Рецепт чесночного хлеба в мультиварке

Рубрики

  • (10)
  • вязание (4756)
  • ажур (270)
  • араны,косы (197)
  • носочки,варежки (158)
  • свитера (113)
  • жилеты (107)
  • узоры крючком (103)
  • узоры цветные (89)
  • миссони (14)
  • тунисское (13)
  • игрушки (8)
  • пэчворк (3)
  • вилка (1)
  • детское (475)
  • жакеты,кардиганы (329)
  • жаккард (134)
  • пуловеры (512)
  • журналы (99)
  • крючок (341)
  • мужское (136)
  • платья,туники (200)
  • разное (185)
  • способы (240)
  • топы (232)
  • узоры спицами (481)
  • шапки,шарфы,шали (417)
  • идеи (45)
  • кулинария (3123)
  • торты,пирожные (300)
  • выпечка (205)
  • выпечка мелкая (140)
  • молочно-яичное (96)
  • овощное (78)
  • фруктовые заготовки (46)
  • напитки (22)
  • выпечка сладкая (166)
  • выпечка хлебобулочная (95)
  • горячее (222)
  • десерты (100)
  • закуски (175)
  • закуски мясные (193)
  • консервирование (306)
  • мультиварка (85)
  • птица (166)
  • разное (77)
  • рыба (144)
  • рыба соленая (68)
  • салаты (240)
  • супы (57)
  • разное (16)
  • советы (1272)
  • гимнастика (23)
  • дача (343)
  • домоводство (188)
  • здоровье (425)
  • красота (162)
  • цветы (133)
  • шитье (137)
  • женское (99)
  • юмор (18)

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

Суббота, 18 Апреля 2015 г. 01:32 + в цитатник

Чесночный хлеб в мультиварке

• 1 пакетик дрожжей (11 г) Саф-Момент
• 1 стакана ржаной муки
• 3-4 ст. пшеничной муки
• Горсть (примерно 1 ч.л. с небольшой горкой) соли
• 1 столовая ложка с горкой сахара
• 3 столовые ложки растительного масла
• 500 мл теплой воды
Стакан 200 гр (граненный)
Чесночная смесь: 4 зубчика чеснока, 2 ч.л. сухого укропа, 4 ст.л. растительного масла.

2 ст.муки пшеничной и 1 ст.ржаной всыпать в емкость, смешать, добавить соль, и дрожжи, все перемешать.
Воду подогреть, растворить в ней сахарный песок и влить растительное масло. Воду вливать в муку и перемешивать, затем постепенно всыпать еще один стакан муки и уже руками, смазанными растительным маслом замесить тесто, досыпая муку из 4-го стакана.
Должен получиться шарик, не липнущий к рукам. Оставить тесто подходить. У меня поднималось 1 час около батареи.
Когда поднимется, тесто обмять и подсыпь еще муки пшеничной.

Далее тесто делим на 2 части. И каждую часть на 8 булочек.

Затем делаем чесночную смесь. Чеснок трем на мелкой терке, размельчаем сухой укроп, вливаем масло и все перемешиваем. Булочки мажем смесью и укладываем на дно смазанной растительным маслом мульти. Получится 2 ряда.

Читайте также:  Почему блинчики получаются без дырочек

Включаем программу "йогурт" (подогрев) на 25-30 минут, чтобы тесто поднялось. После, не открывая мультю, включаем режим "выпечка" на 1 час. С одной стороны. При помощи пароварки вытащить хлеб и перевернуть, печь еще 20 минут.

Если не любите чеснок, то можно просто испечь хлеб. Тогда на булочки его делить не надо, а положить колобком в смазанную мультю, все остальное, как в чесночном хлебе.

Домашняя выпечка является неотъемлемой частью семейного уюта и тепла. Согласитесь, так приятно возвращаться домой, где тебя ждёт вкусный ужин и ароматный свежий хлеб. Предлагаю освоить этот рецепт волшебной выпечки. Приготовим вкуснейший белый хлеб в мультиварке Редмонд с чесноком и укропом.

Кстати, этот рецепт идеально подходит и для духовки. Даю гарантию, что если у вас будут хорошего качества дрожжи, хлеб обязательно получится. Проверено на моих знакомых. Следуйте рекомендациям, и получайте удивительные результаты.

Буханка получается весом около 1 кг.

Ингредиенты для домашнего белого хлеба в мультиварке Редмонд:

  • мука пшеничная – около 800 г
  • вода – 400 мл
  • сухие дрожжи – 1 ст.л.
  • соль – 1,5 ч.л.
  • сахарный песок – 1,5 ст.л.
  • масло растительное – 3 ст.л.
  • для начинки:
  • укроп – пуч.
  • чеснок – 2 зуб.
  • соль – около ½ ч.л.
  • растительное масло – 3 ст.л.

Как испечь хлеб в мультиварке Редмонд:

1) В глубокой миске смешиваем около двух стаканов муки, сухие дрожжи, сахар и соль.

2) Наливаем тёплую воду и тщательно перемешиваем содержимое миски, используя венчик.

3) Добавляем муку и растительное масло.

4) Постепенно подсыпаем муку через сито и замешиваем тесто. Сначала перемешиваем ложкой, а потом руками.

Вымешиваем до тех пор, пока дрожжевое тесто не прекратит липнуть к рукам.

5) Растительным маслом смазываем чашу мультиварки и отправляем туда тесто, сформировав из него шар. Включаем режим «Поддержание тепла» на 10 минут. Затем выключаем его, чтобы не перегреть тесто. Можно воспользоваться программой «Мультиповар» и установить 40 градусов минут на 20, затем отключить, и тепло будет поддерживаться в течение всего времени расстойки. Держим тесто 1 час в таком состоянии. За это время оно должно хорошо подойти.

6) А пока подготовим начинку для хлеба. Рубим укроп, измельчаем чеснок, соединяем всё это в одной посуде. Добавляем соль и растительное масло. Перемешиваем.

7) Тесто очень хорошо подошло. Теперь его нужно выложить на рабочую поверхность и тщательно несколько минут обминать руками, подсыпая муку. Затем раскатать в пласт. Выложить всю начинку.

Читайте также:  Рецепт красной икры из желатина

8) Скручиваем рулетом и защипываем края.

9) Выкладываем рулет в чашу, формируя круг. Закрываем крышку, устанавливаем снова режим «Поддержание тепла» на 20-30 минут.

10) Тесто вырастает за это время в два раза. Включаем программу «Выпечка», время приготовления 50 минут. Кстати, я готовлю хлеб в мультиварке Редмонд 4502 с мощностью 860 Вт.

11) Хлеб снизу уже пропёкся, однако, сверху он бледный и наполовину сырой. После сигнала вынимаем полуготовое изделие.

12) Переворачиваем на обратную сторону и возвращаем в мультиварку. Включаем снова режим «Выпечка» и устанавливаем время 40 минут.

13) Готовый хлеб вынимаем из чаши с помощью полотенца и корзинки для приготовления блюд на пару. Накрываем полотенцем и оставляем выпечку до полного остывания.

14) И когда хлеб остынет, его можно будет нарезать.

15) При желании вы можете вносить свои корректировки в этот рецепт хлеба в мультиварке с чесноком и укропом.

Например, добавлять приправы, зелёный лук, сыр или оливки. С таким подходом можно каждый раз готовить новый изысканный хлеб.

Если готовить это изделие в духовке, тогда лучше разделить тесто на два батона. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Готовьте с удовольствием, и всегда радуйте близких ароматной домашней выпечкой.

Чесночный хлеб в мультиварке понравится всем без исключения, потому что его аромат, а также привкус покорят даже придирчивых гурманов. Делается это чудо очень легко, из простых продуктов и при помощи умной техники, которая, по сути, выпекает воздушную сдобу самостоятельно. Поэтому запасаемся идеально сочетающимися ингредиентами, описанными ниже, и начинаем выпечку идеального хлеба!

Чесночный хлеб с укропом в мультиварке

  • чистая вода – 1 ст. (емкость 250 мл.
  • гранулы сухих дрожжей – 1,5 ч. л. (с горкой);
  • зубцы чеснока – 8 шт.;
  • соль каменная – 1/2 ч. л.;
  • сахар белый – 1 ст. л.;
  • масло растительное – 4 ст. л.;
  • мука из пшена – 450 г.;
  • зелень укропа – 150 г.

В теплой воде размешиваются сухие дрожжи, соль, сахарок и парочка столовых ложек муки из пшена. Опара настаивается под полотенцем 15 минут и в нее всыпается половина просеянной муки. Постепенно замешивается полугустое тесто, оно накрывается и отправляется в теплое место на 30 минут.

За это время промывается зелень, и очищаются зубчики чеснока. Эти продукты мелко рубятся и спустя половину часа соединяются с тестом. Туда же добавляется оставшаяся мука и вымешивается более плотный мучной п/ф с нежной текстурой.

Читайте также:  Ребенок говорит что убьет маму

Он смазывается двумя тремя столовыми ложками растительного масла, выкладывается в миску, снова прикрывается и опять перемещается в тепло, но уже на 1,5 или 2 часа либо пока не увеличится в 3 раза.

Дальше кастрюля мультиварочного аппарата смазывается оставшимся маслом, в нее опускается сбитое в шар тесто и кухонный прибор прикрывается. Мучной полуфабрикат прогревается в режиме «Подогрев» 15 минут и готовится в программе «Выпечка» – 50 минут. После звукового сигнала крышка приподнимается, и булка переворачивается бледной верхушкой вниз. Дальше она допекается в том же режиме еще 30 минут, остужается в открытой мультиварке и подается в качестве хлеба к завтраку, обеду, полднику или ужину.

Чесночный хлеб с сыром в мультиварке

  • мука из пшена – 470 г.;
  • чистая вода – 260 мл.;
  • соль каменная – 10 г.;
  • сахарный песок – 25 г.;
  • гранулы сухих дрожжей – 1 ст. л.;
  • масло растительное – 2 ст. л.;
  • масло сливочное (растопленное) – 100 мл. для начинки и 1 ст. л. для смазки;
  • чеснок – 5–7 зубцов;
  • твердый сыр – 100 г.

В теплую воду всыпаются дрожжи, соль, сахар, 2-е столовые ложки муки, вливается растительное масло и все хорошенько разрыхляется до однородности. Прикрытая опара настаивается возле включенного огня 15 минут, пока не распустится. Затем в нее добавляется оставшаяся мука и замешивается мягкое тесто. Оно перекладывается в миску, накрывается и отправляется в тепло на 1 час. Потом обминается и прогревается в мультиварке в режиме «Мультиповар» очередные 60 минут.

За это время промывается, обсушивается и мелко рубится зелень, шинкуется на мелкой либо средней терке твердый сыр и выдавливаются через пресс очищенные зубцы чеснока. Все эти ингредиенты соединяются в одной посуде со щепоткой соли, заливаются растопленным сливочным маслом и перемешиваются.

Поднявшееся тесто раскатывается в прямоугольный пласт толщиной в 1–1,5 сантиметра. Его поверхность покрывается чесночно-сырно-масляной заправкой, и мучной полуфабрикат скатывается в рулет.

Он аккуратно переносится в чашу мультиварки, смазанную столовой ложкой сливочного масла, и укладывается в нее улиткой или спиралькой шовчиком вверх. Кухонный прибор прикрывается и выбирается программа «Выпечка» на 60 минут. После ее окончания булка переворачивается верхушкой вниз и доготавливается в том же режиме еще 20 минут. Хлеб остужается в приоткрытой мультиварке, и подается к столу нарезанный порционными кусочками. Он идеально дополнит любые первые или вторые горячие блюда, а также из такой сдобы получаются вкуснейшие бутерброды.

Оцените статью
Добавить комментарий

Рецепт чесночного хлеба в мультиварке

Рубрики

  • (10)
  • вязание (4756)
  • ажур (270)
  • араны,косы (197)
  • носочки,варежки (158)
  • свитера (113)
  • жилеты (107)
  • узоры крючком (103)
  • узоры цветные (89)
  • миссони (14)
  • тунисское (13)
  • игрушки (8)
  • пэчворк (3)
  • вилка (1)
  • детское (475)
  • жакеты,кардиганы (329)
  • жаккард (134)
  • пуловеры (512)
  • журналы (99)
  • крючок (341)
  • мужское (136)
  • платья,туники (200)
  • разное (185)
  • способы (240)
  • топы (232)
  • узоры спицами (481)
  • шапки,шарфы,шали (417)
  • идеи (45)
  • кулинария (3123)
  • торты,пирожные (300)
  • выпечка (205)
  • выпечка мелкая (140)
  • молочно-яичное (96)
  • овощное (78)
  • фруктовые заготовки (46)
  • напитки (22)
  • выпечка сладкая (166)
  • выпечка хлебобулочная (95)
  • горячее (222)
  • десерты (100)
  • закуски (175)
  • закуски мясные (193)
  • консервирование (306)
  • мультиварка (85)
  • птица (166)
  • разное (77)
  • рыба (144)
  • рыба соленая (68)
  • салаты (240)
  • супы (57)
  • разное (16)
  • советы (1272)
  • гимнастика (23)
  • дача (343)
  • домоводство (188)
  • здоровье (425)
  • красота (162)
  • цветы (133)
  • шитье (137)
  • женское (99)
  • юмор (18)

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

Суббота, 18 Апреля 2015 г. 01:32 + в цитатник

Чесночный хлеб в мультиварке

• 1 пакетик дрожжей (11 г) Саф-Момент
• 1 стакана ржаной муки
• 3-4 ст. пшеничной муки
• Горсть (примерно 1 ч.л. с небольшой горкой) соли
• 1 столовая ложка с горкой сахара
• 3 столовые ложки растительного масла
• 500 мл теплой воды
Стакан 200 гр (граненный)
Чесночная смесь: 4 зубчика чеснока, 2 ч.л. сухого укропа, 4 ст.л. растительного масла.

2 ст.муки пшеничной и 1 ст.ржаной всыпать в емкость, смешать, добавить соль, и дрожжи, все перемешать.
Воду подогреть, растворить в ней сахарный песок и влить растительное масло. Воду вливать в муку и перемешивать, затем постепенно всыпать еще один стакан муки и уже руками, смазанными растительным маслом замесить тесто, досыпая муку из 4-го стакана.
Должен получиться шарик, не липнущий к рукам. Оставить тесто подходить. У меня поднималось 1 час около батареи.
Когда поднимется, тесто обмять и подсыпь еще муки пшеничной.

Далее тесто делим на 2 части. И каждую часть на 8 булочек.

Затем делаем чесночную смесь. Чеснок трем на мелкой терке, размельчаем сухой укроп, вливаем масло и все перемешиваем. Булочки мажем смесью и укладываем на дно смазанной растительным маслом мульти. Получится 2 ряда.

Читайте также:  Почему блинчики получаются без дырочек

Включаем программу "йогурт" (подогрев) на 25-30 минут, чтобы тесто поднялось. После, не открывая мультю, включаем режим "выпечка" на 1 час. С одной стороны. При помощи пароварки вытащить хлеб и перевернуть, печь еще 20 минут.

Если не любите чеснок, то можно просто испечь хлеб. Тогда на булочки его делить не надо, а положить колобком в смазанную мультю, все остальное, как в чесночном хлебе.

Домашняя выпечка является неотъемлемой частью семейного уюта и тепла. Согласитесь, так приятно возвращаться домой, где тебя ждёт вкусный ужин и ароматный свежий хлеб. Предлагаю освоить этот рецепт волшебной выпечки. Приготовим вкуснейший белый хлеб в мультиварке Редмонд с чесноком и укропом.

Кстати, этот рецепт идеально подходит и для духовки. Даю гарантию, что если у вас будут хорошего качества дрожжи, хлеб обязательно получится. Проверено на моих знакомых. Следуйте рекомендациям, и получайте удивительные результаты.

Буханка получается весом около 1 кг.

Ингредиенты для домашнего белого хлеба в мультиварке Редмонд:

  • мука пшеничная – около 800 г
  • вода – 400 мл
  • сухие дрожжи – 1 ст.л.
  • соль – 1,5 ч.л.
  • сахарный песок – 1,5 ст.л.
  • масло растительное – 3 ст.л.
  • для начинки:
  • укроп – пуч.
  • чеснок – 2 зуб.
  • соль – около ½ ч.л.
  • растительное масло – 3 ст.л.

Как испечь хлеб в мультиварке Редмонд:

1) В глубокой миске смешиваем около двух стаканов муки, сухие дрожжи, сахар и соль.

2) Наливаем тёплую воду и тщательно перемешиваем содержимое миски, используя венчик.

3) Добавляем муку и растительное масло.

4) Постепенно подсыпаем муку через сито и замешиваем тесто. Сначала перемешиваем ложкой, а потом руками.

Вымешиваем до тех пор, пока дрожжевое тесто не прекратит липнуть к рукам.

5) Растительным маслом смазываем чашу мультиварки и отправляем туда тесто, сформировав из него шар. Включаем режим «Поддержание тепла» на 10 минут. Затем выключаем его, чтобы не перегреть тесто. Можно воспользоваться программой «Мультиповар» и установить 40 градусов минут на 20, затем отключить, и тепло будет поддерживаться в течение всего времени расстойки. Держим тесто 1 час в таком состоянии. За это время оно должно хорошо подойти.

6) А пока подготовим начинку для хлеба. Рубим укроп, измельчаем чеснок, соединяем всё это в одной посуде. Добавляем соль и растительное масло. Перемешиваем.

7) Тесто очень хорошо подошло. Теперь его нужно выложить на рабочую поверхность и тщательно несколько минут обминать руками, подсыпая муку. Затем раскатать в пласт. Выложить всю начинку.

Читайте также:  Рваный лаваш с творогом

8) Скручиваем рулетом и защипываем края.

9) Выкладываем рулет в чашу, формируя круг. Закрываем крышку, устанавливаем снова режим «Поддержание тепла» на 20-30 минут.

10) Тесто вырастает за это время в два раза. Включаем программу «Выпечка», время приготовления 50 минут. Кстати, я готовлю хлеб в мультиварке Редмонд 4502 с мощностью 860 Вт.

11) Хлеб снизу уже пропёкся, однако, сверху он бледный и наполовину сырой. После сигнала вынимаем полуготовое изделие.

12) Переворачиваем на обратную сторону и возвращаем в мультиварку. Включаем снова режим «Выпечка» и устанавливаем время 40 минут.

13) Готовый хлеб вынимаем из чаши с помощью полотенца и корзинки для приготовления блюд на пару. Накрываем полотенцем и оставляем выпечку до полного остывания.

14) И когда хлеб остынет, его можно будет нарезать.

15) При желании вы можете вносить свои корректировки в этот рецепт хлеба в мультиварке с чесноком и укропом.

Например, добавлять приправы, зелёный лук, сыр или оливки. С таким подходом можно каждый раз готовить новый изысканный хлеб.

Если готовить это изделие в духовке, тогда лучше разделить тесто на два батона. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Готовьте с удовольствием, и всегда радуйте близких ароматной домашней выпечкой.

Чесночный хлеб в мультиварке понравится всем без исключения, потому что его аромат, а также привкус покорят даже придирчивых гурманов. Делается это чудо очень легко, из простых продуктов и при помощи умной техники, которая, по сути, выпекает воздушную сдобу самостоятельно. Поэтому запасаемся идеально сочетающимися ингредиентами, описанными ниже, и начинаем выпечку идеального хлеба!

Чесночный хлеб с укропом в мультиварке

  • чистая вода – 1 ст. (емкость 250 мл.
  • гранулы сухих дрожжей – 1,5 ч. л. (с горкой);
  • зубцы чеснока – 8 шт.;
  • соль каменная – 1/2 ч. л.;
  • сахар белый – 1 ст. л.;
  • масло растительное – 4 ст. л.;
  • мука из пшена – 450 г.;
  • зелень укропа – 150 г.

В теплой воде размешиваются сухие дрожжи, соль, сахарок и парочка столовых ложек муки из пшена. Опара настаивается под полотенцем 15 минут и в нее всыпается половина просеянной муки. Постепенно замешивается полугустое тесто, оно накрывается и отправляется в теплое место на 30 минут.

За это время промывается зелень, и очищаются зубчики чеснока. Эти продукты мелко рубятся и спустя половину часа соединяются с тестом. Туда же добавляется оставшаяся мука и вымешивается более плотный мучной п/ф с нежной текстурой.

Читайте также:  Путассу тушеная с морковью и луком

Он смазывается двумя тремя столовыми ложками растительного масла, выкладывается в миску, снова прикрывается и опять перемещается в тепло, но уже на 1,5 или 2 часа либо пока не увеличится в 3 раза.

Дальше кастрюля мультиварочного аппарата смазывается оставшимся маслом, в нее опускается сбитое в шар тесто и кухонный прибор прикрывается. Мучной полуфабрикат прогревается в режиме «Подогрев» 15 минут и готовится в программе «Выпечка» – 50 минут. После звукового сигнала крышка приподнимается, и булка переворачивается бледной верхушкой вниз. Дальше она допекается в том же режиме еще 30 минут, остужается в открытой мультиварке и подается в качестве хлеба к завтраку, обеду, полднику или ужину.

Чесночный хлеб с сыром в мультиварке

  • мука из пшена – 470 г.;
  • чистая вода – 260 мл.;
  • соль каменная – 10 г.;
  • сахарный песок – 25 г.;
  • гранулы сухих дрожжей – 1 ст. л.;
  • масло растительное – 2 ст. л.;
  • масло сливочное (растопленное) – 100 мл. для начинки и 1 ст. л. для смазки;
  • чеснок – 5–7 зубцов;
  • твердый сыр – 100 г.

В теплую воду всыпаются дрожжи, соль, сахар, 2-е столовые ложки муки, вливается растительное масло и все хорошенько разрыхляется до однородности. Прикрытая опара настаивается возле включенного огня 15 минут, пока не распустится. Затем в нее добавляется оставшаяся мука и замешивается мягкое тесто. Оно перекладывается в миску, накрывается и отправляется в тепло на 1 час. Потом обминается и прогревается в мультиварке в режиме «Мультиповар» очередные 60 минут.

За это время промывается, обсушивается и мелко рубится зелень, шинкуется на мелкой либо средней терке твердый сыр и выдавливаются через пресс очищенные зубцы чеснока. Все эти ингредиенты соединяются в одной посуде со щепоткой соли, заливаются растопленным сливочным маслом и перемешиваются.

Поднявшееся тесто раскатывается в прямоугольный пласт толщиной в 1–1,5 сантиметра. Его поверхность покрывается чесночно-сырно-масляной заправкой, и мучной полуфабрикат скатывается в рулет.

Он аккуратно переносится в чашу мультиварки, смазанную столовой ложкой сливочного масла, и укладывается в нее улиткой или спиралькой шовчиком вверх. Кухонный прибор прикрывается и выбирается программа «Выпечка» на 60 минут. После ее окончания булка переворачивается верхушкой вниз и доготавливается в том же режиме еще 20 минут. Хлеб остужается в приоткрытой мультиварке, и подается к столу нарезанный порционными кусочками. Он идеально дополнит любые первые или вторые горячие блюда, а также из такой сдобы получаются вкуснейшие бутерброды.

Оцените статью
Добавить комментарий

Adblock
detector