Содержание
Тортилья – это тонкая индейская лепёшка, которая делается из кукурузной или пшеничной муки. Такая форма и толщина позволяют использовать тортилью не только в качестве хлеба, но и как универсальный "конвертик" для самых разнообразных начинок. К наиболее популярным традиционным блюдам из тортильи можно отнести буррито, кесадилью, тако, фахиту и другие мексиканские закуски. Обязательным элементом всех блюд из тортильи считаются соусы и салаты (например, сальса или гуакамоле), добавляющие им сочности и формирующие тот самый неповторимый вкус, за который мы любим мексиканскую кухню.
В данной рубрике представлены лучшие рецепты блюд с тортильей с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, что можно приготовить из лепёшек тортилья!
Смотрите также подборки
Упорядочить рецепты по .
Что приготовить из лепёшек тортилья?.
Рецептов в разделе: 24 шт.
Тортилья – это тонкая индейская лепёшка, которая делается из кукурузной или пшеничной муки. Такая форма и толщина позволяют использовать тортилью не только в качестве хлеба, но и как универсальный "конвертик" для самых разнообразных начинок. К наиболее популярным традиционным блюдам из тортильи можно отнести буррито, кесадилью, тако, фахиту и другие мексиканские закуски. Обязательным элементом всех блюд из тортильи считаются соусы и салаты (например, сальса или гуакамоле), добавляющие им сочности и формирующие тот самый неповторимый вкус, за который мы любим мексиканскую кухню.
В данной рубрике представлены лучшие рецепты блюд с тортильей с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, что можно приготовить из лепёшек тортилья!
Смотрите также подборки
Упорядочить рецепты по .
Что приготовить из лепёшек тортилья?.
Рецептов в разделе: 24 шт.
| Яйцо крупное | 10 Штук |
| Картофель | 450 Граммов |
| Масло оливковое | 2 Столовые ложки |
| Перец сладкий красный | 1 Штука |
| Паприка молотая | 3 Чайные ложки |
| Чеснок | 2 Зубчика |
| Лук зеленый | 3 Стебля |
| Сметана 20% | 1 Стакан |
| Сыр чеддер | 150 Граммов |
| Сыр Пармезан | 50 Граммов |
| Соль | По вкусу |
| Перец | По вкусу |
Картофель очистите и нарежьте ломтиками. Перец нарежьте кусочками. Чеснок измельчите. Лук нашинкуйте. Сыр натрите.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом керамическую форму для запекания.
Выложите нарезанный картофель в холодную воду, доведите до кипения, посолите и варите 5–7 минут. Откиньте на дуршлаг.
Нашинкуйте зеленый лук, одну часть отложите.
Разогрейте на сковороде масло, выложите большую часть лука, сладкий перец, чеснок, посыпьте паприкой и готовьте 5–6 минут, помешивая.
Добавьте на сковороду отварной картофель, перемешайте и выложите овощную массу в подготовленную форму.
В чаше взбейте яйца со сметаной, добавьте тертый чеддер, пармезан, отложенный лук, посолите.
Вылейте яичную массу в форму с овощами, поставьте форму в разогретую духовку и запекайте тортилью 30 минут.
Готовую тортилью выньте из духовки и дайте постоять 10 минут, потом нарежьте и подавайте.
Добавить комментарий