Приправа зверобой на зиму

Исхудавшая на 32 кг Ольга Картункова шокировала зрителей: "Весь жир сжег обычный. "

ВАЖНО ЗНАТЬ! Запах изо рта – следствие паразитов. Они выйдут, если выпить ложку.

Описание рецепта:

Представляю вашему вниманию классику советского консервирования – огонек, он же зверобой. Наверное, ни одна хозяйка не упускала случая закатать на зиму баночку другую этого взрывоопасного лакомства, которое послужит и в качестве закуски, и в качестве соуса.

Зверобой прекрасно сочетается с мясными блюдами, птицей, пельменями, пловом. Но даже, если всего этого не оказалось, то и хлеб со зверобоем уйдет за милую душу. Готовится это чудо весьма просто. Я обычно, чтобы особо не изматываться, делаю по 1-2 баночки в течение лета из излишков продуктов. Получается быстро. А зимой от всего моего мужского состава (муж и два сыночка) и наших любимых друзей, я получаю только высшую похвалу.

Этапы приготовления:

1) Итак, начнем наш процесс заготовки зверобоя. Хорошо промыть помидоры, нарезать на четыре части, и пропустить через мясорубку. Налить в кастрюлю с толстым дном.

2) Промыть, очистить острый и болгарский перец, и тоже пропустить через мясорубку.

3) Почистить чеснок, помыть и также перекрутить.

4) Поставить варить прокрученные помидоры, через 20 минут добавить перекрученный острый и болгарский перец. Посолить по вкусу.

Читайте также:  Рис италика для плова

5) Кипятить минут 10, не забывая периодически помешивать.

6) Теперь отправим в почти готовый зверобой перекрученный чеснок, молотый кориандр и кипятим еще минут 10.

" src="https://pechenuka.com/news/wp-content/uploads/306/2011_10/zveroboj—ogonek/zveroboj—ogonek-8-600pech.jpg" alt="7) В стерилизованные банки разлить наш огонек и закатать крышками. Перевернуть и укутать в одеяло. А можно все это дело и не варить, а хранить в холодильнике, если места в нем достаточно, ну это уже другая история и другой вкус…

7) В стерилизованные банки разлить наш огонек и закатать крышками. Перевернуть и укутать в одеяло. А можно все это дело и не варить, а хранить в холодильнике, если места в нем достаточно, ну это уже другая история и другой вкус…

Ингредиенты:

2 кг помидоры
200гр острый перец
300гр болгарский перец
4 гол. чеснок
1 ч. л. кориандр
соль по вкусу

Вкусный, острый и абсолютно натуральный соус. Мужчины его оценят. Кстати, по этому рецепту соус не надо консервировать или стерилизовать перекрутил, разложил в банки – и все готово.

Ингредиенты для острого соуса

1 килограмм красного болгарского перца

0 , 5 килограмма красного перца чили

0 , 5 килограмма чеснока .

Как приготовить острый соус

1. Прежде чем начать чистить перец и чеснок советуем надеть перчатки, так как есть большая вероятность испечь руки.

2. Дальше все перекрутить на мясорубке или в блендере.

3. Добавить соль (по вкусу) и разложить в чистые стерильные банки.

Получается 1,5 л готового продукта.

Хранить в холодильнике.

Если вам понравился рецепт острого соуса “Зверобой”, поделитесь им с друзьями в соцсетях.

Можно и на хлебушек намазать, и пельмешки помакать, на мясцо капнуть, а с курочкой, вообще, вместо соуса пойдет. Универсальная приправа, а еще и полезная! Можно и для покушать сделать, можно и на зиму закатать.

Читайте также:  Рецепт трайфла в стакане с печеньем

Ингредиенты для «Зверобой (Огонек)»:

  • Перец болгарский (красный) — 2 кг
  • Перец чили ( стручковый) — 6-8 шт
  • Чеснок — 300 г
  • Соль — 2 ст. л.
  • Уксус (эссенция 70%) — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Рецепт «Зверобой (Огонек)»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Рыбные консервы в скороварке

  • 20
  • 213
  • 37178

Пралиновая масса

  • 153
  • 1708
  • 75301

Очень простое слоеное тесто

  • 15
  • 197
  • 12382

Сельдерейная соль

  • 13
  • 88
  • 13854

Бычки в томатном соусе

  • 77
  • 159
  • 12167

Пастила абрикосовая

  • 15
  • 120
  • 4254

"Аджика" из кабачков

  • 113
  • 851
  • 151592

Маринованные помидоры "Вкуснее вкусного"

  • 117
  • 1754
  • 48709

Сырое варенье "Операция "Ы"

  • 71
  • 107
  • 14668

Фотографии «Зверобой (Огонек)» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

20 сентября 2015 года Elenochka26 #

19 августа 2011 года milonka #

20 августа 2011 года komsa233 # (автор рецепта)

19 августа 2011 года milonka #

29 июня 2010 года ирина66 #

4 сентября 2009 года С-Р-С-С-a #

2 сентября 2009 года mashuna #

2 сентября 2009 года Финиковая пальма #

2 сентября 2009 года мисс #

1 сентября 2009 года AlisaS deleted #

1 сентября 2009 года Подсолнушек #

1 сентября 2009 года alen4ik #

1 сентября 2009 года Оля-В deleted #

1 сентября 2009 года tat70 #

1 сентября 2009 года zmiz #

1 сентября 2009 года mashuna #

1 сентября 2009 года Lill #

1 сентября 2009 года sana swiss #

2 сентября 2009 года Венерик #

30 августа 2011 года komsa233 # (автор рецепта)

Читайте также:  Пельменное тесто подойдет для чебуреков

30 августа 2011 года komsa233 # (автор рецепта)

Юльчик, если бы назвали "аджика" -всем бы стало понятно, что таких рецептов много, а название "зверобой" – и вроде бы новое блюдо. Думаю по-этому..

30 августа 2011 года komsa233 # (автор рецепта)

30 августа 2011 года komsa233 # (автор рецепта)

1 сентября 2009 года Наталья Р #

1 сентября 2009 года Люся Павловна я #

1 сентября 2009 года tatiana14 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Оцените статью
Добавить комментарий

Приправа зверобой на зиму

Исхудавшая на 32 кг Ольга Картункова шокировала зрителей: "Весь жир сжег обычный. "

ВАЖНО ЗНАТЬ! Запах изо рта – следствие паразитов. Они выйдут, если выпить ложку.

Описание рецепта:

Представляю вашему вниманию классику советского консервирования – огонек, он же зверобой. Наверное, ни одна хозяйка не упускала случая закатать на зиму баночку другую этого взрывоопасного лакомства, которое послужит и в качестве закуски, и в качестве соуса.

Зверобой прекрасно сочетается с мясными блюдами, птицей, пельменями, пловом. Но даже, если всего этого не оказалось, то и хлеб со зверобоем уйдет за милую душу. Готовится это чудо весьма просто. Я обычно, чтобы особо не изматываться, делаю по 1-2 баночки в течение лета из излишков продуктов. Получается быстро. А зимой от всего моего мужского состава (муж и два сыночка) и наших любимых друзей, я получаю только высшую похвалу.

Этапы приготовления:

1) Итак, начнем наш процесс заготовки зверобоя. Хорошо промыть помидоры, нарезать на четыре части, и пропустить через мясорубку. Налить в кастрюлю с толстым дном.

2) Промыть, очистить острый и болгарский перец, и тоже пропустить через мясорубку.

3) Почистить чеснок, помыть и также перекрутить.

4) Поставить варить прокрученные помидоры, через 20 минут добавить перекрученный острый и болгарский перец. Посолить по вкусу.

Читайте также:  Порода собаки из фильма другая женщина

5) Кипятить минут 10, не забывая периодически помешивать.

6) Теперь отправим в почти готовый зверобой перекрученный чеснок, молотый кориандр и кипятим еще минут 10.

" src="https://pechenuka.com/news/wp-content/uploads/306/2011_10/zveroboj—ogonek/zveroboj—ogonek-8-600pech.jpg" alt="7) В стерилизованные банки разлить наш огонек и закатать крышками. Перевернуть и укутать в одеяло. А можно все это дело и не варить, а хранить в холодильнике, если места в нем достаточно, ну это уже другая история и другой вкус…

7) В стерилизованные банки разлить наш огонек и закатать крышками. Перевернуть и укутать в одеяло. А можно все это дело и не варить, а хранить в холодильнике, если места в нем достаточно, ну это уже другая история и другой вкус…

Ингредиенты:

2 кг помидоры
200гр острый перец
300гр болгарский перец
4 гол. чеснок
1 ч. л. кориандр
соль по вкусу

Вкусный, острый и абсолютно натуральный соус. Мужчины его оценят. Кстати, по этому рецепту соус не надо консервировать или стерилизовать перекрутил, разложил в банки – и все готово.

Ингредиенты для острого соуса

1 килограмм красного болгарского перца

0 , 5 килограмма красного перца чили

0 , 5 килограмма чеснока .

Как приготовить острый соус

1. Прежде чем начать чистить перец и чеснок советуем надеть перчатки, так как есть большая вероятность испечь руки.

2. Дальше все перекрутить на мясорубке или в блендере.

3. Добавить соль (по вкусу) и разложить в чистые стерильные банки.

Получается 1,5 л готового продукта.

Хранить в холодильнике.

Если вам понравился рецепт острого соуса “Зверобой”, поделитесь им с друзьями в соцсетях.

Можно и на хлебушек намазать, и пельмешки помакать, на мясцо капнуть, а с курочкой, вообще, вместо соуса пойдет. Универсальная приправа, а еще и полезная! Можно и для покушать сделать, можно и на зиму закатать.

Читайте также:  Почему яблоки внутри темнеют

Ингредиенты для «Зверобой (Огонек)»:

  • Перец болгарский (красный) — 2 кг
  • Перец чили ( стручковый) — 6-8 шт
  • Чеснок — 300 г
  • Соль — 2 ст. л.
  • Уксус (эссенция 70%) — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Рецепт «Зверобой (Огонек)»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Рыбные консервы в скороварке

  • 20
  • 213
  • 37178

Пралиновая масса

  • 153
  • 1708
  • 75301

Очень простое слоеное тесто

  • 15
  • 197
  • 12382

Сельдерейная соль

  • 13
  • 88
  • 13854

Бычки в томатном соусе

  • 77
  • 159
  • 12167

Пастила абрикосовая

  • 15
  • 120
  • 4254

"Аджика" из кабачков

  • 113
  • 851
  • 151592

Маринованные помидоры "Вкуснее вкусного"

  • 117
  • 1754
  • 48709

Сырое варенье "Операция "Ы"

  • 71
  • 107
  • 14668

Фотографии «Зверобой (Огонек)» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

20 сентября 2015 года Elenochka26 #

19 августа 2011 года milonka #

20 августа 2011 года komsa233 # (автор рецепта)

19 августа 2011 года milonka #

29 июня 2010 года ирина66 #

4 сентября 2009 года С-Р-С-С-a #

2 сентября 2009 года mashuna #

2 сентября 2009 года Финиковая пальма #

2 сентября 2009 года мисс #

1 сентября 2009 года AlisaS deleted #

1 сентября 2009 года Подсолнушек #

1 сентября 2009 года alen4ik #

1 сентября 2009 года Оля-В deleted #

1 сентября 2009 года tat70 #

1 сентября 2009 года zmiz #

1 сентября 2009 года mashuna #

1 сентября 2009 года Lill #

1 сентября 2009 года sana swiss #

2 сентября 2009 года Венерик #

30 августа 2011 года komsa233 # (автор рецепта)

Читайте также:  Приправа для рыбы горбуша

30 августа 2011 года komsa233 # (автор рецепта)

Юльчик, если бы назвали "аджика" -всем бы стало понятно, что таких рецептов много, а название "зверобой" – и вроде бы новое блюдо. Думаю по-этому..

30 августа 2011 года komsa233 # (автор рецепта)

30 августа 2011 года komsa233 # (автор рецепта)

1 сентября 2009 года Наталья Р #

1 сентября 2009 года Люся Павловна я #

1 сентября 2009 года tatiana14 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Оцените статью
Добавить комментарий