Рецепты из говяжьего фарша на второе
Говяжий фарш используется, преимущественно, для приготовления обеденных блюд. Из него готовят сытные и тяжелые блюда — котлеты, фрикадельки, харчо, плов, пельмени, мясо по-французски, бефстроганов, стейки и отбивные. В этой подборке наши кулинары делятся рецептами вкусных блюд из говяжьего фарша с фотографиями и пошаговыми инструкциями.
Упорядочить рецепты по .
Что приготовить из говяжьего фарша?.
Рецептов в разделе: 112 шт.


Картофель – 5-6 шт.
Фарш мясной – 300 г
Помидоры – 3-5 шт.
Прованские травы – по вкусу
Сыр твёрдый – 100 г
Соль, перец – по вкусу
Чеснок – 4-5 зубчиков


Фарш мясной – 300 г
Рис длиннозёрный – 100 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Паста томатная – 1 ст.л.
Соль, перец – по вкусу


Листы для лазаньи – 15-18 шт. (400г)
Сыр “Пармезан” – 200 г
Соус Болоньезе – 1 кг
Соус Бешамель – 1 кг
Для отваривания листов для лазаньи:
Соль – 1-2 щепотки


Фарш свино-говяжий – 600 г
Яйцо куриное сырое – 1 шт.
Яйцо куриное вареное – 3 шт.
Перец ч.м. – по вкусу
Масло растительное – 1 ст.л.


Фарш говяжий жирный – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Картофель – 4 шт.
Сухари панировочные – 2 ст.л.
Специи – по вкусу
Соус:
Томатная паста – 1 ст.л.
Чеснок – 1 зубчик
Вода кипяченая – 300 мл



Капуста белокочанная – 1 шт
Мясной фарш (курица + говядина) – 1 кг
Рис (длинно- или круглозерный) – 150 г
Лук репчатый – 1 шт
Паста томатная – 4 ст.л
Черный молотый перец – по вкусу
</p>
<p>Сахар – 0.5–1 ч.л. (по вкусу)</p>
<p>Тимьян сушеный – 0.5-1 ч.л. (по вкусу)</p>
<p>Орегано сушеный – 1-1,5 ч.л. (по вкусу)</p>
<div style=)
Читайте также: Рецепт салата анютины глазки
Бульон/вода – 5 ст.л.
Лавровый лист – 1-2 шт.


Говяжий фарш – 400 грамм;
Картофель – 4-5 шт;
Помидоры – 350 грамм;
Лук репчатый – 1 шт;
Яблоко кислое – 1 шт;
Чеснок – 1 зубок;
Томатная паста – 60-70 грамм;
Сахар – 1 щепотка;
Растительное масло – 1 ст.л;
Соль,перец – по вкусу;
Зелень – для подачи.


Фарш говяжий – 300 г
Фарш куриный – 300 г
Сыр плавленый – 100 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Рис отварной – 4 ст. л.
Масло сливочное – 50 г
Перец черный молотый – по вкусу


Говяжий фарш – 1000 г
Картофель крупный – 3 шт.
Сливочное масло – 150 г
Мука пшеничная – 80 г
Сыр «Моцарелла» – 100 г
Смесь перцев – по вкусу
Зелень салата – 10 г


Капуста – 400 грамм;
Фарш говяжий – 300 грамм;
Рис – 3/4 стакана;
Перец – по вкусу;
Масло растительное – 4 ст.л.


Говяжий фарш – 350 г
Свиной фарш – 150 г
Сельдерей – 2 стебля
Чеснок – 2 зубка
Лук репчатый – 1 шт.
Вино красное – 100 мл.
Бульон овощной – 300 мл.
Томаты в собственном соку – 400 мл.
Оливковое масло – 2 ст. л.
Смесь прованских трав – 10 г
Зелень – по вкусу
Спагетти – 300 г



Картофель – 2 шт.
Перец сладкий – 2 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Фарш говяжий – 500 г
Лук репчатый – 1 шт.
Зелень – по вкусу
Перец молотый – по вкусу
Кориандр молотый – 0,5 ч.л.
Масло растительное для обжарки
Сладкий замороженный перец – для украшения
Заливка:
Томатная паста – 2 ст.л.
Вода кипяченая – 1.5 стакана
Чеснок – 1 зубчик
Специи – по вкусу


Фарш говяжий – 500 грамм;
Чеснок – 3-4 зубчика;
Вино белое сухое – 100 мл;
Соль,перец – по вкусу.
Соус «Бешамель»:
Масло сливочное – 30 грамм;
Тмин молотый – 0,5 ч.л;
Паприка молотая – 1/4 ч.л;
Соль ,перец – по вкусу;
Мускатный орех – 1/4 ч.л;


Фарш свиной – 300 г
Фарш говяжий – 300 г
Масло сливочное – 60 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Панировочные сухари – 10-12 ст.л.
Перец ч.м. – по вкусу
Мускатный орех (по желанию) – щепотка
Масло растительное – 1,5 стакана


Свино-говяжий фарш – 500 г
Картофель – 70 г
Чеснок – 1 зубчик
Оливковое масло – 0,5 ч.л.
Томатное пюре (помидоры свежие) – 200 мл
Сметана (йогурт несладкий) – 150 г
Черный молотый перец – по вкусу


Лаваш большой – 2 шт.
Фарш говяжий – 400 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Помидор (крупный) – 1 шт.
Острый соус – по желанию
Сыр Моцарелла – 2 упаковки (300 г)
Перец болгарский – 1/2 шт.
Специи – по вкусу
Заливка:
Кефир 3.2% – 70 мл
Сметана 20% – 100 г



Говядина – 400 г
Хлеб – 2 кусочка
Петрушка – 4 веточки
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Картофель – 4 шт.
Заливка:
Томатная паста – 1 ст.л.


Баклажаны – 5 шт.
Фарш говяжий – 400 г
Томатная паста – 1 ст.л.
Растительное масло – 4 ст.л.
Болгарской перец – 1 шт.
Перец чили – 1 шт.
Чеснок – 6 зубков
Зелень – 1 пучок
Паприка сладкая – 1/2 ч.л.
</p>
<p><strong>Для начинки:</strong> </p>
<p>Фарш телятины – 300 г</p>
<p>Лук репчатый – 1 шт.</p>
<p>Картофель – 2 шт.</p>
<p>Масло сливочное – 50 г</p>
<p>Перец черный молотый – 1 ч.л.</p>
<ul>
<li>2</li>
<li>209</li>
<li>Ингредиенты</li>
</ul>
<p style=)


Филе куриной грудки – 200 грамм;
Фарш говяжий – 200 грамм;
Лук репчатый – 1 штука;
Батон белый – 70 грамм;
Чеснок – 2 зубчика;
Яйцо отварное – 2 штуки;
Сыр твёрдый – 50 грамм;
Зелень петрушки – 10 грамм;
Перец чёрный молотый – по вкусу;
Масло подсолнечное – 60 миллилитров.


Фарш говяжий – 300 г
Помидоры в собственном соку – 0,5 банки
Кукуруза консервированная – 0,5 банки
Соль, перец – по вкусу


Фарш говяжий – 500 г
Копченая грудинка (панчетта, копченый бекон) – 200 г
Томаты консервированные – 600 мл
Томатная паста – 60 г
Лук репчатый – 200 г
Сельдерей стеблевой – 150 г
Чеснок – 4 зубчика
Оливковое масло – 70 мл
Вино красное сухое – 2 стакана
Базилик зеленый свежий – пучок
Тимьян свежий – 3 веточки
Орегано свежий – 2 веточки
Соль, перец,сахар – по вкусу


Фарш говяжий – 500 г
Сок томатный – 1 литр
Масло растительное – 2 ст.л.


Фарш говяжий – 500 г
Лук репчатый – 1-2 шт.
Яйцо куриное – 1 шт.
Морковь или грибы – 100 г
Томатный соус – 4-5 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль и перец – по вкусу


Картофель – 1 кг
Фарш говяжий – 500 г
Лук белый – 1 шт.
Майонез – 2-3 ст.л.
Приправа для мяса – 1 ст.л.
Перец ч.м. – по вкусу
, в Скандинавии – тефтели, фрикадельки и «ежики», в Италии – лазанью, в России – котлеты, пельмени. Из мясного фарша хорошо получается и легкая закуска, и праздничное блюдо. Большое преимущество мясного фарша в его сочетании с овощами и другими продуктами.</p>
<div class=)
Добавить комментарий