Рецепты кексов от юлии высоцкой

Ингредиенты

Масло подсолнечное – 75 грамм;

Ванилин – 2 грамма;

Яйцо куриное – 2 шт;

Разрыхлитель – 1 ч.л;

Мука пшеничная – 275 грамм;

Сахар – 100 грамм;

Сметана – 175 грамм;

Джем – 100 грамм.

  • 307 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю приготовить вкусные маффины от Юлии Высоцкой. Такой десерт получается всегда, даже если вы не дружите с тестом. Это просто беспроигрышный вариант, который выручит вас в любую минуту, когда нужно что-то вкусное приготовить к чаю. Попробуйте, у вас обязательно получится.

Возьмём такие продукты: масло подсолнечное, ванилин, яйцо, соду, разрыхлитель, муку, сахар, сметану, соль, любой джем, желательно с кислинкой.

В подходящей посуде смешиваем все сухие ингредиенты.

В другой ёмкости взбиваем куриные яйца со сметаной до однородного состояния.

Наливаем подсолнечное масло. Хорошо перемешиваем.

Смешиваем сухую и жидкую смесь. Сильно не перемешиваем, ничего страшного, если останутся небольшие комочки с мукой.

Раскладываем тесто по формочкам, примерно треть формы. Добавляем по ложечке джема.

Сверху прикрываем остатками теста и отправляем в горячую духовку на 180 градусов до легкой румяности.

Предлагаю рецепт оригинального шведского кекса — вкусного и быстрого. Он быстр в приготовлении и очень душистый. В него не обязательно добавлять изюм или другие ингредиенты. А впрочем, если вы любите, то добавьте. Кашу, как говорится, маслом не испортишь. Эта рецептура выдержана на шесть порций.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло или маргарин — 200 г,
  • мука пшеничная — 170 г,
  • сахарный песок — 150 г, я
  • яйца — пару штук,
  • разрыхлитель — одну чайную ложечку,
  • резаный миндаль или другие орехи — пару столовых ложек,
  • вода — пять столовых ложек,
  • ванильный сахар — одна чайная ложечка.
Читайте также:  Посмотреть сериал две судьбы

Приготовление шведского кекса от Юлии Высоцкой

Размягчить 150 г сливочного масла (или маргарина). Добавить 125 г сахарного песка и взбить добела. Просеять муку и смешать ее с разрыхлителем. Отложить две столовых ложки муки.

Выложить яйца и третью часть муки в сахарно-масляную смесь и хорошенько взбить. Затем добавить остальную муку (за исключением двух ложек), пять столовых ложек холодной воды (не молока!) и снова все взбить.

Смазать сливочным маслом (не маргарином!) форму для кекса, чуть-чуть присыпать панировочными сухарями и выложить в нее тесто.

Разогреть духовку до 180 градусов и отправить туда форму с шведским кексом. Выпекать примерно 25 минут.

В это время растопить оставшееся сливочное масло (не маргарин!), добавить оставшиеся сахар и муку, одну столовую ложку молока и орехи. Помешивая, довести до кипения и до золотистости.

Готовый кекс вынуть из духовки, смазать его ореховой смесью и поставить в духовку на пять минут. Через пять минут готовый кекс можно подавать на стол.

Полное время изготовления этого кекса — 45 минут. Вот так можно испечь шведский кекс — вкусно и быстро.

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 12 шт.

Ингредиенты

Кексы «Малиновое счастье»

Рецепт взят из кулинарной передачи Юлии Высоцкой. Я часто готовлю по её рецептам и ни разу её рецепты меня ещё не подводили. Всё получается идеально. Вообще, рецепты Ю.Высоцкой отличаются простотой и практичностью. Особенно мне нравится выпечка по её рецептам — кексы, маффины и печенья.

Сегодня очередной рецепт, очень простой и из доступных продуктов. На самом деле кексы назывались «ягодное счастье» и в выпечку Высоцкая положила микс ягод — клубнику, ежевику, голубику. Но у меня из ягод была только малина. Я вообще готовлю эти кексы с любыми ягодами, которые есть под рукой, главное, что есть такой замечательно простой рецепт.))

Читайте также:  Печенье кофе и любовь

Как приготовить "Кексы «Малиновое счастье» от Юлии Высоцкой" пошагово с фото в домашних условиях

Для кексов нужно взять любые ягоды (у меня малина), муку, масло, яйцо, сахар, кефир и разрыхлитель.

Сначала соединим муку, соль и разрыхлитель.

В миске слегка взбить яйцо с сахаром.

Добавить кефир и мягкое сливочное масло. Вновь взбить миксером.

Просеять сверху муку.

Сразу же добавить ягоды. Аккуратно, чтобы не помять их, перемешать, но очень быстро и не до конца, ничего, что останутся комочки муки, так и должно быть. Чем больше вы перешиваете, тем жёстче получится выпечка.

Разложить тесто по формочкам (если формы не силиконовые, то предварительно смазать маслом и присыпать мукой).

Выпекаем при температуре 190°С 10-15 минут. Дать остыть готовым кексам, вынуть из формы и щедро посыпать сахарной пудрой.

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рецепты кексов от юлии высоцкой

Ингредиенты

Масло подсолнечное – 75 грамм;

Ванилин – 2 грамма;

Яйцо куриное – 2 шт;

Разрыхлитель – 1 ч.л;

Мука пшеничная – 275 грамм;

Сахар – 100 грамм;

Сметана – 175 грамм;

Джем – 100 грамм.

  • 307 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю приготовить вкусные маффины от Юлии Высоцкой. Такой десерт получается всегда, даже если вы не дружите с тестом. Это просто беспроигрышный вариант, который выручит вас в любую минуту, когда нужно что-то вкусное приготовить к чаю. Попробуйте, у вас обязательно получится.

Возьмём такие продукты: масло подсолнечное, ванилин, яйцо, соду, разрыхлитель, муку, сахар, сметану, соль, любой джем, желательно с кислинкой.

В подходящей посуде смешиваем все сухие ингредиенты.

В другой ёмкости взбиваем куриные яйца со сметаной до однородного состояния.

Наливаем подсолнечное масло. Хорошо перемешиваем.

Смешиваем сухую и жидкую смесь. Сильно не перемешиваем, ничего страшного, если останутся небольшие комочки с мукой.

Раскладываем тесто по формочкам, примерно треть формы. Добавляем по ложечке джема.

Сверху прикрываем остатками теста и отправляем в горячую духовку на 180 градусов до легкой румяности.

Предлагаю рецепт оригинального шведского кекса — вкусного и быстрого. Он быстр в приготовлении и очень душистый. В него не обязательно добавлять изюм или другие ингредиенты. А впрочем, если вы любите, то добавьте. Кашу, как говорится, маслом не испортишь. Эта рецептура выдержана на шесть порций.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло или маргарин — 200 г,
  • мука пшеничная — 170 г,
  • сахарный песок — 150 г, я
  • яйца — пару штук,
  • разрыхлитель — одну чайную ложечку,
  • резаный миндаль или другие орехи — пару столовых ложек,
  • вода — пять столовых ложек,
  • ванильный сахар — одна чайная ложечка.
Читайте также:  Посмотреть сериал две судьбы

Приготовление шведского кекса от Юлии Высоцкой

Размягчить 150 г сливочного масла (или маргарина). Добавить 125 г сахарного песка и взбить добела. Просеять муку и смешать ее с разрыхлителем. Отложить две столовых ложки муки.

Выложить яйца и третью часть муки в сахарно-масляную смесь и хорошенько взбить. Затем добавить остальную муку (за исключением двух ложек), пять столовых ложек холодной воды (не молока!) и снова все взбить.

Смазать сливочным маслом (не маргарином!) форму для кекса, чуть-чуть присыпать панировочными сухарями и выложить в нее тесто.

Разогреть духовку до 180 градусов и отправить туда форму с шведским кексом. Выпекать примерно 25 минут.

В это время растопить оставшееся сливочное масло (не маргарин!), добавить оставшиеся сахар и муку, одну столовую ложку молока и орехи. Помешивая, довести до кипения и до золотистости.

Готовый кекс вынуть из духовки, смазать его ореховой смесью и поставить в духовку на пять минут. Через пять минут готовый кекс можно подавать на стол.

Полное время изготовления этого кекса — 45 минут. Вот так можно испечь шведский кекс — вкусно и быстро.

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 12 шт.

Ингредиенты

Кексы «Малиновое счастье»

Рецепт взят из кулинарной передачи Юлии Высоцкой. Я часто готовлю по её рецептам и ни разу её рецепты меня ещё не подводили. Всё получается идеально. Вообще, рецепты Ю.Высоцкой отличаются простотой и практичностью. Особенно мне нравится выпечка по её рецептам — кексы, маффины и печенья.

Сегодня очередной рецепт, очень простой и из доступных продуктов. На самом деле кексы назывались «ягодное счастье» и в выпечку Высоцкая положила микс ягод — клубнику, ежевику, голубику. Но у меня из ягод была только малина. Я вообще готовлю эти кексы с любыми ягодами, которые есть под рукой, главное, что есть такой замечательно простой рецепт.))

Читайте также:  Разрыхлитель чем можно заменить в домашних условиях

Как приготовить "Кексы «Малиновое счастье» от Юлии Высоцкой" пошагово с фото в домашних условиях

Для кексов нужно взять любые ягоды (у меня малина), муку, масло, яйцо, сахар, кефир и разрыхлитель.

Сначала соединим муку, соль и разрыхлитель.

В миске слегка взбить яйцо с сахаром.

Добавить кефир и мягкое сливочное масло. Вновь взбить миксером.

Просеять сверху муку.

Сразу же добавить ягоды. Аккуратно, чтобы не помять их, перемешать, но очень быстро и не до конца, ничего, что останутся комочки муки, так и должно быть. Чем больше вы перешиваете, тем жёстче получится выпечка.

Разложить тесто по формочкам (если формы не силиконовые, то предварительно смазать маслом и присыпать мукой).

Выпекаем при температуре 190°С 10-15 минут. Дать остыть готовым кексам, вынуть из формы и щедро посыпать сахарной пудрой.

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *