Содержание
- 1 Говядина тушеная с овощами
- 2 Суп с куриными фрикадельками
- 3 Куриные рулетики с сыром в духовке
- 4 Запеченные овощи
- 5 Жареные котлеты
- 6 Рис с овощами
- 7 Люля-кебаб
- 8 Плов с овощами
- 9 Фаршированные перцы
- 10 Котлеты с сыром и помидорами
- 11 Аварский хинкал
- 12 Куриные шарики с сыром
- 13 Котлеты по-измирски
- 14 Баклажаны Пармеджано
- 15 Рагу с баклажанами
- 16 Самса
- 17 Зеленый борщ
- 18 Шашлык из курицы
- 19 Запеченная скумбрия
- 20 Куриный рулет с грибами
- 21 Котлеты в духовке
- 22 Пельмени
- 23 Куриные наггетсы
- 24 Рагу из говядины с капустой
- 25 Дрожжевые пирожки
- 26 Куриное филе с грибами в духовке
- 27 Суп «Шурпа»
- 28 Куриные отбивные по-милански
- 29 Мясные биточки с картофелем
- 30 Упорядочить рецепты по .
Горячие блюда являются основной едой на каждом столе, будь то большое застолье или обычный домашний ужин. Как правило, основными ингредиентами в них выступают говядина, курица или рыба.
Однако это не означает, что они обязательно должны состоять из какого-то мяса. Зачастую можно обойтись набором овощей и круп.
В данном разделе вы найдете подробные рецепты различных горячих блюд на любой вкус. Все рецепты даны с пошаговыми фото и детально расписаны.
Говядина тушеная с овощами
Наверняка этот рецепт не требует долгих разъяснений. Так или иначе каждая хозяйка готовит мясо по такому принципу. Но тем не.
Суп с куриными фрикадельками
Я рада поделиться с вами, вроде, и простейшим рецептом, но этот суп — однозначно фаворит у всех членов моей семьи.
Куриные рулетики с сыром в духовке
Этот вариант приготовления куриного филе я очень люблю за то, что это быстро, полезно и о-очень вкусно. Никакой обжарки, а.
Запеченные овощи
Идеальные овощи, на мой скромный взгляд — именно запеченные в духовке. Получается очень вкусно, а главное — полезно. Поскольку никакого.
Жареные котлеты
У котлет, пожалуй, десятки (если не больше) рецептов. Казалось бы, что тут думать: в фарш добавил лук и специи, да.
Рис с овощами
Когда у нас дома разгрузочный день без мяса и мы едим овощи и крупы, то очень люблю готовить что-то типа.
Люля-кебаб
Люля-кебаб — это разновидность мясного шашлыка, преимущественно готовят его в Турции, Средней Азии. Особенность люля-кебаб в том, что он готовится.
Плов с овощами
Когда хочется плов, но не обычный стандартный вариант, а что-нибудь интересное, можно попробовать вот такой. Сюда можно добавить все, что.
Фаршированные перцы
Это идеальный рецепт для тех, кто любит фаршированные перцы, но так же, как и я, не любит в качестве начинки.
Котлеты с сыром и помидорами
У самых обычных говяжьих котлет в духовке десятки, если не сотни, рецептов! Все потому, что хозяйки используют различные секретные ингредиенты.
Аварский хинкал
Хинкал — традиционное национальное блюдо очень многих народов Дагестана. У него очень много разновидностей, и каждый по-своему вкусен, имеет свои.
Куриные шарики с сыром
Это очень вкусно! Я безумно люблю куриное филе именно за то, что из него можно готовить хоть каждый день и.
Котлеты по-измирски
Сегодня на очереди у нас турецкая кухня. Вроде ингредиенты все обычные, привычные нам, но в таком новом исполнении все вкусы.
Ох сколько вопросов вокруг этого блюда. Очень многие жалуются, что он совершенно не хочет у них получаться — выходит каша.
Баклажаны Пармеджано
Думаю, из самого названия понятно, где берет свое начало это блюдо. Вся итальянская кухня гениальна, ведь в ней все так.
Рагу с баклажанами
Летом хочется побольше овощей, причем в любом виде. Но не все вкусно есть свежими, поэтому мы из них приготовим что.
Самса
Ну наконец-то дошла очередь до того, чтобы поделиться с вами рецептом настоящей домашней самсы из слоеного теста! И не какого-то.
Зеленый борщ
Это для меня бесспорный лидер среди первых блюд, и за это, в частности, я люблю лето. Ведь можно хоть каждый.
Шашлык из курицы
Приготовление шашлыков — процесс творческий, как и приготовление любых других блюд. Считается, что у мангала должны стоять исключительно мужчины и.
Запеченная скумбрия
«Рыбных рецептов побольше!», — говорят мои подписчики. Ну, вот и рыба. Обычно со скумбрией ассоциируется только копченая рыбка, но запеченная.
Куриный рулет с грибами
Многие ошибочно полагают, что куриное филе априори не может быть сочным и нежным. А ведь все дело в том, как.
Котлеты в духовке
Сейчас все больше людей пытаются следить за максимальной правильностью своего питания, и это вполне объяснимо. По этой причине я сама.
Пельмени
Вряд ли есть кто-либо, кто равнодушен к пельменям! Кроме меня… Вареники? Да, пожалуйста. А также манты, курзе и хинкали —.
Куриные наггетсы
Хрустящая корочка, сочное мясо внутри — просто гастрономическое удовольствие и безумное сочетание вкусов! Сейчас очень много фаст фуда, мало кто.
Рагу из говядины с капустой
Рагу люблю бесконечно за то, что его можно приготовить из всех овощей, которые найдутся в холодильнике. В это раз именно.
Дрожжевые пирожки
Выпечка из дрожжевого и слоеного теста занимает особое место в списке моих предпочтений. Да и вообще я люблю мучное, чего.
Куриное филе с грибами в духовке
Если ломаете голову над тем, что же еще интересного, а главное, вкусного приготовить из куриного филе, то обязательно попробуйте эту.
Суп «Шурпа»
Ну, давайте, начинаем кидаться в Мадо тухлыми помидорами со словами: «Это не Шурпа, называйте вещи своими именами, зачем готовите, если.
Куриные отбивные по-милански
Однажды в одном из ресторанов я попробовала блюдо под таким названием (с небольшим отличием) и просто влюбилась в это столь.
Мясные биточки с картофелем
Думала долго, как бы правильнее назвать это блюдо. Но как ни назови, хоть тефтелями, хоть котлетами, главное — вкусно и.
Идеальное горячее блюдо на день рождения должно быстро и просто готовиться, выглядеть на все 100 и быть вкусным в степени "пальчики оближешь". Только так и не иначе. Ведь праздник – не только для гостей, но и для хозяйки. А значит, уставать при подготовке праздничного угощенья просто запрещено. Но где найти такие идеальные горячие блюда?
На чужой кухне! Мы предлагаем подсмотреть рецепты горячих блюд на день рождения у наших авторов. Естественно, не все блюда в нашей подборке будут простыми в приготовлении (иногда хочется особенно изысканных кушаний), однако красивая подача и безупречный вкус точно будут. При этом мы предлагаем вам учиться готовить горячие блюда на день рождения не по безликим текстам, а по красиво оформленным рецептам с пошаговыми фотографиями и подробным описанием каждого шага.
Что приготовить на горячее на день рождения? Искренне верим, что ответ на этот вопрос вы найдёте в ближайшие несколько минут.
Упорядочить рецепты по .
Рецепты вкусных горячих блюд на день рождения, 143 шт. в коллекции
Говядина или телятина – 400 г
Картофель – 400 г
Лук репчатый – 300 г
Сыр твердый – 100 г
Масло растительное – 2 ст.л.
Перец душистый – по вкусу
Соус чили сладкий – по вкусу
Сахар – по вкусу
- 125
- Ингредиенты
Куриная грудка – 1 шт.
Смесь специй для курицы – 10 г
Чеснок – 1 зубок
Сыр твердый – 70 г
Растительное масло – 1 ст.л.
- 122
- Ингредиенты
Картофель – 700 г
Лук репчатый – 1-2 шт.
Перец красный – по вкусу
Перец чёрный – по вкусу
Приправа для картофеля – по вкусу
Сыр твёрдый – 100 г
Масло подсолнечное – для смазывания формы
- 144
- Ингредиенты
Куриное филе – 2 шт.
Лук репчатый – 0,5 шт.
Манка (семолина, кускус) – 1-2 ст.л.
Перец ч.м. – по вкусу
Масло растительное – 1 ст.л.
- 157
- Ингредиенты
Куриное филе – 2 шт.
Кефир – 1 стакан
Чеснок – по вкусу
Соль, перец – по вкусу
Приправа для курицы – по вкусу
Растительное масло – 3 ст.л.
- 100
- Ингредиенты
Листы для лазаньи – 15-18 шт. (400г)
Сыр "Пармезан" – 200 г
Соус Болоньезе – 1 кг
Соус Бешамель – 1 кг
Для отваривания листов для лазаньи:
Очевидно, что ингредиенты для любого горячего блюда подвергаются температурной обработке и подаются немедленно по ее окончании. Возможно, стоит напомнить основные способы приготовления горячих блюд.
Одним из самых распространенных является варка: продукты полностью погружены в горячую (кипящую) жидкость. В результате варки получают и приготовленный продукт, и обогаженную его вкусом жидкость, которая часто становится основой других блюд.
За ним по популярности следует жарение (или жарка). При жарении обязательно использование какого-либо жира и наличие высокой температуры – сочетание, которое так не нравится приверженцам здорового питания. Тем не менее, многие вкуснейшие горячие блюда получаются именно благодаря жарке. Кстати, пассерование, приготовление во фритюре, пряжение и обжаривания – частные случаи жарки.
Приготовление на гриле практически не требует жира, а вкус и аромат горячих блюд превосходит все ожидания!
Долгое притотовление в небольшом количестве жидкости – тушение – один из лучших способов получить вкусные горячие блюда из жесткого мяса, многих овощей, а при правильном подходе – даже рыбы.
И наконец – запекание (не путать с выпечкой!) – удобный, чистый, полезный метод приготовления, которым ни в коем случае не стоит пренебрегать. Если, конечно, в доме есть духовка или печь.
Добавить комментарий