Содержание
Ингредиенты
- макароны – 200 гр.
- мясо говядина – 600 гр.
- луковица -1 шт.
- помидор – 1 шт.
- соль и перец – вкусу
- масло растительное – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Режу лук тонкими полукольцами.
2. Обжариваю лук до лёгкой прозрачности 2-3 минуты.
3. Режу говядину не крупными, рваными кусками.
4. Выкладываю мясо поверх лука и прожариваю на среднем огне до лёгкого прихвата.
5. Обжариваю мясо периодически перемешивая. Лук не пригорает, мясо не даёт сок. Оно не солено. Макароны выложил в кипящую подсолёную воду. Варю их до почти готового состояния, чтобы в серёдке ощущалась лёгкая "сырца".
6. Блендером перемалываю мясо.
7. Кусочки перемолотого мяса имеют не большие размеры и перемолоты не в "кашу".
8. Мелко режу помидор вместо соуса к мясной составляющей.
9. И обжариваю его на разогретой сковороде на растительном масле до состояния "кашицы".
10. Добавляю в соус всё мясо и обжариваю массу ещё несколько минут. Солю, перчу. После чего присоединяю к массе макароны и перемешиваю. После полного прогрева макарон снимаю с огня.
Чтобы приготовить вкусные макароны с фаршем, не требуется никаких особых кулинарных навыков. Все блюда из фарша и макарон готовятся настолько просто и быстро, что их даже принято называть "холостяцкими" (почему-то считается, что холостяки – безрукие существа, которые ничего не умеют в плане готовки). Однако не все блюда из пасты с фаршем одинаково вкусны. Некоторые из них гораздо вкуснее прочих! Какие именно? Хмм. Каждому своё, ведь на вкус и цвет все блюда – разные. Поэтому наша с вами задача – попробовать как можно больше разных вкусовых композиций из макарон и фарша и выбрать из них лучшие. Приступим?
В данной рубрике собраны рецепты макарон с фаршем с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить пасту с фаршем быстро и вкусно!
Похожие подборки рецептов
Упорядочить рецепты по .
Рецепты пасты с фаршем
Фарш домашний – 0.5 кг.
Макароны (спагетти) – 250 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Зелень укропа и петрушки
Масло оливковое – 2 ст. л.
Томатная паста – 2 ст. л.
Черный перец горошком
- 383
- Ингредиенты
Гнезда тальятелле – 12 шт.
Сыр твердый – 100 г
Фарш домашний (из свинины и говядины) – 500 г
Лук репчатый – 1 шт.
Сухари панировочные – 3 ст.л.
Чеснок – 3 зубчика
Перец черный молотый – по вкусу
Сливки 22% жирности – 0,5 л
Мука пшеничная – 2 ст.л.
Томатная паста – 2 ст.л.
Базилик сушеный – 1 ч.л.
Петрушка – несколько веточек
Масло сливочное – 2,5 ст.л.
- 255
- Ингредиенты
Куриный фарш – 600 г
Смесь трав, соль, перец – по вкусу
Перец сладкий – 1 шт.
Помидоры в собственном соку – 1 банка
Сельдерей – 2-3 шт.
Оливки – 15-20 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2-3 дольки
- 119
- Ингредиенты
Каннелони – 250 г
Фарш мясной – 450-500 г
Помидоры – 400 г
Масло подсолнечное – 50 мл
Чеснок – 3 зубчика
Сыр твёрдый – 150 г
Соль, перец – по вкусу
Соус бешамель:
Масло сливочное – 50 г
Соль, перец – по вкусу
- 176
- Ингредиенты
Макароны “гнезда” (из твердых сортов пшеницы) – 11 шт.
Бульон (подсоленный) – 500 мл
Репчатый лук (средний) – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Перец ч.м. – по вкусу
Петрушка (или укроп) – по вкусу
- 215
- Ингредиенты
Говяжий фарш – 350 г
Свиной фарш – 150 г
Сельдерей – 2 стебля
Чеснок – 2 зубка
Лук репчатый – 1 шт.
Вино красное – 100 мл.
Бульон овощной – 300 мл.
Томаты в собственном соку – 400 мл.
Оливковое масло – 2 ст. л.
Смесь прованских трав – 10 г
Зелень – по вкусу
Спагетти – 300 г
- 159
- Ингредиенты
Макароны-ракушки (крупные) – 300 г
Фарш мясной – 600 г
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 2-3 зубчика
Перец черный молотый – по вкусу
Сыр твердый – 150 г
Масло сливочное – 1 ст.л.
Зелень – несколько веточек
Соус:
Мука пшеничная – 4 ст.л.
Масло сливочное – 50 г
Перец черный молотый – по вкусу
Мускатный орех молотый – 1 щепотка
- 220
- Ингредиенты
Каннеллони: 10-12 шт;
Фарш домашний: 400 гр;
Лук репчатый: 1 шт;
Чеснок: 3 зубчика;
Масло оливковое: 2 столовые ложки;
Для соуса Бешамель:
Мука: 2 столовые ложки;
Масло сливочное: 30 грамм;
- 271
- Ингредиенты
Макаронные гнезда – 300 г
Фарш (лучше говядина + свинина) – 200-300 г
Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.
Это может произойти в результате:
- Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
- Ваш браузер не поддерживает cookies
Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.
ID ссылки: #2c7fe3c0-2184-11ea-8754-cb03f53ab937
“>
Добавить комментарий