Содержание
Самый доступный фрукт из числа экзотических, банан содержит огромное количество калия — а ведь именно калий отвечает за борьбу с плохим настроением! Кроме того, любое блюдо из бананов готовится за считанные минуты.
Приготовьте блюдо из бананов на завтрак, и даже самый капризный малыш забудет о капризах, да и взрослые не откажутся от такой вкуснятины. Недаром даже суровые ковбои в Техасе обожают есть на завтрак овсянку с бананами — потому что это на самом деле невероятно вкусно! В крайнем случае, можете привести в пример Гарри Поттера — ведь он обожает коктейль из тыквы с бананами!
Сырники с бананами, наверное, были специально придуманы в назидание тем скептикам, которые считают, .
легко
Печенье с бананами, банановый хлеб, кексы, маффины, пироги и шарлотки – вот краткий список .
легко
Банановое эскимо – это не эскимо вовсе, а целый банан в шоколаде и на палочке. Такое лакомство .
легко
Банановое пюре обволакивает и защищает стенки желудка примерно так же, как солнцезащитный крем .
средне
легко
Наверняка многие из вас готовили смузи. И уж точно не раз пробовали молочный банановый коктейль. Но .
легко
легко
Маленькие пирожные всегда предпочтительнее на детских праздниках, чем большие торты. Их удобно брать .
легко
легко
Жареные бананы в карамельном соусе вполне могут претендовать на звание одного из самых изысканных и .
легко
легко
Все знают, что овсянка – это полезно, но у многих взрослых и детей при .
легко
Этот полезный напиток обладает сочным, приятным и освежающим вкусом и моментально поднимает .
легко
легко
легко
легко
Банан — фрукт, с которым можно приготовить множество интересных блюд. Сладкий плод с мягкой кремовой консистенцией легко поддается кулинарной обработке и хорошо сочетается с тестом, творогом и шоколадом. Блюда из бананов чаще всего десертные. С ними готовят бананово-шоколадные кексы, творожные запеканки, шарлотки, сырники и смузи. Благодаря бананам в напитки необязательно добавлять сиропы, что делает их полезными и натуральными. Фрукт кладут в каши и традиционно подают с оладьями на завтрак. Однако рецепты блюд из бананов могут следовать не только канонам правильного питания, как кажется на первый взгляд. Сладкие кружочки добавляют в алкогольные коктейли, один из которых носит название «Грязный банан». К тому же плод едят не только свежим, но и переспелым. Многим, наоборот, нравится, вкус и консистенция потемневшего фрукта. Бананы можно жарить на сковороде с добавлением масла. Наши авторы подготовили рецепты разных блюд из бананов с яркими фотографиями и пошаговыми инструкциями. Если у вас возник вопрос, что приготовить из бананов, множество идей уже на сайте eda.ru.
Изюминка детских рецептов — интересная подача и использование полезных ингредиентов. Дети могут не любить мясные котлеты и картофельное пюре, но если у пюре появляются глазки из зеленого горошка, а котлеты становятся ушами, маленькие критики приходят в восторг. В сбалансированном детском меню много разнообразных супов, фруктовых и ягодных компотов, полезных десертов и овощных гарниров. Вкусные рецепты для детей требуют постоянного вдохновения. Они должны быть простыми и быстрыми в приготовлении, но вкусными настолько, чтобы встать из-за стола, не доев, было невозможно. Так, привычная овсянка давно перестала считаться классическим школьным завтраком — сегодня ее с удовольствием едят взрослые, добавляя в кашу арахисовую пасту, шоколад или ягоды. Пошаговые рецепты детских блюд на сайте eda.ru пользуются особой популярностью: в них можно найти готовые идеи оригинальной сервировки и заменить некоторые из продуктов на более полезные.
Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.
Когда дети любят бананы, но вечно их не доедают, то постепенно в морозилке образуется целый пакет с такими остатками. Чтобы утилизировать их вкусно и красиво, у меня в копилке появилось несколько рецептов, которыми хочу поделиться с вами.
Не обязательно использовать бананы после морозилки, вы можете использовать и целые, размяв их вилкой, мелко порезав, измельчив блендером. Если банан будет перезрелым, то и тесто будет более мягкое, с насыщенным банановым вкусом, влажное. Если вы будете использовать достаточно твердый банан, который порежете, то он останется в тесте мелкими кусочками, а тесто будет более сухим.
Рецепт бананового хлеба
Состав:
3 средних банана
1 ст. сахара (можно и меньше)
0,5 ст. рафинированное растительное масло
1/3 ст. орехи, шоколадные капли, изюм
По желанию: 0,5 ч. л. корицы, 0,5 ч.л. молотого мускатного ореха
Приготовление:
Яйцо хорошо перемешать с сахаром и маслом, добавить измельченные вилкой или блендером бананы. Всыпать мучную смесь (мука, сода, соль, специи). Перемешать до однородного состояния. В последнюю очередь добавить орехи и шоколад. Тесто не нужно мешать долго, лишь до однородного состояния. Оставить тесто на 15 минут.
Разогреть духовку до 180 гр. В форму для хлеба выложить пекарскую бумагу, смазать растительным маслом и вылить тесто. Выпекать 40-50 минут. Готовность проверить зубочисткой.
Перед подачей можно украсить сахарной пудрой.
Шоколадно-банановый хлеб
Состав:
120 гр. сливочного масла
1,5 ст. пшеничной муки
Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем растопленное сливочное масло и сметану, измельченные бананы, затем смесь муки с какао и содой. Опять перемешиваем до однородного состояния и выпекаем в разогретой до 170 гр духовке 40-50 минут. Можно использовать форму для кекса или для хлеба. А можно испечь в форме для торта, приготовить крем и собрать торт.
Банановые кексы
Состав:
1/2ст. растительного масла
3 мягких банана
Приготовление:
Взбить яйца сахаром, добавить измельченные бананы, масло и сметану, перемешать и всыпать мучную смесь (мука+корица, соль, сода). Вымешать и разложить по формам для кекса. Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке около 30 минут. Можно украсить сверху сахарной пудрой, а можно взбить 33% сливки с сахарной пудрой и сделать настоящие пирожные.
Банановое мороженое
Состав:
3 мягких банана
2 пачки творога или 360 гр.
Сахар или мед – по вкусу
Корица или какао – по желанию
Орехи, кусочки фруктов, ягоды, шоколад
Приготовление:
Стараюсь не давать детям обычное мороженное, но именно такое и вкусное и полезное вполне можно. Готовится оно за 5 минут, а потом еще 2-3 часа нужно, чтобы оно замерзло в морозилке.
Взбиваем блендером все ингредиенты до однородного состояния и отправляем в морозилку. Помешивать нужно каждые полчаса. Как только консистенция покажется вам достаточной, то выкладываем на тарелку и украшаем орехами, печеньем, фруктами, ягодами, шоколадной стружкой.
Банановый чизкейк
Состав:
Ваниль, корица – по желанию
Приготовление:
Творог протереть через сито до однородного состояния. Яйца взбить миксером с сахаром, добавить остальные ингредиенты. Форму застелить пекарской бумагой и смазать сливочным маслом, вылить тесто в форму. Удобнее всего использовать форму с разъемными краями. Выпекать в разогретой до 160 гр. духовке ок. 30 минут. Оставить в выключенной духовке еще на 10 минут. Доставать из формы, когда остынет. Украшать по желанию.
Добавить комментарий