Рецепты хлеба для хлебопечки панасоник sd zb2502

Страница 13

Диетический с изюмом

Выберите меню ‘16’

Выберите меню ‘16’

Ром (для замачивания
изюма)

Выберите меню ‘17’

Выберите меню ‘17’

Выберите меню ‘17’

Выберите меню ‘17’

: Таймер может использоваться

: Таймер использовать нельзя

ч.л.: Чайная ложка ст.л.: Столовая ложка

: Поместите в диспенсер изюма и орехов

[13 Основной] [14 Основной с изюмом]
[15 Диетический] [16 Диетический с изюмом]
[17 Ржаной] [18 Французский] [19 Пельмени]
[20 Пицца] [21 Однозерновой]
[22 Однозерновой с изюмом]

: Таймер использовать нельзя (за исключением пиццы)

Подготовьте ингредиенты согласно рецепту и правильно выберите режим. Когда
ваше тесто готово, разделайте его как указано в рецепте, дайте подняться,
и затем выпекайте. (При расстойке накройте готовое тесто полиэтиленовым
пакетом или тканью, слегка смазанной маслом, для предотвращения
высыхания и затвердения.)

Пример – выпекание булочек из пшеничной муки
 Разделайте тесто, слегка смажьте молоком или соленой

водой, и посыпьте маком.

(Смажьте взбитым яйцом)

 Накройте, и оставьте в теплом месте (около 40°C), пока

тесто не поднимется и не увеличится в размере вдвое

 Ориентировочное время: булочки – 25 минут, булочки из цельной

 Вы можете ускорить подъем теста, поместив в керамическую

форму или в форму из боросиликатного стекла (Pirex), а затем в
микроволновую печь (печь 800 WIE).
• Высокая мощность (10 секунд)

 Расстойка/Ожид (10 минут)

 Высокая мощность (10 секунд)

 Выпекайте в газовой духовке при 220°C (отметка 7).

 Ориентировочное время: булочки – 12-15 минут

  1. Home
  2. Выпечка
  3. Рецепты
  4. Ржано-пшеничный, дрожжевой хлеб в хлебопечке Panasonic SD-ZB2502.

Всем привет.
Предлагаю первый рецепт в этом блоге — про один из главных продуктов – хлеб.
Как говорят — «Хлеб – всему голова».

Это наш основной, «дежурный» рецепт «черного хлебушка». Хлеб получается очень вкусный, душистый и мягкий. Дети его очень любят и просят отрезать им еще кусочек, иногда и еще.

Для хлеба нам потребуется:

Список ингридиентов:
Мука пшеничная, высший сорт 300гр (средняя буханка)
Мука ржаная, хлебопекарная, обдирная 200 гр
Солод ржаной, ферментированный 4-5 ст.л.
Сахар 1,5 ст.л.
Соль 1,5-2 ч.л.
Растительное масло 4 ст.л или 45-50 гр растопленного сливочного масла
Дрожжи (Саф момент) 2-2,5 ч.л
Вода 330 гр.
Читайте также:  Простая подлива из фарша

Внимание! Важно соблюдать порядок закладки ингридиентов, который можно посмотреть в руководстве к вашей хлебопечке. Так в одних хлебопечках дрожжи закладываются сразу; в моей есть дозатор, через который дрожжи будут добавлены в момент замеса. В некоторых хлебопечках жидкость должна быть внизу, в других добавляется последней. Я буду описывать порядок закладки для своей хлебопечки — Panasonic SD-ZB2502 инструкция.

Шаг 1

Вначале следует заварить солод. Я беру 4-5 столовых ложек, так хлебушек получает насыщенный цвет и вкус, которые нравятся всем в нашей семье. Заливаем, примерно 100 гр кипятка и размешиваем чтобы не осталось сухих включений. Если вода заливается последней и нет дозатора дрожжей, то дрожжи лучше положить самыми первыми или где-то в середине просеивания пшеничной муки.

Шаг 2

Отмериваем пшеничную муку. Из четырех испробованных производителей наилучший результат показала мука «Макфа». Также, по тому как показала практика — если первой в мою хлебопечку засыпать именно пшеничную муку — хлеб получается более мягкий.
После того как отмерили — просеиваем ее. Я сразу просеиваю в чашу от хлебопечки.
Отмериваем и просеиваем ржаную муку.

Шаг 3

Добавляем сахар и соль. Вливаем растительное масло или растопленное (можно растопить не до жидкости, а до состояния сметаны) сливочное масло.

Шаг 4

Выкладываем солод. С этого и предыдущего шага желательно не в одно место выложить все, а постараться распределить по чаше хлебопечки.

Шаг 5

Аккуратно вливаем воду. Надо постараться при этом сделать поменьше комочков.

