Мультиварка служит отличной помощницей для выполнения любых ваших кулинарных фантазий. Выбор рецептов, предназначенных для подготовки в мультиварке, неограничен. Блюда из говядины очень популярны среди многих хозяек из-за их превосходного вкуса и простоты приготовления. Это мясо можно использовать практически во всех рецептах первого и второго блюда. Приготовление говядины в мультиварке экономит ваше время, значительно упрощает процесс и сохраняет полезные вещества в мясе. А говядина, приготовленная в мультиварке, особенно сочная, нежная, имеет превосходный вкус, нежный аромат, напоминающий ароматы при приготовлении в русской печи.
Пользуйтесь мультиваркой, она позволяет получить очень вкусные блюда с говядиной. А рецепты приготовления говядины в домашних условиях вы можете выбрать на нашем сайте.
Говядина в мультиварке – отличный вариант для занятых хозяек. Этот мясной продукт, как правило, благодатно относится к длительной тепловой обработке, становится от этого сочным, мягким и дает потрясающие бульоны и подливки. Читай дальше…
Сегодня мало кто сомневается в пользе говядины, но многие до сих пор полагают, что с ней трудно совладать на кухне. Причина проста: люди слишком редко готовят этот вид мяса (несмотря на относительно активную пропаганду врачей и диетологов). В итоге, говядина порой воспринимается как некая экзотика и вызывает у кулинаров некоторые опасения («А вдруг не получится…»).
Мы предлагаем вам, наконец, подружиться с говядиной! И начать эту дружбу рекомендуем с освоения рецептов приготовления говяжьего мяса в мультиварке …
Блюда из говядины в мультиварке
Итак, из-за своей особой консистенции (а возможно, и состава) говяжье мясо лучше всего получается в запеченном и тушеном виде. Посему «адаптацию» говядины к мультиварке правильнее начинать с гуляша, бефстроганова, азу или даже супа. Ну, а чуть позже можно будет уже и бифштексы со стейками «подключать».
Кстати, тушение и запекание хороши ещё и тем, что в этих режимах говяжье мясо (впрочем, как и любое другое) сохраняет наибольшее количество полезных химических соединений, безопасно усваиваемых нашим организмом. Хотя с бифштексом с кровью в этом плане мало что может сравнится …
Как приготовить говядину в мультиварке?
В принципе в мультиварке говяжье мясо готовится почти так же, как на углях, в кастрюле, на сковороде, в казане и т. д. С единственной лишь разницей – мультиварка способна приготовить более нежное мясо без приложения лишних усилий со стороны кулинара.
К слову, важно отметить одну характерную черту мультиварки: в ней довольно неплохо сохраняется влага. Это означает, что для супа, гуляша или азу нужно несколько меньше воды (соуса), нежели при готовке на плите. При этом нельзя скупиться на цветные овощи и специи, потому как без них мясные блюда из говядины могут показаться несколько обесцвеченными (ну, это так для эстетики).
В остальном – готовьте, экспериментируйте и ничего не бойтесь. Ведь мультиварка – волшебное устройство!
Добавить комментарий