Содержание
Маффины – это крохотные кексы без труда помещающиеся на ладони. Различают несколько видов этих пирожных, так они могут быть приготовлены со сладкими начинками: сливой, клубникой, малиной, абрикосами, или с обычными: ветчиной, сыром и прочими ингредиентами. Готовятся эти замечательные булочки из самых простых ингредиентов, единственное, что может вам понадобится – это форма для запекания. В этой теме наши авторы делятся рецептами маффинов с фотографиями, для приготовления в домашних условиях. Также на нашем сайте есть тема с рецептами приготовления традиционных кексов.
Похожие подборки рецептов
Упорядочить рецепты по .
Как приготовить маффины?
Мука пшеничная – 200-250 г
Сливочное масло – 150 г
Какао-порошок – 40 г
Разрыхлитель – 2 ч.л. (или 1 ч.л. гашеной соды)
- 345
- Ингредиенты
Мука – 250 грамм;
Сахар – 200 грамм;
Разрыхлитель – 2 ч.л;
Мускатный орех – ¼ ч.л;
Растительное масло – 100 грамм;
Ванильный экстракт или ванилин – ½ ч.л;
Ягоды (лучше черника или голубика) – 3/4 стакана.
- 198
- Ингредиенты
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука пшеничная – 20 г
Шоколад темный – 40 г
Масло сливочное – 40 г
- 399
- Ингредиенты
Черный шоколад – 50 г
Сливочное масло – 100 г
Разрыхлитель – 10 г
- 347
- Ингредиенты
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло растительное – 55 г
Какао-порошок – 25 г
Мука пшеничная – 100 г
Разрыхлитель – 1 ч.л.
- 352
- Ингредиенты
Мука пшеничная – 250 г
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Масло сливочное – 125 г
Сахарная пудра – для обсыпки
- 293
- Ингредиенты
Сметана (15%) – 100 г
Растительное масло (рафинированное) – 50 мл
Рецепты маффинов в домашних условиях на любой вкус, с разнообразными начинками.
Молочные маффины с черникой: разные варианты
Маффины по этому рецепту получаются у всех и всегда! Приготовьте их с черникой, а также шоколадные и творожные, выберите свой любимый вариант. Советы по выбору ягод и формочек прилагаются.
Маффины со сгущенкой: просто, быстро и легко
Нежное, тающее во рту тесто, восхитительный аромат, простота приготовления — всё то лишь краткое описание маффинов со сгущенкой. Причём, не важно, какой рецепт вы захотите использовать — вкусно получится в любом случае!
Сливочные ванильные маффины с ягодной начинкой и глазурью
Готовим вкусные сливочные маффины с ванильным вкусом и ягодами вяленой клюквы внутри. Кстати, в качестве начинки можно использовать изюм или кусочки шоколада.
Лучшие рецепты шоколадных маффинов
Шоколад нравится всем! А выпечка со вкусом шоколада любят ещё больше. А если ещё и готовить её не сложно, то цены нет таким рецептам! Поэтому-то у меня в копилке рецептов есть несколько вариантов приготовления нежных шоколадных маффинов.
Маффины из сыра адыгейского с укропом и кунжутом
Маффины – особый вид выпечки, который можно приготовить в виде десерта или закуски. Все зависит от начинки и фантазии хозяйки. Пополните кулинарную книгу рецептом сырных маффинов. Мини-кексы будет уместно подать на обед или ужин.
Маффины — простейший десерт, который кондитеры с некоторой натяжкой считают своим, а повара, обычно брезгующие кондитерским делом, тоже не отказываются готовить. Времени его приготовление занимает не слишком много. Но главное — результат, даже если допустить по ходу процесса помарки и ошибки, все равно оказывается хорошим. От капкейков маффины, не смотря на внешнее сходство, отличаются довольно сильно. Капкейк — нежный, легкий и влажный бисквит. Это практически ленивое пирожное и, как любое пирожное, не обходится без крема. Маффины похожи на хлеб, в них кладут меньше сахара, овсянку, цельную муку и прочие «здоровые» ингредиенты.
Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.
Как бороться с похмельем
Повара о похмельных завтраках
Блюда для праздничного стола
Утка, гусь, курица, свинина и другие мясные горячие блюда крупного жанра
“>
Добавить комментарий