Рагу с ребрышками и капустой

Метки

Рубрики

  • Бижутерия (2)
  • Вышивание (5)
  • Бисером (2)
  • Кисунечки (2)
  • По фото (1)
  • Вязание (9)
  • Узоры крючком (4)
  • Животные (5)
  • Кисоньки (5)
  • Знахарские советы (20)
  • Интересно (37)
  • Красота (5)
  • Кулинария (1918)
  • Блюда из баклажанов (66)
  • Блюда из грибов (12)
  • Блюда из кабачков (71)
  • Блюда из курочки (172)
  • Блюда из мяса (99)
  • Блюда из рыбки (36)
  • Варенье (13)
  • Вегетарианские рецепты (28)
  • Выпечка (573)
  • Десертики (550)
  • Завтраки (69)
  • Заготовки на зиму (58)
  • Закуски (202)
  • Икра (6)
  • Капуста (21)
  • Каши (3)
  • Консервация (2)
  • Лечо (3)
  • На второе (579)
  • Напитки (24)
  • Огурчики (9)
  • Паштет (1)
  • Первое (95)
  • Пирожки (3)
  • Салаты (233)
  • Сало (1)
  • Сладкая выпечка (2)
  • Советы (21)
  • Соусы (3)
  • Суп (81)
  • Торты (10)
  • Стихи (3)
  • Украшения для волос (1)

Цитатник

Доброкачественные опухоли размером 0.3-9 мм бородавчатого типа называются пап.

Салат «Мимоза» – красивое и вкусное блюдо, которое часто появляется на тор.

Существуют множество разных способов борьбы с растяжками и целлюлитом. Среди них можно выдели.

Для каждого человека сейчас важно поддерживать хорошее здоровье. Для очищения организма жители со.

Поиск по дневнику

Статистика

Среда, 30 Мая 2018 г. 23:33 + в цитатник

Аппетитное рагу с капустой

и свиными ребрышками

Это блюдо божественно!

  • свиные рёбрышки — 500 гр
  • капуста — 400-500 гр.
  • картофель — 6-7 шт.
  • лук — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • томатная паста — 1-2 ст.л.
  • лавровый лист — 2-3 шт.
  • перец черный молотый
  • душистый перец — 3-4 шт.
  • растительное масло
  • соль
Читайте также:  Рецепты хорошего настроения на каждый день

  1. Рёбрышки солим и перчим, обжариваем до румяной корочки.
  2. Выкладываем ребрышки в кастрюлю, добавляем лавровый лист, душистый перец, половину лука, порезанного полукольцами.
  3. Вливаем немного воды или бульона и тушим.
  4. Картофель порезанный крупными кусочками обжариваем до румяной корочки и перекладываем к мясу.
  5. Капусту тонко шинкуем, натираем морковь на терке, нарезаем половину лука полукольцами и слегка обжариваем.
  6. Выкладываем обжаренную капусту на картофель.
  7. Разводим томатную пасту, соль и вливаем к мясу, и не перемешивая, тушим до готовности.
  8. Количество жидкости не должно покрывать полностью капусту, чтобы овощи дали сок.
  9. Тушим до готовности картофеля и мяса.

Дорогие читатели!

Добавив и изменив некоторые ингредиенты в овощном рагу с мясом, мы сможем разнообразить наш повседневный стол. Сегодня готовим овощное рагу с капустой, картофелем и ребрышками. Капусту будем использовать, и свежую, и квашеную, а также незаменимые ребрышки.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г копченых ребрышек
  • 500 г свежей капусты
  • 500 г квашеной капусты
  • 500 г картофеля
  • 1 морковь
  • 2 головки лука
  • 2 помидора или 2 ст. ложки томатного соуса
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

Вкусное второе блюдо и очень сытное

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сегодня у меня большая порция, приходят на обед родственники, а они очень любят это блюдо. Вы можете приготовить меньшую порцию.

Ребрышки отвариваем до готовности. Вынимаем их из кастрюли, удаляем кости и режем мясо на кусочки, если это необходимо. Мясо возвращаем в кастрюлю. Если при приготовлении ребрышек вода выкипела, добавляем ее и доводим до кипения.

Свежую капусту промываем, шинкуем.

Квашеную капусту отбрасываем на дуршлаг, даем стечь соку. Если капуста очень кислая, вначале ее промываем под струей холодной воды, а затем отбрасываем на дуршлаг.

Читайте также:  Рецепт чесночных пампушек без дрожжей

Картофель чистим, промываем и режем на кусочки любых размеров.

Морковь чистим, промываем, режем дольками или соломкой.

Лук чистим, промываем и мелко режем.

Помидоры промываем, режем кубиками. Можете снять кожицу, надрезов ее крест на крест и обдав помидоры кипятком.

Зелень промываем и мелко режем.

На растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь, жарим 10 минут. Затем добавляем свежую капусту, жарим ее до готовности и только потом квашеную капусту. Тушим все вместе 15 минут. Квашеную капусту можно потушить отдельно и добавить к свежей капусте. В конце добавляем помидоры или томатный соус.

К приготовленным копченым ребрышкам добавляем картофель, варим до готовности. В конце варки добавляем пережаренные овощи, солим, перчим, все хорошо перемешиваем, доводим до кипения.

Вкусное второе блюдо рагу с капустой, картофелем и копчеными ребрышками готово.

Можно добавить зелень в конце приготовления в кастрюлю или при подаче на стол.

Можно приготовит легкий овощной салат. Это блюдо накормит всю семью, вкусно и сытно.

Ингредиенты:
500 гр свиных рёбрышек
6-7 картофелин
1/4 капусты
1 морковка
1 лук
Томат (любой)
3-4 душистых перца
2-3 лавровых листа
Перец черный молотый
Растительное масло — для жарки
Соль — щепотка

Рецепт приготовления рагу с капустой:
Для начала рёбрышки нужно посолить, поперчить и обжарить с двух сторон до образования румяной корочки. Затем положить в кастрюлю лавровый лист, душистый перец, половину лука, порезанного полукольцами, обжаренное мясо. Добавить немного воды или бульона и поставить тушить.

Картофель порезать крупными кусочками и слегка обжарить до румяной корочки, добавить к мясу. Капусту нашинковать, добавить морковь, нарезанную соломкой, и тоже слегка обжарить. Обжаренную капусту выложить на слой картошки. Добавить томат или разведенную томатную пасту и, не перемешивая, тушить до готовности: количество жидкости не должно покрывать полностью капусту, поскольку овощи еще пустят сок. Не забываем посолить по вкусу.

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рагу с ребрышками и капустой

Метки

Рубрики

  • Бижутерия (2)
  • Вышивание (5)
  • Бисером (2)
  • Кисунечки (2)
  • По фото (1)
  • Вязание (9)
  • Узоры крючком (4)
  • Животные (5)
  • Кисоньки (5)
  • Знахарские советы (20)
  • Интересно (37)
  • Красота (5)
  • Кулинария (1918)
  • Блюда из баклажанов (66)
  • Блюда из грибов (12)
  • Блюда из кабачков (71)
  • Блюда из курочки (172)
  • Блюда из мяса (99)
  • Блюда из рыбки (36)
  • Варенье (13)
  • Вегетарианские рецепты (28)
  • Выпечка (573)
  • Десертики (550)
  • Завтраки (69)
  • Заготовки на зиму (58)
  • Закуски (202)
  • Икра (6)
  • Капуста (21)
  • Каши (3)
  • Консервация (2)
  • Лечо (3)
  • На второе (579)
  • Напитки (24)
  • Огурчики (9)
  • Паштет (1)
  • Первое (95)
  • Пирожки (3)
  • Салаты (233)
  • Сало (1)
  • Сладкая выпечка (2)
  • Советы (21)
  • Соусы (3)
  • Суп (81)
  • Торты (10)
  • Стихи (3)
  • Украшения для волос (1)

Цитатник

Доброкачественные опухоли размером 0.3-9 мм бородавчатого типа называются пап.

Салат «Мимоза» – красивое и вкусное блюдо, которое часто появляется на тор.

Существуют множество разных способов борьбы с растяжками и целлюлитом. Среди них можно выдели.

Для каждого человека сейчас важно поддерживать хорошее здоровье. Для очищения организма жители со.

Поиск по дневнику

Статистика

Среда, 30 Мая 2018 г. 23:33 + в цитатник

Аппетитное рагу с капустой

и свиными ребрышками

Это блюдо божественно!

  • свиные рёбрышки — 500 гр
  • капуста — 400-500 гр.
  • картофель — 6-7 шт.
  • лук — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • томатная паста — 1-2 ст.л.
  • лавровый лист — 2-3 шт.
  • перец черный молотый
  • душистый перец — 3-4 шт.
  • растительное масло
  • соль
Читайте также:  Приспособление для банок при стерилизации

  1. Рёбрышки солим и перчим, обжариваем до румяной корочки.
  2. Выкладываем ребрышки в кастрюлю, добавляем лавровый лист, душистый перец, половину лука, порезанного полукольцами.
  3. Вливаем немного воды или бульона и тушим.
  4. Картофель порезанный крупными кусочками обжариваем до румяной корочки и перекладываем к мясу.
  5. Капусту тонко шинкуем, натираем морковь на терке, нарезаем половину лука полукольцами и слегка обжариваем.
  6. Выкладываем обжаренную капусту на картофель.
  7. Разводим томатную пасту, соль и вливаем к мясу, и не перемешивая, тушим до готовности.
  8. Количество жидкости не должно покрывать полностью капусту, чтобы овощи дали сок.
  9. Тушим до готовности картофеля и мяса.

Дорогие читатели!

Добавив и изменив некоторые ингредиенты в овощном рагу с мясом, мы сможем разнообразить наш повседневный стол. Сегодня готовим овощное рагу с капустой, картофелем и ребрышками. Капусту будем использовать, и свежую, и квашеную, а также незаменимые ребрышки.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г копченых ребрышек
  • 500 г свежей капусты
  • 500 г квашеной капусты
  • 500 г картофеля
  • 1 морковь
  • 2 головки лука
  • 2 помидора или 2 ст. ложки томатного соуса
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

Вкусное второе блюдо и очень сытное

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сегодня у меня большая порция, приходят на обед родственники, а они очень любят это блюдо. Вы можете приготовить меньшую порцию.

Ребрышки отвариваем до готовности. Вынимаем их из кастрюли, удаляем кости и режем мясо на кусочки, если это необходимо. Мясо возвращаем в кастрюлю. Если при приготовлении ребрышек вода выкипела, добавляем ее и доводим до кипения.

Свежую капусту промываем, шинкуем.

Квашеную капусту отбрасываем на дуршлаг, даем стечь соку. Если капуста очень кислая, вначале ее промываем под струей холодной воды, а затем отбрасываем на дуршлаг.

Читайте также:  Пирожное на день рождения мальчику

Картофель чистим, промываем и режем на кусочки любых размеров.

Морковь чистим, промываем, режем дольками или соломкой.

Лук чистим, промываем и мелко режем.

Помидоры промываем, режем кубиками. Можете снять кожицу, надрезов ее крест на крест и обдав помидоры кипятком.

Зелень промываем и мелко режем.

На растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь, жарим 10 минут. Затем добавляем свежую капусту, жарим ее до готовности и только потом квашеную капусту. Тушим все вместе 15 минут. Квашеную капусту можно потушить отдельно и добавить к свежей капусте. В конце добавляем помидоры или томатный соус.

К приготовленным копченым ребрышкам добавляем картофель, варим до готовности. В конце варки добавляем пережаренные овощи, солим, перчим, все хорошо перемешиваем, доводим до кипения.

Вкусное второе блюдо рагу с капустой, картофелем и копчеными ребрышками готово.

Можно добавить зелень в конце приготовления в кастрюлю или при подаче на стол.

Можно приготовит легкий овощной салат. Это блюдо накормит всю семью, вкусно и сытно.

Ингредиенты:
500 гр свиных рёбрышек
6-7 картофелин
1/4 капусты
1 морковка
1 лук
Томат (любой)
3-4 душистых перца
2-3 лавровых листа
Перец черный молотый
Растительное масло — для жарки
Соль — щепотка

Рецепт приготовления рагу с капустой:
Для начала рёбрышки нужно посолить, поперчить и обжарить с двух сторон до образования румяной корочки. Затем положить в кастрюлю лавровый лист, душистый перец, половину лука, порезанного полукольцами, обжаренное мясо. Добавить немного воды или бульона и поставить тушить.

Картофель порезать крупными кусочками и слегка обжарить до румяной корочки, добавить к мясу. Капусту нашинковать, добавить морковь, нарезанную соломкой, и тоже слегка обжарить. Обжаренную капусту выложить на слой картошки. Добавить томат или разведенную томатную пасту и, не перемешивая, тушить до готовности: количество жидкости не должно покрывать полностью капусту, поскольку овощи еще пустят сок. Не забываем посолить по вкусу.

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *