Приготовить вкусный и нежный пудинг, с минимальным количество калорий оказалось очень легко и просто вместе с DR.OETKER! Весь процесс приготовления внутри ☟

Все, кто находится на пп-питании или диете знают, что МНОГО СЛАДКОГО – ВРЕДНО. Поэтому ограничение сладкого в питании – это мое кредо.

Но иногда все же хочется чем-нибудь себя побаловать, из сладенького.

Пудинги всегда были моей слабостью. Такие нежные, сладкие, воздушные. но далеко не диетические. И вот тут мне пришла мысль приготовить пудинг самой.

Ну как самой. Не полностью, а с помощью пакетика с Пудингом DR.OETKER классический с ванильным вкусом.

❖❖❖ Общая информация ❖❖❖

Страна-производитель – Россия

Объем – 35 гр.

Стоимость – около 40 руб.

Где купить – во многих продовольственных магазинах (Магнит, Пятерочка, Глобус и т.д)

Упаковка представлена в виде фольгированного пакетика. Оформление очень привлекательное и аппетитное. На лицевой стороне красуется сам пудинг, такой воздушный и нежный.

Также на пакетика имеются насечки, для быстрого вскрытия содержимого.

На обратной стороне имеется вся необходимая информация о сроках годности, составе и способе приготовления.

Хочу отметить, что из смеси можно приготовить как пудинг, так и нежнейший ванильный крем. Например, для смазывания коржей или, как я раньше делала, блинный торт. Получается ооочень вкусно.

❖❖❖ Консистенция ❖❖❖

Внутри пакетика имеется рассыпчатая смесь для пудинга белого цвета, с ярко выраженным ароматом ванили. Ммм, просто блаженство.

❖❖❖ Способ приготовления ❖❖❖

Ну что ж, приступим к процессу.

Для приготовления пудинг много продуктов не понадобится.

Как сказано в инструкции для пудинга я взяла:

1 пакетик свой смеси;

500 мл. молока (при желании обычное молоко можно заменить на соевое или разбавить с водой 50/50);

2 столовых ложки меда (я сахар где можно, всегда заменяю на мед).

В смесь добавила мед и 60 гр. молока (холодного, не подогретое). Все хорошенько перемешивала минут 5. Смесь отлично растворилась в молоке, без комочков.

Оставшееся молоко довела до кипения.

Вот такой тягучая консистенция получается. По густоте очень похожа на питьевой йогурт.

Даем немного пудингу остыть и убираем его в холодильник. Застывший пудинг можно украсить на ваш вкус и цвет. В летний период добавление свежих фруктов будет очень актуально. Также можно добавить воздушный зефир, тертый шоколад или какао, кокосовую стружку. Простор фантазии неограничен)

Пудинг по консистенции оказался очень легким и мягким. Текстуру не назвать плотной. Форму на ложке он держит, но при этом достаточно нежный. Комочков я не обнаружила.

На вкус пудинг оказался очень даже приятным, немного сладковатым, со сливочным послевкусием. А с добавлением фруктов и тертого шоколада, сладкий вкус становится более ярким и насыщенным.

От такого десерта в восторге были все домочадцы и теперь ждут добавки!

Кулинарный блог, оригинальные и простые блюда, авторские рецепты с пошаговыми фото, а также лучшие проверенные рецепты.

Я очень люблю сладости, но понимаю, что они очень вредны для фигуры. Поэтому, для себя я часто готовлю быстрый пудинг от Доктора Эткер. Во-первых, он не очень калорийный, во- вторых, он готовится на молоке, а значит можно его приписать к белковому продукту. Да и на вкус он очень нежный и легкий.

Пудинг от Доктора Эткер — 1 пакетик

Молоко — 400 мл. (там написано 500, но из 500 он не такой упругий, более мягкий, так сказать получается)

Сахар — 3-4 ч. л. (по желанию)

1. Отмеряем 400 мл. молока, в отдельную мисочку насыпаем пудинг

2. Молоко ставим греться на огонь, в сухую смесь наливаем 4 ст. ложки молока (пока ещё холодного) и хорошо перемешиваем.

Можно добавить сразу сахар, перемешать надо очень хорошо, чтоб не осталось ни одного комочка.

3. Когда молоко почти закипит, снять его с огня, и добавить разведенную сухую смесь. Вернуть кастрюльку на огонь и кипятить ещё две-три минуты, пока не начнет загустевать. Все время, пока смесь будет на огне тщательно мешать, чтобы не пригорело.

4. Подготовленные для пудинга стаканчики намочить водой, и разлить в них пудинг.

5. Оставить остыть на несколько часов, накрыв пленкой. Как остынет, можно подавать

Пудинг – это вкусное и удивительно легкое в приготовлении лакомство, которое очень популярно в Европе. Побалуйте себя, своих близких и гостей нежным десертом с натуральной ванилью по традиционному немецкому рецепту от Dr. Oetker!

Совет: Вы можете приготовить постный пудинг, используя соевое молоко.

1. Содержимое 1 упаковки смешать с 50 г (3 – 4 ст. л. по вкусу) сахара. Затем, добавить 60 мл молока (4 ст. л.), взятые из общего объема 500 мл и все хорошо смешать до однородной консистенции.

2. Молоко довести до кипения, снять с огня и при постоянном помешивании добавить приготовленную ранее смесь.

3. Пудинговую смесь еще раз довести до кипения и постоянно помешивая варить до загущения около 1 минуты.

4. Горячий пудинг разлить в формочки, предварительно ополоснув их холодной водой, и дать остыть. Затем поставить в холодильник до полного застывания.

5. Перед подачей на стол готовый пудинг аккуратно перевернуть из формы на сервировочную тарелку.