Ребра в сметане в духовке

Рецепт приготовления свиных ребрышек в сметанном маринаде очень прост, понадобится минимум ингредиентов и усилий, зато вкус получается необыкновенным. Этот простой рецепт вкусных свиных ребрышек, так любимых мужчинами, сможет приготовить любой. Можно использовать как самостоятельное блюдо или закуску под пиво.

Главный акцент следует сделать на выборе самих ребрышек в магазине: покупать стоит пластину с бОльшим количеством мяса и меньшим количеством сала, тогда ребрышки получаются по-настоящему сочными и вкусными.

Аппетитность: Творческая оригинальность: Подача блюда: Дата размещения: 7 апр 2012 13:48 Категория: Вторые блюда :: Мясные Автор:

lenabatyre / Batyreva Elena
Рейтинг: 50,3 -0,4
Рецептов: 235 Источник: Идея автора Описание: Очень вкусные, нежные, сочные ребрышки в сметанном маринаде. Свиные ребрышки – 700-800 гр

Сметана – 100 гр

Соевый соус – 2-3 ст.л.

Чеснок – 4 зубчика

Соль, перец – по вкусу

Лук репчатый – 2-3 шт

Приготовить маринад:

Смешать сметану, соевый соус, чеснок (пропущенный через пресс), лук (порезанный кольцами), добавить соль и перец (соли чуть-чуть, т.к. присутствует соевый соус, а перца лучше пощедрее).

Ребрышки залить маринадом, хорошо перемешать и оставить минимум на 4 часа (чем больше тем лучше, можно на ночь) в холодильнике.

Выложить замаринованные ребрышки вместе с маринадом в жаропрочную форму, накрыть фольгой и запекать в духовке при температуре 190-200 С около 40-50 минут, затем снять фольгу и подержать еще в духовке минут 10 – до образования румяной корочки.

  • Ребра свиные 460 г
  • Сметана 1 ст.л.
  • Соус рыбный 0,5 ст.л.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Зелень 1 ст.л.
  • Смесь перцев по вкусу
  • Соль морская по вкусу
  • Вам понадобится: 3 ч. 20 мин.
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Ребра свиные
  • Тип блюда:Обед
Читайте также:  Постный торт манго маракуйя

Для маринада смешать сметану, мелко нарезанный чеснок, рубленную зелень и рыбный соус.

Ребра порционно нарезать, выложить в форму для запекания, посолить и поперчить со всех сторон, затем обмазать маринадом со всех сторон. Оставить для маринования на 2 часа.

Затем запечатать форму фольгой, и запекать в духовке при 200*С 45 минут. Фольгу снять и подрумянить ребра еще около 20 минут.

Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита! 😉

“>

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ребра в сметане в духовке

Рецепт приготовления свиных ребрышек в сметанном маринаде очень прост, понадобится минимум ингредиентов и усилий, зато вкус получается необыкновенным. Этот простой рецепт вкусных свиных ребрышек, так любимых мужчинами, сможет приготовить любой. Можно использовать как самостоятельное блюдо или закуску под пиво.

Главный акцент следует сделать на выборе самих ребрышек в магазине: покупать стоит пластину с бОльшим количеством мяса и меньшим количеством сала, тогда ребрышки получаются по-настоящему сочными и вкусными.

Аппетитность: Творческая оригинальность: Подача блюда: Дата размещения: 7 апр 2012 13:48 Категория: Вторые блюда :: Мясные Автор:

lenabatyre / Batyreva Elena
Рейтинг: 50,3 -0,4
Рецептов: 235 Источник: Идея автора Описание: Очень вкусные, нежные, сочные ребрышки в сметанном маринаде. Свиные ребрышки – 700-800 гр

Сметана – 100 гр

Соевый соус – 2-3 ст.л.

Чеснок – 4 зубчика

Соль, перец – по вкусу

Лук репчатый – 2-3 шт

Приготовить маринад:

Смешать сметану, соевый соус, чеснок (пропущенный через пресс), лук (порезанный кольцами), добавить соль и перец (соли чуть-чуть, т.к. присутствует соевый соус, а перца лучше пощедрее).

Ребрышки залить маринадом, хорошо перемешать и оставить минимум на 4 часа (чем больше тем лучше, можно на ночь) в холодильнике.

Выложить замаринованные ребрышки вместе с маринадом в жаропрочную форму, накрыть фольгой и запекать в духовке при температуре 190-200 С около 40-50 минут, затем снять фольгу и подержать еще в духовке минут 10 – до образования румяной корочки.

  • Ребра свиные 460 г
  • Сметана 1 ст.л.
  • Соус рыбный 0,5 ст.л.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Зелень 1 ст.л.
  • Смесь перцев по вкусу
  • Соль морская по вкусу
  • Вам понадобится: 3 ч. 20 мин.
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Ребра свиные
  • Тип блюда:Обед
Читайте также:  Постный торт манго маракуйя

Для маринада смешать сметану, мелко нарезанный чеснок, рубленную зелень и рыбный соус.

Ребра порционно нарезать, выложить в форму для запекания, посолить и поперчить со всех сторон, затем обмазать маринадом со всех сторон. Оставить для маринования на 2 часа.

Затем запечатать форму фольгой, и запекать в духовке при 200*С 45 минут. Фольгу снять и подрумянить ребра еще около 20 минут.

Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита! 😉

“>

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *