Пудинг из цветной капусты

Ингредиенты

  • цветная капуста 1 кочан (крупный) или 2 маленьких
  • мука 1 ст.л.
  • масло сливочное 4 ст.л.
  • яйца 4 шт
  • молоко 1 ст.
  • сыр тёртый 1/2 ст.
  • сметана
  • зелень
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

В подсоленной воде отварите кочан капусты, разберите на соцветия.

Разомните масло, добавьте постепенно яичные желтки, муку, молоко, капусту, часть сыра, зелень, перец, соль, всё перемешать.

В конце добавьте яичные белки, взбитые в густую пену и выложите в посуду для запекания. Сверху посыпьте оставшимся сыром и запеките в духовке при 200 градусов до образования румяной корочки.

Подавать пудинг горячим, при подаче полить сметаной и оформить зеленью.

Пудинг из цветной капусты

Ингредиенты

300 г цветной капусты,

2 куска белого хлеба,

1 ст. л. сливочного масла,

Приготовление

Разделить цветную капусту на соцветия, промыть. Выложить на решетку мультиварки, налить в чашу воду по инструкции, выставить режим «Варка на пару» на 15 минут. Вынуть, слегка остудить и размять или размолоть блендером в пюре. Хлеб замочить в молоке и отжать, добавить к капусте, посолить. Яйца разделить на желтки и белки, желтки добавить в пюре, белки взбить в крепкую пену и аккуратно вмешать в массу. На решетку выложить фольгу, в нее сложить пудинг и готовить в режиме «Варка на пару» 20 минут. Также можно выложить массу не на фольгу, а в силиконовую форму, и поставить ее на решетку. Третий вариант: массу выложить прямо в смазанную маслом мультиварку и готовить в режиме «Выпечка» 30 минут.

Читайте также:  Печенье минутка без маргарина

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Похожие главы из других книг

Суп из цветной капусты

Суп из цветной капусты Суп из цветной капусты варится практически так же, как и свежие щи. Однако цветная капуста, будучи нежным, деликатесным овощем, быстрее достигает мягкости в процессе варки, чем белокочанная. Это надо учесть, чтобы не переваривать суп. И еще одно

Суп из цветной капусты

Суп из цветной капусты Букетики цвета цветной капусты отварить в подсоленном кипятке, процедить. Остальные части цветной капусты, порезав, сварить, протереть. Как навар, так и пюре соединить с наваром от цвета. Дать закипеть, влить тонкой струйкой, постоянно помешивая,

Пудинг из цветной капусты (1-й вариант)

Пудинг из цветной капусты (1-й вариант) Капуста цветная. 400 гЯйцо. 1 шт.Вода . 0,75 стаканаРастительное масло . 1 столовая ложкаМолоко . 0,5 стаканаМука . 1 чайная ложкаСметана . 1

Пудинг из цветной капусты (2-й вариант)

Пудинг из цветной капусты (2-й вариант) Капуста цветная. 400 гРис. 1 стаканМолоко . 0,5 стаканаВода . 1,5 стаканаЯйцо. 1 шт.Растительное масло . 1 столовая

Пудинг из цветной капусты

Пудинг из цветной капусты Отварить капусту, обсушить и протереть через сито. Заправить пюре густым молочным соусом, после чего хорошо прогреть и заправить сырыми яйцами.Подготовленную массу выложить в форму, смазанную маслом, и варить на водяной бане в течение 50 минут.

Суп из цветной капусты

Суп из цветной капусты

Суп из цветной капусты «Цвет» капусты отварить в подсоленной воде, отцедить, остальную часть нарезать, отварить, протереть. Отвары и пюре соединить, довести до кипения и влить туда тонкой струйкой, постоянно мешая, муку, разведенную в стакане сливок. Когда суп закипит и

Пудинг из цветной капусты

Пудинг из цветной капусты Состав: 1 кочанчик цветной капусты, 2 куска батона, 1 ч. л. сливочного масла, 50 мл молока, 1 яйцо, 1 ч. л. муки.Отварить в подсоленной воде небольшой кочан цветной капусты. Отбросить через дуршлаг и дать стечь воде, протереть через сито. В

Читайте также:  Подлива с фрикадельками в томатном соусе рецепт

Суп из цветной капусты

Суп из цветной капусты Понадобится: ? среднего кочана цветной капусты, 3 картофелины, ? банки консервированного зеленого горошка, 1 стебель лука-порея, 1 пучок зелени укропа и петрушки, соль, перец по вкусуЛук-порей (белую часть) разрезать вдоль на кусочки длиной 2,5–3 см.

137. Суп из цветной капусты

137. Суп из цветной капусты продукты 1,5 л овощного бульона, 200 г замороженной цветной капусты, 2 клубня картофеля, 50 г стручковой фасоли, 1 пучок укропа, соль Время приготовления – 1 ч. Картофель помыть, очистить, нарезать кубиками. Укроп помыть, мелко нарезать.Бульон влить в

Суп из цветной капусты

Суп из цветной капусты Ингредиенты: 1 1/2 л овощного бульона, 200 г цветной капусты (замороженной), 2 картофелины, 50 г стручковой фасоли (замороженной), 1 пучок укропа, соль.Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень укропа вымыть, мелко

Пудинг из цветной капусты с белым соусом

Пудинг из цветной капусты с белым соусом Ингредиенты300 г цветной капусты,1 ст. л. сливочного масла,1 стакан молока,2 яйца,2 ст. л. муки,соль.ПриготовлениеРазделить цветную капусту на соцветия, промыть. Выложить на решетку мультиварки, налить в чашу воду по инструкции,

Пудинг из цветной капусты

Пудинг из цветной капусты Ингредиенты300 г цветной капусты,2 куска белого хлеба,1 ст. л. сливочного масла,100 мл молока,2 яйца,1 ст. л. муки,соль.ПриготовлениеРазделить цветную капусту на соцветия, промыть. Выложить на решетку мультиварки, налить в чашу воду по инструкции,

Пудинг из цветной капусты

Пудинг из цветной капусты Состав: цветная капуста – 150 г, булка – 20 г. масло сливочное – 1 ч. л., молоко – 1/4 стакана, яйцо – 1 шт., мука – 1/2 ч. л., соль.Отварить в подсоленной воде небольшой кочан цветной капусты. Отбросить через дуршлаг и дать стечь воде, протереть через

Читайте также:  Праздничный завтрак для всей семьи

Пудинг из цветной капусты с яичным соусом

Пудинг из цветной капусты с яичным соусом 1 кг цветной капусты, 2 ст. л. манной крупы, 2 ст. л. толченых сухарей, 2,5 ст. л. сливочного масла, 5 яиц, соль по вкусу.Для соуса: 100 г сливочного масла, 100 мл капустного отвара, 3 яйца, соль по вкусу.Сварить капусту в соленой воде, откинуть

Пудинг из цветной капусты

Пудинг из цветной капусты Состав: цветная капуста — 150 г, булка — 20 г. масло сливочное — 1 ч. л., молоко — 1/4 стакана, яйцо — 1 шт., мука — 1/2 ч. л., соль.Отварить в подсоленной воде небольшой кочан цветной капусты. Отбросить через дуршлаг и дать стечь воде, протереть через

u0412u0435u0441 u043eu0434u043du043eu0433u043e u044fu0439u0446u0430 u043fu0440u0438u043du044fu0442 u0437u0430 50 u0433u0440 ","cook_method":"

u041au0430u043fu0443u0441u0442u0443 u043eu0447u0438u0441u0442u0438u0442u044c, u0432u044bu043cu044bu0442u044c u0438 u0441u0432u0430u0440u0438u0442u044c u0434u043e u0433u043eu0442u043eu0432u043du043eu0441u0442u0438 u0432 u043fu043eu0434u0441u043eu043bu0435u043du043du043eu0439 u0432u043eu0434u0435, u0432u0435u0440u0445u043du044eu044e u0447u0430u0441u0442u044c u0441u043eu0446u0432u0435u0442u0438u044f u043cu0435u043bu043au043e u0448u0438u043du043au0443u044eu0442 (u043fu0440u0438u043cu0435u0440u043du043e 1/3 u0441u043eu0446u0432u0435u0442u0438u044f), u043eu0441u0442u0430u043bu044cu043du0443u044e u0447u0430u0441u0442u044c u043fu0440u043eu0442u0438u0440u0430u044eu0442. u042fu0438u0447u043du044bu0435 u0436u0435u043bu0442u043au0438 u0441u043cu0435u0448u0438u0432u0430u044eu0442 u0441 u043cu043eu043bu043eu043au043eu043c, u0441u043eu0435u0434u0438u043du044fu044eu0442 u0441 u043au0430u043fu0443u0441u0442u043eu0439, u0434u043eu0431u0430u0432u043bu044fu044eu0442 u0440u0430u0441u0442u043eu043fu043bu0435u043du043du043eu0435 u0441u043bu0438u0432u043eu0447u043du043eu0435 u043cu0430u0441u043bu043e, u0440u0430u0441u0441u044bu043fu0447u0430u0442u0443u044e u0440u0438u0441u043eu0432u0443u044e u043au0430u0448u0443, u0441u043eu043bu044c, u043eu0441u0442u043eu0440u043eu0436u043du043e u0432u0432u043eu0434u044fu0442 u0432u0437u0431u0438u0442u044bu0435 u0431u0435u043bu043au0438, u0432u0441u0435 u043fu0435u0440u0435u043cu0435u0448u0438u0432u0430u044eu0442. u041cu0430u0441u0441u0443 u0432u044bu043au043bu0430u0434u044bu0432u0430u044eu0442 u0432 u0441u043cu0430u0437u0430u043du043du0443u044e u043cu0430u0441u043bu043eu043c (5u0433 u043eu0442 u043du043eu0440u043cu044b) u0438 u043fu043eu0441u044bu043fu0430u043du043du0443u044e u0441u0443u0445u0430u0440u044fu043cu0438 u0435u043cu043au043eu0441u0442u044c, u043fu043eu0441u044bu043fu0430u044eu0442 u0442u0435u0440u0442u044bu043c u0441u044bu0440u043eu043c, u0441u0431u0440u044bu0437u0433u0438u0432u0430u044eu0442 u043cu0430u0441u043bu043eu043c u0438 u0437u0430u043fu0435u043au0430u044eu0442 25-30 u043cu0438u043du0443u0442. ","category":"u0412u0442u043eu0440u044bu0435 u0431u043bu044eu0434u0430","indications_allow":[<"icon":"podagra","name":"u041fu043eu0434u0430u0433u0440u0430">,<"icon":"diabet","name":"u0421u0430u0445u0430u0440u043du044bu0439 u0434u0438u0430u0431u0435u0442 (2 u0442u0438u043f)">,<"icon":"pechenpuzzhel","name":"u0417u0430u0431u043eu043bu0435u0432u0430u043du0438u044f u043fu0435u0447u0435u043du0438, u0436u0435u043bu0447u043du043eu0433u043e u043fu0443u0437u044bu0440u044f u0438 u043fu043eu0434u0436u0435u043bu0443u0434u043eu0447u043du043eu0439 u0436u0435u043bu0435u0437u044b">,<"icon":"srk","name":"u0421u0420u041a">],"indications_neutral":[<"icon":"hurt","name":"u0411u043eu043bu0435u0437u043du0438 u0421u0421u0421">],"explanation":"

u0411u0435u0437 u0441u043eu043bu0438 ","indications_forb >

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Пудинг из цветной капусты

Ингредиенты

  • цветная капуста 1 кочан (крупный) или 2 маленьких
  • мука 1 ст.л.
  • масло сливочное 4 ст.л.
  • яйца 4 шт
  • молоко 1 ст.
  • сыр тёртый 1/2 ст.
  • сметана
  • зелень
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

В подсоленной воде отварите кочан капусты, разберите на соцветия.

Разомните масло, добавьте постепенно яичные желтки, муку, молоко, капусту, часть сыра, зелень, перец, соль, всё перемешать.

В конце добавьте яичные белки, взбитые в густую пену и выложите в посуду для запекания. Сверху посыпьте оставшимся сыром и запеките в духовке при 200 градусов до образования румяной корочки.

Подавать пудинг горячим, при подаче полить сметаной и оформить зеленью.

Пудинг из цветной капусты

Ингредиенты

300 г цветной капусты,

2 куска белого хлеба,

1 ст. л. сливочного масла,

Приготовление

Разделить цветную капусту на соцветия, промыть. Выложить на решетку мультиварки, налить в чашу воду по инструкции, выставить режим «Варка на пару» на 15 минут. Вынуть, слегка остудить и размять или размолоть блендером в пюре. Хлеб замочить в молоке и отжать, добавить к капусте, посолить. Яйца разделить на желтки и белки, желтки добавить в пюре, белки взбить в крепкую пену и аккуратно вмешать в массу. На решетку выложить фольгу, в нее сложить пудинг и готовить в режиме «Варка на пару» 20 минут. Также можно выложить массу не на фольгу, а в силиконовую форму, и поставить ее на решетку. Третий вариант: массу выложить прямо в смазанную маслом мультиварку и готовить в режиме «Выпечка» 30 минут.

Читайте также:  Рецепт салата с маринованной говядиной

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Похожие главы из других книг

Суп из цветной капусты

Суп из цветной капусты Суп из цветной капусты варится практически так же, как и свежие щи. Однако цветная капуста, будучи нежным, деликатесным овощем, быстрее достигает мягкости в процессе варки, чем белокочанная. Это надо учесть, чтобы не переваривать суп. И еще одно

Суп из цветной капусты

Суп из цветной капусты Букетики цвета цветной капусты отварить в подсоленном кипятке, процедить. Остальные части цветной капусты, порезав, сварить, протереть. Как навар, так и пюре соединить с наваром от цвета. Дать закипеть, влить тонкой струйкой, постоянно помешивая,

Пудинг из цветной капусты (1-й вариант)

Пудинг из цветной капусты (1-й вариант) Капуста цветная. 400 гЯйцо. 1 шт.Вода . 0,75 стаканаРастительное масло . 1 столовая ложкаМолоко . 0,5 стаканаМука . 1 чайная ложкаСметана . 1

Пудинг из цветной капусты (2-й вариант)

Пудинг из цветной капусты (2-й вариант) Капуста цветная. 400 гРис. 1 стаканМолоко . 0,5 стаканаВода . 1,5 стаканаЯйцо. 1 шт.Растительное масло . 1 столовая

Пудинг из цветной капусты

Пудинг из цветной капусты Отварить капусту, обсушить и протереть через сито. Заправить пюре густым молочным соусом, после чего хорошо прогреть и заправить сырыми яйцами.Подготовленную массу выложить в форму, смазанную маслом, и варить на водяной бане в течение 50 минут.

Суп из цветной капусты

Суп из цветной капусты

Суп из цветной капусты «Цвет» капусты отварить в подсоленной воде, отцедить, остальную часть нарезать, отварить, протереть. Отвары и пюре соединить, довести до кипения и влить туда тонкой струйкой, постоянно мешая, муку, разведенную в стакане сливок. Когда суп закипит и

Пудинг из цветной капусты

Пудинг из цветной капусты Состав: 1 кочанчик цветной капусты, 2 куска батона, 1 ч. л. сливочного масла, 50 мл молока, 1 яйцо, 1 ч. л. муки.Отварить в подсоленной воде небольшой кочан цветной капусты. Отбросить через дуршлаг и дать стечь воде, протереть через сито. В

Читайте также:  Подлива с фрикадельками в томатном соусе рецепт

Суп из цветной капусты

Суп из цветной капусты Понадобится: ? среднего кочана цветной капусты, 3 картофелины, ? банки консервированного зеленого горошка, 1 стебель лука-порея, 1 пучок зелени укропа и петрушки, соль, перец по вкусуЛук-порей (белую часть) разрезать вдоль на кусочки длиной 2,5–3 см.

137. Суп из цветной капусты

137. Суп из цветной капусты продукты 1,5 л овощного бульона, 200 г замороженной цветной капусты, 2 клубня картофеля, 50 г стручковой фасоли, 1 пучок укропа, соль Время приготовления – 1 ч. Картофель помыть, очистить, нарезать кубиками. Укроп помыть, мелко нарезать.Бульон влить в

Суп из цветной капусты

Суп из цветной капусты Ингредиенты: 1 1/2 л овощного бульона, 200 г цветной капусты (замороженной), 2 картофелины, 50 г стручковой фасоли (замороженной), 1 пучок укропа, соль.Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень укропа вымыть, мелко

Пудинг из цветной капусты с белым соусом

Пудинг из цветной капусты с белым соусом Ингредиенты300 г цветной капусты,1 ст. л. сливочного масла,1 стакан молока,2 яйца,2 ст. л. муки,соль.ПриготовлениеРазделить цветную капусту на соцветия, промыть. Выложить на решетку мультиварки, налить в чашу воду по инструкции,

Пудинг из цветной капусты

Пудинг из цветной капусты Ингредиенты300 г цветной капусты,2 куска белого хлеба,1 ст. л. сливочного масла,100 мл молока,2 яйца,1 ст. л. муки,соль.ПриготовлениеРазделить цветную капусту на соцветия, промыть. Выложить на решетку мультиварки, налить в чашу воду по инструкции,

Пудинг из цветной капусты

Пудинг из цветной капусты Состав: цветная капуста – 150 г, булка – 20 г. масло сливочное – 1 ч. л., молоко – 1/4 стакана, яйцо – 1 шт., мука – 1/2 ч. л., соль.Отварить в подсоленной воде небольшой кочан цветной капусты. Отбросить через дуршлаг и дать стечь воде, протереть через

Читайте также:  Рис с овощами корейское блюдо

Пудинг из цветной капусты с яичным соусом

Пудинг из цветной капусты с яичным соусом 1 кг цветной капусты, 2 ст. л. манной крупы, 2 ст. л. толченых сухарей, 2,5 ст. л. сливочного масла, 5 яиц, соль по вкусу.Для соуса: 100 г сливочного масла, 100 мл капустного отвара, 3 яйца, соль по вкусу.Сварить капусту в соленой воде, откинуть

Пудинг из цветной капусты

Пудинг из цветной капусты Состав: цветная капуста — 150 г, булка — 20 г. масло сливочное — 1 ч. л., молоко — 1/4 стакана, яйцо — 1 шт., мука — 1/2 ч. л., соль.Отварить в подсоленной воде небольшой кочан цветной капусты. Отбросить через дуршлаг и дать стечь воде, протереть через

u0412u0435u0441 u043eu0434u043du043eu0433u043e u044fu0439u0446u0430 u043fu0440u0438u043du044fu0442 u0437u0430 50 u0433u0440 ","cook_method":"

u041au0430u043fu0443u0441u0442u0443 u043eu0447u0438u0441u0442u0438u0442u044c, u0432u044bu043cu044bu0442u044c u0438 u0441u0432u0430u0440u0438u0442u044c u0434u043e u0433u043eu0442u043eu0432u043du043eu0441u0442u0438 u0432 u043fu043eu0434u0441u043eu043bu0435u043du043du043eu0439 u0432u043eu0434u0435, u0432u0435u0440u0445u043du044eu044e u0447u0430u0441u0442u044c u0441u043eu0446u0432u0435u0442u0438u044f u043cu0435u043bu043au043e u0448u0438u043du043au0443u044eu0442 (u043fu0440u0438u043cu0435u0440u043du043e 1/3 u0441u043eu0446u0432u0435u0442u0438u044f), u043eu0441u0442u0430u043bu044cu043du0443u044e u0447u0430u0441u0442u044c u043fu0440u043eu0442u0438u0440u0430u044eu0442. u042fu0438u0447u043du044bu0435 u0436u0435u043bu0442u043au0438 u0441u043cu0435u0448u0438u0432u0430u044eu0442 u0441 u043cu043eu043bu043eu043au043eu043c, u0441u043eu0435u0434u0438u043du044fu044eu0442 u0441 u043au0430u043fu0443u0441u0442u043eu0439, u0434u043eu0431u0430u0432u043bu044fu044eu0442 u0440u0430u0441u0442u043eu043fu043bu0435u043du043du043eu0435 u0441u043bu0438u0432u043eu0447u043du043eu0435 u043cu0430u0441u043bu043e, u0440u0430u0441u0441u044bu043fu0447u0430u0442u0443u044e u0440u0438u0441u043eu0432u0443u044e u043au0430u0448u0443, u0441u043eu043bu044c, u043eu0441u0442u043eu0440u043eu0436u043du043e u0432u0432u043eu0434u044fu0442 u0432u0437u0431u0438u0442u044bu0435 u0431u0435u043bu043au0438, u0432u0441u0435 u043fu0435u0440u0435u043cu0435u0448u0438u0432u0430u044eu0442. u041cu0430u0441u0441u0443 u0432u044bu043au043bu0430u0434u044bu0432u0430u044eu0442 u0432 u0441u043cu0430u0437u0430u043du043du0443u044e u043cu0430u0441u043bu043eu043c (5u0433 u043eu0442 u043du043eu0440u043cu044b) u0438 u043fu043eu0441u044bu043fu0430u043du043du0443u044e u0441u0443u0445u0430u0440u044fu043cu0438 u0435u043cu043au043eu0441u0442u044c, u043fu043eu0441u044bu043fu0430u044eu0442 u0442u0435u0440u0442u044bu043c u0441u044bu0440u043eu043c, u0441u0431u0440u044bu0437u0433u0438u0432u0430u044eu0442 u043cu0430u0441u043bu043eu043c u0438 u0437u0430u043fu0435u043au0430u044eu0442 25-30 u043cu0438u043du0443u0442. ","category":"u0412u0442u043eu0440u044bu0435 u0431u043bu044eu0434u0430","indications_allow":[<"icon":"podagra","name":"u041fu043eu0434u0430u0433u0440u0430">,<"icon":"diabet","name":"u0421u0430u0445u0430u0440u043du044bu0439 u0434u0438u0430u0431u0435u0442 (2 u0442u0438u043f)">,<"icon":"pechenpuzzhel","name":"u0417u0430u0431u043eu043bu0435u0432u0430u043du0438u044f u043fu0435u0447u0435u043du0438, u0436u0435u043bu0447u043du043eu0433u043e u043fu0443u0437u044bu0440u044f u0438 u043fu043eu0434u0436u0435u043bu0443u0434u043eu0447u043du043eu0439 u0436u0435u043bu0435u0437u044b">,<"icon":"srk","name":"u0421u0420u041a">],"indications_neutral":[<"icon":"hurt","name":"u0411u043eu043bu0435u0437u043du0438 u0421u0421u0421">],"explanation":"

u0411u0435u0437 u0441u043eu043bu0438 ","indications_forb >

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *