Рецепт дипломата в духовке

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

Четверг, 11 Января 2018 г. 18:20 + в цитатник

Это блюдо из фарша затмит любые котлеты

40 минут в духовке — и этот шедевр готов. Это блюдо из фарша затмит любые котлеты, поверьте: рецепт — настоящая бомба!

Сегодня это блюдо набирает все больше и больше популярности, правда называться может по-разному – «Домашнее мясо», «Дипломат», «Мясо по-капитански» и др. Но оригинальное название блюда – «Veau Orloff». Это блюдо впервые было приготовлено в Париже для почетного гостя – графа Орлова.

  • картофель (6шт),
  • фарш свинина (400г),
  • грибы (100-150г),
  • лук (1шт),
  • сметана (1 стакан),
  • яйцо,
  • чеснок (2 дольки),
  • соль, перец.

Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем. Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.

В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук. На лук выложить фарш с грибами. Фарш посыпать тертым сыром. Сверху уложить слой картофеля, посолить и поперчить. Залить запеканку заливкой.

Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 40-60 мин. За 5 мин до готовности посыпать запеканку тертым сыром.

Картофель получается сочный, а мясо нежное!
Такое блюдо можно готовить не только в будни, но и для гостей и к праздничному столу! Выглядит аппетитно, нарядно и хватит на целую компанию!

Читайте также:  Почему красная икра не лопается

Вот все что нам понадобится для приготовления "Дипломата" в духовке.

1. Картофель поерзать на кружочки и уложить на противень

2. Посолить и поперчить слой картофеля

3. Мясо у меня была свиная шейка. Оно получается сочным и нежным. Режу на стэйки и отбиваю с двух сторон.

4. Мясо выложить вторым слоем на картофель, чуть подсолить поперчить, совсем немного потому что следующим слоем будет кетчуп и маринованные грибы, они так же дают соль.

5. Кетчупом полить 3им слоем на мясо

6. 4-ый слой будут грибочки. Можно использовать какие у вас есть. Свежие, мороженные, маринованные или соленые (предварительно промыть). У меня были маринованные маслята. Выкладываю их сверху на мясо и картошку.

7. Лук репчатый у меня было 2 шт среднего размера, порезать кольцами. Чесночок раздавить прессом или потереть на мелкой терке.

8. Выложить кольца лука и чеснок 5м слоем на мясо с грибами.

9. Пучок свежего укропчика мелко порезать.

11. 6м слоем посыпать укропчик сверху на лук.

12. 7-ой слой это майонезом сделать легкую сеточку.

13. Сыр потереть на крупной терке, подойдет любой сыр который расплавится в духовке.

14. И последним 8-м слоем посыпать ср сверху.
Наш дипломат готов, отправляем его в разогретую духовку до 180 С на 1 час.
Предварительно накрыть фольгой, чтобы раньше времени сыр не подгорел, а картофель и мясо хорошо пропеклись и были сочными.

15. Спустя час фольгу снять и оставить еще минут на 10 в духовке чтобы сыр подрумянился и образовалась аппетитная корочка.

Вкусное сытное блюдо "Дипломат" готово!
Приятного аппетита!

Дипломат я помню еще с детства: на все Дни Рождения он был таким же символом, как салат "Оливье" на Новый Год.

Читайте также:  Программа телепередач на прошлой неделе российские каналы

Ингредиенты для «Горячее из курицы "Дипломат"»:

  • Грудка куриная — 800 г
  • Картофель — 4 шт
  • Ананас — 3 ломт.
  • Помидор — 2 шт
  • Перец болгарский — 1/4 шт
  • Грибы (шампиньоны) — 150 г
  • Сыр твердый — 150 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Зелень
  • Майонез
  • Масло растительное
  • Соль
  • Специи (для курицы)

Рецепт «Горячее из курицы "Дипломат"»:

Продукты которые нам понадобятся.

Курицу нарезаем на медальоны.
Маринуем в майонезе и специях, и оставляем на час.

Через час вынимаем курицу и отбиваем наши медальоны.

Форму для выпекания смазать любым растительным маслом.

Выложить половину курицы.

Лук порезать полукольцами и выложить на мясо.

Выложить помидоры, порезанные полукольцами.
Посыпать солью, по желанию смазать майонезом.

Выложить жареные грибочки.

Следующий слой порезанная кружочками картошечка.

Затем снова слой мяска.

Затем разрезанные вдоль ананасы.

И немного перца (по желанию).
Ставим в духовку на 30-40минут (зависит от духовки).

Через пол часа (40минут) на верх выкладываем сыр, посыпаем зеленью и обратно в духовку до окончательного приготовления.

Вот что вышло! Приятного Всем аппетита.

Получается очень сочно и вкусно.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

31 декабря 2018 года BlissKiss #

13 мая 2017 года mymail1979 #

17 мая 2016 года aljona_g #

10 января 2016 года Vladlena032 #

14 декабря 2015 года 29-09 Ирина #

28 августа 2015 года Квакушечка #

25 июля 2015 года nava-2015 #

Читайте также:  Рецепт украинских пампушек с чесноком

21 июля 2015 года katomi85 #

1 марта 2015 года Елена2609 #

11 января 2015 года Лилия Федякина #

24 декабря 2014 года Ksymur #

25 ноября 2014 года Татушка77 #

4 августа 2014 года lilya112 #

21 июня 2014 года Tek67 #

10 марта 2014 года Ленчик 21 #

5 марта 2014 года непростая #

4 марта 2014 года непростая #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Оцените статью
Добавить комментарий

Рецепт дипломата в духовке

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

Четверг, 11 Января 2018 г. 18:20 + в цитатник

Это блюдо из фарша затмит любые котлеты

40 минут в духовке — и этот шедевр готов. Это блюдо из фарша затмит любые котлеты, поверьте: рецепт — настоящая бомба!

Сегодня это блюдо набирает все больше и больше популярности, правда называться может по-разному – «Домашнее мясо», «Дипломат», «Мясо по-капитански» и др. Но оригинальное название блюда – «Veau Orloff». Это блюдо впервые было приготовлено в Париже для почетного гостя – графа Орлова.

  • картофель (6шт),
  • фарш свинина (400г),
  • грибы (100-150г),
  • лук (1шт),
  • сметана (1 стакан),
  • яйцо,
  • чеснок (2 дольки),
  • соль, перец.

Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем. Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.

В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук. На лук выложить фарш с грибами. Фарш посыпать тертым сыром. Сверху уложить слой картофеля, посолить и поперчить. Залить запеканку заливкой.

Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 40-60 мин. За 5 мин до готовности посыпать запеканку тертым сыром.

Картофель получается сочный, а мясо нежное!
Такое блюдо можно готовить не только в будни, но и для гостей и к праздничному столу! Выглядит аппетитно, нарядно и хватит на целую компанию!

Читайте также:  Перебила сливки что делать

Вот все что нам понадобится для приготовления "Дипломата" в духовке.

1. Картофель поерзать на кружочки и уложить на противень

2. Посолить и поперчить слой картофеля

3. Мясо у меня была свиная шейка. Оно получается сочным и нежным. Режу на стэйки и отбиваю с двух сторон.

4. Мясо выложить вторым слоем на картофель, чуть подсолить поперчить, совсем немного потому что следующим слоем будет кетчуп и маринованные грибы, они так же дают соль.

5. Кетчупом полить 3им слоем на мясо

6. 4-ый слой будут грибочки. Можно использовать какие у вас есть. Свежие, мороженные, маринованные или соленые (предварительно промыть). У меня были маринованные маслята. Выкладываю их сверху на мясо и картошку.

7. Лук репчатый у меня было 2 шт среднего размера, порезать кольцами. Чесночок раздавить прессом или потереть на мелкой терке.

8. Выложить кольца лука и чеснок 5м слоем на мясо с грибами.

9. Пучок свежего укропчика мелко порезать.

11. 6м слоем посыпать укропчик сверху на лук.

12. 7-ой слой это майонезом сделать легкую сеточку.

13. Сыр потереть на крупной терке, подойдет любой сыр который расплавится в духовке.

14. И последним 8-м слоем посыпать ср сверху.
Наш дипломат готов, отправляем его в разогретую духовку до 180 С на 1 час.
Предварительно накрыть фольгой, чтобы раньше времени сыр не подгорел, а картофель и мясо хорошо пропеклись и были сочными.

15. Спустя час фольгу снять и оставить еще минут на 10 в духовке чтобы сыр подрумянился и образовалась аппетитная корочка.

Вкусное сытное блюдо "Дипломат" готово!
Приятного аппетита!

Дипломат я помню еще с детства: на все Дни Рождения он был таким же символом, как салат "Оливье" на Новый Год.

Читайте также:  Рис с приправой для плова

Ингредиенты для «Горячее из курицы "Дипломат"»:

  • Грудка куриная — 800 г
  • Картофель — 4 шт
  • Ананас — 3 ломт.
  • Помидор — 2 шт
  • Перец болгарский — 1/4 шт
  • Грибы (шампиньоны) — 150 г
  • Сыр твердый — 150 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Зелень
  • Майонез
  • Масло растительное
  • Соль
  • Специи (для курицы)

Рецепт «Горячее из курицы "Дипломат"»:

Продукты которые нам понадобятся.

Курицу нарезаем на медальоны.
Маринуем в майонезе и специях, и оставляем на час.

Через час вынимаем курицу и отбиваем наши медальоны.

Форму для выпекания смазать любым растительным маслом.

Выложить половину курицы.

Лук порезать полукольцами и выложить на мясо.

Выложить помидоры, порезанные полукольцами.
Посыпать солью, по желанию смазать майонезом.

Выложить жареные грибочки.

Следующий слой порезанная кружочками картошечка.

Затем снова слой мяска.

Затем разрезанные вдоль ананасы.

И немного перца (по желанию).
Ставим в духовку на 30-40минут (зависит от духовки).

Через пол часа (40минут) на верх выкладываем сыр, посыпаем зеленью и обратно в духовку до окончательного приготовления.

Вот что вышло! Приятного Всем аппетита.

Получается очень сочно и вкусно.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

31 декабря 2018 года BlissKiss #

13 мая 2017 года mymail1979 #

17 мая 2016 года aljona_g #

10 января 2016 года Vladlena032 #

14 декабря 2015 года 29-09 Ирина #

28 августа 2015 года Квакушечка #

25 июля 2015 года nava-2015 #

Читайте также:  Пончики на воде рецепт с фото пошагово

21 июля 2015 года katomi85 #

1 марта 2015 года Елена2609 #

11 января 2015 года Лилия Федякина #

24 декабря 2014 года Ksymur #

25 ноября 2014 года Татушка77 #

4 августа 2014 года lilya112 #

21 июня 2014 года Tek67 #

10 марта 2014 года Ленчик 21 #

5 марта 2014 года непростая #

4 марта 2014 года непростая #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Оцените статью
Добавить комментарий

Adblock
detector