Рецепт закуски кремлевская хряпа

«Кремлевская хряпа», этот рецепт мне еще рассказала моя бабушка. Я не представляю ни одного праздничного стола без этой чудо-закуски. Сделать вы ее можете с запасом, и наслаждаться хоть каждый день. Все просто и быстро.

Ингредиенты:

  • Морковка 2 шт.;
  • Свекла 2 шт.;
  • Лук 2 шт.;
  • Капуста 1 кг.;
  • Вода 3 стакана.;
  • 0.5 стакана уксуса (9%).;
  • 34 стакана растительного масла.;
  • 1 ст.л. крупной соли.;
  • Сахар 15 ч.л.;

Кремлевская хряпа. Пошаговый рецепт

  1. Для начала шинкуем морковь, свеклу, капусту, и лук. Капуста должна получится довольно тонкой, как и все остальные ингредиенты.
  2. Как только все нашинковали, сделаем маринад. Обязательно соблюдайте рецептуру. Для начала выливаем в кастрюлю 3 стакана воды, пол стакана уксуса, растительное масло, соль, добавляем туда сахар. Даем маринаду закипеть. Как только маринад закипел, заливаем им нашинкованные овощи.
  3. Все тщательно перемешиваем, даем остыть, и ставим закуску в холодильник. Лучше всего дать настояться несколько дней.

Кремлевская хряпа готова. Ваши родные и близкие будут уплетать эту закуску на ура, с вареной картошечкой, это что-то невероятно вкусное.

Кремлевская хряпа закуска капустная – хрустящая, красивая! Кремлевская хряпа – закуска капустная – рецепт, который известен многим, но под другим названием. Именно этот рецепт отличает то, что все овощи для приготовления нарезаются очень тонкими полосками ножом, не используются никакие терки и приспособления. И то, что в маринаде нет никаких пряностей, даже лаврового листа. Маринад сладко-кислого вкуса, капуста получается очень хрустящей, вкусной, красивой. Подавать ее можно и на праздничный стол и в будние дни.

  1. Главная
  2. Лучшие рецепты
  3. Категории рецепта
  4. Кремлевская хряпа закуска капустная

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 6 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
80 ккал
Белков: 1 гр
Жиров: 5 гр
Углеводов: 8 гр
Б/Ж/У: 7 / 36 / 57
Н 50 / С 0 / В 50
Читайте также:  Ребрышки тушеные в пиве

Время приготовления: 3 д

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для приготовления рецепта "Кремлевская хряпа закуска капустная" возьмите следующие продукты: белокочанную капусту, свеклу и морковь с луком, а для маринада воду, подсолнечное масло, уксус, соль и сахар. Вот и все! Весьма незамысловатый набор.

Шаг 2:

Все овощи, как утверждается, вы должны нарезать тонкими полосками, капусту не больше двух спичек, остальное вообще по спичке толщиной! Причем никакие измельчители и терки использовать нежелательно – это уже будет другой рецепт. Итак, тонкими полосками острым ножом шинкуем капусту.

Шаг 3:

Полукольцами так же тонко нарезаем репчатый лук.

Шаг 4:

Морковь хорошо помойте щеткой, и сначала нарежьте на тонкие пластины, а потом эти пластины, сложив стопочкой, порежьте тонкой соломкой.

Шаг 5:

Аналогично моркови, нарежьте свеклу, предварительно ее очистив от кожуры.

Шаг 6:

Приготовьте маринад (заливку). Смешайте воду, подсолнечное масло – причем, в идеале оно ароматное, ведь в советсткое время не было масла без запаха, да и оно гораздо вкуснее и полезнее. Добавьте уксус, соль и сахар. Маринад вскипятите, все компоненты должны раствориться.

Шаг 7:

Подготовленные овощи сложите в кастрюлю, перемешайте и залейте горячим маринадом.

Шаг 8:

Овощи осядут, примните их, чтобы маринад покрыл их полностью. оставьте до остывания в комнате. Потом поставьте в холодильник дня на 2-3.

Шаг 9:

Готовую капусту переложите в банки, можно сразу переложить после остывания и отправить на маринование в холодильник в банках.

Шаг 10:

Через 2-3 дня кремлевская хряпа закуска капустная готова. Подавайте ее в качестве закуски, уходит просто на "ура"!

Кремлевская хряпа закуска капустная – рецепт, который распространен с советских времен.

Рубрики

  • Кулинария (26436)
  • Пирожки (3347)
  • Пироги несладкие (3093)
  • Второе (2842)
  • Заготовки (2780)
  • Торты (1968)
  • Салаты и закуски (1512)
  • Пироги сладкие (1432)
  • Печенье, пончики (1126)
  • Без выпечки (852)
  • Хлеб Хлебопечка (812)
  • Консервация (758)
  • Блины и оладьи (719)
  • Напитки (582)
  • Кремы глазури и т.д. (514)
  • Первое (419)
  • Мультиварка (394)
  • Варенья.Компоты и т.д. (361)
  • Кексы (355)
  • Меню (338)
  • Микроволновка (319)
  • Рыба (296)
  • Сушка.Заморозка. (269)
  • Коржики Лепешки (219)
  • Соления (218)
  • Из кабачков (178)
  • Соусы (177)
  • Из молока и творога (175)
  • Выпечка из слоеного теста (158)
  • Дрожжевое тесто (150)
  • Из фарша (146)
  • Из капусты (124)
  • Рулеты (39)
  • Уикенд (13)
  • Из лаваша (8)
  • Из тыквы (7)
  • Чебуреки (5)
  • В горшочках (4)
  • Вязание (16040)
  • Вязание спицами кофточки (3980)
  • Вязание спицами (1883)
  • Вязание крючком (1654)
  • Вязание спицами носки и тапочки (1166)
  • Вязаные головные уборы (1156)
  • Вязание крючком кофточки (1105)
  • Платки, шали, палантины (1026)
  • Вязание спицами кардиганы (1008)
  • Вязание крючком скатерти, салфетки (849)
  • Хочу связать (687)
  • Плед (403)
  • Вязание крючком платья (324)
  • Вязание спицами платья (276)
  • Вязание крючком хотелки (219)
  • Вязание крючком носочки и тапочки (184)
  • Вязание крючком коврики (171)
  • Для девочек (165)
  • Для малышей (140)
  • Сумки (124)
  • Вязание крючком кардиганы (96)
  • Вязание крючком юбки (87)
  • Вязание крючком топы (84)
  • Вязание спицами юбки (47)
  • Вязание спицами топы (44)
  • Вязание спицами носочки и тапочки (15)
  • Дача Сад Огород (14963)
  • Многолетники (776)
  • Агротехника (730)
  • Томаты (578)
  • Дом.Своими руками (572)
  • Комнатные растения (529)
  • Розы (501)
  • Огурцы (494)
  • Болезни и вредители (374)
  • Удобрения (324)
  • Ландшафтный дизайн (296)
  • Малина Смородина Крыжовник итд (274)
  • Однолетники (230)
  • Цветники (229)
  • Лук.Чеснок (191)
  • Клубника.Земляника (178)
  • Работы по месяцам (105)
  • Прививки и обрезка (103)
  • Морковь Свекла Редька Репа Редис (94)
  • Зелень.Душистые травы. (81)
  • Семечковые (81)
  • Капуста (74)
  • Косточковые (66)
  • Кабачки патиссоны тыква арбузы дыни (60)
  • Перец Баклажаны (52)
  • Животноводство (17)
  • Бобы Горох (15)
  • Здоровье (6652)
  • Зарядка (1226)
  • Диета (911)
  • Лекарственные травы (671)
  • Лекарства (509)
  • Диагностика (398)
  • Инсульт Инфаркт Давление (214)
  • Диабет (90)
  • Шитье (6607)
  • Женское (1570)
  • Выкройки (1071)
  • Техника шитья (678)
  • Пэчворк (426)
  • Детское (407)
  • Сумки (333)
  • Скатерти Подушки Постельное (134)
  • Мужское (46)
  • Вышивка (6544)
  • Хотелки (960)
  • Пейзажи (852)
  • Миниатюры (825)
  • Цветы (785)
  • Скатерти. Салфетки.Кайма. (479)
  • Подушки (298)
  • Игрушки НГ (243)
  • Птицы (208)
  • Программы и др. (200)
  • Стежка. (181)
  • Бискорню и кривульки (177)
  • Вышивка лентами (89)
  • Сапожки НГ (87)
  • Алфавиты (63)
  • Хардангер (8)
  • Полезности (5358)
  • Компьютер (48)
  • Вышивка до 1000 (4170)
  • Пейзажи Натюрморты Люди (1351)
  • Хотелки (1222)
  • Миниатюры (1103)
  • Скатерти салфетки кайма подушки (835)
  • Цветы (666)
  • Бискорню и кривульки (98)
  • Стежка (45)
  • Куклы (3360)
  • Вязаные игрушки (1020)
  • Тильды (339)
  • Большеножки (282)
  • Имидж (1702)
  • Уход за телом (759)
  • Косметика своими руками (285)
  • Гардероб (148)
  • Косметика (115)
  • Духи и туалетная вода (58)
  • Картины и фотографии (1647)
  • Психология (1602)
  • Домоводство (1505)
  • Уборка (315)
  • Flay Ledi (119)
  • Стирка.Глажка. (99)
  • Языки (980)
  • Плетение из газет (557)
  • Интерьер (543)
  • История (502)
  • Книги (415)
  • Цитаты Стихи (386)
  • Музыка (368)
  • Поделки из бумаги (228)
  • Кино (209)
  • Холодный фарфор Соленое тесто Пластилин (172)
  • Бисер (78)
  • Рыбалка (22)
  • Игры (12)
Читайте также:  Почему нельзя долго хранить очищенные овощи

Поиск по дневнику

Друзья

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

Пятница, 02 Ноября 2018 г. 12:02 + в цитатник

"Кремлевская хряпа". Любимая капустная закуска в нашей семье

Этот рецепт несколько лет назад переписала в интернете у писательницы Татьяны Толстой.

У нее он назывался " Кремлевская хряпа".

Она писала, что именно вот такую капустную закуску очень любил Леонид Ильич Брежнев.

И что этот рецепт « пошел в народ» из кухни самого Кремля.

Не знаю, на самом ли деле нравилась генсеку такая закуска, но вот в нашей семье ее съедают быстро и с большим удовольствием.

Вот тот самый рецепт.

2 луковицы и 1 килограмм белокочанной капусты.

Все овощи надо хорошенько нашинковать, мелко.

Никаких терок и комбайнов, все режем сами!

Толщина капустки у вас должна быть по размеру двух спичек, не больше.

Уж вы постарайтесь. В этом рецепте нет мелочей.

После того, как вы все это старательно измельчите, приступаем готовке маринада.

Варим вот такой маринад, точно соблюдайте пропорции:

Половина стакана уксуса – ( 9 процентов)

3/4 стакана растительного

1 столовая ложка крупной, такой грубой соли

15 кусочков сахарного рафинада.

Можно и сахарный песок взять. 1 кусок — это где -то чайная ложка сахарного песка.

Потом прямо горячим маринадом заливаем все порезанные овощи.

Мешаем, даем ему остыть, а потом ставим капустную закуску в холодильник.

Лучше вытерпеть, и начинать ее есть через пару дней, но мои домашние уже на следующей день лезут в холодильник за любимой капусткой.

Она получается красивая , хрустящая.

Мы ее даже любим больше привычной квашенной капусты. Буду рада, если у кого то и этот рецепт станет любимым.

Оцените статью
Добавить комментарий

Рецепт закуски кремлевская хряпа

«Кремлевская хряпа», этот рецепт мне еще рассказала моя бабушка. Я не представляю ни одного праздничного стола без этой чудо-закуски. Сделать вы ее можете с запасом, и наслаждаться хоть каждый день. Все просто и быстро.

Ингредиенты:

  • Морковка 2 шт.;
  • Свекла 2 шт.;
  • Лук 2 шт.;
  • Капуста 1 кг.;
  • Вода 3 стакана.;
  • 0.5 стакана уксуса (9%).;
  • 34 стакана растительного масла.;
  • 1 ст.л. крупной соли.;
  • Сахар 15 ч.л.;

Кремлевская хряпа. Пошаговый рецепт

  1. Для начала шинкуем морковь, свеклу, капусту, и лук. Капуста должна получится довольно тонкой, как и все остальные ингредиенты.
  2. Как только все нашинковали, сделаем маринад. Обязательно соблюдайте рецептуру. Для начала выливаем в кастрюлю 3 стакана воды, пол стакана уксуса, растительное масло, соль, добавляем туда сахар. Даем маринаду закипеть. Как только маринад закипел, заливаем им нашинкованные овощи.
  3. Все тщательно перемешиваем, даем остыть, и ставим закуску в холодильник. Лучше всего дать настояться несколько дней.

Кремлевская хряпа готова. Ваши родные и близкие будут уплетать эту закуску на ура, с вареной картошечкой, это что-то невероятно вкусное.

Кремлевская хряпа закуска капустная – хрустящая, красивая! Кремлевская хряпа – закуска капустная – рецепт, который известен многим, но под другим названием. Именно этот рецепт отличает то, что все овощи для приготовления нарезаются очень тонкими полосками ножом, не используются никакие терки и приспособления. И то, что в маринаде нет никаких пряностей, даже лаврового листа. Маринад сладко-кислого вкуса, капуста получается очень хрустящей, вкусной, красивой. Подавать ее можно и на праздничный стол и в будние дни.

  1. Главная
  2. Лучшие рецепты
  3. Категории рецепта
  4. Кремлевская хряпа закуска капустная

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 6 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
80 ккал
Белков: 1 гр
Жиров: 5 гр
Углеводов: 8 гр
Б/Ж/У: 7 / 36 / 57
Н 50 / С 0 / В 50
Читайте также:  При какой температуре коптить колбасу горячего копчения

Время приготовления: 3 д

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для приготовления рецепта "Кремлевская хряпа закуска капустная" возьмите следующие продукты: белокочанную капусту, свеклу и морковь с луком, а для маринада воду, подсолнечное масло, уксус, соль и сахар. Вот и все! Весьма незамысловатый набор.

Шаг 2:

Все овощи, как утверждается, вы должны нарезать тонкими полосками, капусту не больше двух спичек, остальное вообще по спичке толщиной! Причем никакие измельчители и терки использовать нежелательно – это уже будет другой рецепт. Итак, тонкими полосками острым ножом шинкуем капусту.

Шаг 3:

Полукольцами так же тонко нарезаем репчатый лук.

Шаг 4:

Морковь хорошо помойте щеткой, и сначала нарежьте на тонкие пластины, а потом эти пластины, сложив стопочкой, порежьте тонкой соломкой.

Шаг 5:

Аналогично моркови, нарежьте свеклу, предварительно ее очистив от кожуры.

Шаг 6:

Приготовьте маринад (заливку). Смешайте воду, подсолнечное масло – причем, в идеале оно ароматное, ведь в советсткое время не было масла без запаха, да и оно гораздо вкуснее и полезнее. Добавьте уксус, соль и сахар. Маринад вскипятите, все компоненты должны раствориться.

Шаг 7:

Подготовленные овощи сложите в кастрюлю, перемешайте и залейте горячим маринадом.

Шаг 8:

Овощи осядут, примните их, чтобы маринад покрыл их полностью. оставьте до остывания в комнате. Потом поставьте в холодильник дня на 2-3.

Шаг 9:

Готовую капусту переложите в банки, можно сразу переложить после остывания и отправить на маринование в холодильник в банках.

Шаг 10:

Через 2-3 дня кремлевская хряпа закуска капустная готова. Подавайте ее в качестве закуски, уходит просто на "ура"!

Кремлевская хряпа закуска капустная – рецепт, который распространен с советских времен.

Рубрики

  • Кулинария (26436)
  • Пирожки (3347)
  • Пироги несладкие (3093)
  • Второе (2842)
  • Заготовки (2780)
  • Торты (1968)
  • Салаты и закуски (1512)
  • Пироги сладкие (1432)
  • Печенье, пончики (1126)
  • Без выпечки (852)
  • Хлеб Хлебопечка (812)
  • Консервация (758)
  • Блины и оладьи (719)
  • Напитки (582)
  • Кремы глазури и т.д. (514)
  • Первое (419)
  • Мультиварка (394)
  • Варенья.Компоты и т.д. (361)
  • Кексы (355)
  • Меню (338)
  • Микроволновка (319)
  • Рыба (296)
  • Сушка.Заморозка. (269)
  • Коржики Лепешки (219)
  • Соления (218)
  • Из кабачков (178)
  • Соусы (177)
  • Из молока и творога (175)
  • Выпечка из слоеного теста (158)
  • Дрожжевое тесто (150)
  • Из фарша (146)
  • Из капусты (124)
  • Рулеты (39)
  • Уикенд (13)
  • Из лаваша (8)
  • Из тыквы (7)
  • Чебуреки (5)
  • В горшочках (4)
  • Вязание (16040)
  • Вязание спицами кофточки (3980)
  • Вязание спицами (1883)
  • Вязание крючком (1654)
  • Вязание спицами носки и тапочки (1166)
  • Вязаные головные уборы (1156)
  • Вязание крючком кофточки (1105)
  • Платки, шали, палантины (1026)
  • Вязание спицами кардиганы (1008)
  • Вязание крючком скатерти, салфетки (849)
  • Хочу связать (687)
  • Плед (403)
  • Вязание крючком платья (324)
  • Вязание спицами платья (276)
  • Вязание крючком хотелки (219)
  • Вязание крючком носочки и тапочки (184)
  • Вязание крючком коврики (171)
  • Для девочек (165)
  • Для малышей (140)
  • Сумки (124)
  • Вязание крючком кардиганы (96)
  • Вязание крючком юбки (87)
  • Вязание крючком топы (84)
  • Вязание спицами юбки (47)
  • Вязание спицами топы (44)
  • Вязание спицами носочки и тапочки (15)
  • Дача Сад Огород (14963)
  • Многолетники (776)
  • Агротехника (730)
  • Томаты (578)
  • Дом.Своими руками (572)
  • Комнатные растения (529)
  • Розы (501)
  • Огурцы (494)
  • Болезни и вредители (374)
  • Удобрения (324)
  • Ландшафтный дизайн (296)
  • Малина Смородина Крыжовник итд (274)
  • Однолетники (230)
  • Цветники (229)
  • Лук.Чеснок (191)
  • Клубника.Земляника (178)
  • Работы по месяцам (105)
  • Прививки и обрезка (103)
  • Морковь Свекла Редька Репа Редис (94)
  • Зелень.Душистые травы. (81)
  • Семечковые (81)
  • Капуста (74)
  • Косточковые (66)
  • Кабачки патиссоны тыква арбузы дыни (60)
  • Перец Баклажаны (52)
  • Животноводство (17)
  • Бобы Горох (15)
  • Здоровье (6652)
  • Зарядка (1226)
  • Диета (911)
  • Лекарственные травы (671)
  • Лекарства (509)
  • Диагностика (398)
  • Инсульт Инфаркт Давление (214)
  • Диабет (90)
  • Шитье (6607)
  • Женское (1570)
  • Выкройки (1071)
  • Техника шитья (678)
  • Пэчворк (426)
  • Детское (407)
  • Сумки (333)
  • Скатерти Подушки Постельное (134)
  • Мужское (46)
  • Вышивка (6544)
  • Хотелки (960)
  • Пейзажи (852)
  • Миниатюры (825)
  • Цветы (785)
  • Скатерти. Салфетки.Кайма. (479)
  • Подушки (298)
  • Игрушки НГ (243)
  • Птицы (208)
  • Программы и др. (200)
  • Стежка. (181)
  • Бискорню и кривульки (177)
  • Вышивка лентами (89)
  • Сапожки НГ (87)
  • Алфавиты (63)
  • Хардангер (8)
  • Полезности (5358)
  • Компьютер (48)
  • Вышивка до 1000 (4170)
  • Пейзажи Натюрморты Люди (1351)
  • Хотелки (1222)
  • Миниатюры (1103)
  • Скатерти салфетки кайма подушки (835)
  • Цветы (666)
  • Бискорню и кривульки (98)
  • Стежка (45)
  • Куклы (3360)
  • Вязаные игрушки (1020)
  • Тильды (339)
  • Большеножки (282)
  • Имидж (1702)
  • Уход за телом (759)
  • Косметика своими руками (285)
  • Гардероб (148)
  • Косметика (115)
  • Духи и туалетная вода (58)
  • Картины и фотографии (1647)
  • Психология (1602)
  • Домоводство (1505)
  • Уборка (315)
  • Flay Ledi (119)
  • Стирка.Глажка. (99)
  • Языки (980)
  • Плетение из газет (557)
  • Интерьер (543)
  • История (502)
  • Книги (415)
  • Цитаты Стихи (386)
  • Музыка (368)
  • Поделки из бумаги (228)
  • Кино (209)
  • Холодный фарфор Соленое тесто Пластилин (172)
  • Бисер (78)
  • Рыбалка (22)
  • Игры (12)
Читайте также:  Почему нельзя долго хранить очищенные овощи

Поиск по дневнику

Друзья

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

Пятница, 02 Ноября 2018 г. 12:02 + в цитатник

"Кремлевская хряпа". Любимая капустная закуска в нашей семье

Этот рецепт несколько лет назад переписала в интернете у писательницы Татьяны Толстой.

У нее он назывался " Кремлевская хряпа".

Она писала, что именно вот такую капустную закуску очень любил Леонид Ильич Брежнев.

И что этот рецепт « пошел в народ» из кухни самого Кремля.

Не знаю, на самом ли деле нравилась генсеку такая закуска, но вот в нашей семье ее съедают быстро и с большим удовольствием.

Вот тот самый рецепт.

2 луковицы и 1 килограмм белокочанной капусты.

Все овощи надо хорошенько нашинковать, мелко.

Никаких терок и комбайнов, все режем сами!

Толщина капустки у вас должна быть по размеру двух спичек, не больше.

Уж вы постарайтесь. В этом рецепте нет мелочей.

После того, как вы все это старательно измельчите, приступаем готовке маринада.

Варим вот такой маринад, точно соблюдайте пропорции:

Половина стакана уксуса – ( 9 процентов)

3/4 стакана растительного

1 столовая ложка крупной, такой грубой соли

15 кусочков сахарного рафинада.

Можно и сахарный песок взять. 1 кусок — это где -то чайная ложка сахарного песка.

Потом прямо горячим маринадом заливаем все порезанные овощи.

Мешаем, даем ему остыть, а потом ставим капустную закуску в холодильник.

Лучше вытерпеть, и начинать ее есть через пару дней, но мои домашние уже на следующей день лезут в холодильник за любимой капусткой.

Она получается красивая , хрустящая.

Мы ее даже любим больше привычной квашенной капусты. Буду рада, если у кого то и этот рецепт станет любимым.

Оцените статью
Добавить комментарий

Adblock detector