Рецепт оладушек на сухом молоке

Мягкие и пористые оладушки, быстро и вкусно! Оладьи на сухом молоке получаются очень нежными и ароматными. Воду для такой выпечки нужно немного подогреть, тогда легче размешиваются сыпучие ингредиенты. Сухое молоко добавляется в небольшом количестве, потребуется всего пара ложек. Выпечка идеально подходит для тех моментов, когда в доме нет молока или кефира. К столу такие оладушки можно подавать с джемом, сгущенкой или сметаной.

  1. Главная
  2. Лучшие рецепты
  3. Категории рецепта
  4. Оладьи на сухом молоке

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 15 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
309 ккал
Белков: 8 гр
Жиров: 16 гр
Углеводов: 37 гр
Б/Ж/У: 13 / 26 / 61
Н 11 / С 0 / В 89

Время приготовления: 45 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовить все продукты. Необходимое количество воды сразу подогреть, либо взять из чайника.

Шаг 2:

Для смешивания ингредиентов потребуется глубокая посуда. Пшеничную муку обязательно просеять, и всыпать примерно половину в миску. Добавить сухое молоко и разрыхлитель, перемешать. Если вместо разрыхлителя будет добавляться гашеная сода, то ее можно ввести после воды.

Шаг 3:

Насыпать сахар и соль, размешать сыпучие ингредиенты сухой ложкой. Сахар можно добавлять в тесто по вкусу.

Читайте также:  Паэлья с черным рисом

Шаг 4:

Налить теплую воду, тесто размешать до однородного состояния. Очень удобно перемешивать венчиком, чтобы разбить все комочки. Прикрыть тесто салфеткой, и оставить на 20 минут.

Шаг 5:

Теперь в тесто ввести сырое яйцо. Можно добавить взбитое яйцо, чтобы было легче размешивать.

Шаг 6:

Налить растительное масло, перемешать до однородного состояния.

Шаг 7:

Насыпать пшеничную муку. Должно получиться однородное тесто по консистенции, как густая сметана.

Шаг 8:

Сковородку поставить на небольшой огонь, налить растительное масло и хорошо разогреть. Налить тесто столовой ложкой в виде небольших оладьев. Обжарить оладушки с двух сторон до румяного цвета. Сковороду не нужно накрывать крышкой, следует жарить на небольшом огне.

Шаг 9:

Горячие румяные оладушки положить на тарелку. Немного остудить и подать к чаю или кофе со сладким соусом, повидлом, медом. Приятного аппетита!

Такие оладьи даже в остывшем виде очень вкусные. Несмотря на то, что они не слишком толстые, внутри они все равно получаются пористыми. Готовятся оладьи довольно быстро, поэтому такая выпечка идеально подходит для завтрака. Можно взять пару оладьев и промазать их вареной сгущенкой. Такой завтрак непременно понравится и детям и взрослым.

Содержание статьи

  • Как приготовить пышные оладьи из сухого молока
  • Рецепт оладий на простокваше
  • Как приготовить оладьи с прокисшего молока

Простые оладьи на сухом молоке

Чтобы быстро приготовить вкусные оладьи, возьмите:

– муку пшеничную – 5 ст.л.;
– молоко сухое – 2 ст.л.;
– сахар – 1 ст.л.;
– соль – 0,5 ч.л.;
– яйцо куриное – 1 шт.;
– соду пищевую – 0,5 ч.л.;
– кислоту лимонную – 0,25 ч.л.;
– масло растительное – 3 ст.л.;
– ванилин – по вкусу.

Сначала необходимо просеять муку, чтобы в тесте не было комочков. Сухое молоко нужно смешать с солью и добавить в муку. Растереть яйцо с сахаром, добавить лимонную кислоту, соду, все тщательно перемешать. Добавить к яичной смеси половину стакана теплой кипяченой воды, перемешать. В полученную массу постепенно добавлять муку, следя за однородностью теста. В готовое тесто следует влить чайную ложку растительного масла (остальное масло использовать для жарки оладий). Для аромата нужно добавить немного ванилина.

Читайте также:  Программа передач на сегодня все каналы салехард

Жарить оладьи следует на раскаленной сковороде в небольшом количестве растительного масла. При жарке оладьи будут увеличиваться в объеме почти в два раза, поэтому не следует класть порции теста на сковородку слишком близко друг к другу.

Кокосовые оладьи с изюмом

Чтобы приготовить пышные оладьи на сухом молоке с изюмом, возьмите:

– молоко сухое – 200 г;
– воду – 200 мл;
– муку пшеничную – 200 г;
– стружку кокосовую – 3 ст.л.;
– изюм – 2 ст.л.;
– сыворотку творожную – 40 мл;
– сахар – 50 г;
– соду пищевую – 0,5 ч.л.;
– соль – 0,25 ч.л.;
– масло растительное – 2 ст.л.

Сначала следует взять небольшую емкость и развести в ней сухое молоко теплой водой. Хорошо перемешать, немного взбить и поставить остывать. Чтобы оладьи были пышными, в молочную смесь нужно добавить творожную сыворотку. Затем следует положить в тесто изюм и засыпать кокосовую стружку, все тщательно перемешать.

Добавить соду, соль, 2 ч.л. растительного масла (остальное использовать для жарки). Перемешать и порционно добавить муку, тщательно перемешивая тесто, чтобы избежать образования комочков. Жарить такие оладьи нужно на среднем огне, желательно прикрывая крышкой.

При желании вы можете разнообразить любой рецепт, добавляя в тесто любимые фрукты, ягоды и приправы. Чтобы сделать оладьи более нежными, можно добавить в тесто немного свежих натертых яблок и щепотку корицы для аромата. Если любите сладкое, влейте в готовое тесто столовую ложку вишневого или клубничного сиропа.

Следует соблюдать осторожность с сухими приправами: если добавить слишком много ванилина или корицы, можно испортить тесто, сделав его горьким. Для удобства можно заменить «чистые» ванилин и корицу на ванильный и коричный сахар – в том случае переборщить сложно.

Читайте также:  Рагу из спецкастрюли 4 буквы

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты

Как приготовить оладьи на сухом молоке

Если вы решили побаловать своих родных оладьями, а в холодильнике не оказалось молока, кефира или йогурта, приготовьте оладьи на сухом молоке. Сухое молоко хранится довольно долго, поэтому его можно использовать по мере необходимости тогда, когда вам этого захочется.

Подавайте оладьи горячими, со сметаной, мёдом, вареньем, свежими ягодами и фруктами.

Как приготовить "Оладьи на сухом молоке" пошагово с фото в домашних условиях

Для работы нам понадобится сухое молоко, пшеничная мука, яйцо, вода, соль, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, подсолнечное масло.

В глубокую миску просеять муку (7 ст. л.), разрыхлитель (0,5 ч. л.) и сухое молоко (2 ст. л.).

Добавить соль (0,3 ч. л.), сахар (1 ст. л.), ванильный сахар (15 г) и тёплую кипячёную воду (125 мл). Хорошо перемешать, чтобы не осталось комочков. Оставить тесто на 15-20 минут.

Добавить подсолнечное масло (1 ст. л.), 1 яйцо и хорошо перемешать. Можно взбить венчиком.

На разогретую сковороду с подсолнечным маслом (3 ст. л.) столовой ложкой выкладывать небольшие оладьи.

Жарить с обеих сторон до золотистой корочки.

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рецепт оладушек на сухом молоке

Мягкие и пористые оладушки, быстро и вкусно! Оладьи на сухом молоке получаются очень нежными и ароматными. Воду для такой выпечки нужно немного подогреть, тогда легче размешиваются сыпучие ингредиенты. Сухое молоко добавляется в небольшом количестве, потребуется всего пара ложек. Выпечка идеально подходит для тех моментов, когда в доме нет молока или кефира. К столу такие оладушки можно подавать с джемом, сгущенкой или сметаной.

  1. Главная
  2. Лучшие рецепты
  3. Категории рецепта
  4. Оладьи на сухом молоке

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 15 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
309 ккал
Белков: 8 гр
Жиров: 16 гр
Углеводов: 37 гр
Б/Ж/У: 13 / 26 / 61
Н 11 / С 0 / В 89

Время приготовления: 45 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовить все продукты. Необходимое количество воды сразу подогреть, либо взять из чайника.

Шаг 2:

Для смешивания ингредиентов потребуется глубокая посуда. Пшеничную муку обязательно просеять, и всыпать примерно половину в миску. Добавить сухое молоко и разрыхлитель, перемешать. Если вместо разрыхлителя будет добавляться гашеная сода, то ее можно ввести после воды.

Шаг 3:

Насыпать сахар и соль, размешать сыпучие ингредиенты сухой ложкой. Сахар можно добавлять в тесто по вкусу.

Читайте также:  Паэлья с черным рисом

Шаг 4:

Налить теплую воду, тесто размешать до однородного состояния. Очень удобно перемешивать венчиком, чтобы разбить все комочки. Прикрыть тесто салфеткой, и оставить на 20 минут.

Шаг 5:

Теперь в тесто ввести сырое яйцо. Можно добавить взбитое яйцо, чтобы было легче размешивать.

Шаг 6:

Налить растительное масло, перемешать до однородного состояния.

Шаг 7:

Насыпать пшеничную муку. Должно получиться однородное тесто по консистенции, как густая сметана.

Шаг 8:

Сковородку поставить на небольшой огонь, налить растительное масло и хорошо разогреть. Налить тесто столовой ложкой в виде небольших оладьев. Обжарить оладушки с двух сторон до румяного цвета. Сковороду не нужно накрывать крышкой, следует жарить на небольшом огне.

Шаг 9:

Горячие румяные оладушки положить на тарелку. Немного остудить и подать к чаю или кофе со сладким соусом, повидлом, медом. Приятного аппетита!

Такие оладьи даже в остывшем виде очень вкусные. Несмотря на то, что они не слишком толстые, внутри они все равно получаются пористыми. Готовятся оладьи довольно быстро, поэтому такая выпечка идеально подходит для завтрака. Можно взять пару оладьев и промазать их вареной сгущенкой. Такой завтрак непременно понравится и детям и взрослым.

Содержание статьи

  • Как приготовить пышные оладьи из сухого молока
  • Рецепт оладий на простокваше
  • Как приготовить оладьи с прокисшего молока

Простые оладьи на сухом молоке

Чтобы быстро приготовить вкусные оладьи, возьмите:

– муку пшеничную – 5 ст.л.;
– молоко сухое – 2 ст.л.;
– сахар – 1 ст.л.;
– соль – 0,5 ч.л.;
– яйцо куриное – 1 шт.;
– соду пищевую – 0,5 ч.л.;
– кислоту лимонную – 0,25 ч.л.;
– масло растительное – 3 ст.л.;
– ванилин – по вкусу.

Сначала необходимо просеять муку, чтобы в тесте не было комочков. Сухое молоко нужно смешать с солью и добавить в муку. Растереть яйцо с сахаром, добавить лимонную кислоту, соду, все тщательно перемешать. Добавить к яичной смеси половину стакана теплой кипяченой воды, перемешать. В полученную массу постепенно добавлять муку, следя за однородностью теста. В готовое тесто следует влить чайную ложку растительного масла (остальное масло использовать для жарки оладий). Для аромата нужно добавить немного ванилина.

Читайте также:  Рецепт творожной запеканки от шеф повара

Жарить оладьи следует на раскаленной сковороде в небольшом количестве растительного масла. При жарке оладьи будут увеличиваться в объеме почти в два раза, поэтому не следует класть порции теста на сковородку слишком близко друг к другу.

Кокосовые оладьи с изюмом

Чтобы приготовить пышные оладьи на сухом молоке с изюмом, возьмите:

– молоко сухое – 200 г;
– воду – 200 мл;
– муку пшеничную – 200 г;
– стружку кокосовую – 3 ст.л.;
– изюм – 2 ст.л.;
– сыворотку творожную – 40 мл;
– сахар – 50 г;
– соду пищевую – 0,5 ч.л.;
– соль – 0,25 ч.л.;
– масло растительное – 2 ст.л.

Сначала следует взять небольшую емкость и развести в ней сухое молоко теплой водой. Хорошо перемешать, немного взбить и поставить остывать. Чтобы оладьи были пышными, в молочную смесь нужно добавить творожную сыворотку. Затем следует положить в тесто изюм и засыпать кокосовую стружку, все тщательно перемешать.

Добавить соду, соль, 2 ч.л. растительного масла (остальное использовать для жарки). Перемешать и порционно добавить муку, тщательно перемешивая тесто, чтобы избежать образования комочков. Жарить такие оладьи нужно на среднем огне, желательно прикрывая крышкой.

При желании вы можете разнообразить любой рецепт, добавляя в тесто любимые фрукты, ягоды и приправы. Чтобы сделать оладьи более нежными, можно добавить в тесто немного свежих натертых яблок и щепотку корицы для аромата. Если любите сладкое, влейте в готовое тесто столовую ложку вишневого или клубничного сиропа.

Следует соблюдать осторожность с сухими приправами: если добавить слишком много ванилина или корицы, можно испортить тесто, сделав его горьким. Для удобства можно заменить «чистые» ванилин и корицу на ванильный и коричный сахар – в том случае переборщить сложно.

Читайте также:  Рецепт паштета из молок

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты

Как приготовить оладьи на сухом молоке

Если вы решили побаловать своих родных оладьями, а в холодильнике не оказалось молока, кефира или йогурта, приготовьте оладьи на сухом молоке. Сухое молоко хранится довольно долго, поэтому его можно использовать по мере необходимости тогда, когда вам этого захочется.

Подавайте оладьи горячими, со сметаной, мёдом, вареньем, свежими ягодами и фруктами.

Как приготовить "Оладьи на сухом молоке" пошагово с фото в домашних условиях

Для работы нам понадобится сухое молоко, пшеничная мука, яйцо, вода, соль, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, подсолнечное масло.

В глубокую миску просеять муку (7 ст. л.), разрыхлитель (0,5 ч. л.) и сухое молоко (2 ст. л.).

Добавить соль (0,3 ч. л.), сахар (1 ст. л.), ванильный сахар (15 г) и тёплую кипячёную воду (125 мл). Хорошо перемешать, чтобы не осталось комочков. Оставить тесто на 15-20 минут.

Добавить подсолнечное масло (1 ст. л.), 1 яйцо и хорошо перемешать. Можно взбить венчиком.

На разогретую сковороду с подсолнечным маслом (3 ст. л.) столовой ложкой выкладывать небольшие оладьи.

Жарить с обеих сторон до золотистой корочки.

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *