Рецепты из передачи мастер шеф

Содержание

Смотри новое кулинарное шоу «МастерШеф. Дети» в субботу на СТС!

7 ноября на СТС пройдет премьера нового кулинарного шоу СТС «МастерШеф. Дети»! Проект, в котором примут участие 40 талантливых юных кулинаров со всей страны, а также шеф-повара: Андрей Шмаков, Александр Белькович и Джузеппе Д’Анджело, будет выходит в эфир по субботам в 19.00. В ожидании первого выпуска можно опробовать фирменные рецепты от юных поваров. Узнай, как приготовить идеальный стейк рибай, как сделать правильный тар-тар из лосося и как подавать перлотто с копчёной уткой.

Стейк рибай с соусом чимичурри и печеными овощами

Эрика Гукасян, 10 лет

Ингредиенты:

Стейк рибай, оливковое масло, соль, перец.
Спаржа, баклажан, помидоры черри, кабачки цуккини.

Соус чимичурри: чеснок, лук шалот, кинза, петрушка, лайм, белый винный уксус, соль, перец, розмарин, растительное масло, перец чили.

Приготовление:

Замариновать стейк в оливковом масле. Посолить, поперчить и обжарить на сковороде гриль до необходимой степени прожарки. Например, если вы предпочитаете medium rare, то жарьте стейк 3—4 минуты и дайте ему отдохнуть 7—10 минут.

Читайте также:  Рецепты кексов от юлии высоцкой

Овощи обжарьте на гриле, смазав их оливковым маслом. Спаржу бланшируйте в кипятке 5—10 секунд, затем быстро переложите в ледяную воду, чтобы сохранить яркий зеленый цвет.

Для соуса чимичурри пробейте все ингредиенты в блендере и полейте овощи этим соусом.

Тар-тар из лосося с яйцом пашот на картофельном дранике

Павел Кузнецов, 14 лет

Ингредиенты:

Картофель, репчатый лук, мука (100 г), яйца, лосось (150 г), кинза, зеленый лук, бальзамический уксус, огурец, пищевая пленка, оливковое масло.

Приготовление:

Филе лосося порезать средними кубиками, кинзу и петрушку мелко порубить. Огурец нарезать кубиком. Выложить все в миску, добавить к этому чайную ложку бальзамического уксуса и немного оливкового масла. Хорошо перемешать и дать настояться.

Для драника нужно потереть картошку и лук, смешать все с мукой и яйцами. Выложить смесь на разогретую сковороду и жарить 7—10 минут до готовности.

На готовый драник с помощью кулинарного кольца сверху выложить тар-тар. Подавать, украсив зеленью.

Перлотто с копченой уткой, свеклой и грибами

Алиса Мазьяне , 12 лет

Ингредиенты:

Курица, морковь, лук, сухие белые грибы, свежие белые грибы, укроп, петрушка, лавровый лист, душистый перец, копченая утка, перловка (200г), маскарпоне, чеснок, пармезан, сливочное масло, свекла, лук, тимьян, белое вино.

Для подачи:
Красная смородина, салат фризе, кресс-салат, амарант, кервель, мини шпинат.

Приготовление:

Свеклу почистить, нарезать на дольки, смазать оливковым маслом и запекать в духовке 30 минут на температуре 160 градусов. Перлотто лучше варить на курином бульоне. Для него нужно отварить курицу, лук, морковь, добавить специи по вкусу.

Обжарить на оливковом масле тимьян и чеснок. Добавить туда предварительно отваренную до полуготовности перловку. Влить немного белого вина, подождать, пока оно выпарится. Затем нужно постепенно вливать бульон, ждать пока перловка его впитает. Готовить перлотто по принципу ризотто.

Когда перловка дойдет до стадии аль денте, в нее нужно добавить сыр маскарпоне и перемешать. Туда же добавить тертый пармезан и 30 граммов сливочного масла.

Можно подавать перлотто следующим образом: выложить саму перловку на тарелку, сверху украсить дольками запеченной свеклы, слайсами копченой утки, веточкой красной смородины и разнообразной зеленью.

Сувлаки из свинины с соусом тцацики

Алексей Старостин , 14 лет

Ингредиенты:

Свинина (шейка) , оливковое масло , орегано, соль, перец, натуральный йогурт, чеснок , огурец, укроп , картофель , болгарский перец, лук , прованские травы, томаты , деревянные шампуры.

