Взбиваем до образования пены.

Добавляем стакан сахара.

Продолжаем взбивать до полного растворения сахара.

Добавлем муку и продолжаем взбивать.

Добавляем соду и простоквашу. Соду гасить не нужно, кислое молоко это сделает за Вас.

Взбиваем др однородности. Тесто получается достаточно жидким.

Добавляем любые ягоды. У меня смородина и малина. Чашу мультиварки смазываем маслом и выливаем наше тесто.

Включаем режим выпечки на 1 час. Пирог готов. Поверхность можно посыпать сахарной пудрой.

• Простокваша 0,5 ст (стакан 250)
• Мука 1 ст
• Сахар 150 гр
• Ванильный сахар 10 гр
• Яйца 2 шт
• Маргарин 100 гр
• Разрыхлитель 5 гр
• Малина 150-200 гр
• Сахарная пудра 2 ст л

• Вам понадобится: 30-60 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Простокваша
• Тип блюда:Полдник

яйца немного взбить с сахаром и ванилью

к яйцам с сахаром добавляем растопленный маргарин и простоквашу. еще немного вбиваем

муку смешиваем с разрыхлителем

добавляем в тесто муку и все хорошо размешиваем

чашу мультиварки смазываем маслом или маргарином. выливаем половину теста, равномерно выкладываем сверху малину.

сверху выливаем остальное тесто. выпекаем на режиме "выпечка" 45-50 минут. клапан в положении "открыт".

кекс сверху посыпаем сахарной пудрой. приятного аппетита!

Самое точное и полное описание: торт на простокваше в мультиварке рецепты с фото – от лучших кулинаров в большой, но информативной статье, собранной из всех уголков сети и книг.

Известно, что в мультиварке можно приготовить тысячу разнообразных и полезных блюд. Этот прибор действительно уникален, ведь в нем можно сварить холодец, наваристый борщ, сварить молочную кашу, сделать сырники и даже испечь торт.

Быстрый торт на кефире в мультиварке

Если на выходные к вам заглянет любимая подруга, вы всегда сможете приготовить что-нибудь вкусненькое к чаю. Например, торт на кефире в мультиварке. Продукты доступные, торт в буквальном смысле готовится на одном дыхании и получается нежным и очень мягким.

Перечень всего необходимого:

• сахар – стакан для теста и неполный стакан для крема;
• кефир – стакан;
• яйца – 3 шт.;
• любое масло для смазывания формы;
• ванильный сахар или ванилин – пакетик или на кончике ножа;
• пакетик разрыхлителя – 10 г;
• мука – 2 стакана;
• сметана – 300 г;
• для украшения верха готового торта – свежие фрукты или ягоды, печенье.

Процесс приготовления выпечки:

1. Сначала взбейте в пышную пену яйца с сахаром. Лучше всего миксером, так будет эффективнее. Взбивать на средних оборотах примерно 7 минут до густой пышной массы.
2. В яичную массу нужно влить тонкой струйкой кефир и перемешать ложкой.
3. В тесто добавить ванильный сахар или ванилин, пекарский порошок, осторожно перемешать массу ложкой.
4. Просеять муку, ввести в тесто малыми порциями, постепенно вымешивая муку. Тесто не взбивать, оно должно получиться легким и воздушным.
5. Смазать кусочком сливочного масла форму для выпечки, вылить тесто.
6. Выпекать торт на кефире в мультиварке нужно в режиме «Выпечка», время 60 минут. Если прибор мощный, время можно сократить и поставить таймер на 40 минут. Если мультиварка малой мощности, таймер желательно поставить на 90 минут.
7. После выпечки бисквит нужно немного остудить, открыв крышку прибора. Потом переложить на тарелку.
8. Для того чтобы приготовить крем, взбейте сметану с сахаром. Сметану возьмите высокой жирности. В крем можно добавить лимонный сок или ванильный сахар.
9. Остывший корж нужно разделить на 2 части острым ножом, промазать кремом коржи.
10. Украшение торта: промазать верхушку выпечки кремом, притрусить крошкой из печенья (размять скалкой), потом красиво разложить свежие ягоды или кусочки любых фруктов.

Видео (кликните для воспроизведения).

Торт на кефире в мультиварке с орехами

По этому рецепту торт получается мягкий и пышный и очень вкусный. Подробнее о том, как испечь торт на кефире в мультиварке, читайте далее, а пока перечень продуктов:

• яйца – 2 шт.;
• кефир – 400 мл;
• сахар – стакан;
• масло растительное – 2 ст.л.;
• мука – 2 стакана;
• сода с горкой – 1 ч.л.;
• какао – 2 ст.л. с горкой и сливочное масло 30 г для шоколадной глазури;
• толченые ядра грецких орехов – стакан;
• для крема — сгущенное молоко вареное и стакан жирной сметаны.

Процесс приготовления торта:

1. Подготовьте 2 миски. В одной нужно смешать сухие ингредиенты, во второй – те продукты, что остались. Только нужно взбить яйца вилкой или венчиком, влить сначала масло, потом добавить кефир и перемешать. Взбивать тесто не нужно.
2. В сухую смесь нужно влить жидкую, перемешать все компоненты. Тесто должно получиться, как на выпечку оладьев, только немного гуще.
3. По желанию добавьте в тесто корицу или ванилин для аромата.
4. Подготовьте орехи, их нужно порубить ножом, чтобы кусочки были одинакового размера.
5. Введите толченые орехи в тесто, оставьте немного для украшения верха. Тесто нужно перемешать и сразу приступать к выпечке коржа.
6. Смажьте форму маслом, вылейте тесто. Установите программу «Выпечка», таймер установите на 40 минут, но после сигнала проверьте готовность блюда деревянной зубочисткой. Если на ней есть комочки налипшего теста, нужно продлить время выпечки еще на 20 минут.
7. После сигнала не открывайте крышку мультиварки, прибор переключится автоматически в режим «Автоподогрев», оставьте выпечку на 10 минут.
8. Потом можно открыть крышку, оставить торт при открытой крышке в мультиварке на 15 минут.
9. Как извлекать корж из формы мультиварки: пройдитесь по краю формы силиконовой лопаточкой, при помощи решетки для готовки блюд на пару переложите готовую выпечку на плоскую тарелку.
10. Охлажденный корж нужно разрезать на 2-3 части вдоль.
11. Пока корж остывает, сделайте крем из вареной сгущенки и сметаны (высокий процент жирности). Перемешайте оба ингредиента – крем готов.
12. Как варить шоколадную глазурь: в миске смешайте 3 столовые ложки сахара и 2 ложки с горкой порошка какао, поставьте миску на водяную баню, помешивайте до растворения сахара. Введите сливочное масло, перемешайте, снимите глазурь с плиты.
13. Пропитайте коржи кремом, верхушку покройте шоколадной глазурью и притрусьте толчеными орехами.
14. Торт на кефире, испеченный в мультиварке, поставьте в холодильник. Через 2-3 часа можно дегустировать.

Шоколадный торт на кефире в мультиварке

Этот торт очень легко испечь в мультиварке, он получается вкусным и мягким. Но чтобы хорошенько пропитался кремом, его нужно оставить на ночь, тогда он будет буквально таять во рту. В этом рецепте есть одна изюминка – это кокосовая стружка, которая придаст крему необычный вкус и легкий аромат кокоса.

Какие нужны продукты:

• кефир – 300 мл;
• яйца – 2 шт.;
• растительное масло – 2 ст.л.;
• сахар – стакан;
• мука – 2 стакана;
• ванильный сахар – пакетик.

Для крема подготовьте:

• сметану (высокий процент жирности) – 400 г;
• сахар – стакан;
• кокосовую стружку – половину стакана;
• ванильный сахар – пакетик;
• толченые орехи, печенье или шоколадную крошку – для обсыпки.

Готовим торт в мультиварке:

1. В одной миске нужно взбить яйца с сахаром. Делать это можно миксером или вручную венчиком.
2. В массу влить кефир комнатной температуры (!) и растительное масло. Масло выбирайте без запаха. Массу нужно перемешать.
3. В другой миске смешайте: муку (просеивать обязательно), порошок какао и пекарский порошок, ванильный сахар (добавляется по желанию).
4. Обе смеси нужно соединить, перемешать. Тесто должно быть однородным, густым, как на оладьи и без комочков.
5. Форму для выпечки смажьте маслом, вылейте тесто. На панели управления выберите режим «Выпечка», установите таймер на 60 минут.
6. После сигнала проверьте готовность выпечки лучинкой, если тесто налипает, программу нужно продлить еще на 20 минут.
7. Пока мультиварка занята, можно приготовить крем. Взбейте сахар с жирной сметаной, в массу введите кокосовую стружку и пакетик ванильного сахара, перемешайте. Крем можно пока поставить в холодильник. Перед использованием – перемешайте.
8. Основа для торта испеклась, оставьте ее в мультиварке на 10 минут при закрытой крышке в режиме «Подогрев», потом откройте крышку, оставьте еще на 15 минут, потому выньте выпечку вместе с чашей, оставьте на столе остывать.
9. Когда корж остынет – извлеките из чаши мультиварки, разрежьте на 3 части, а если получится, можно и на 4 равные части.
10. Каждый корж промажьте кремом, промажьте кремом бока торта и верхушку.
11. Украсьте готовый торт измельченными орехами, шоколадной крошкой или крошкой из печенья. Верх выпечки можно украсить так, как вам подсказывает фантазия.
12. Торт нужно поместить в прохладное место на 6-8 часов пропитываться.