Содержание
Для рецепта вам потребуется:
- мука – 1.5 стакана
- сахар – 1 стакан
- какао – 2 ст.л. (с горкой)
- сода – 1 ч.л.
- соль – 1/2 ч.л.
- ванилин – 1г
- вода – 1 стакан
- уксус (у меня яблочный) – 1 ст.л.
- растительное масло без запаха – 1/2 стакана.
Рецепт приготовления:
Разогреваем духовку до 180С. Все сухие компоненты: муку, сахар, соль, соду, ванилин, какао.
Все смешиваем в миске.
Добавляем воду, масло, уксус. Хорошо перемешиваем.
Выливаем тесто в форму.
Выпекаем 40-45 минут, до сухой зубочистки.
Остужаем в форме. Из этой нормы продуктов получился бисквит диаметром 20см и высотой 3см. Очень нежный, влажный, пуховый бисквит. Поднимается незначительно, но структура выпечки довольно рыхлая. На вкус – обычный шоколадный бисквит. Мне понравился.
Постный шоколадный бисквит
средний балл: 4.44
голосов: 9
p, blockquote 1,0,1,0,0 –>
Наш постный шоколадный торт соединяет в себе чуть влажный пористый мякиш с какао, кисло-сладкую джемовую прослойку и насыщенную глазурь. Получается вполне полноценный десерт, причем «скромный» постный бисквит по вкусовым качествам не уступает классическому, приготовленному на взбитых яйцах.
p, blockquote 2,0,0,0,0 –>
Ингредиенты:
p, blockquote 3,1,0,0,0 –>
- мука — 250 г;
- какао-порошок — 25 г;
- сахар — 200 г;
- растительное масло (рафинированное) — 90 мл;
- разрыхлитель теста — 2,5 ч. ложки;
- ванильный сахар — 2 ч. ложки;
- вода питьевая — 300 мл.
p, blockquote 4,0,0,1,0 –>
- персиковый или другой кисло-сладкий джем — 150 г.
p, blockquote 5,0,0,0,0 –>
- растительное масло (рафинированное) — 1 ст. ложка;
- сахар — 2 ст. ложки;
- какао-порошок — 3 ст. ложки без горки;
- вода питьевая — 40 мл.
к содержанию ↑
Постный шоколадный торт рецепт с фото пошагово
Как приготовить постный бисквит
Наш постный шоколадный торт с прослойкой джема готов! Приятного аппетита!
Корж очень рассыпчатый и пышный. С сильным шоколадным ароматом.
 |
Что значит быть настоящей женщиной:
1. Рыдаешь.
2. Смотришь на часы.
3. Продолжаешь рыдать, закусывая своё горе ветчиной с тортом.
СОСТАВ
1,5 стакана муки (240г) ,
2 ст ложки какао (30г) ,
3/4 стакана сахара (150г) ,
50г растительного масла ,
1 стакан воды (250г) ,
1/3 ч ложки соли ,
2 ч ложки разрыхлителя
В миске смешать все сухие ингредиенты – муку, сахар, какао, соль и разрыхлитель.
Влить растительное масло.
Перемешать миксером. Масло должно равномерно распределиться по смеси.
Влить воду и ещё раз всё перемешать.
Должно получиться густое, но текучее тесто.
На дно формы d=22см положить бумагу для выпечки и вылить тесто.
Из фольги сделать колпак и накрыть им форму. Фольга не должна лежать на форме, между формой и фольгой должно быть пространство, чтобы тесто свободно росло, не упираясь в фольгу.
При использовании фольги корж пропекается более равномерно и выше поднимается. Верхняя корочка у коржа не засыхает, а остаётся мягкой.
Духовку разогреть до t=220°C и поставить в неё форму на 30 минут.
Готовность проверять, протыкая тесто зубочисткой прямо через фольгу.
Духовку выключить, дверцу приоткрыть. Оставить корж в остывающей духовке на 15 минут.
Затем готовый корж достать из духовки и вынуть из формы.
Добавить комментарий