Рамен с курицей калорийность

1 2 3 4 5
Перец кайенский (чили) молотый
1 щеп.
Имбирь свежий (корень) 60 г
Кунжутное масло 2 ч. л.
Кунжут по вкусу
Морковь 1 шт.
Сахар-песок 1 ч. л.
Лук зеленый 4 стеб.
Чеснок 3 зуб.
Нори 1 шт.
Шпинат 100 г
Куриная голень 3 шт.
Яйцо куриное 4 шт.
Вермишель 375 г
Куриное филе 300 г
Лук репчатый 1 шт.
Соевый соус 4 ст. л.

Описание рецепта — Рамен с курицей:

Рамен с курицей: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Перец кайенский (чили) молотый
1 щеп.
Имбирь свежий (корень) 60 г
Кунжутное масло 2 ч. л.
Кунжут по вкусу
Морковь 1 шт.
Сахар-песок 1 ч. л.
Лук зеленый 4 стеб.
Чеснок 3 зуб.
Нори 1 шт.
Шпинат 100 г
Куриная голень 3 шт.
Яйцо куриное 4 шт.
Вермишель 375 г
Куриное филе 300 г
Лук репчатый 1 шт.
Соевый соус 4 ст. л.

Приготовьте бульон: выложите куриные голени в кастрюлю, добавьте крупно нарезанную морковь и лук, залейте водой (около 1,5 литра) и варите всё около часа. Процедите бульон.

Добавьте в бульон соевый соус, мелко нарезанный имбирь, чеснок и чили. Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте ещё 5 минут. Попробуйте бульон и при необходимости добавьте либо сахар, либо ещё соевого соуса.

Приготовьте лапшу согласно инструкции на упаковке.

Нарежьте куриное филе на кусочки и обжарьте в сковороде на кунжутном масле.

Сварите яйца в мешочек. Для этого положите их в кастрюлю с холодной водой, поставьте её на огонь, доведите до кипения и варите ещё 4 минуты.

Читайте также:  Просроченный мак можно использовать

Разложите лапшу по четырём тарелками и залейте её бульоном. В каждую тарелку выложите кусочки жареного куриного филе, по две половинки яйца и горсть шпината. Сверху посыпьте нарезанным зелёным луком, мелко нарезанным нори и кунжутом.

Здравствуйте, уважаемые посетители блога http://dieta-pohudei.ru!

Сегодня мы рассмотрим, что представляет собою популярное восточноазиатское блюдо рамен с курицей, рецепт его приготовления и калорийность данного супа.

Рамен с курицей – рецепт

Рецепт супа рамен в общих чертах известен каждому японцу, так как это блюдо подаётся и в ресторанах, и в заведениях, торгующих фастфудом. В отличие, к примеру, от японского мисосури, для «создания» которого необходимо хорошенько потрудиться, рамен с курицей, рецепт которого доступен и прост, приготовить легко.

Рамен, калорийность которого меньше, чем у японского супа с мису, представляет собою бульон с китайской лапшей рамэн (которая и дала ему название), кореньями и различными добавками. Существует множество рецептов супа рамен, которые отличаются видами бульона, мяса и дополнительными ингредиентами.

Соответственно с учётом того, что вы помимо лапши добавили в рамен, меняется калорийность данного блюда. Если рассматривать наш рецепт – суп рамен готовится с яйцами, водорослями нори и курицей.

В целом, для приготовления рамена с курицей по рецепту вам понадобятся:

  • Куриное филе – 100 г
  • Куриные крылья – 0,3 кг
  • Вода – 2 л
  • Соль – по вкусу
  • Капуста – 150 г
  • Лук-порей – 40 г
  • Чеснок – 30 г
  • Корень имбиря – 40 г
  • Морковь – 80 г
  • Лапша – 50 г
  • Соя – 10 ростков
  • Перепелиные яйца – 2 шт.
  • Нори – 1 лист.

Пошаговый рецепт супа рамен

1) Для того чтобы приготовить рамен с калорийностью менее 60 ккал предварительно следует сварить бульон:

  • Надрезаем куриные крылья по всей длине, кладём их в кастрюлю, заливаем небольшим количеством воды и доводим её до кипения.
Читайте также:  Праздничный сладкий стол блюда

  • После этого варим крылья 3 минуты на сильном огне, вынимаем их из кастрюли и промываем под проточной водой.
  • Затем выливаем в кастрюлю 2 л воды, кладём в неё крылья, капусту, морковь, зелёную часть лука-порея, чеснок и корень имбиря и варим на минимальном огне в течение 3 часов. В процессе приготовления бульона необходимого по рецепту для супа рамен периодически снимаем с него пенку.
  • Готовый бульон процеживаем и солим.

2) Пока готовится бульон для рамена с курицей по рецепту отвариваем филе и лапшу (по отдельности).

Отвариваем куриное филе

3) Готовое филе нарезаем полосками.

4) Ростки сои промываем.

5) Белую часть лука порея тонко нарезаем колечками.

6) Нори нарезаем ножом или ножницами соломкой.

Нарезаем нори соломкой

7) Какой бы ни использовался рецепт, суп рамен подаётся следующим образом: на дно пиалы кладётся лапша и заливается бульоном, а сверху выкладываются дополнительные ингредиенты. В нашем случае это порезанное филе, лук, ростки сои и нори.

8) Перед подачей в рамен с курицей по рецепту вбивается сырое перепелиное яйцо (по одному на пиалу). Приятного аппетита!

Рамен: калорийность

  • Лапша (50 г) – 168.5 ккал
  • Бульон (0,6 л) – 90 ккал
  • Филе (100 г) – 110 ккал
  • Нори (1 шт.) – 6.76 ккал
  • Яйца (2 шт.) – 40.32 ккал.

Общая для супа рамен калорийность (порция в 100 г): 54 ккал.

Альтернативный рецепт: «Рамен с курицей и шампиньонами»

ПОДПИСКА НА ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ И СОВЕТЫ О ПИТАНИИ

Укажите необходимое количество супа Рамен с курицей в калькуляторе, чтобы узнать калорийность, а также содержание белков, жиров и углеводов.

1 стандартная порция блюда (тарелка) = 250 грамм

Укажите необходимое количество супа Рамен с курицей в калькуляторе, чтобы узнать калорийность, а также содержание белков, жиров и углеводов.

Читайте также:  Пицца хат рецепт теста

1 стандартная порция блюда (тарелка) = 250 грамм

Не нашли нужный продукт или блюдо?

Сообщите нам об этом в комментарии и мы добавим его:

Оцените статью
Добавить комментарий

Рамен с курицей калорийность

1 2 3 4 5
Перец кайенский (чили) молотый
1 щеп.
Имбирь свежий (корень) 60 г
Кунжутное масло 2 ч. л.
Кунжут по вкусу
Морковь 1 шт.
Сахар-песок 1 ч. л.
Лук зеленый 4 стеб.
Чеснок 3 зуб.
Нори 1 шт.
Шпинат 100 г
Куриная голень 3 шт.
Яйцо куриное 4 шт.
Вермишель 375 г
Куриное филе 300 г
Лук репчатый 1 шт.
Соевый соус 4 ст. л.

Описание рецепта — Рамен с курицей:

Рамен с курицей: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Перец кайенский (чили) молотый
1 щеп.
Имбирь свежий (корень) 60 г
Кунжутное масло 2 ч. л.
Кунжут по вкусу
Морковь 1 шт.
Сахар-песок 1 ч. л.
Лук зеленый 4 стеб.
Чеснок 3 зуб.
Нори 1 шт.
Шпинат 100 г
Куриная голень 3 шт.
Яйцо куриное 4 шт.
Вермишель 375 г
Куриное филе 300 г
Лук репчатый 1 шт.
Соевый соус 4 ст. л.

Приготовьте бульон: выложите куриные голени в кастрюлю, добавьте крупно нарезанную морковь и лук, залейте водой (около 1,5 литра) и варите всё около часа. Процедите бульон.

Добавьте в бульон соевый соус, мелко нарезанный имбирь, чеснок и чили. Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте ещё 5 минут. Попробуйте бульон и при необходимости добавьте либо сахар, либо ещё соевого соуса.

Приготовьте лапшу согласно инструкции на упаковке.

Нарежьте куриное филе на кусочки и обжарьте в сковороде на кунжутном масле.

Сварите яйца в мешочек. Для этого положите их в кастрюлю с холодной водой, поставьте её на огонь, доведите до кипения и варите ещё 4 минуты.

Читайте также:  Почему перестали показывать кесем султан на домашнем

Разложите лапшу по четырём тарелками и залейте её бульоном. В каждую тарелку выложите кусочки жареного куриного филе, по две половинки яйца и горсть шпината. Сверху посыпьте нарезанным зелёным луком, мелко нарезанным нори и кунжутом.

Здравствуйте, уважаемые посетители блога http://dieta-pohudei.ru!

Сегодня мы рассмотрим, что представляет собою популярное восточноазиатское блюдо рамен с курицей, рецепт его приготовления и калорийность данного супа.

Рамен с курицей – рецепт

Рецепт супа рамен в общих чертах известен каждому японцу, так как это блюдо подаётся и в ресторанах, и в заведениях, торгующих фастфудом. В отличие, к примеру, от японского мисосури, для «создания» которого необходимо хорошенько потрудиться, рамен с курицей, рецепт которого доступен и прост, приготовить легко.

Рамен, калорийность которого меньше, чем у японского супа с мису, представляет собою бульон с китайской лапшей рамэн (которая и дала ему название), кореньями и различными добавками. Существует множество рецептов супа рамен, которые отличаются видами бульона, мяса и дополнительными ингредиентами.

Соответственно с учётом того, что вы помимо лапши добавили в рамен, меняется калорийность данного блюда. Если рассматривать наш рецепт – суп рамен готовится с яйцами, водорослями нори и курицей.

В целом, для приготовления рамена с курицей по рецепту вам понадобятся:

  • Куриное филе – 100 г
  • Куриные крылья – 0,3 кг
  • Вода – 2 л
  • Соль – по вкусу
  • Капуста – 150 г
  • Лук-порей – 40 г
  • Чеснок – 30 г
  • Корень имбиря – 40 г
  • Морковь – 80 г
  • Лапша – 50 г
  • Соя – 10 ростков
  • Перепелиные яйца – 2 шт.
  • Нори – 1 лист.

Пошаговый рецепт супа рамен

1) Для того чтобы приготовить рамен с калорийностью менее 60 ккал предварительно следует сварить бульон:

  • Надрезаем куриные крылья по всей длине, кладём их в кастрюлю, заливаем небольшим количеством воды и доводим её до кипения.
Читайте также:  Пельмени семейные секреты магнит

  • После этого варим крылья 3 минуты на сильном огне, вынимаем их из кастрюли и промываем под проточной водой.
  • Затем выливаем в кастрюлю 2 л воды, кладём в неё крылья, капусту, морковь, зелёную часть лука-порея, чеснок и корень имбиря и варим на минимальном огне в течение 3 часов. В процессе приготовления бульона необходимого по рецепту для супа рамен периодически снимаем с него пенку.
  • Готовый бульон процеживаем и солим.

2) Пока готовится бульон для рамена с курицей по рецепту отвариваем филе и лапшу (по отдельности).

Отвариваем куриное филе

3) Готовое филе нарезаем полосками.

4) Ростки сои промываем.

5) Белую часть лука порея тонко нарезаем колечками.

6) Нори нарезаем ножом или ножницами соломкой.

Нарезаем нори соломкой

7) Какой бы ни использовался рецепт, суп рамен подаётся следующим образом: на дно пиалы кладётся лапша и заливается бульоном, а сверху выкладываются дополнительные ингредиенты. В нашем случае это порезанное филе, лук, ростки сои и нори.

8) Перед подачей в рамен с курицей по рецепту вбивается сырое перепелиное яйцо (по одному на пиалу). Приятного аппетита!

Рамен: калорийность

  • Лапша (50 г) – 168.5 ккал
  • Бульон (0,6 л) – 90 ккал
  • Филе (100 г) – 110 ккал
  • Нори (1 шт.) – 6.76 ккал
  • Яйца (2 шт.) – 40.32 ккал.

Общая для супа рамен калорийность (порция в 100 г): 54 ккал.

Альтернативный рецепт: «Рамен с курицей и шампиньонами»

ПОДПИСКА НА ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ И СОВЕТЫ О ПИТАНИИ

Укажите необходимое количество супа Рамен с курицей в калькуляторе, чтобы узнать калорийность, а также содержание белков, жиров и углеводов.

1 стандартная порция блюда (тарелка) = 250 грамм

Укажите необходимое количество супа Рамен с курицей в калькуляторе, чтобы узнать калорийность, а также содержание белков, жиров и углеводов.

Читайте также:  Почему полнеют ноги без тела

1 стандартная порция блюда (тарелка) = 250 грамм

Не нашли нужный продукт или блюдо?

Сообщите нам об этом в комментарии и мы добавим его:

Оцените статью
Добавить комментарий

Adblock detector