Шаг 6

Все, ставлю чашу в хлебопечку, засыпаю дрожжи в дозатор. Выбираю меню 7 — это режим ржаного хлеба.

В момент замешивания можно понаблюдать за образовавшимся колобком. Возможно аккуратно деревянной лопаткой снять налипшие на стенки кусочки теста. Также можно или чуть добавить воды или наоборот досыпать муки/отрубей. Но по опыту количества воды — 100 гр в солод, 330 гр в чашу и та влага, что содержится в растительном масле — достаточно. Просто может оказаться мука более сухая или наоборот влажная, чем у меня.

Читайте также:  Порода собаки из секса в большом городе

Все, через 3 с половиной часа хлебушек готов. Нужно выложить его на решетку или доску и накрыть красивым чистым полотенцем. У нас заведено специальное полотенце для хлебушка.

Подождать желательно около часа, тогда и хлеб остынет и влага в нем придет в норму и резать его будет удобней.

Ах, какая вкуснотища. И теперь точно известно, что там — в хлебушке. А уж дети просто в восторге.

  1. Home
  2. Выпечка
  3. Рецепты
  4. Ржано-пшеничный, дрожжевой хлеб в хлебопечке Panasonic SD-ZB2502.

Всем привет.
Предлагаю первый рецепт в этом блоге — про один из главных продуктов – хлеб.
Как говорят — «Хлеб – всему голова».

Это наш основной, «дежурный» рецепт «черного хлебушка». Хлеб получается очень вкусный, душистый и мягкий. Дети его очень любят и просят отрезать им еще кусочек, иногда и еще.

Для хлеба нам потребуется:

Список ингридиентов:
Мука пшеничная, высший сорт 300гр (средняя буханка)
Мука ржаная, хлебопекарная, обдирная 200 гр
Солод ржаной, ферментированный 4-5 ст.л.
Сахар 1,5 ст.л.
Соль 1,5-2 ч.л.
Растительное масло 4 ст.л или 45-50 гр растопленного сливочного масла
Дрожжи (Саф момент) 2-2,5 ч.л
Вода 330 гр.

Внимание! Важно соблюдать порядок закладки ингридиентов, который можно посмотреть в руководстве к вашей хлебопечке. Так в одних хлебопечках дрожжи закладываются сразу; в моей есть дозатор, через который дрожжи будут добавлены в момент замеса. В некоторых хлебопечках жидкость должна быть внизу, в других добавляется последней. Я буду описывать порядок закладки для своей хлебопечки — Panasonic SD-ZB2502 инструкция.

Шаг 1

Вначале следует заварить солод. Я беру 4-5 столовых ложек, так хлебушек получает насыщенный цвет и вкус, которые нравятся всем в нашей семье. Заливаем, примерно 100 гр кипятка и размешиваем чтобы не осталось сухих включений. Если вода заливается последней и нет дозатора дрожжей, то дрожжи лучше положить самыми первыми или где-то в середине просеивания пшеничной муки.

Читайте также:  Пирог с кетой и рисом

Шаг 2

Отмериваем пшеничную муку. Из четырех испробованных производителей наилучший результат показала мука «Макфа». Также, по тому как показала практика — если первой в мою хлебопечку засыпать именно пшеничную муку — хлеб получается более мягкий.
После того как отмерили — просеиваем ее. Я сразу просеиваю в чашу от хлебопечки.
Отмериваем и просеиваем ржаную муку.

Шаг 3

Добавляем сахар и соль. Вливаем растительное масло или растопленное (можно растопить не до жидкости, а до состояния сметаны) сливочное масло.

Шаг 4

Выкладываем солод. С этого и предыдущего шага желательно не в одно место выложить все, а постараться распределить по чаше хлебопечки.

Шаг 5

Аккуратно вливаем воду. Надо постараться при этом сделать поменьше комочков.

Шаг 6

Все, ставлю чашу в хлебопечку, засыпаю дрожжи в дозатор. Выбираю меню 7 — это режим ржаного хлеба.

В момент замешивания можно понаблюдать за образовавшимся колобком. Возможно аккуратно деревянной лопаткой снять налипшие на стенки кусочки теста. Также можно или чуть добавить воды или наоборот досыпать муки/отрубей. Но по опыту количества воды — 100 гр в солод, 330 гр в чашу и та влага, что содержится в растительном масле — достаточно. Просто может оказаться мука более сухая или наоборот влажная, чем у меня.

Все, через 3 с половиной часа хлебушек готов. Нужно выложить его на решетку или доску и накрыть красивым чистым полотенцем. У нас заведено специальное полотенце для хлебушка.

Подождать желательно около часа, тогда и хлеб остынет и влага в нем придет в норму и резать его будет удобней.

Ах, какая вкуснотища. И теперь точно известно, что там — в хлебушке. А уж дети просто в восторге.

