выливаем в кастрюлю и ставим на огонь до закипания.
Крупу пшено хорошо промываем и засыпаем в кипящее молоко. Минут через 20 каша готова. Даем остыть.
Сначала приготовим сладкие.
Изюм

нужно хорошо промыть, если твердый, то залить горячей водой.

Кашу нужно разделить на две равные части.
Берем первую часть,

добавляем одно яйцо,

3 столовые ложки муки,

с изюма сливаем воду и добавляем к тесту.

Хорошо все перемешиваем.

В миску насыпать небольшое количество муки.
С помощью столовой ложки формируем пирожки, опускаем в муку

и хорошо обсыпаем со всех сторон, излишки муки стряхиваем.

На сковороду наливаем 2 столовые ложки растительного масла, хорошо прогреваем и жарим пирожки с двух сторон до золотистой корочки.

Теперь не сладкие.
Берем вторую часть каши, добавляем 1 яйцо,

сыр натрем на средней терке и добавим к тесту,

затем 3 столовых ложки муки,

далее зеленый лук, у меня замороженный с укропом,

хорошо все перемешиваем.

И начинаем формировать пирожки, не забываем посыпать мукой.
Обжариваем на сковороде, с 2 столовыми ложками растительного масла, с двух сторон до золотистого цвета.

Ингредиенты

• пшено 1/2 ст
• вода 1 ст
• молоко или сливки 1 ст
• творог 150 гр
• яйца 3 шт
• сметана 3 ст.л
• сахар 1 ст.л
• соль
• разрыхлитель 1 ч.л
• мука 15 ст.л

Пошаговый рецепт приготовления

Пшено залить холодной водой и довести до кипения.Проварить 5 мин,слить воду через дуршлаг и хорошо промыть.

Теперь залить теплым молоком и варить на умеренном огне до состояния каши "размазни".

Охладить,добавить творог,яйца,сметану,сахар,соль и муку смешанную с разрыхлителем.

Замесить мягкое тесто,сформовать жгут.

Жгут нарезать на кусочки и жарить на разогретом растительном масле (умеренный огонь) до готовности.

Когда хочется вкусной домашней выпечки, на выручку приходят рецепты пышных оладушек. Готовить их можно на кефире, на дрожжах или молоке. Но сегодня мы отступим от всех общепринятых правил и приготовим пышные оладьи из пшенной каши. Если вы считаете, что пышными оладьи получаются только на дрожжах, то ошибаетесь.

Сегодня пожарим вкусные и простые оладьи на основе обычной пшенной каши. А каша может быть, как свежесваренной, так и вчерашней – это к тому, что удобно использовать продукты, которые остались после ужина. Оладьи из пшенной каши действительно выходят пышными и такими аппетитными, что никто не устоит. Возьмите на заметку наш рецепт с фото пошагово.

Ингредиенты:

• пшенная крупа (пшено) – 150 грамм;
• яйцо куриное, крупное – 1 шт.;
• сахарный песок – 50 грамм;
• пшеничная мука – 2 столов. л.;
• разрыхлитель – 1 чайн. л.;
• ванильный сахар – 1 чайн. л.;
• растительное масло – для жарки.
• соль – 1 щепотка.

Как приготовить оладьи из пшенной каши

Сварить пшенную кушу, делается это очень просто: промыть кашу (при необходимости предварительно перебрать), всыпать в кипящую подсоленную воду (пропорции воды и каши 3 к 1) и варить 20 минут. После чего снять с плиты, закрыть крышкой и дать остыть.

В остывшую кашу всыпать сахарный песок. Он придаст оладушкам необходимый сладкий вкус.

Вбить в кашу одно куриное яйцо (лучше 1 крупное или 2 мелких) и перемешать заготовку.

Подсыпать в получившееся тесто муку: понадобится не более 2-х ложек, чтобы масса вышла не сильно густой.

Теперь добавить в тесто разрыхлитель и немного ванильного сахара для аромата.

Разогреть немного масла на сковороде и выложить туда оладьи при помощи ложки. Жарить на умеренном огне, чтобы изделия не пригорели.

Через пару минут перевернуть оладьи и дожарить с обратной стороны. Оладьи получились пышными, мягкими и красивыми.

Выложить готовые оладьи на блюдо.

Подать к столу, заварив горячий чай или кофе. Приятного аппетита!