Мы любим экспериментировать на своей домашней кухне. Придумывать новые рецепты. Находить необычные сочетания ингредиентов или использовать новые технологии. Когда у нас получается что то интересное и несложное в приготовлении, мы делимся этим с нашими читателями.
Cовсем недавно например начали снимать видео и выкладывать на YouTube, зайдите подпишитесь на наш канал FoodVoyage
Дошла очередь и до хлебопечки.
Если помните, летом мы попробовали выпекать хлеб, и получившийся вкус домашнего хлеба нас очень устроил. Для облегчения этого процесса решили приобрести хлебопечку. Долго выбирали, сравнивали, читали отзывы, а месяц назад на выставке увидели кухонную технику компании Midea, на заводах которой изготавливается, по заверениям их менеджеров, большая часть кухонной техники, в том числе и по заказу других производителей, с известными торговыми марками.
Сравнили, и действительно, внутри хлебопечек разных производидтелей, стоят одни и те же узлы и детали. Сами смотрите на фотографиях ниже.
Внутренне устройство абсолютно одинаковое что у нашей Мидеа (справа), что у хлебопечки одной европейской фирмы.
А теперь глянем на ведерки для выпечки хлеба.
Наше то что повыше,
снизу оба вообще неотличимы.
Выбрали модель MIDEA в которой помимо выпекания хлеба есть режимы приготовления теста (дрожжевого или пресного), программы для варки джема и приготовления йогурта. Всего 13 различных программ, в которых дополнительно при выпекании можно выбрать три разных степени цвета запекаемой корочки.
Также, сравнивая разные модели, увидели что готовая буханка может быть 750 гр. или до 1000 гр.
Выбрали модель в которой можно испечь до килограмма хлеба.
Это Хлебопечка MIDEA EHS10AH.
Ну и стали с ней экспериментировать.
Хлеб по готовым программам выпекать легко. Заложил ингредиенты, выбрал подходящую программу, указал цвет корочки (светлый, средний, темный) все… Примерно через полтора-два часа готовый хлеб можно доставать из хлебопечки. Главное это использовать хорошую муку, свежие дрожжи и придерживаться очередности закладки продуктов. Есть и еще один важный момент. В большинстве случаев все ингредиенты должны быть комнатной температуры. То есть если в состав входит молоко, масло или яйца, то их надо заранее достать из холодильника и дать им нагреться до того как будете смешивать в чаше хлебопечки.
Мы решили сделать что то посложнее. Захотелось испытать новый прибор сразу на все сто. Так появился этот двойной рецепт, состоящий из ароматного, согревающего кекса, который замечательно подать к завтраку с холодным и густым мацони.
Тыквенный кекс с апельсино-ромовым сиропом, и сахарными миндальными лепестками
Тесто мы будем вымешивать в миксере, а выпекать в хлебопечке используя программу «ВЫПЕЧКА». Эту программу мы выбрали потому что в ней можно самостоятельно выбрать время приготовления.
Сама скоро стану булочкой))). Фото печи и рецептов.
Скоро Новый 2016 год, решили подарить родителям хлебопечь в подарок. Как обычно, сделали это много заранее)))). В начале декабря), но зато уже могу поделиться впечатлениями.
Выбирали на сайте DNS, выбор был из недорогих моделей, в районе 4-5 тысяч рублей. Выбор оставался между тремя моделями разных брендов. Но почитала отзывы на яндекс.маркете, решили брать эту. Стоила она на тот момент 4 390 руб.
Как только мы вручили подарок родителям, это было ближе к ночи), решили не ждать, а испечь хлебушек))).
Изучив инструкцию,выбрали самый просто рецепт, на 1час50минут.
Насыпали всё по рецепту (причём, это надо делать в той же последовательности, как написано в рецепте). И стали ждать).
Там что-то мешается-крутится, гудит-шумит). Мы через маленькое окошко наблюдали за процессом).
Через час, полтора где-то по дому начал распространяться очень вкусный запах хлеба), как когда мимо хлебзавода проезжаешь)))).
Первый раз присутствовал и запах пластика, но это только первый раз, так обычно бывает со всеми приборами.
Часам к 12 ночи ближе хлеб был готов)))). и не успев остыть, тут же сожран)))))). оооочень вкусный хлеб, очень быстро разошёлся)))))). Теперь каждый день готовим по 2 штуки чёрный и белый))).
Теперь о плюсах и минусах:
+ очень легка в освоении, справится даже ребенок, умеющий читать)));
+ сама замешивает тесто, да, собственно, всё делает сама, только надо засыпать ингридиенты;
+ очень вкусный хлеб;
+ выбор цвета корочки (на самой тёмной она самая хрустящая и вкусная);
+ вес 750 гр или 1000гр (можо выбирать);
+ огромное количество программ и рецептов;
да и куча-куча всяких плюсов.
Ну и минусы. я их не нашла, если честно, только в самом начале запах пластика. и всё. ну и дырка от тестомешателя в хлебе)))). но это скорее придирки))).
По комплектации: ёмкость для йогурта, мерная ложка, мерный стакан, инструкция с рецептами, ёмкость с ручкой для хлеба.
В дальнейшем вы можете по своему вкусо добавить-не добавить соль, сахар. смешивать муку ржаную с пшеничной. да как душе будет угодно.
хлебопечка
вес выпечки до 1000 г
мощность 580 Вт
13 программ
хлебопечка с замесом теста
вес выпечки до 1000 г
мощность 580 Вт
14 программ
хлебопечка с замесом теста
вес выпечки до 1000 г
мощность 580 Вт
12 программ
хлебопечка
вес выпечки до 1000 г
мощность 580 Вт
13 программ
хлебопечка с замесом теста
вес выпечки до 1000 г
мощность 500 Вт
11 программ
хлебопечка с замесом теста
вес выпечки до 1000 г
мощность 580 Вт
12 программ
хлебопечка с замесом теста
вес выпечки до 750 г
мощность 550 Вт
14 программ
хлебопечка с замесом теста
вес выпечки до 1000 г
мощность 580 Вт
13 программ
хлебопечка с замесом теста
вес выпечки до 1000 г
мощность 500 Вт
11 программ
хлебопечка с замесом теста
вес выпечки до 1000 г
мощность 580 Вт
13 программ
Хлебопечки Midea: отзывы владельцев и рейтинг
- Midea BM-220AP-W – средняя оценка 4.67 (отзывов: 3)
- Midea BM-210BC-SS – средняя оценка 4.67 (отзывов: 18)
- Midea BM-210BC-W – средняя оценка 4.56 (отзывов: 9)
- Midea BM-220DS-SS – средняя оценка 4.5 (отзывов: 12)
- Midea BM-220Q3-BL – средняя оценка 4.29 (отзывов: 14)
Хлебопечки Midea представлены с полным описанием функционала, технических характеристик и программ выпечки. Все хлебопечи собраны в группы по ключевым особенностям для удобства выбора. Также вы найдете множество отзывов пользователей и рекомендаций по использованию.