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рецепты хлеба для хлебопечки панасоник sd zb2502

Страница 13

Диетический с изюмом

Выберите меню ‘16’

Выберите меню ‘16’

Ром (для замачивания
изюма)

Выберите меню ‘17’

Выберите меню ‘17’

Выберите меню ‘17’

Выберите меню ‘17’

: Таймер может использоваться

: Таймер использовать нельзя

ч.л.: Чайная ложка ст.л.: Столовая ложка

: Поместите в диспенсер изюма и орехов

[13 Основной] [14 Основной с изюмом]
[15 Диетический] [16 Диетический с изюмом]
[17 Ржаной] [18 Французский] [19 Пельмени]
[20 Пицца] [21 Однозерновой]
[22 Однозерновой с изюмом]

: Таймер использовать нельзя (за исключением пиццы)

Подготовьте ингредиенты согласно рецепту и правильно выберите режим. Когда
ваше тесто готово, разделайте его как указано в рецепте, дайте подняться,
и затем выпекайте. (При расстойке накройте готовое тесто полиэтиленовым
пакетом или тканью, слегка смазанной маслом, для предотвращения
высыхания и затвердения.)

Пример – выпекание булочек из пшеничной муки
 Разделайте тесто, слегка смажьте молоком или соленой

водой, и посыпьте маком.

(Смажьте взбитым яйцом)

 Накройте, и оставьте в теплом месте (около 40°C), пока

тесто не поднимется и не увеличится в размере вдвое

 Ориентировочное время: булочки – 25 минут, булочки из цельной

 Вы можете ускорить подъем теста, поместив в керамическую

форму или в форму из боросиликатного стекла (Pirex), а затем в
микроволновую печь (печь 800 WIE).
• Высокая мощность (10 секунд)

 Расстойка/Ожид (10 минут)

 Высокая мощность (10 секунд)

 Выпекайте в газовой духовке при 220°C (отметка 7).

 Ориентировочное время: булочки – 12-15 минут

  1. Home
  2. Выпечка
  3. Рецепты
  4. Ржано-пшеничный, дрожжевой хлеб в хлебопечке Panasonic SD-ZB2502.

Всем привет.
Предлагаю первый рецепт в этом блоге — про один из главных продуктов – хлеб.
Как говорят — «Хлеб – всему голова».

Это наш основной, «дежурный» рецепт «черного хлебушка». Хлеб получается очень вкусный, душистый и мягкий. Дети его очень любят и просят отрезать им еще кусочек, иногда и еще.

Для хлеба нам потребуется:

Список ингридиентов:
Мука пшеничная, высший сорт 300гр (средняя буханка)
Мука ржаная, хлебопекарная, обдирная 200 гр
Солод ржаной, ферментированный 4-5 ст.л.
Сахар 1,5 ст.л.
Соль 1,5-2 ч.л.
Растительное масло 4 ст.л или 45-50 гр растопленного сливочного масла
Дрожжи (Саф момент) 2-2,5 ч.л
Вода 330 гр.
Читайте также:  Помидоры запеченные с медом

Внимание! Важно соблюдать порядок закладки ингридиентов, который можно посмотреть в руководстве к вашей хлебопечке. Так в одних хлебопечках дрожжи закладываются сразу; в моей есть дозатор, через который дрожжи будут добавлены в момент замеса. В некоторых хлебопечках жидкость должна быть внизу, в других добавляется последней. Я буду описывать порядок закладки для своей хлебопечки — Panasonic SD-ZB2502 инструкция.

Шаг 1

Вначале следует заварить солод. Я беру 4-5 столовых ложек, так хлебушек получает насыщенный цвет и вкус, которые нравятся всем в нашей семье. Заливаем, примерно 100 гр кипятка и размешиваем чтобы не осталось сухих включений. Если вода заливается последней и нет дозатора дрожжей, то дрожжи лучше положить самыми первыми или где-то в середине просеивания пшеничной муки.

Шаг 2

Отмериваем пшеничную муку. Из четырех испробованных производителей наилучший результат показала мука «Макфа». Также, по тому как показала практика — если первой в мою хлебопечку засыпать именно пшеничную муку — хлеб получается более мягкий.
После того как отмерили — просеиваем ее. Я сразу просеиваю в чашу от хлебопечки.
Отмериваем и просеиваем ржаную муку.

Шаг 3

Добавляем сахар и соль. Вливаем растительное масло или растопленное (можно растопить не до жидкости, а до состояния сметаны) сливочное масло.

Шаг 4

Выкладываем солод. С этого и предыдущего шага желательно не в одно место выложить все, а постараться распределить по чаше хлебопечки.

Шаг 5

Аккуратно вливаем воду. Надо постараться при этом сделать поменьше комочков.

Шаг 6

Все, ставлю чашу в хлебопечку, засыпаю дрожжи в дозатор. Выбираю меню 7 — это режим ржаного хлеба.

В момент замешивания можно понаблюдать за образовавшимся колобком. Возможно аккуратно деревянной лопаткой снять налипшие на стенки кусочки теста. Также можно или чуть добавить воды или наоборот досыпать муки/отрубей. Но по опыту количества воды — 100 гр в солод, 330 гр в чашу и та влага, что содержится в растительном масле — достаточно. Просто может оказаться мука более сухая или наоборот влажная, чем у меня.

Читайте также:  Пирог с капустой и рыбой без дрожжей

Все, через 3 с половиной часа хлебушек готов. Нужно выложить его на решетку или доску и накрыть красивым чистым полотенцем. У нас заведено специальное полотенце для хлебушка.

Подождать желательно около часа, тогда и хлеб остынет и влага в нем придет в норму и резать его будет удобней.

Ах, какая вкуснотища. И теперь точно известно, что там — в хлебушке. А уж дети просто в восторге.

  1. Home
  2. Выпечка
  3. Рецепты
  4. Ржано-пшеничный, дрожжевой хлеб в хлебопечке Panasonic SD-ZB2502.

Всем привет.
Предлагаю первый рецепт в этом блоге — про один из главных продуктов – хлеб.
Как говорят — «Хлеб – всему голова».

Это наш основной, «дежурный» рецепт «черного хлебушка». Хлеб получается очень вкусный, душистый и мягкий. Дети его очень любят и просят отрезать им еще кусочек, иногда и еще.

Для хлеба нам потребуется:

Список ингридиентов:
Мука пшеничная, высший сорт 300гр (средняя буханка)
Мука ржаная, хлебопекарная, обдирная 200 гр
Солод ржаной, ферментированный 4-5 ст.л.
Сахар 1,5 ст.л.
Соль 1,5-2 ч.л.
Растительное масло 4 ст.л или 45-50 гр растопленного сливочного масла
Дрожжи (Саф момент) 2-2,5 ч.л
Вода 330 гр.

Внимание! Важно соблюдать порядок закладки ингридиентов, который можно посмотреть в руководстве к вашей хлебопечке. Так в одних хлебопечках дрожжи закладываются сразу; в моей есть дозатор, через который дрожжи будут добавлены в момент замеса. В некоторых хлебопечках жидкость должна быть внизу, в других добавляется последней. Я буду описывать порядок закладки для своей хлебопечки — Panasonic SD-ZB2502 инструкция.

Шаг 1

Вначале следует заварить солод. Я беру 4-5 столовых ложек, так хлебушек получает насыщенный цвет и вкус, которые нравятся всем в нашей семье. Заливаем, примерно 100 гр кипятка и размешиваем чтобы не осталось сухих включений. Если вода заливается последней и нет дозатора дрожжей, то дрожжи лучше положить самыми первыми или где-то в середине просеивания пшеничной муки.

Читайте также:  Простая подлива из фарша

Шаг 2

Отмериваем пшеничную муку. Из четырех испробованных производителей наилучший результат показала мука «Макфа». Также, по тому как показала практика — если первой в мою хлебопечку засыпать именно пшеничную муку — хлеб получается более мягкий.
После того как отмерили — просеиваем ее. Я сразу просеиваю в чашу от хлебопечки.
Отмериваем и просеиваем ржаную муку.

Шаг 3

Добавляем сахар и соль. Вливаем растительное масло или растопленное (можно растопить не до жидкости, а до состояния сметаны) сливочное масло.

Шаг 4

Выкладываем солод. С этого и предыдущего шага желательно не в одно место выложить все, а постараться распределить по чаше хлебопечки.

Шаг 5

Аккуратно вливаем воду. Надо постараться при этом сделать поменьше комочков.

Шаг 6

Все, ставлю чашу в хлебопечку, засыпаю дрожжи в дозатор. Выбираю меню 7 — это режим ржаного хлеба.

В момент замешивания можно понаблюдать за образовавшимся колобком. Возможно аккуратно деревянной лопаткой снять налипшие на стенки кусочки теста. Также можно или чуть добавить воды или наоборот досыпать муки/отрубей. Но по опыту количества воды — 100 гр в солод, 330 гр в чашу и та влага, что содержится в растительном масле — достаточно. Просто может оказаться мука более сухая или наоборот влажная, чем у меня.

Все, через 3 с половиной часа хлебушек готов. Нужно выложить его на решетку или доску и накрыть красивым чистым полотенцем. У нас заведено специальное полотенце для хлебушка.

Подождать желательно около часа, тогда и хлеб остынет и влага в нем придет в норму и резать его будет удобней.

Ах, какая вкуснотища. И теперь точно известно, что там — в хлебушке. А уж дети просто в восторге.

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *