Любители шипучего напитка уже давно экспериментируют с "Колой", превращая ее в самые различные и порой необычные лакомства. Одним из популярных рецептов является желе. Сегодня попытаемся разобраться, как сделать желейную "Кока-Колу" в домашних условиях без больших затрат времени и денежных средств.
Необычное лакомство
Желейная "Кола" – удивительно необычное лакомство. Конечно, к желе все привыкли с детства. Но, как правило, в магазинах продается желе из фруктов или ягод. А вот с любимой "Колой" найти трудно.
Если вы задумались, как сделать желейную "Кока-Колу" дома, то дадим несколько простых советов. Во-первых, для работы с желе лучше всего использовать быстрорастворимый желатин. Жидкость будет быстро застывать и хорошо держать свою форму. Это будет отличное украшение для десерта или самостоятельное лакомство.
«Теплый» способ
Для приготовления желе потребуется одна пачка желатина (50 г.) и одна бутылка "Кока-Колы" (0,5 л.). Разберемся, как сделать желейную "Кока-Колу" «теплым» способом. Для этого напиток необходимо вылить в заранее подготовленную кастрюльку. Добавляем туда пачку желатина и оставляем набухать. Количество необходимого времени будет немного отличаться, в зависимости от производителя. Но, как правило, это 15-20 минут.
После того, как желатин набух, кастрюлю следует поставить на медленный огонь. Добиваемся полного растворения. Помните, что доводить смесь до кипения категорически запрещено.
Подготавливаем тару, в которую переливаем жидкость. Желе из "Кока-Колы" оставляем немного остыть при комнатной температуре. Затем убираем в морозильную камеру или просто в холодильник до окончательного застывания.
«Холодный» способ
Как сделать желейную "Кока-Колу", рецепт которой не потребует стояния у плиты? Используя «холодный» способ, не нужно нагревать желатиновую смесь. Однако придется потратить чуть больше времени на приготовление желе.
Итак, для рецепта потребуется 150-200 мл колы, 50 грамм теплой воды, 20 грамм быстрорастворимого желатина, 1-2 столовые ложки сахара (по вкусу). Можно использовать яркие пищевые красители.
Желатин смешиваем в отдельном стаканчике с теплой водой. Даем настояться и разбухнуть. Туда же, в теплую воду, можно добавить сахарный песок, если вкус колы вам кажется не достаточно сладким. После набухания смешиваем желатин с напитком. В этом рецепте не нужно ждать остывания желатиновой смеси, ее сразу смело можно ставить в холодильник. Конечно, данный способ требует больше времени на ожидание. Застывать такой холодный желатин будет куда медленнее, чем прогретый. Но если стоять у плиты не хочется, то это вариант удобный именно для вас.
Если делать полосатое желе, то времени потребуется еще больше. Каждому цветному слою необходимо схватиться. Только потом можно наливать следующий. Но, поверьте, результат покроет все усилия.
Привычная форма
Конечно, существует сегодня немало оригинальных и необычных формочек для желе. Если вы планируете украсить желе какой-то десерт, то, конечно, стоит взять формочки небольшого размера. Но если вы решили порадовать своего ребенка необычным лакомством, то лучший и самый эффектный вариант – бутылка. Представьте, как необычно будет выглядеть ваше чадо, откусывающее кусок от бутылки с "Кока-Колой".
Секрет изготовления такого желе в правильной подготовке тары. Если просто залить массу в бутылку, дать застыть и потом попытаться разрезать бутылку, то желейная смесь довольно сильно пострадает. Но тогда как сделать желейную "Кока-Колу" в бутылке без урона для лакомства?
Перед тем как налить желе в тару, следует разрезать ее вдоль. Чтобы жидкая масса не потекла, заматываем аккуратно линию разреза скотчем. После полного застывания жидкости вынимаем лакомство так, чтобы не повредилась форма. Особенно следует быть аккуратным в районе горлышка, оно у бутылки с "Колой" довольно твердое и раздвигается с трудом.
Стиль жизни Еда
Содержание
Сейчас мало кого удивишь экстравагантным блюдом. Море удивительных лакомств придумано человечеством. Желе — это беспроигрышный вариант. Вроде бы и простое блюдо, но оформив его должным образом, включив воображение и играя вкусовыми наполнителями и, следовательно, и цветовой гаммой, можно создать истинный шедевр.
Попробуем использовать обычный продукт — кока-колу, чтобы создать необычное оригинальное желе. Мы приведем несколько оригинальных рецептов.
Рецепт №1
1. Ставим в кастрюлю с подготовленной заранее кока-колой на средний огонь (2 литр); Обычно желе в таких объемах не готовят, но рассчитывайте, что 25-30 г желатина идут на литр жидкости.
2. Высыпаем желатин в кастрюлю с кока-колой.
3. Почти доводим до кипения наш напиток, но закипеть все-таки не даем, при этом периодически помешиваем содержимое кастрюли.
4. Снимаем с плиты нашу емкость с будущим желе. Кстати, сахар здесь не требуется, поскольку всем известно, что кола имеет избыток сахара.
5. Напоследок разливаем жидкость в заранее заготовленные формы и ставим в холодильник.
6. Через час желе будет готово. Приятного аппетита!
Рецепт №2
Потребуется
- Бутылка «Coca Cola» — 0,5л
- Желатин — примерно 60 гр
- Кастрюля
- Скотч
- Острый нож
Делаем желе
1. Содержимое бутылки (500 мл.) вылить в кастрюлю.
2. Добавить 60 гр. желатина, размешать, поставить на маленький огонь. Постоянно помешивая, довести до кипения.
3. Оставить кипятиться на несколько минут.
4. Снять этикетку с бутылки.
5. С помощью ножа сделать надрез вдоль бутылки. Не сдавливая бутылку, обмотать ее скотчем.
6. Вылить жидкость из кастрюли в бутылку и закрутить крышкой. Поставить будущее желе в холодильник, в самое холодное место.
7. Когда жидкость полностью застынет, осторожно отделить скотч отделить бутылку от полученного желе.
8. Желе уже в форме бутылки из-под кока колы, но не хватает нескольких важных деталей — пришло время этикетки и крышечки. Наслаждайтесь результатом и вкусом!
Рецепт №3
1. Желатин (1 пакетик) выложить в глубокую миску и залить 200 мл колы, оставь для набухания на 10-15 минут.
2. Остальную колу (300 мл) выливаем в кастрюлю, добавляем к ней лимонную кислоту (половина чайной ложки), ставим на огонь и нагреваем, но не доводим до кипения.
3. В теплую колу вливаем разбухший желатин и перемешиваем до полного растворения гранул.
4. Когда масса остынет до комнатной температуры, разливаем ее по формам и ставим в холодильник до полного застывания.
5. Готовое желе украшаем листиками мяты и подаем на стол. Приятного аппетита!
Сегодня Coca-Cola продается практически в каждом магазине. По статистике это самый употребляемый напиток в мире. С ее помощью мы можем приготовить вкусное желе. При чем разберем два варианта — простой и муторный, но очень эффектный! Поехали!
Для приготовления нам понадобится сама кола и желатин. Желатин приобрести можно в любом продуктовом магазине. Выпускается он стиках по 10 грамм, а на упаковке пишут, что это объем на 0,5 л. жидкости. Но не верьте им, по факту нужно 4 пакета по 10 грамм на пол литра колы. Кока кола может быть заменена фантой или спрайтом, но кола черная и смотреться в конечном итоге будет эффектнее.
Порядок приготовления желе Кока Колы
- Для начал нужно избавиться от углекислого газа в коле. Потому хорошенько болтаем ее и выпускаем газ;
- Высыпаем в кастрюлю желатин. Если берем литр колы, то необходимо 80 гр. желатина;
- После этого льем колу без газа в желатин и постоянно размешиваем;
- Оставляем на пол часа нашу субстанцию в покое, пока желатин впитает влагу и набухнет.
Через пол часа мы должны поставить миску на огонь и нагреть, помешивая, наше желе из Coca-Cola. Важно не довести его до кипения. Греть нужно до тех пор, пока желе опять не станет жидким как вода. После этого даем желе остыть. На этом этапе простой вариант приготовления закончен. Можно разлить по тарелкам желе и поставить в холодильник на сутки.
Второй способ: желейная бутылка Кока Колы
Вторым способом мы получим интересный дизайн нашего блюда. Это будет бутылка колы, которую можно будет есть. Для это нам нужно будет разрезать бутылку вдоль от самого дна до горлышка. После этот разрез заклеим полоской скотчем и зальем нашим желе бутылку. Разрез нужен, чтоб после остывания желе можно было снять бутылку, не повредив форму желе.
Важно! Этикетку перед разрезанием бутылки нужно аккуратно отклеить, она пригодится, чтоб в дальнейшем придать реалистичности нашей желе-бутылке.
Когда желе залито в бутылку, закрываем ее и в холодильник на сутки. Если желатина было много хватит 12 часов.
В конце достаем бутылку, аккуратно отрываем скотч и ножницами/ножом срезаем бутылку с желе, чтоб не повредить форму желешки. Когда закончите — вы получите желе из Колы в форме бутылки, на которую можно одеть этикетку и подавать гостям. С расстояния метра они не отличат подделку и вы сможете их удивить.