Обзор Scarlett SC-400
Хлебопечь Scarlett SC-400 современная модель с электронным управлением, позволяющая каждый день готовить свежую домашнюю выпечку. Прибор имеет 12 автоматическими программам приготовления, включая ускоренный режим, и режим выпекания хлеба без клейковины. Благодаря функции замеса теста, вам нужно будет засыпать все необходимые ингредиенты, выставить нужный режим и все – можно заниматься своими делами! Устройство позволяет выпекать круглые и прямоугольные буханки, разного веса, выбирать цвет корочки (светлая, средняя, темная) и сохранять хлеб теплым даже после окончания приготовления.
Программы готовки
Вы сможете работать с разнообразными видами теста, а также выпекать классический, французский, цельнозерновой хлеб, багет и готовить десерты и сдобную сладкую выпечку. А благодаря ускоренному режиму приготовления, можно в течение короткого промежутка времени испечь мягкий пшеничный хлеб.
Отложенный старт и поддержание температуры
Прибор оснащен специальной программой отложенного старта, что позволит вам при необходимости отсрочит процесс выпекания аж до 13 часов. Вы можете не волноваться и спокойно заниматься другими делами, а свежая выпечка будет готова к определенному времени.
После завершения программы, запускается автоматически еще одна полезная функция – поддержания температуры. То есть, после завершения программы, выпечка быстро не остынет, а останется теплой в течение 1 часа и потом ее не надо будет подогревать.
Управление
Scarlett SC-400 оснащена удобной панелью управления с LCD-дисплеем и кнопочными переключателями, что очень удобно! А наличие таймера со звуковым сигналом вовремя оповестит вас об окончания программы. При перегреве, прибор автоматически отключается, что исключает его перегорание. Также сверху на панели есть небольшое смотровое окошечко, благодаря которому вы сможете наблюдать за процессом приготовления. Прибор снабжен специальным блоком памяти, который при отключении электричества или перепаде напряжения сохраняются все введенные ранее настройки и процесс начинается с остановленного времени.
Автор в разделах кухонной техники. Специализируется на технике для готовки, встраиваемой технике.
Общие характеристики
Приготовление
Отзывы о Scarlett SC-400
Делись своим мнением: чтобы оставить отзыв не нужна регистрация! Поставьте оценку, раскажите о положительных и отрицательных характеристиках, особенностях этой модели.
Достоинства:
Каждый день свежий,горячий хлеб в доме.
Простая в использовании-достал форму,положил ингредиенты,выбрал режим,нажал старт.Через пару-тройку часов всё готово.
Недостатки:
В режиме 750 грамм,на выходе всегда 500.
Специально взвешивал и больше никогда не получалось.
Трудно назвать недостатком,но так,чтобы знали.
При использовании сухих дрожжей и даже небольшого отклонения(+-десяток грамм)от рецепта может получиться достаточно непредсказуемый результат.
Комментарий:
Хлеб выпекается,исключительно в режиме "французский",так как к нему привык и другие мало интересны.Поэтому,не могу сказать насколько остальные функциональны.
Рецепт использую такой:
270 грамм молока,столовая ложка не рафинированного подсолнечного масла,чайная ложка с горкой соли,две сахара,3 полных мерных стакана просеянной муки с небольшой горкой,чайная ложка молотой корицы и треть 50 граммовой пачки живых дрожжей.
Достоинства:
Качественная сборка. Цена. Простота и надежность конструкции.
Недостатки:
Нет тумблера питания. Лишние программы "для галочки". Очень громкий биппер.
Комментарий:
Прежде всего хочу отметить, что в магазинах сейчас встречается 2 версии этой хлебопечки – на 12 программ и 16. У кого старая версия – можно не расстраиваться, т.к. новые программы или совершенно бесполезны или технологически неверные.
Хлебопечка эта – обыкновенное OEM изделие, полные аналоги которого есть у Mulinex-а, Philips и др. Очень простая конструкция; незамысловатые, честно расписанные поминутно программы "как у всех". Особых изысков, как фаза "выдерживание компонентов" у Panasonic-а тут нет, но все основы хлебопечения выдерживаются.
Сложно понять, на чём сэкономил производитель, т.к. явных недостатков, свойственным дешевым хлебопечкам у неё нет – привода лопатки достаточно прочен, через крышку тепло не уходит, программы не глючат, температуру выдерживает точно, антипригар работает и не облазит.
Простые хлеба, такие как пшеничный получаются сразу.
Более сложные, требуют вникания в технологию процесса и ручного вмешательства. Впрочем, и самые дорогие модели хлебопечек не способны в автоматическом режиме исправить ошибки пекаря.
Рецептов в инструкции действительно немного – по одному примеру базового хлеба – посмотреть развесовки компонентов. Дальше уже подбираешь составы под свой вкус.
С ржаным хлебом у неё беда – специальной лопатки нет, программы "ржаной хлеб" – фактически тоже (она неправильная). Нужно вначале включать режим замеса. Потом выдерживать в ручном режиме. Потом включать отдельную программу запекания.
ТЭН сравнительно слабый – хлеб не быстро набирает нужную температуру. Теоретически это влияет на стабильность результатов.
В целом – простая и честная модель, требующая вникания в суть хлебопечения, но конструктивно почти не уступающая намного более дорогим моделям.
Достоинства:
Отработала 3 года на совесть! Очень вкусный хлеб!
Комментарий:
Через 3 года эксплуатации произошла поломка, печка не на гарантии. Я написал в сервис-центр, чтобы купить у них запчасти. Но они БЕСПЛАТНО выслали чашу и нож!
Ниже – переписка с сервис центром:
________________________________________
Добрый день!
Готовы отправить необходимую Вам деталь (бесплатно) на Ваш адрес Почтой России (на наш счет)
Просим сообщить почтовый адрес и ФИО получателя.
С уважением,
Сервисный Отдел SCARLETT
_______________________________________
—–Original Message—–
Sent: Wednesday, August 13, 2014 8:17 PM
To: service@scarlett.ru
Subject: чаша и нож для Scarlett SC-400
У нас проблема с хлебопечкой Scarlett SC-400. Через три года эксплуатации нож стал вращаться с трудом. Кроме того, он прикипел к чаше, при попытке снять я его сломал.
Есть ли возможность приобрести чашу и нож для этой хлебопечки
Достоинства:
Работает тихо.Очень удобная в оброщении. Большое смотровое окошко-смотреть за произходящим в нутри интересно!Моется хорошо.Звонкий сигнал о готовности.
Недостатки:
Пока не обноружила!
Комментарий:
Захотелось хлеботечку купить,долго искала не утсраивали цены "дорогие"нашла Скарлетт.Заказкла через интернет-магазин и в этот день сьездила и преобрела.Отличная цена и печёт СУПЕР.Муж и дочура в восторге от хлеба и кексов!Работает каждый день.Всем советую!
Достоинства:
1Внешний вид.2Простота обслуживания.3Хорошо пропекается любой хлеб(куличи и кексы в том числе).
Недостатки:
Мерный стаканчик и рецепты.Стаканчик можно использовать только для наполнителей(орехи,се- мечки,изюм),а в рецептах объёмные части воды и муки заменить на гр.
Комментарий:
Исправленый рецепт "Белый хлеб":1Вода-260г. 2Масло р.-1,5с.л. 3Соль-1ч.л. 4Сахар-1с.л. 5Сухое молоко(если нравится)-1с.л. 6Мука-430г. 7Дрожжи(турецкие)-1ч.л. Не поленитесь в середине 1го замеса заглянуть под крышку. Тесто должно уже иметь форму колобка,расплющенного у основания.Приятного аппетита!
Достоинства:
Суровый минимализм, ничего лишнего. В инструкции подробно расписаны все режимы работы и фазы каждого режима расписаны по времени, что очень удобно. В дорогих моделях такого нет. В крышке имеется окошко, для наблюдения за процессом, что удобно и чего опять же встретишь далеко не во всех хлебопечках. Также в инструкции расписаны все причины, по которым хлеб не получается. Имеется режим допекания. Цена (если брать по акции со скидкой 50%)
Недостатки:
Надписи на корпусе постепенно стираются. Окошко для наблюдения за процессом иногда запотевает, что затрудняет наблюдение. Короткий сетевой шнур. Отсутствие сетевого выключателя. Мерный стаканчик мог бы быть с градуировкой получше. Отсутствует диспенсер, но за такую цену глупо придираться.
Комментарий:
За цену, которая на Маркете, брать эту хлебопечь не имеет смысла. В гипермаркетах, со скидкой 50-70%, берите не задумываясь, она того стоит.
Брал хлебопечь по акции, на пробу. И не разочаровался. Их две модификации, старая 12 программ, у новой 16.
Пишут, что маленькая буханка, 500 и 750 гр.
В самый раз, чтобы отведать свежего хлеба и больше не хотеть. Семье из 5 человек, буханки 500-750 гр хватает как раз на обед, а если дома половина семьи, то и на ужин. Буханка по 1 и 1,25 кг. остается на следующий день, приходится доедать, а хочется снова свежего.
В печке нет программ для выпекания черного хлеба, но чёрный хлеб выпекать в ней можно, ищите рецепты в инете.
Рецепты в инструкции не очень, стоит попробовать разок, посмотреть и запомнить какой густоты должен получаться колобок и брать рецепты в инете. Из стандартных рецептов только кекс неплох.
Пишут, мол не получается хлеб. Корка провалена, сыроват, поднялся чрезмерно.
Ответственно вам заявляю, всё дело в руках.
Смотришь в окошко, слишком жидко, подсыпал муки, слишком густо, подлил водички. Для этого лучше остановить программу, добавить компоненты и запустить заново. Если добавлять во время замеса, всё полетит в разные стороны.
Многое зависит от муки. Вернее от ее влажности. Качество дрожжей тоже влияет, смотрите на срок изготовления и срок годности.
Добавляете изюм, обязательно сушите его после мойки или уменьшайте количество воды.
Точно отмеряйте компоненты, пользуйтесь электронными весами.
Мерный стакан у печки плох, в нем что 1/2, что 4/5 – всё едино, а точная дозировка залог успеха.
Если в рецепте теплая вода, обязательно лить тёплую.
Класть продукты в том порядке, в каком они следуют в рецепте.
Не бойтесь экспериментов. Постепенно подберете нужную комбинацию, устраивающую именно вас.
Вкусный хлеб на каждый день:
1 стакан воды
3 стакана муки
Чайная ложка дрожжей
3 ст. л. растительного масла
Половинка чайной ложки соли
Можно добавить кунжут, изюм. Выпекать на режиме "основной", можно на "французский".
Инструкции и файлы
| Файл | Страниц | Формат | Размер | Действие |
 |
Чтобы ознакомиться с инструкцией выберите файл в списке, который вы хотите скачать, нажмите на кнопку "Загрузить" и вы перейдете на страницу, где необходимо будет ввести код с картинки. При правильном ответе на месте картинки появится кнопка для получения файла.
Если в поле с файлом есть кнопка "Просмотр", это значит, что можно просмотреть инструкцию онлайн, без необходимости скачивать ее на компьютер.
В случае если материал по вашему не полный или нужна дополнительная информация по этому устройству, например драйвер, дополнительные файлы например, прошивка или микропрограмма, то вы можете задать вопрос модераторм и участникам нашего сообщества, которые постараются оперативно отреагировать на ваш вопрос.
Также вы можете просмотривать инструкции на своем устройстве Android
Требуется руководство для вашей Scarlett SC-400 Хлебопечка? Ниже вы можете просмотреть и загрузить бесплатно руководство в формате PDF. Кроме того, приведены часто задаваемые вопросы, рейтинг изделия и отзывы пользователей, что позволит оптимально использовать ваше изделие. Если это не то руководство, которое вы искали, – свяжитесь с нами.
Ваше устройство неисправно, и в руководстве отсутствует решение? Перейдите в Repair Café для получения бесплатных ремонтных услуг.