Приготовление:

Свиную шею нарезать на крупные куски. Болгарский перец нарезать на куски, как для шашлыка, лук — кольцами. Свинину, перец и лук перемешать, добавить оливковое масло, орегано, соль. Картофель нарезать на дольки и заправить прованскими травами, оливковым маслом и солью. Обжарить картофель до готовности на сковороде.

Свинину, перец и лук нанизать на деревянные шпажки и запекать в духовке, разогретой до 200 градусов 15—20 минут.

Читайте также:  Пирог с сырым картофелем и мясом

Для соуса тцацики смешать натуральный йогурт, мелко порубленный укроп, тертый огурец и мелко рубленый чеснок.

Подавать сувлаки необходимо с картофелем и соусом. Предварительно украсив зеленью.

Смотри премьеру шоу « МастерШеф. Дети » 7 ноября на СТС!

Приветствуем вас на нашем кулинарном сайте Master-chef.net.ua! Только здесь, вы найдете подборку самых вкусных, а главное, проверенных рецептов разнообразных блюд со всех уголков мира. Предлагаем блюда домашней кухни, закуски, мясное, салаты, различные десерты и напитки. Наши блюда подарят массу удовольствия и удивят своей простой! Здесь вас ждут рецепты на все случаи жизни. Готовьте с нами, делитесь любимыми и фирменными рецептами, которые обязательно появятся на страницах сайта. Окунитесь в мир вкуса, красоты и аромата с Мастер Шеф!

Если Вы не знаете, что приготовить на каждый день для семьи, ведь однообразная и пресная пища не приносит ни какой радости, то Вы попали в цель! Мы можем предложить отличный ассортимент как мясных, так и диетических овощных блюд. Не важно, какому питанию Вы отдаёте предпочтение, главное, чтобы еда была вкусной и вызывала только приятные эмоции.

Где, как не на празднике настоящая хозяйка может проявить свой изысканный талант? Детский праздник или юбилей родительской свадьбы должен быть незабываемым, как в плане организации, так и в плане стола. На нашем сайте можно подобрать большое количество необычных рецептов, таких, чтобы ни один гость, ни разу в жизни не пробовал! Ведь поразить всех своим кулинарным мастерством – Ваша прямая обязанность!

Лингвини с помидорами, маслинами и каперсами – рецепт из книги Фаст Фуд Гордона Рамзи (Gordon

Парфе из манго, белого шоколада и маракуйи

Парфе из манго, белого шоколада и маракуйи – рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Морковь и пастернак, глазированные в меду

Морковь и пастернак, глазированные в меду – рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

3 варианта картофельного пюре

3 варианта картофельного пюре – рецепт с официального сайта Гордона Рамзи.

Рождественская индейка с лимоном , петрушкой и чесноком – рецепт Гордона Рамзи

Рождественская индейка с лимоном , петрушкой и чесноком – рецепт Гордона Рамзи

Пирог с индейкой и ветчиной – рецепт Гордона Рамзи

Пирог с индейкой и ветчиной – рецепт с официального сайта Гордона Рамзи.

Суп из цветной капусты с коричневым маслом и сырными тостами

Суп из цветной капусты с коричневым маслом и сырными тостами – рецепт с официального сайта Гордона

Mini Mince пирожки (мини минс пайс) с коньячным кремом

Mini Mince пирожки (мини минс пайс) с коньячным кремом – рождественские пирожки с сухофруктами

Колбасные (сосисочные) рулетики – рецепт Гордона Рамзи

Колбасные (сосисочные) рулетики – рецепт с официального сайта Гордона Рамзи.

Читайте также:  Пицца с индейкой рецепт
Тирамису – рецепт Гордона Рамзи

Тирамису – рецепт с официального сайта Гордона Рамзи.

Рождественский трайфл – рецепт Гордона Рамзи

Рождественский трайфл – рецепт с официального сайта Гордона Рамзи.

Соус из голубого сыра – рецепт Гордона Рамзи

Соус из голубого сыра – рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Запеченный камамбер с топпингом – рецепт Гордона Рамзи

Запеченный камамбер с топпингом – рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Хлебный соус – рецепт Гордона Рамзи

Хлебный соус – рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Жареный запеченный картофель – рецепт Гордона Рамзи

Жареный запеченный картофель – рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Блины с копченым лососем и свекольным майонезом

Блины с копченым лососем и свекольным майонезом (SMOKED SALMON BLINIS WITH BEETROOT MAYO) – рецепт

Эгг-ног – рецепт Гордона Рамзи

Эгг-ног – рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Тушеная красная капуста – рецепт Гордона Рамзи

Тушеная красная капуста – рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Начинка из шалфея и лука – рецепт Гордона Рамзи

Начинка из шалфея и лука – рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Свинки в одеяле – рецепт Гордона Рамзи

Свинки в одеяле – рецепт с официального сайта Гордона Рамзи.

Хрустящий нут – рецепт Гордона Рамзи

Хрустящий нут – рецепт из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay Ultimate Fit

Мятный бабагануш – рецепт Гордона Рамзи

Мятный бабагануш – рецепт из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay Ultimate Fit

Пиккалилли (Piccalilli) – рецепт Гордона Рамзи

Пиккалилли (Piccalilli) – рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных

Салат из хрустящей утки – рецепт Гордона Рамзи

Салат из хрустящей утки – рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных

Суп из лука-порея, картофеля и копченой пикши – рецепт Гордона Рамзи

Суп из лука-порея, картофеля и копченой пикши – рецепт из книги Фаст Фуд Гордона Рамзи (Gordon

Коктейль "Путь Черчилля"

Коктейль "Путь Черчилля" – рецепт с официального сайта Гордона Рамзи.

Будино с шоколадом и Амаретти (итальянский пудинг)

Будино с шоколадом и Амаретти (итальянский пудинг) – рецепт с официального сайта Гордона Рамзи.

Чили хот дог – рецепт Гордона Рамзи

Чили хот дог – рецепт с официального сайта Гордона Рамзи.

Крестьянский обед от Гордона Рамзи

Крестьянский обед: крестьянский салат и хлеб на пиве – рецепт из книги " Домашняя кухня Гордона

Освежающий лимонад – рецепт Гордона Рамзи

Освежающий лимонад – рецепт из книги Фаст Фуд Гордона Рамзи (Gordon Ramsay’s Fast Food)

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рецепты из передачи мастер шеф

Содержание

Смотри новое кулинарное шоу «МастерШеф. Дети» в субботу на СТС!

7 ноября на СТС пройдет премьера нового кулинарного шоу СТС «МастерШеф. Дети»! Проект, в котором примут участие 40 талантливых юных кулинаров со всей страны, а также шеф-повара: Андрей Шмаков, Александр Белькович и Джузеппе Д’Анджело, будет выходит в эфир по субботам в 19.00. В ожидании первого выпуска можно опробовать фирменные рецепты от юных поваров. Узнай, как приготовить идеальный стейк рибай, как сделать правильный тар-тар из лосося и как подавать перлотто с копчёной уткой.

Стейк рибай с соусом чимичурри и печеными овощами

Эрика Гукасян, 10 лет

Ингредиенты:

Стейк рибай, оливковое масло, соль, перец.
Спаржа, баклажан, помидоры черри, кабачки цуккини.

Соус чимичурри: чеснок, лук шалот, кинза, петрушка, лайм, белый винный уксус, соль, перец, розмарин, растительное масло, перец чили.

Приготовление:

Замариновать стейк в оливковом масле. Посолить, поперчить и обжарить на сковороде гриль до необходимой степени прожарки. Например, если вы предпочитаете medium rare, то жарьте стейк 3—4 минуты и дайте ему отдохнуть 7—10 минут.

Читайте также:  Пирог из яблок песочное тесто

Овощи обжарьте на гриле, смазав их оливковым маслом. Спаржу бланшируйте в кипятке 5—10 секунд, затем быстро переложите в ледяную воду, чтобы сохранить яркий зеленый цвет.

Для соуса чимичурри пробейте все ингредиенты в блендере и полейте овощи этим соусом.

Тар-тар из лосося с яйцом пашот на картофельном дранике

Павел Кузнецов, 14 лет

Ингредиенты:

Картофель, репчатый лук, мука (100 г), яйца, лосось (150 г), кинза, зеленый лук, бальзамический уксус, огурец, пищевая пленка, оливковое масло.

Приготовление:

Филе лосося порезать средними кубиками, кинзу и петрушку мелко порубить. Огурец нарезать кубиком. Выложить все в миску, добавить к этому чайную ложку бальзамического уксуса и немного оливкового масла. Хорошо перемешать и дать настояться.

Для драника нужно потереть картошку и лук, смешать все с мукой и яйцами. Выложить смесь на разогретую сковороду и жарить 7—10 минут до готовности.

На готовый драник с помощью кулинарного кольца сверху выложить тар-тар. Подавать, украсив зеленью.

Перлотто с копченой уткой, свеклой и грибами

Алиса Мазьяне , 12 лет

Ингредиенты:

Курица, морковь, лук, сухие белые грибы, свежие белые грибы, укроп, петрушка, лавровый лист, душистый перец, копченая утка, перловка (200г), маскарпоне, чеснок, пармезан, сливочное масло, свекла, лук, тимьян, белое вино.

Для подачи:
Красная смородина, салат фризе, кресс-салат, амарант, кервель, мини шпинат.

Приготовление:

Свеклу почистить, нарезать на дольки, смазать оливковым маслом и запекать в духовке 30 минут на температуре 160 градусов. Перлотто лучше варить на курином бульоне. Для него нужно отварить курицу, лук, морковь, добавить специи по вкусу.

Обжарить на оливковом масле тимьян и чеснок. Добавить туда предварительно отваренную до полуготовности перловку. Влить немного белого вина, подождать, пока оно выпарится. Затем нужно постепенно вливать бульон, ждать пока перловка его впитает. Готовить перлотто по принципу ризотто.

Когда перловка дойдет до стадии аль денте, в нее нужно добавить сыр маскарпоне и перемешать. Туда же добавить тертый пармезан и 30 граммов сливочного масла.

Можно подавать перлотто следующим образом: выложить саму перловку на тарелку, сверху украсить дольками запеченной свеклы, слайсами копченой утки, веточкой красной смородины и разнообразной зеленью.

Сувлаки из свинины с соусом тцацики

Алексей Старостин , 14 лет

Ингредиенты:

Свинина (шейка) , оливковое масло , орегано, соль, перец, натуральный йогурт, чеснок , огурец, укроп , картофель , болгарский перец, лук , прованские травы, томаты , деревянные шампуры.

Приготовление:

Свиную шею нарезать на крупные куски. Болгарский перец нарезать на куски, как для шашлыка, лук — кольцами. Свинину, перец и лук перемешать, добавить оливковое масло, орегано, соль. Картофель нарезать на дольки и заправить прованскими травами, оливковым маслом и солью. Обжарить картофель до готовности на сковороде.

Свинину, перец и лук нанизать на деревянные шпажки и запекать в духовке, разогретой до 200 градусов 15—20 минут.

Читайте также:  Пирожное на один зубок

Для соуса тцацики смешать натуральный йогурт, мелко порубленный укроп, тертый огурец и мелко рубленый чеснок.

Подавать сувлаки необходимо с картофелем и соусом. Предварительно украсив зеленью.

Смотри премьеру шоу « МастерШеф. Дети » 7 ноября на СТС!

Приветствуем вас на нашем кулинарном сайте Master-chef.net.ua! Только здесь, вы найдете подборку самых вкусных, а главное, проверенных рецептов разнообразных блюд со всех уголков мира. Предлагаем блюда домашней кухни, закуски, мясное, салаты, различные десерты и напитки. Наши блюда подарят массу удовольствия и удивят своей простой! Здесь вас ждут рецепты на все случаи жизни. Готовьте с нами, делитесь любимыми и фирменными рецептами, которые обязательно появятся на страницах сайта. Окунитесь в мир вкуса, красоты и аромата с Мастер Шеф!

Если Вы не знаете, что приготовить на каждый день для семьи, ведь однообразная и пресная пища не приносит ни какой радости, то Вы попали в цель! Мы можем предложить отличный ассортимент как мясных, так и диетических овощных блюд. Не важно, какому питанию Вы отдаёте предпочтение, главное, чтобы еда была вкусной и вызывала только приятные эмоции.

Где, как не на празднике настоящая хозяйка может проявить свой изысканный талант? Детский праздник или юбилей родительской свадьбы должен быть незабываемым, как в плане организации, так и в плане стола. На нашем сайте можно подобрать большое количество необычных рецептов, таких, чтобы ни один гость, ни разу в жизни не пробовал! Ведь поразить всех своим кулинарным мастерством – Ваша прямая обязанность!

Лингвини с помидорами, маслинами и каперсами – рецепт из книги Фаст Фуд Гордона Рамзи (Gordon

Парфе из манго, белого шоколада и маракуйи

Парфе из манго, белого шоколада и маракуйи – рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Морковь и пастернак, глазированные в меду

Морковь и пастернак, глазированные в меду – рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

3 варианта картофельного пюре

3 варианта картофельного пюре – рецепт с официального сайта Гордона Рамзи.

Рождественская индейка с лимоном , петрушкой и чесноком – рецепт Гордона Рамзи

Рождественская индейка с лимоном , петрушкой и чесноком – рецепт Гордона Рамзи

Пирог с индейкой и ветчиной – рецепт Гордона Рамзи

Пирог с индейкой и ветчиной – рецепт с официального сайта Гордона Рамзи.

Суп из цветной капусты с коричневым маслом и сырными тостами

Суп из цветной капусты с коричневым маслом и сырными тостами – рецепт с официального сайта Гордона

Mini Mince пирожки (мини минс пайс) с коньячным кремом

Mini Mince пирожки (мини минс пайс) с коньячным кремом – рождественские пирожки с сухофруктами

Колбасные (сосисочные) рулетики – рецепт Гордона Рамзи

Колбасные (сосисочные) рулетики – рецепт с официального сайта Гордона Рамзи.

Читайте также:  Пирог с сырым картофелем и мясом
Тирамису – рецепт Гордона Рамзи

Тирамису – рецепт с официального сайта Гордона Рамзи.

Рождественский трайфл – рецепт Гордона Рамзи

Рождественский трайфл – рецепт с официального сайта Гордона Рамзи.

Соус из голубого сыра – рецепт Гордона Рамзи

Соус из голубого сыра – рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Запеченный камамбер с топпингом – рецепт Гордона Рамзи

Запеченный камамбер с топпингом – рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Хлебный соус – рецепт Гордона Рамзи

Хлебный соус – рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Жареный запеченный картофель – рецепт Гордона Рамзи

Жареный запеченный картофель – рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Блины с копченым лососем и свекольным майонезом

Блины с копченым лососем и свекольным майонезом (SMOKED SALMON BLINIS WITH BEETROOT MAYO) – рецепт

Эгг-ног – рецепт Гордона Рамзи

Эгг-ног – рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Тушеная красная капуста – рецепт Гордона Рамзи

Тушеная красная капуста – рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Начинка из шалфея и лука – рецепт Гордона Рамзи

Начинка из шалфея и лука – рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Свинки в одеяле – рецепт Гордона Рамзи

Свинки в одеяле – рецепт с официального сайта Гордона Рамзи.

Хрустящий нут – рецепт Гордона Рамзи

Хрустящий нут – рецепт из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay Ultimate Fit

Мятный бабагануш – рецепт Гордона Рамзи

Мятный бабагануш – рецепт из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay Ultimate Fit

Пиккалилли (Piccalilli) – рецепт Гордона Рамзи

Пиккалилли (Piccalilli) – рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных

Салат из хрустящей утки – рецепт Гордона Рамзи

Салат из хрустящей утки – рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных

Суп из лука-порея, картофеля и копченой пикши – рецепт Гордона Рамзи

Суп из лука-порея, картофеля и копченой пикши – рецепт из книги Фаст Фуд Гордона Рамзи (Gordon

Коктейль "Путь Черчилля"

Коктейль "Путь Черчилля" – рецепт с официального сайта Гордона Рамзи.

Будино с шоколадом и Амаретти (итальянский пудинг)

Будино с шоколадом и Амаретти (итальянский пудинг) – рецепт с официального сайта Гордона Рамзи.

Чили хот дог – рецепт Гордона Рамзи

Чили хот дог – рецепт с официального сайта Гордона Рамзи.

Крестьянский обед от Гордона Рамзи

Крестьянский обед: крестьянский салат и хлеб на пиве – рецепт из книги " Домашняя кухня Гордона

Освежающий лимонад – рецепт Гордона Рамзи

Освежающий лимонад – рецепт из книги Фаст Фуд Гордона Рамзи (Gordon Ramsay’s Fast Food)

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *