• Поделиться
• Нравится 0

Крендельки делаются очень быстро и легко. В готовом виде они имеют рассыпчатую структуру и очень аппетитно пахнут.

1 час Порций 6 Легко

Домашняя выпечка всегда кстати и гости отдает предпочтение печеньям, которые не содержат консервантов и другой химии. Для их приготовления я использовала магазинную сметану 21% жирности. Также решила не использовать маргарин, поскольку он достаточно вредный. Поэтому его заменила растительным маслом, но использовать и сливочное масло.

Пошаговый рецепт

В тарелку разбиваю яйцо, и высыпаю сахар. Все хорошенько перемешиваю.

В яичную массу добавляю сметану и тщательно перемешиваю.

В полученную смесь добавляю соду и растительное масло. Все ингредиенты очень хорошо смешиваю, чтобы получилась однородная масса.

С кусочка теста раскатываю "колбаску" длиной около 10 -15 см. Рассыпаю семя кунжута и прокатываюсь тестом по нему, чтобы кунжут хорошенько приклеился.

Два кончика "колбаски" соединяю на середине, чтобы получилась форма кренделька.

Слепленные крендельки выкладываю на лист, выстеленный пищевой фольгой. Если нет фольги, можно использовать пергаментную бумагу или просто противень обильно смазать растительным маслом.

Духовку нагреваю до 180 градусов и отправляю противень туда на 15-20 минут. Как только они остынут, их можно подавать к чаю. В охлажденном виде они рассыпаются, что мне очень нравится.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность – подпишитесь на наш канал в Дзен :).

Описание рецепта:
Вкусные, рассыпчатые, сладкие крендельки, замечательное дополнение к чаю.

Как приготовить Крендельки сметанные

Ингредиенты для рецепта

• 6 ст. ложек сметаны
• 2 ст. ложки сливочного масла
• 3 яйца
• 3 ст. ложки сахара
• 300 г муки
• 1 пакетик ванильного сахара.

Рецепт приготовления

В глубокую миску положить сметану, яйца, сахар, ванильный сахар.

Все тщательно перемешать. Всыпать муку

Замесить не очень крутое тесто.

Сформовать небольшие крендельки, положить их на противень.

Смазать желтком, посыпать сахаром.

Выпекать в очень горячей духовке 15-30 минут в зависимости от вашей духовки.

Перед такими крендельками невозможно устоять! Крендельки получаются хрустящими и рассыпчатыми, с легким ароматом корицы. Готовятся они очень легко, самое главное быстро работать с тестом, что бы масло не успело растаять, иначе в итоге, готовое печенье получится очень твердым. Вместо фундука в тесто можете добавить грецкие орехи или миндаль. Тесто для печенья можно приготовить с вечера, тогда утром к завтраку можно приготовить домашнее печенье! Если едоков не много, то часть теста можно заморозить, хранить его можно до 3-х месяцев и в любое время вы сможете порадовать семью домашней выпечкой. Угощайтесь!