Рецепт постный шоколадный бисквит

Для рецепта вам потребуется:

  • мука – 1.5 стакана
  • сахар – 1 стакан
  • какао – 2 ст.л. (с горкой)
  • сода – 1 ч.л.
  • соль – 1/2 ч.л.
  • ванилин – 1г
  • вода – 1 стакан
  • уксус (у меня яблочный) – 1 ст.л.
  • растительное масло без запаха – 1/2 стакана.

Рецепт приготовления:

Разогреваем духовку до 180С. Все сухие компоненты: муку, сахар, соль, соду, ванилин, какао.

Все смешиваем в миске.

Добавляем воду, масло, уксус. Хорошо перемешиваем.

Выливаем тесто в форму.

Выпекаем 40-45 минут, до сухой зубочистки.

Остужаем в форме. Из этой нормы продуктов получился бисквит диаметром 20см и высотой 3см. Очень нежный, влажный, пуховый бисквит. Поднимается незначительно, но структура выпечки довольно рыхлая. На вкус – обычный шоколадный бисквит. Мне понравился.

Постный шоколадный бисквит

средний балл: 4.44
голосов: 9

p, blockquote 1,0,1,0,0 –>

Наш постный шоколадный торт соединяет в себе чуть влажный пористый мякиш с какао, кисло-сладкую джемовую прослойку и насыщенную глазурь. Получается вполне полноценный десерт, причем «скромный» постный бисквит по вкусовым качествам не уступает классическому, приготовленному на взбитых яйцах.

p, blockquote 2,0,0,0,0 –>

Ингредиенты:

p, blockquote 3,1,0,0,0 –>

  • мука — 250 г;
  • какао-порошок — 25 г;
  • сахар — 200 г;
  • растительное масло (рафинированное) — 90 мл;
  • разрыхлитель теста — 2,5 ч. ложки;
  • ванильный сахар — 2 ч. ложки;
  • вода питьевая — 300 мл.
Читайте также:  Плов из курицы в чугунной кастрюле

p, blockquote 4,0,0,1,0 –>

  • персиковый или другой кисло-сладкий джем — 150 г.

p, blockquote 5,0,0,0,0 –>

  • растительное масло (рафинированное) — 1 ст. ложка;
  • сахар — 2 ст. ложки;
  • какао-порошок — 3 ст. ложки без горки;
  • вода питьевая — 40 мл.

к содержанию ↑

Постный шоколадный торт рецепт с фото пошагово

Как приготовить постный бисквит

Наш постный шоколадный торт с прослойкой джема готов! Приятного аппетита!

Корж очень рассыпчатый и пышный. С сильным шоколадным ароматом.

Что значит быть настоящей женщиной:
1. Рыдаешь.
2. Смотришь на часы.
3. Продолжаешь рыдать, закусывая своё горе ветчиной с тортом.

СОСТАВ

1,5 стакана муки (240г) ,
2 ст ложки какао (30г) ,
3/4 стакана сахара (150г) ,
50г растительного масла ,
1 стакан воды (250г) ,
1/3 ч ложки соли ,
2 ч ложки разрыхлителя

В миске смешать все сухие ингредиенты – муку, сахар, какао, соль и разрыхлитель.
Влить растительное масло.

Перемешать миксером. Масло должно равномерно распределиться по смеси.

Влить воду и ещё раз всё перемешать.

Должно получиться густое, но текучее тесто.

На дно формы d=22см положить бумагу для выпечки и вылить тесто.

Из фольги сделать колпак и накрыть им форму. Фольга не должна лежать на форме, между формой и фольгой должно быть пространство, чтобы тесто свободно росло, не упираясь в фольгу.
При использовании фольги корж пропекается более равномерно и выше поднимается. Верхняя корочка у коржа не засыхает, а остаётся мягкой.

Духовку разогреть до t=220°C и поставить в неё форму на 30 минут.
Готовность проверять, протыкая тесто зубочисткой прямо через фольгу.
Духовку выключить, дверцу приоткрыть. Оставить корж в остывающей духовке на 15 минут.

Затем готовый корж достать из духовки и вынуть из формы.

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рецепт постный шоколадный бисквит

Для рецепта вам потребуется:

  • мука – 1.5 стакана
  • сахар – 1 стакан
  • какао – 2 ст.л. (с горкой)
  • сода – 1 ч.л.
  • соль – 1/2 ч.л.
  • ванилин – 1г
  • вода – 1 стакан
  • уксус (у меня яблочный) – 1 ст.л.
  • растительное масло без запаха – 1/2 стакана.

Рецепт приготовления:

Разогреваем духовку до 180С. Все сухие компоненты: муку, сахар, соль, соду, ванилин, какао.

Все смешиваем в миске.

Добавляем воду, масло, уксус. Хорошо перемешиваем.

Выливаем тесто в форму.

Выпекаем 40-45 минут, до сухой зубочистки.

Остужаем в форме. Из этой нормы продуктов получился бисквит диаметром 20см и высотой 3см. Очень нежный, влажный, пуховый бисквит. Поднимается незначительно, но структура выпечки довольно рыхлая. На вкус – обычный шоколадный бисквит. Мне понравился.

Постный шоколадный бисквит

средний балл: 4.44
голосов: 9

p, blockquote 1,0,1,0,0 –>

Наш постный шоколадный торт соединяет в себе чуть влажный пористый мякиш с какао, кисло-сладкую джемовую прослойку и насыщенную глазурь. Получается вполне полноценный десерт, причем «скромный» постный бисквит по вкусовым качествам не уступает классическому, приготовленному на взбитых яйцах.

p, blockquote 2,0,0,0,0 –>

Ингредиенты:

p, blockquote 3,1,0,0,0 –>

  • мука — 250 г;
  • какао-порошок — 25 г;
  • сахар — 200 г;
  • растительное масло (рафинированное) — 90 мл;
  • разрыхлитель теста — 2,5 ч. ложки;
  • ванильный сахар — 2 ч. ложки;
  • вода питьевая — 300 мл.
Читайте также:  Рецепт чернослива с грецким орехом в сливках

p, blockquote 4,0,0,1,0 –>

  • персиковый или другой кисло-сладкий джем — 150 г.

p, blockquote 5,0,0,0,0 –>

  • растительное масло (рафинированное) — 1 ст. ложка;
  • сахар — 2 ст. ложки;
  • какао-порошок — 3 ст. ложки без горки;
  • вода питьевая — 40 мл.

к содержанию ↑

Постный шоколадный торт рецепт с фото пошагово

Как приготовить постный бисквит

Наш постный шоколадный торт с прослойкой джема готов! Приятного аппетита!

Корж очень рассыпчатый и пышный. С сильным шоколадным ароматом.

Что значит быть настоящей женщиной:
1. Рыдаешь.
2. Смотришь на часы.
3. Продолжаешь рыдать, закусывая своё горе ветчиной с тортом.

СОСТАВ

1,5 стакана муки (240г) ,
2 ст ложки какао (30г) ,
3/4 стакана сахара (150г) ,
50г растительного масла ,
1 стакан воды (250г) ,
1/3 ч ложки соли ,
2 ч ложки разрыхлителя

В миске смешать все сухие ингредиенты – муку, сахар, какао, соль и разрыхлитель.
Влить растительное масло.

Перемешать миксером. Масло должно равномерно распределиться по смеси.

Влить воду и ещё раз всё перемешать.

Должно получиться густое, но текучее тесто.

На дно формы d=22см положить бумагу для выпечки и вылить тесто.

Из фольги сделать колпак и накрыть им форму. Фольга не должна лежать на форме, между формой и фольгой должно быть пространство, чтобы тесто свободно росло, не упираясь в фольгу.
При использовании фольги корж пропекается более равномерно и выше поднимается. Верхняя корочка у коржа не засыхает, а остаётся мягкой.

Духовку разогреть до t=220°C и поставить в неё форму на 30 минут.
Готовность проверять, протыкая тесто зубочисткой прямо через фольгу.
Духовку выключить, дверцу приоткрыть. Оставить корж в остывающей духовке на 15 минут.

Затем готовый корж достать из духовки и вынуть из формы.

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *