего дня. Ингредиенты.
Напитки, Без алкоголя, Кофе
Блинный торт из бананов с йогуртом
Торт из банановых блинов с прослойками из сыра с йогуртом под глазурью из сливок и грецких орехов. Ингредиенты: Состав теста: Мука (пшеничная.
Выпечка, Блины, Торты
Торт «Трюфельное сердце»
Очень красивый шоколадный торт с трюфелями, в виде сердца прекрасно подойдет для дня влюбленных или юбилея в браке. Ингредиенты: Состав..
Выпечка, Сладкая выпечка, Торты
Шоколадный крем
Рецепт настоящего вкусного шоколадного крема, для подачи на стол в качестве десерта. Ингредиенты: Молоко (свежее, коровье) – 3 стакана..
Шоколадно-блинный торт со взбитыми сливками
Тортик из блинов со сливочным кремом, покрытый шоколадной глазурью. Ингредиенты: Мука (пшеничная, сорт высший) – 175 грамм Сода (хлебная.
Выпечка, Блины, Торты
Домашний плавленный сыр
Приготовить в домашних условиях плавленный сыр из творога совсем не сложно. Ингредиенты: Творог (5% жирности) – 400 грамм Масло (сливочное)..
Курица в томатно-сливочном соусе
Обжаренные кусочки курицы затушенные в сливочном соусе с помидорами и луком. Ингредиенты: Окорок куриный (или бедрышки) – 1 килограмм..
Рецепты десертов со взбитыми сливками
Всего опубликовано 14 рецептов
Чернослив с грецким орехом в сливках
Чернослив, жареные грецкие орехи и взбитые с сахаром сливки — очень вкусное сочетание. Неудивительно, что из этих.
Ингредиенты
- Орехи грецкие — 50 г
- Сахар — 120 г
- Сливки 33% — 450 мл
- Чернослив вяленый — 200 г
Сливочный десерт с киви и персиками
Очень нежный и простой в приготовлении десерт. Кислинка киви отлично сочетается с нежной сладостью консервированных персиков.
Добавить комментарий